గుమ్మడికాయ క్రీమ్: సులభమైన మరియు అత్యంత రుచికరమైన వంటకం

నలుగురికి గుమ్మడికాయ క్రీమ్ యొక్క పదార్థాలు:

600 గ్రాముల గుమ్మడికాయ గుజ్జు (1 కిలోల 800 గ్రా గుమ్మడికాయ)
1 ఉల్లిపాయ
1 పెద్ద బంగాళాదుంప
కూరగాయల ఉడకబెట్టిన పులుసు 4 గ్లాసులు
4 టేబుల్ స్పూన్లు తురిమిన పర్మేసన్ జున్ను (లేదా రెండు చీజ్లు)
2 టేబుల్ స్పూన్లు ఆలివ్ ఆయిల్
ఒక చిటికెడు జాజికాయ
ఉప్పు కారాలు

నలుగురికి గుమ్మడికాయ క్రీమ్ యొక్క పదార్థాలు:

600 గ్రాముల గుమ్మడికాయ గుజ్జు (1 కిలోల 800 గ్రా గుమ్మడికాయ)
1 ఉల్లిపాయ
1 పెద్ద బంగాళాదుంప
కూరగాయల ఉడకబెట్టిన పులుసు 4 గ్లాసులు
4 టేబుల్ స్పూన్లు తురిమిన పర్మేసన్ జున్ను (లేదా రెండు చీజ్లు)
2 టేబుల్ స్పూన్లు ఆలివ్ ఆయిల్
ఒక చిటికెడు జాజికాయ
ఉప్పు కారాలు

గుమ్మడికాయ క్రీమ్: బేస్ రెసిపీ

మేము మీకు వివరించబోయే గుమ్మడికాయ క్రీమ్ ప్రాథమిక వంటకం. రుచికరమైన వైవిధ్యాలు ఎలా చేయాలో తరువాత చూద్దాం.

గుమ్మడికాయ పై తొక్క

మీరు మీ జీవితాన్ని క్లిష్టతరం చేయకూడదనుకుంటే, మీరు గుమ్మడికాయను మైక్రోవేవ్‌లో కొద్దిగా వేడి చేయాలి మరియు ఆ విధంగా మీరు దాన్ని మరింత సులభంగా పీల్ చేస్తారు. దశల వారీగా దీన్ని ఎలా చేయాలో కనుగొనండి.

గుమ్మడికాయను కత్తిరించడం

మీరు దీన్ని క్రీమ్ లేదా సూప్ కోసం ఉపయోగించబోతున్నట్లయితే, ముందుగా ఉడికించటానికి చిన్న ఘనాలగా కత్తిరించడం మంచిది.

ఉల్లిపాయ కట్ చేసి వేయించాలి

గుమ్మడికాయను తొక్కడం మరియు కత్తిరించడంతో పాటు, బంగాళాదుంపను తొక్క మరియు పాచికలు, మరియు ఉల్లిపాయను తొక్క మరియు జూలియెన్ చేయండి. ఆలివ్ నూనెను ఒక సాస్పాన్లో వేడి చేసి, ఉల్లిపాయను 4-5 నిమిషాలు వేయించాలి.

ఉడికించి జున్ను జోడించండి

గుమ్మడికాయ మరియు బంగాళాదుంప వేసి, వాటిని ఉల్లిపాయతో కొన్ని క్షణాలు ఉడికించి, వేడి ఉడకబెట్టిన పులుసు జోడించండి. గుమ్మడికాయ మృదువైనంత వరకు 20 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి. వేడి నుండి తీసివేసి జున్ను, మరియు చిటికెడు ఉప్పు, మిరియాలు మరియు జాజికాయ జోడించండి. మీరు దానిని తేలికపరచాలనుకుంటే లేదా శాకాహారి రెసిపీగా చేయాలనుకుంటే (జంతువుల మూలం లేకుండా), మీరు జున్ను లేకుండా చేయవచ్చు మరియు / లేదా పోషక ఈస్ట్‌తో భర్తీ చేయవచ్చు.

తురిమిన మరియు సర్వ్

మిక్సర్ సహాయంతో, మీరు మృదువైన క్రీమ్ వచ్చేవరకు కలపండి, కొద్దిగా వేడి చేసి సర్వ్ చేయండి.

ఆలోచనలు లేపనం

ఆప్షన్లలో ఒకటి గుమ్మడికాయను ట్యూరీన్ గా ఉపయోగించడం. దాన్ని ఖాళీ చేయడానికి, మీరు పైభాగంలో ఒక వృత్తాన్ని కత్తిరించి, ఆపై ఒక చెంచాతో జాగ్రత్తగా ఖాళీ చేయాలి.

