ఈ రోజుల్లో కొన్ని పదార్ధాలతో తేలికైన, తేలికైన విందులు

రొయ్యలతో గుమ్మడికాయ స్పఘెట్టి

ఇది నాకు ఇష్టమైన లైట్ డిన్నర్లలో ఒకటి మరియు మీరు కొన్ని పదార్ధాలతో వంటకాలను వెతుకుతున్నట్లయితే దిగ్బంధానికి అనువైనది. మీరు ఒక గుమ్మడికాయ తీసుకొని స్పైరలైజర్, మాండొలిన్, బంగాళాదుంప పీలర్ లేదా కత్తి సహాయంతో కొంత స్పఘెట్టిని తయారు చేసుకోవాలి. అప్పుడు, మీరు వాటిని నూనెతో వేయండి. వాటిని పచ్చిగా కూడా తినవచ్చు, కాని అవి రుచిగా ఉంటాయి. మరియు మీరు వారితో పాటు కొన్ని సాటిస్డ్ స్తంభింపచేసిన ఒలిచిన రొయ్యలు లేదా వండిన రొయ్యలతో మరింత విందుగా చేస్తారు.

ప్రత్యామ్నాయాలు. మీరు పాస్తా మీద ఉంచిన సాస్, వేయించిన టమోటా మరియు ముక్కలు చేసిన మాంసం ఆధారంగా బోలోగ్నీస్ వంటి సాస్ కూడా ఉంచవచ్చు. లేదా మీకు శాఖాహారం వంటకాలు కావాలంటే కూరగాయల బర్గర్‌తో పాటు వెళ్లండి.

గుడ్డు మరియు పుట్టగొడుగులతో కూరగాయల పురీ

ఈ రోజు నిర్బంధంలో మరొక తేలికైన మరియు తేలికైన విందు ఏమిటంటే, ఇలాంటి క్రీమ్ లేదా వెజిటబుల్ హిప్ పురీని తయారు చేయడం. కనుక ఇది చాలా భారీగా ఉండదు, నేను క్రీమ్ లేదా జున్ను లేకుండా చేస్తాను (అందుకే ఇది పురీ మరియు క్రీమ్ కాదు) మరియు నేను ఇంట్లో చేతిలో ఉన్నదాన్ని ఇంట్లో ఉపయోగిస్తాను. ఉదాహరణకు, ఈ రెండు లీక్స్, పెద్ద తీపి ఉల్లిపాయ మరియు ఒక ఆపిల్ ఉన్నాయి (ఇది ఇచ్చే తీపి స్పర్శ నాకు చాలా ఇష్టం). మరియు మీరు మరింత స్థిరత్వం కలిగి ఉండాలనుకుంటే, మీరు ఒక చిన్న బంగాళాదుంపను జోడించవచ్చు. మొదట నేను ఉల్లిపాయ మరియు లీక్ ను మరింత రుచికరంగా చేయడానికి వేయించాలి. అప్పుడు నేను ఆపిల్ మరియు బంగాళాదుంపలను కలిగి ఉంటే జోడించాను. కూరగాయలను కప్పేవరకు నేను నీరు కలుపుతాను. బంగాళాదుంప పూర్తయ్యే వరకు మీడియం-తక్కువ వేడి మీద ఉడికించాలి. నేను దానిని చూర్ణం చేసి, కాల్చిన వేయించిన గుడ్డు (కేవలం ఒక చుక్క నూనె) మరియు కొన్ని సాటిస్డ్ పుట్టగొడుగులతో పాటు వస్తాను.

ప్రత్యామ్నాయాలు. మీరు దీన్ని లీక్‌కు బదులుగా గుమ్మడికాయ బేస్ తో లేదా గుమ్మడికాయ మరియు క్యారెట్‌తో కూడా తయారు చేయవచ్చు. మీకు ఎక్కువ ద్రవం కావాలంటే, కొంచెం ఎక్కువ నీరు కలపండి. మరియు దానితో పాటు, మీరు ఉడికించిన గుడ్డు, ముక్కలు చేసిన తాజా జున్ను, కొన్ని గింజలు ఉంచవచ్చు … ఇక్కడ ఎక్కువ ప్యూరీలు మరియు కూరగాయల సారాంశాలను కనుగొనండి.

