రోస్కాన్ డి రీస్ దశల వారీగా ఎలా తయారు చేయాలి

క్రిస్మస్ డెజర్ట్స్ రాజు

రోస్కాన్ డి రేయెస్ అన్నిటికంటే చాలా క్రిస్మస్ డెజర్ట్ మరియు మొదట కనిపించే దానికంటే చాలా సులభం. కాకపోతే, ఈ దశను దశల వారీగా అనుసరించడం ద్వారా మీరే చూడండి.

ఈస్ట్ కరిగించండి

ఇది చేయుటకు, మీరు చేయవలసినది మొదటిది 5 గ్రాముల బేకర్ యొక్క ఈస్ట్ ను వెచ్చని పాలలో కరిగించడం. మరియు మరొక వైపు, పిండిని 100 గ్రా చక్కెర, ఒక చిటికెడు ఉప్పు మరియు ఒక పెద్ద గిన్నెలో నారింజ మరియు నిమ్మ తొక్క యొక్క అభిరుచి కలపాలి.

పిండిని సిద్ధం చేయండి

అప్పుడు, పిండి మిశ్రమం మధ్యలో, అగ్నిపర్వతం వలె రంధ్రం చేసి, పాలు, నీరు మరియు కొట్టిన గుడ్డు మరియు పచ్చసొన జోడించండి. మెత్తగా పిండిని, 10 నిమిషాలు విశ్రాంతి తీసుకోండి, కరిగించిన వెన్న వేసి మళ్ళీ మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు.

విశ్రాంతి తీసుకుందాం

పిండి తయారైన తర్వాత, వాల్యూమ్ రెట్టింపు అయ్యే వరకు 1 గంట వెచ్చని ప్రదేశంలో ఉంచండి. ఈ సమయం తరువాత, లోపల గాలి బుడగలు తొలగించడానికి కొన్ని నిమిషాలు మళ్ళీ మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు.

రోస్కాన్ ఆకృతి

పిండితో బంతిని తయారు చేయండి, మీరు మందపాటి డిస్క్ వచ్చేవరకు మీ చేతులతో చదును చేయండి మరియు మధ్యలో రంధ్రం చేసి రోస్కాన్ డి రేయెస్ ఆకారాన్ని ఇవ్వండి.

గుడ్డుతో పెయింట్ చేయండి

పార్చ్మెంట్ కాగితంతో కప్పబడిన ఒక ప్లేట్ మీద, రోస్కాన్ ఉంచండి, కింద ఒక రంధ్రం చేయండి, ఆశ్చర్యాన్ని దాచండి మరియు మిగిలిన కొట్టిన గుడ్డుతో మొత్తం ఉపరితలం బ్రష్ చేయండి.

పండ్లతో అలంకరించండి

క్యాండీ చేసిన పండ్లను తీసుకొని వాటిని ఉపరితలంపై పంపిణీ చేసి, వాటిని కొద్దిగా ముంచి తద్వారా అవి పిండితో చేరతాయి మరియు కొద్దిగా చక్కెరతో చల్లుకోవాలి.

రొట్టెలుకాల్చు మరియు కట్

మొదట 50º వద్ద ఓవెన్లో ఉంచండి మరియు పరిమాణం పెరగడానికి 1 గంట పాటు ఉంచండి. ఆపై, 180º కు వేడిచేసిన ఓవెన్లో 20-25 నిమిషాలు కాల్చండి. తొలగించండి, చల్లబరచండి. మరియు అది వేడిని కోల్పోయినప్పుడు, దానిని సగానికి తగ్గించండి.

క్రీముతో నింపండి

50 గ్రాముల చక్కెరతో క్రీమ్ చాలా చల్లగా ఉంటుంది. క్రీమ్‌తో విస్తృత మరియు రిబ్బెడ్ నాజిల్‌తో పేస్ట్రీ బ్యాగ్ నింపండి, రోస్కాన్ యొక్క దిగువ స్థావరంలో ఎస్సేస్‌ను ఏర్పాటు చేసి, మిగిలిన సగం తో కవర్ చేయండి.

ఇతర పూరకాలు మరియు పూతలు

కొరడాతో చేసిన క్రీమ్ కాకుండా, మీరు మా లైట్ పేస్ట్రీ క్రీమ్ లాగా ట్రఫుల్ లేదా క్రీంతో కూడా నింపవచ్చు . మరియు క్యాండీ లేదా క్యాండీ పండ్లతో పాటు, మీరు దీన్ని చుట్టిన బాదం లేదా పైన్ గింజలతో కూడా అలంకరించవచ్చు.