ఎలా సీజన్

గుమ్మడికాయ క్రీమ్ జాజికాయ నుండి కూర వరకు అన్ని రకాల మసాలా దినుసులతో బాగా సాగుతుంది. మరియు మీరు దానితో పాటు క్రౌటన్లు, కాయలు, సుగంధ మూలికలు మరియు మొలకలు లేదా దాని స్వంత విత్తనాల మాదిరిగా (ప్రోటీన్లు, కొవ్వు ఆమ్లాలు మరియు జింక్ వంటి ఖనిజాలతో సమృద్ధిగా) ఉండవచ్చు. వాటిని రుచికరంగా చేయడానికి, వాటిని శుభ్రం చేసి, పొడిగా చేసి, వాటిని మీ క్రీమ్‌లో చేర్చే ముందు వాటిని పాన్‌లో కొద్దిగా వేయండి.

గుమ్మడికాయ మరియు క్యారెట్ క్రీమ్

మీరు దీన్ని ఇతర కూరగాయలతో కలపడానికి కూడా ప్రయత్నించవచ్చు. అత్యంత విజయవంతమైనది గుమ్మడికాయ మరియు క్యారెట్ క్రీమ్. దీన్ని తయారు చేయడానికి, ప్రాథమిక రెసిపీ యొక్క పదార్ధాలకు క్యారెట్ జోడించండి. లేదా, మీకు ఎక్కువ ప్రాముఖ్యత ఉండాలని మీరు కోరుకుంటే, అదే మొత్తంలో క్యారెట్‌కు సగం గుమ్మడికాయను ప్రత్యామ్నాయం చేయండి. మరియు ఈ సందర్భంలో మేము కొన్ని పైపులు మరియు జూలియెన్లో కత్తిరించిన యంగ్ బీన్స్ తో అలంకరించాము.

క్రీమ్ తో గుమ్మడికాయ క్రీమ్

కూరగాయల పురీ మరియు క్రీమ్ మధ్య ఉన్న ప్రధాన వ్యత్యాసం ఏమిటంటే, తరువాతి దాని పదార్ధాలలో పాడి ఉంటుంది. మేము పర్మేసన్ జున్ను బేసిక్ రెసిపీకి మాత్రమే చేసాము, తద్వారా అది అంత భారీగా ఉండదు. కానీ మీరు క్రీమ్ తో గుమ్మడికాయ క్రీమ్ కూడా చేయవచ్చు. ఈ సందర్భంలో, క్రీమ్ను చూర్ణం చేసిన తరువాత, 100 మి.లీ లిక్విడ్ క్రీమ్ వేసి, బాగా కదిలించు, మరియు దానిని కట్టుకోవడానికి మరికొన్ని నిమిషాలు వేడి చేయండి (కాని ఉడకబెట్టకుండా).

గుమ్మడికాయ మరియు గుమ్మడికాయ క్రీమ్

మరో రుచికరమైన ఎంపిక గుమ్మడికాయ మరియు గుమ్మడికాయ క్రీమ్, ఒకే కుటుంబానికి చెందిన కూరగాయ, ఇది క్రీమ్ మరియు హిప్ పురీ రెండింటిలోనూ బాగా పనిచేస్తుంది. గుమ్మడికాయ మొత్తానికి సగం గుమ్మడికాయను ప్రత్యామ్నాయం చేయండి (మీకు ఎక్కువ ఫైబర్ కావాలంటే మీరు దానిని చర్మంతో కలుపుకోవచ్చు) మరియు అంతే. లేదా మేము ఇక్కడ చేసిన వాటిని కూడా మీరు చేయవచ్చు: ఒక వైపు గుమ్మడికాయ క్రీమ్, మరియు ఒక గుమ్మడికాయ క్రీమ్, మరొక వైపు. మరియు మేము వాటిని మిళితం చేసాము.

గుమ్మడికాయ మరియు లీక్ క్రీమ్

కొద్దిగా లీక్‌తో కూడా ఇది చాలా రుచికరంగా ఉంటుంది. ఇది సులభం కంటే ఎక్కువ. పదార్ధాలకు ఒకదాన్ని జోడించండి మరియు మీకు రుచికరమైన గుమ్మడికాయ మరియు లీక్ క్రీమ్ ఉంటుంది. ఈ సందర్భంలో, అదనంగా, మేము దానితో ఉడికించిన గుడ్డుతో కలిసి ఉన్నాము, తద్వారా ఇది ఒక ప్రత్యేకమైన వంటకంగా పనిచేస్తుంది.