రాటటౌల్లెతో హేక్

రాటటౌల్లె, సామ్‌ఫైనా మరియు రాటటౌల్లె రెండూ కూరగాయలపై ఆధారపడిన సన్నాహాలు, ఇవి వంటగదిలో మాంసం, చేపలు, గుడ్లు అలంకరించుట లేదా తోడుగా చాలా ఆటను ఇస్తాయి … నాకు ఇది అన్నింటికీ ఇష్టం, కానీ ముఖ్యంగా చేపలతో విందు కోసం ఉంటే . ఇది చేయుటకు, నేను ఉల్లిపాయ, మిరియాలు, గుమ్మడికాయ మరియు వంకాయలను పాచికలు చేసి, కొద్దిగా వేయించి, పిండిచేసిన టమోటాను వేసి కూరగాయలు అయ్యేవరకు ఉడికించాలి. ఇది దాదాపుగా పూర్తయినప్పుడు, నేను చేపలను తీసుకుంటాను, ఈ సందర్భంలో హేక్, నేను కాల్చినట్లు చేస్తాను మరియు నేను రాటటౌల్లె యొక్క మంచం మీద వడ్డిస్తాను.

ప్రత్యామ్నాయాలు. ఇది ఏదైనా చేపలతో బాగా వెళ్తుంది: కాడ్, సాల్మన్ లేదా తయారుగా ఉన్న ట్యూనా, తయారుగా ఉన్న సార్డినెస్ లేదా ఆంకోవీస్. కాల్చిన టర్కీ లేదా చికెన్‌తో కూడా ఇది చాలా మంచిది. లేదా నా తల్లి చేసినట్లు, కొద్దిగా తెల్ల బియ్యం మరియు వేయించిన గుడ్డుతో.

గుడ్డు నూడిల్ సూప్

మీరు ఉడకబెట్టిన పులుసు, నూడుల్స్ మరియు గుడ్డుతో రుచికరమైన కాంతి మరియు సులభమైన విందును కూడా మెరుగుపరచవచ్చు. నేను ఏమి చేయాలో తెలియకపోయినా మరియు వంటగదిలో చాలా గందరగోళానికి గురిచేయకూడదనుకున్నప్పుడు ఇది నాకు ఇష్టమైన విందులలో ఒకటి. నేను కూరగాయల ఉడకబెట్టిన పులుసును తీసుకుంటాను, ఇది నేను చిన్నగదిలో కార్టన్లలో లేదా భాగాలలో స్తంభింపజేసాను. నేను దానిని ఒక మరుగులోకి తీసుకువస్తాను, ప్రతి వ్యక్తికి కొన్ని నూడుల్స్ జోడించండి, నా చేతిలో ఉన్న సుగంధ మూలికలను జోడించండి మరియు సమాంతరంగా, ఉడికించిన గుడ్డు సిద్ధం చేయండి. 10-15 నిమిషాల టాప్స్ లో, నేను డిన్నర్ రెడీ.

ప్రత్యామ్నాయాలు. రామెన్-రకం నూడుల్స్ మరియు మాంసం, చేపలు, మత్స్య ముక్కలు లేదా మీకు శాఖాహారం లేదా వేగన్ వెర్షన్ కావాలంటే టోఫుతో కూడా ఇది చాలా మంచిది. టోఫుతో మరిన్ని వంటకాలు, ఇక్కడ.

కూరగాయలతో కాల్చిన టర్కీ

మీరు మాంసంలో ఎక్కువ ఉంటే, మీరు ఈ కాల్చిన టర్కీ మెడల్లియన్లను ఉడికించిన కూరగాయలతో ప్రయత్నించవచ్చు. నా జీవితాన్ని క్లిష్టతరం చేయకుండా, నేను క్యారెట్ కర్రలను తయారు చేసి, బచ్చలికూర లేదా చార్డ్ యొక్క మంచం మీద ఆవిరితో వాటిని మైక్రోవేవ్ చేస్తాను. ఈ కూరగాయలలో ఇప్పటికే చాలా నీరు ఉన్నందున, ఆలివ్ నూనె, ఉప్పు మరియు మిరియాలు యొక్క ఒక థ్రెడ్ ద్రవాన్ని జోడించాల్సిన అవసరం లేదు. నేను గరిష్ట శక్తితో సుమారు 5 నిమిషాలు ఉంచాను. క్యారెట్ సిద్ధంగా ఉందని నేను తనిఖీ చేస్తున్నాను మరియు అది చాలా నీటిని ఉత్పత్తి చేస్తే, నేను చాలావరకు తీసివేసి మరొక నిమిషం లేదా రెండు నిమిషాలు వేడి చేస్తాను. ఇది వేడెక్కుతున్నప్పుడు, నేను కొన్ని పేల్చిన టర్కీ మెడల్లియన్లు మరియు వోయిలా తయారు చేస్తాను.

