- కావలసినవి:
- 8 చిన్న రూస్టర్ ఫిల్లెట్లు
- 16 రొయ్యలు
- 100 గ్రాముల అరుగూల
- 2 నారింజ
- 1 గుడ్డు
- సోయా సాస్
- వెనిగర్
- ఆయిల్
- ఉ ప్పు
- మిరియాలు
ఈ రూస్టర్ మరియు రొయ్యల స్కేవర్ల మాదిరిగా తెల్ల చేపలు మరియు మత్స్యలు మీ ఆహారాన్ని దాటవేయడానికి లేదా రుచికరమైన కాటును వదులుకోవాలనుకోనప్పుడు సురక్షితమైన పందెం.
అదనంగా, మీరు మా రెసిపీలో ఉన్నట్లుగా ఒక అరుగూలా మరియు నారింజ సలాడ్‌ను జోడిస్తే, మీకు తాజా మరియు తేలికపాటి తోడు వస్తుంది, ఇది రూస్టర్ మరియు రొయ్యలను కప్పివేయదు లేదా కొవ్వుగా చేయదు. మరియు ఇది ఒకే వంటకంగా కూడా పనిచేస్తుంది.
దీన్ని దశల వారీగా ఎలా చేయాలి
- స్కేవర్లను సమీకరించండి. ఒక వైపు, రొయ్యలను తొక్కండి మరియు కడగాలి. మరొక వైపు, ఇది రూస్టర్ ఫిల్లెట్ల నుండి ఎముకలు మరియు చర్మం యొక్క అవశేషాలను తొలగిస్తుంది; ఆపై వంటగది కాగితంతో కడిగి పొడిగా ఉంచండి. అప్పుడు, వాటిని స్కేవర్స్‌పై స్ట్రింగ్ చేయండి (అవి చెక్కతో తయారు చేయబడితే, వాటిని ముందే నీటిలో నానబెట్టండి), రొయ్యలను చుట్టిన రూస్టర్ ఫిల్లెట్ ముక్కలతో కలుస్తాయి.
- స్కేవర్స్ రొట్టెలుకాల్చు. మీరు వాటిని సమీకరించినప్పుడు, ఓవెన్లను సురక్షితమైన ట్రేలో ఉంచండి. ఉప్పు మరియు మిరియాలు, నూనె నూనెతో నీళ్ళు పోసి 170º కు వేడిచేసిన ఓవెన్లో 10 లేదా 12 నిమిషాలు వేయించుకోవాలి. లేదా మీరు కావాలనుకుంటే, మీరు వాటిని కూడా గ్రిల్ చేయవచ్చు.
- తోడు సిద్ధం. అరుగూలా కడిగి బాగా పోయాలి. నారింజను ప్రత్యక్షంగా పీల్ చేసి, సన్నని మైదానంగా కత్తిరించండి. మిక్సర్ యొక్క గిన్నెలో గుడ్డు కొట్టండి, మయోన్నైస్ లాగా ఎమల్సిఫై చేయడం ప్రారంభమయ్యే వరకు ఒక తీగపై నూనె జోడించండి. కొద్దిగా సోయా, కొన్ని చుక్కల వెనిగర్ మరియు ఉప్పు వేసి, నునుపైన వరకు కొట్టుకోవడం కొనసాగించండి. అరుగూలా మరియు నారింజ చీలిక సలాడ్ మరియు మయోన్నైస్ మీద సాస్ పడవలో వక్రంగా సర్వ్ చేయండి.
ట్రిక్క్లారా
తేలికైన డ్రెస్సింగ్
మీరు లైన్ గురించి మరింత శ్రద్ధ వహించాలనుకుంటే, సాస్‌ను దాటవేయండి, ఇక్కడే ఎక్కువ కేలరీలు దాచబడతాయి మరియు దానిని తేలికపాటి నిమ్మకాయ వైనైగ్రెట్ లేదా ఆపిల్ సైడర్ వెనిగర్ తో భర్తీ చేయండి. మంచి చేపలు మరియు సీఫుడ్ రుచికరంగా ఉండటానికి చాలా తక్కువ అవసరం ఉందని గుర్తుంచుకోండి. మీరు వాటిని మభ్యపెట్టాల్సిన అవసరం లేదు.