గుమ్మడికాయ మరియు నారింజ క్రీమ్

మీరు దీనికి భిన్నమైన స్పర్శను ఇవ్వాలనుకుంటే, కూరగాయలకు క్యారెట్ జోడించడం (ఎక్కువ శరీరాన్ని ఇవ్వడానికి), జున్ను జోడించకపోవడం, ఒకసారి చూర్ణం చేసిన 100 మి.లీ నారింజ రసం కలపడం మరియు కొన్ని వండటం వంటి గుమ్మడికాయ మరియు నారింజ క్రీమ్‌ను ప్రయత్నించండి. తగ్గించడానికి మరో నాలుగు నిమిషాలు కాని మరిగించకుండా.

తేలికపాటి గుమ్మడికాయ క్రీమ్

మీరు సూపర్ లైట్ ఎంపిక కోసం చూస్తున్నట్లయితే, మీరు ఈ జీరో ఫ్యాట్ కర్రీడ్ గుమ్మడికాయ క్రీమ్‌ను ప్రయత్నించాలి. శాఖాహారం రెసిపీగా ఉండటమే కాకుండా, ఇది 100% శాకాహారి, ఎందుకంటే ఇందులో జంతు మూలం యొక్క ఏ పదార్ధం లేదు, పాలు లేదా జున్ను కూడా లేదు, ఇది తేలికగా చేసే ట్రిక్. రెసిపీ చూడండి.

మరిన్ని క్రీములు మరియు సూప్‌లు

మీరు కూరగాయల సారాంశాలు మరియు చెంచా వంటకాల అభిమాని అయితే, సులభమైన సూప్‌లు మరియు క్రీముల కోసం మరిన్ని వంటకాలను కనుగొనండి. వారు చనిపోతారు. లేదా మీరు లైన్ గురించి ఆందోళన చెందుతుంటే, మా చాలా సాటియేటింగ్ స్లిమ్మింగ్ సూప్ వంటకాలను ప్రయత్నించండి.

ఈ రుచికరమైన మరియు ఆరోగ్యకరమైన కూరగాయను తినడానికి అనేక మార్గాలలో ఒకటైన గుమ్మడికాయ క్రీమ్ మాకు చాలా ఇష్టం, ఎందుకంటే ఇది తయారు చేయడం చాలా సులభం మరియు వేడి మరియు చల్లగా రుచికరమైనది.

దశల వారీ గుమ్మడికాయ క్రీమ్ రెసిపీ

కావలసినవి

గుమ్మడికాయ మరియు బంగాళాదుంపను పీల్ చేసి పాచికలు చేసి రెండింటినీ రిజర్వ్ చేయండి.
ఉల్లిపాయను పీల్ చేసి, జూలియెన్ స్ట్రిప్స్‌గా కట్ చేసి, నూనెతో సాస్పాన్‌లో వేయించాలి.
గుమ్మడికాయ మరియు బంగాళాదుంప వేసి, ప్రతిదీ కొద్దిగా కలిసి ఉడికించి, వేడి ఉడకబెట్టిన పులుసు జోడించండి.
గుమ్మడికాయ మృదువైనంత వరకు 20 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి.
వేడి నుండి తీసివేసి జున్ను, మరియు చిటికెడు ఉప్పు, మిరియాలు మరియు జాజికాయ జోడించండి.
మీరు మృదువైన క్రీమ్ వచ్చేవరకు మిక్సర్‌తో కలపండి.

దాని నుండి ఎక్కువ ప్రయోజనం పొందడానికి ఉపాయాలు

మీరు మరింత క్రీముగా ఉండాలని కోరుకుంటే, మీరు చివరలో లిక్విడ్ క్రీమ్‌ను జోడించవచ్చు మరియు దానిని కట్టుకోవడం పూర్తి చేయడానికి మరికొన్ని నిమిషాలు వేడి చేయండి.
అలంకరించు మరియు దానితో పాటు, మీరు ఆలివ్ నూనె, సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు సుగంధ మూలికలు, మొలకలు మరియు కాయలు …
మీరు దీన్ని ఇతర కూరగాయలతో కూడా కలపవచ్చు: క్యారెట్, గుమ్మడికాయ, లీక్ …
మరియు మీరు మిగిలి ఉంటే, కూరగాయల క్రీమ్ కోసం మా రెసిపీలో మేము చేసినట్లుగా మీరు దానిని ఘనాల రూపంలో స్తంభింపజేయవచ్చు. మరియు ఏదైనా వృధా చేయకుండా ఇతర వంటకాలను సుసంపన్నం చేయడానికి # సేఫ్ఫుడ్ ప్రణాళికలో ఉపయోగించండి.