ప్రత్యామ్నాయాలు. మీరు రుచిగా ఉండాలని కోరుకుంటే, మీరు దానితో తేలికపాటి పెరుగు లేదా ఆవపిండి సాస్‌తో పాటు వెళ్ళవచ్చు. మీరు ఈ రెసిపీని ఏదైనా మాంసం లేదా చేపలు మరియు ఇతర ఆకుకూరలు మరియు కూరగాయలతో తయారు చేయవచ్చు.

మీకు సమయం లేకపోయినా బాగా తినడానికి మరింత తేలికపాటి మైక్రోవేవ్ వంటకాలను కనుగొనండి.

సాటేడ్ కూరగాయలతో చికెన్ ఫజిటాస్

సులభమైన కానీ రుచికరమైన లైట్ డిన్నర్లలో ఒక క్లాసిక్ కూరగాయలతో కూడిన చికెన్ ఫజిటాస్ కూడా. మీరు వాటిని ఫ్రిజ్‌లో కనుగొన్న కూరగాయలతో తయారు చేయవచ్చు; ఉదాహరణకు, ఉల్లిపాయ కుట్లు మరియు ఎరుపు మరియు ఆకుపచ్చ మిరియాలు. మరియు మీరు చికెన్ బ్రెస్ట్ తో స్ట్రిప్స్, కొన్ని అరుగూలా ఆకులు మరియు నువ్వుల గింజలతో కట్ చేస్తారు. మీరు ప్రతిదీ ఉడికించి, కొన్ని గోధుమలు లేదా మొక్కజొన్న టోర్టిల్లాలు నింపడానికి వాడండి. లైన్ నుండి బయటకు వెళ్ళకుండా మిమ్మల్ని మీరు విలాసపరుచుకోవడం సులభం మరియు రుచికరమైనది.

ప్రత్యామ్నాయాలు. చికెన్‌కు బదులుగా, మీరు టర్కీ, గొడ్డు మాంసం (ఎర్ర మాంసాన్ని దుర్వినియోగం చేయకపోవడమే మంచిది) లేదా, మీకు శాఖాహారం వెర్షన్, జున్ను టాకిటోస్ లేదా తేలికపాటి చిక్‌పా హమ్మస్ కావాలి.

ఎండుద్రాక్ష మరియు పైన్ గింజలతో బచ్చలికూర

మరియు నిర్బంధానికి తేలికైన మరియు తేలికైన విందులను పూర్తి చేయడానికి, మీరు ఈ బచ్చలికూర ఎండుద్రాక్ష మరియు పైన్ నట్ కదిలించు ఫ్రై వంటి బచ్చలికూర రెసిపీని తయారు చేయవచ్చు. మరియు అది ఒక పూర్తి విందు చేయడానికి, మీరు మాంసం, చేపలు, గుడ్లు, seitan వాటిని వెంబడించే … లేదా మీరు ఒక లాసాగ్నా లేదా కొన్ని cannelloni కోసం నింపి దాన్ని ఉపయోగించండి. వాటిని తయారు చేయడానికి, మీరు బచ్చలికూరను ఉడకబెట్టి బాగా పోయాలి. కొన్ని వెల్లుల్లిని ఉడికించి, కొన్ని మిరియాలు మరియు కొన్ని ఎండుద్రాక్షలను వేసి కొద్దిగా వేయించాలి. బచ్చలికూర వేసి బచ్చలికూర నుండి వచ్చే నీరు అంతా ఆవిరయ్యే వరకు అంతా కలిసి ఉడికించాలి.