చాలా ప్రస్తుత అలంకరణలు

మీరు హోలీ ఆకులతో అలంకరణను కూడా నవీకరించవచ్చు, ఉదాహరణకు. మీరు గ్రీన్ ఫుడ్ కలరింగ్‌తో ఫాండెంట్‌ను రంగు వేయాలి మరియు దానిని హోలీ ఆకులుగా ఆకృతి చేయాలి.

మరియు రోస్కాన్ డి క్వీన్స్ ఎందుకు కాదు?

ఎందుకు? బాగా, ఎందుకంటే మేము విలువైనవి. ఇది చేయుటకు, మీరు మునుపటి దశ నుండి అదే ఫాండెంట్ డైయింగ్ పద్ధతిని ఉపయోగించాలి, కానీ ఈ సందర్భంలో పుష్పాలను తయారు చేయడానికి లిలక్ మరియు వైట్ కలరింగ్ తో. మరియు బాదం మరియు సోంపు బంతుల ముక్కలతో పూర్తి చేయండి. భవిష్యత్తు ఆడది!

ఇది క్రిస్మస్ సెలవుదినాలలో అత్యంత సాంప్రదాయ స్వీట్లలో ఒకటి మరియు ఇది మొదట కనిపించే దానికంటే చాలా తక్కువ కష్టం. కాకపోతే, రోస్కాన్ డి రేయెస్‌ను దశల వారీగా ఎలా తయారు చేయాలనే దానిపై మా సూచనలను పాటించడం ద్వారా దాన్ని మీ కోసం చూడండి .

రోస్కాన్ డి రేయెస్ చేయడానికి కావలసినవి:

320 గ్రా బలం పిండి
బేకరీ ఈస్ట్
125 మి.లీ పాలు
చిటికెడు ఉప్పు
2 గుడ్లు మరియు 1 పచ్చసొన
75 గ్రా వెన్న
160 గ్రా తెల్ల చక్కెర
ఆరెంజ్ మరియు నిమ్మ అభిరుచి
10 మి.లీ నారింజ వికసించిన నీరు
కాండిడ్ పండు
300 మి.లీ క్రీమ్

ఏమి తప్పిపోకూడదు …

పిండిని బలవంతం చేయండి. సాధారణమైనది విలువైనది కాదు, పేస్ట్రీ ఒకటి లేదా ఈస్ట్ ఉన్నది కాదు. మీరు దీన్ని చాలా సూపర్ మార్కెట్లలో కనుగొనవచ్చు. మరియు ప్యాకేజీపై మీరు "ఫోర్స్ పిండి" ఉంచాలి.
బేకరీ ఈస్ట్. తాజా లేదా తక్షణ, ఎప్పుడూ కెమిస్ట్రీ. మీరు దీన్ని బేకరీలలో లేదా చాలా సూపర్ మార్కెట్ల పాడి ప్రాంతంలో కనుగొనవచ్చు, సాధారణంగా వెన్నలు ఉంటాయి.
నీటి. పొయ్యి లోపల, ఒక గ్లాసుతో సమానమైన నీటితో బేకింగ్ చేయడానికి అనువైన సాస్పాన్ ఉంచండి. ఇది తేమను సృష్టిస్తుంది మరియు రోస్కాన్ (పొయ్యి మధ్యలో ఉండాలి) ఎండిపోకుండా నిరోధిస్తుంది.

దశల వారీ రిమైండర్:

