- కావలసినవి:
- కాన్నెల్లోని 12 ప్లేట్లు
- 300 గ్రా పుట్టగొడుగులు
- 1 టమోటా
- 2 ఉల్లిపాయలు మరియు 2 లవంగాలు వెల్లుల్లి
- పార్స్లీ యొక్క 1 మొలక
- ఆలివ్ నూనె మరియు ఉప్పు
- తాజా జున్ను 100 గ్రా
- స్కిమ్డ్ పాలు 300 మి.లీ.
- 15 గ్రా మొక్కజొన్న
- జాజికాయ, ఉప్పు మరియు మిరియాలు
- తురిమిన జున్ను 50 గ్రా
(సాంప్రదాయ వెర్షన్: 510 కిలో కేలరీలు - తేలికపాటి వెర్షన్: 275 కిలో కేలరీలు)
ఇక్కడ మీరు జీవితకాలం కంటే 235 కేలరీలు తక్కువగా ఉన్న తేలికపాటి పుట్టగొడుగు కన్నెల్లోని కలిగి ఉన్నారు. ఎలా? పుట్టగొడుగుల కోసం మాంసాన్ని మార్చడం, మరియు స్కిమ్డ్ పాలు మరియు వెన్న లేకుండా తేలికపాటి బెచామెల్ తయారు చేయడం.
దీనికి ధన్యవాదాలు, మా ఫలితంగా 100% అపరాధ రహిత వంటకం ఉంది , అనగా, మీరు ఎప్పటికప్పుడు ఆహారం మీద కూడా తినవచ్చు ఎందుకంటే ఇది అసలు వెర్షన్ కంటే చాలా తేలికైనది. మరియు ఇది మాంసం లేదా చేపలను కూడా కలిగి ఉండదు కాబట్టి, ఇది శాఖాహారులకు అనువైన వంటకం.
స్టెప్ బై లైట్ మష్రూమ్ కాన్నెల్లోని ఎలా తయారు చేయాలి
- పాస్తా ఉడకబెట్టండి. అన్నింటిలో మొదటిది, కంటైనర్‌పై సూచించిన సమయానికి కాన్నెల్లోని ప్లేట్లను ఉప్పు నీటిలో ఉడికించి, వాటిని హరించడం మరియు వాటిని అంటుకోకుండా ఉండేలా వాటిని నాన్-స్టిక్ ఉపరితలంపై వ్యాప్తి చేయండి.
- కూరగాయలు సిద్ధం. మొదట, పుట్టగొడుగులను శుభ్రం చేయండి, వాటిని కడగండి మరియు కత్తిరించండి. తరువాత టొమాటో కడగాలి, సగానికి కట్ చేసి కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం. చివరకు, ఉల్లిపాయలు మరియు వెల్లుల్లిని తొక్క మరియు గొడ్డలితో నరకండి.
- సాస్ చేయండి. నూనె బాణలిలో, ఉల్లిపాయను సుమారు 5 నిమిషాలు ఎక్కువ లేదా అంతకంటే తక్కువ ఉడికించాలి. తరువాత వెల్లుల్లి, పుట్టగొడుగులు, టమోటా జోడించండి. సీజన్, కడిగిన మరియు తరిగిన పార్స్లీతో చల్లుకోండి మరియు మరో 5 నిమిషాలు ఉడికించాలి.
- కాన్నెల్లోని నింపండి. సోఫ్రిటోను వేడెక్కించి, నలిగిన తాజా జున్ను జోడించండి. అప్పుడు, తయారీని కాన్నెల్లోని పంపిణీ చేసి, వాటిని పైకి లేపి బేకింగ్ డిష్‌లో ఉంచండి.
- బెచామెల్ మరియు గ్రాటిన్ చేయండి. కొద్దిగా చిక్కబడే వరకు కార్న్ స్టార్చ్ తో స్కిమ్ మిల్క్ ఉడికించాలి. ఉప్పు మరియు మిరియాలు మరియు జాజికాయతో రుచి. కాన్నెల్లోని మీద పోయాలి, పైన తురిమిన జున్ను చల్లి వాటిని గ్రేటిన్ చేయండి.
క్లారా ట్రిక్
మీరు వాటిని మాంసంతో ఇష్టపడితే …
మీరు ఫిల్లింగ్‌కు కొన్ని క్యూబ్స్ ఐబీరియన్ హామ్, వండిన హామ్ లేదా టర్కీ కోల్డ్ కట్స్ జోడించవచ్చు, ఇవి ప్రోటీన్‌ను అందిస్తాయి కాని చాలా తక్కువ కేలరీలను అందిస్తాయి.
మా తేలికపాటి వంటకాలను కోల్పోకండి.
