అవోకాడో మరియు ఆరెంజ్ సలాడ్

కావలసినవి:: 3 ఎండివ్స్; 1 ఎరుపు ఎండివ్; 3 మీడియం నారింజ; 2 అవోకాడోస్ మాధ్యమం; 30 గ్రా ఎముకలు లేని ఎండుద్రాక్ష; 1 నిమ్మ; 2 టేబుల్ స్పూన్లు ఆలివ్ ఆయిల్; 1 స్కిమ్డ్ పెరుగు; కొత్తిమీర 1 మొలక; మిరియాలు మరియు ఉప్పు

ఇక్కడ మీరు ఒక రుచికరమైన మరియు రిఫ్రెష్ కలిగి అవోకాడో మరియు నారింజ సలాడ్, ఒక శాఖాహారం వంటకం ఇది తయారు, మరియు చాలా సులభంగా మాత్రమే తయారీ 15 నిమిషాల సమయం పడుతుంది.

సలాడ్, ఇది చాలా తేలికైనది కానప్పటికీ (ఇది వడ్డించడానికి 386 కేలరీలు కలిగి ఉంటుంది), దాని కొవ్వులన్నీ ఆరోగ్యంగా ఉంటాయి మరియు మీరు శక్తితో ఒక రోజు ఎదుర్కోవాల్సిన ప్రతిదాన్ని ఇస్తుంది.

దశల వారీగా అవోకాడో మరియు ఆరెంజ్ సలాడ్ ఎలా తయారు చేయాలి

నారింజ సిద్ధం. మొదట, నారింజ యొక్క చర్మాన్ని ఒక పీలర్ సహాయంతో తొలగించి, తెల్లటి భాగాన్ని తప్పించి, చాలా చక్కని జూలియెన్ స్ట్రిప్స్‌లో కట్ చేసి రిజర్వ్ చేయండి. మిగతా రెండింటి నుండి, చివరలను తీసివేసి, పొడవైన మరియు సరళమైన కత్తి సహాయంతో వాటిని పూర్తిగా బోర్డు మీద పీల్ చేసి, గుజ్జును తెల్ల పొర లేకుండా బహిర్గతం చేస్తుంది. ఆపై, ముక్కలు తీసి వాటిని కూడా రిజర్వ్ చేయండి.
అవోకాడోస్ సిద్ధం. అన్నింటిలో మొదటిది, అవోకాడోలను సగం పొడవుగా కత్తిరించండి, కేంద్ర ఎముకను స్కిర్ట్ చేయండి మరియు ఒక చెంచా సహాయంతో వాటిని ఖాళీ చేయండి. తరువాత, వాటిని ముక్కలుగా కట్ చేసి నిమ్మరసంతో చినుకులు వేయండి.
మిగిలిన పదార్థాలను సిద్ధం చేయండి. ఎండుద్రాక్ష చాలా పొడిగా ఉంటే, మీరు వాటిని కొద్దిగా నారింజ రసంతో నానబెట్టవచ్చు. మరియు మీరు ఎండివ్లను కడగాలి, వాటి బేస్, భాగాలను సగానికి తీసివేసి, మందపాటి జూలియెన్ స్ట్రిప్స్‌గా కత్తిరించండి.
డ్రెస్సింగ్ చేయండి. అర నిమిషం వేడినీటిలో మీరు జూలియెన్ స్ట్రిప్స్‌లో కట్ చేసిన ఆరెంజ్ పై తొక్కను బ్లాంచ్ చేసి, చల్లబరుస్తుంది. బ్లాంచ్ చేసి చల్లబడిన తర్వాత, నిమ్మరసం స్ప్లాష్‌తో చల్లి, కొన్ని తరిగిన కొత్తిమీర మరియు ఆలివ్ నూనె, ఉప్పు మరియు మిరియాలు తాకి, మరియు స్కిమ్డ్ పెరుగుతో కలపండి.
ప్లేట్ సమీకరించండి మరియు సర్వ్. మీరు ఎండుద్రాక్షలను, అవోకాడో ముక్కలు మరియు నారింజ భాగాలతో కలపాలి, మరియు ఒక గిన్నెలో నారింజ మరియు పెరుగు డ్రెస్సింగ్ తోడుగా, ప్రతి ఒక్కరూ తమకు కావలసిన మొత్తాన్ని ఉంచవచ్చు.