ఈస్ట్ కరిగించండి. ఒక వైపు, వెచ్చని పాలలో 5 గ్రా బేకర్ ఈస్ట్ కరిగించండి. మరియు మరొక వైపు, పిండిని 100 గ్రాముల చక్కెర, ఒక చిటికెడు ఉప్పు మరియు ఒక పెద్ద గిన్నెలో నారింజ మరియు నిమ్మ తొక్క యొక్క అభిరుచి కలపాలి.
పిండిని తయారు చేయండి. పిండి మిశ్రమం మధ్యలో, అగ్నిపర్వతంలాగా రంధ్రం చేసి, పాలు, నీరు మరియు కొట్టిన గుడ్డు మరియు పచ్చసొన జోడించండి. మెత్తగా పిండిని, 10 నిమిషాలు విశ్రాంతి తీసుకోండి, కరిగించిన వెన్న వేసి మళ్ళీ మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు.
విశ్రాంతి తీసుకుందాం. పిండిని వెచ్చని ప్రదేశంలో 1 గంట పాటు వాల్యూమ్ రెట్టింపు అయ్యే వరకు రిజర్వ్ చేయండి. ఈ సమయం ముగిసిన తరువాత, లోపల గాలి బుడగలు తొలగించడానికి కొన్ని నిమిషాలు మళ్ళీ మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు.
రోస్కాన్ ఆకారం. పిండితో బంతిని తయారు చేయండి, మీరు మందపాటి డిస్క్ వచ్చేవరకు మీ చేతులతో చదును చేయండి మరియు రోస్కాన్ డి రేయెస్ ఆకారాన్ని ఇవ్వడానికి మధ్యలో రంధ్రం చేయండి.
గుడ్డుతో పెయింట్ చేయండి. పార్చ్మెంట్ కాగితంతో కప్పబడిన ఒక ప్లేట్ మీద, రోస్కాన్ ఉంచండి, కింద ఒక రంధ్రం చేయండి, ఆశ్చర్యాన్ని దాచండి మరియు మిగిలిన కొట్టిన గుడ్డుతో మొత్తం ఉపరితలం బ్రష్ చేయండి.
పండ్లతో అలంకరించండి. క్యాండీ చేసిన పండ్లను తీసుకొని వాటిని ఉపరితలంపై పంపిణీ చేసి, వాటిని కొద్దిగా ముంచి తద్వారా అవి పిండితో చేరతాయి మరియు కొద్దిగా చక్కెరతో చల్లుకోవాలి.
రెండు దశల్లో బేకింగ్. మొదట 50º వద్ద ఓవెన్లో ఉంచండి మరియు పరిమాణం పెరగడానికి 1 గంట పాటు ఉంచండి. అప్పుడు, 180º కు వేడిచేసిన ఓవెన్లో మరో 20-25 నిమిషాలు కాల్చండి. తీసివేసి, చల్లబరచండి.
క్రీముతో నింపండి. చల్లబడిన తర్వాత, దానిని సగానికి కట్ చేయాలి. 50 గ్రాముల చక్కెరతో క్రీమ్, చాలా చల్లగా ఉంటుంది. క్రీమ్‌తో విస్తృత మరియు రిబ్బెడ్ నాజిల్‌తో పేస్ట్రీ బ్యాగ్‌ను నింపండి, రోస్కాన్ యొక్క దిగువ బేస్ మీద ఎస్సేలను ఏర్పాటు చేసి, మిగిలిన సగం తో కవర్ చేయండి.

క్లారా ట్రిక్

మీకు పైపింగ్ బ్యాగ్ లేకపోతే …

మీరు ఫ్రీజర్ బ్యాగ్ తీసుకొని మూలల్లో ఒకదాన్ని కత్తిరించడం ద్వారా ఒకదాన్ని మెరుగుపరచవచ్చు.

విభిన్న ప్రదర్శనలు

ప్రత్యామ్నాయ కవరేజ్. క్యాండీ లేదా క్యాండీ పండ్లతో పాటు, మీరు ముక్కలు చేసిన బాదం లేదా పైన్ గింజలతో కూడా అలంకరించవచ్చు.
ఇతర ఫిల్లర్లు. కొరడాతో చేసిన క్రీమ్ కాకుండా, మీరు మా లైట్ పేస్ట్రీ క్రీమ్ లాగా ట్రఫుల్ లేదా క్రీంతో కూడా నింపవచ్చు .
చాలా ప్రస్తుత అలంకరణలు. హోలీ ఆకులతో లేదా మరింత చిక్ టచ్ కోసం పువ్వులతో. మీరు ఆకుపచ్చ మరియు లిలక్ ఫుడ్ కలరింగ్‌తో ఫాండెంట్‌ను రంగు వేయాలి మరియు దానిని హోలీ ఆకులు లేదా పువ్వులుగా ఆకృతి చేయాలి.
చక్కెర డ్రాయింగ్లు. దండలు, అక్షరాలు మొదలైన ఆకారంలో ఉండే స్టెన్సిల్‌లను కత్తిరించండి మరియు వాటిని ఐసింగ్ చక్కెరతో గీయండి.

మా డెజర్ట్ వంటకాలను కనుగొనండి .