- కావలసినవి:
- వనిల్లా డౌగ్ కోసం
- 8 గుడ్డు సొనలు
- 220 గ్రా ఐసింగ్ షుగర్
- 120 గ్రా ద్రవ క్రీమ్
- 1 వనిల్లా బీన్
- 165 గ్రా పిండి
- 3 గ్రా బేకింగ్ పౌడర్
- 65 గ్రా వెన్న
- చాక్లెట్ డౌగ్ కోసం:
- 70% కోకోతో 70 గ్రా డార్క్ చాక్లెట్ ఫాండెంట్
- 4 గుడ్డు సొనలు
- 120 గ్రా ఐసింగ్ షుగర్
- 70 గ్రా విప్పింగ్ క్రీమ్
- 80 గ్రాముల పిండి
- 5 గ్రా కోకో పౌడర్
- 2 గ్రా బేకింగ్ పౌడర్
- పొద్దుతిరుగుడు నూనె 20 గ్రా
మీరు క్లాసిక్ స్పాంజ్ కేక్‌తో విసిగిపోతే, ఈ గోధుమ రంగు చాక్లెట్ మరియు వనిల్లా స్పాంజ్ కేక్‌ను ప్రయత్నించండి . పార్టీ అల్పాహారంగా మరియు ప్రత్యేక భోజనం లేదా విందుగా ఉపయోగించగల రుచికరమైన డెజర్ట్.
దీన్ని దశల వారీగా ఎలా చేయాలి
వనిల్లా పిండి:
- వెన్న మృదువైనంత వరకు గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద ఒక గిన్నెలో ఉంచండి. వనిల్లా బీన్ సగం పొడవుగా కత్తిరించండి. కత్తి యొక్క కొనతో విత్తనాలను గీరి, వెన్నలో కలపండి.
- ఈస్ట్‌తో కలిపిన సొనలు, పంచదార, క్రీమ్ మరియు పిండిని వెన్నలో కలపండి. మరియు మీరు మృదువైన ఆకృతితో క్రీమ్ వచ్చేవరకు రాడ్లతో మొత్తం కొట్టండి.
- ఫలిత పిండిని పేస్ట్రీ సంచిలో ఉంచి రిఫ్రిజిరేటర్‌లో ఉంచండి.
చాక్లెట్ ద్రవ్యరాశి:
- చాక్లెట్‌ను కత్తిరించి డబుల్ బాయిలర్‌లో వేడి చేసి, ఒక చెంచాతో కరిగించే వరకు కదిలించు. వెచ్చగా రిజర్వ్ చేయండి.
- ఒక గిన్నెలో ఈస్ట్ మరియు కోకోతో కలిపిన సొనలు, పంచదార, క్రీమ్ మరియు పిండిని ఉంచండి. మీరు సజాతీయ మిశ్రమాన్ని పొందే వరకు రాడ్లతో కొట్టండి మరియు గతంలో కరిగించిన చాక్లెట్‌ను పొద్దుతిరుగుడు నూనెతో కలపండి. నునుపైన ఆకృతితో మాట్టే క్రీమ్ వచ్చేవరకు కొట్టుకోవడం కొనసాగించండి.
- పిండిని మరో పేస్ట్రీ సంచిలో వేసి ఫ్రిజ్‌లో కూడా ఉంచండి.
మరియు కేక్ తయారు
- పొయ్యి 150º కు వేడిచేస్తున్నప్పుడు, పార్చ్మెంట్ కాగితంతో దీర్ఘచతురస్రాకార అచ్చును గీసి, పేస్ట్రీ బ్యాగ్ ఉపయోగించి వనిల్లా పిండిలో మూడవ వంతుతో కప్పండి.
- ఇతర పేస్ట్రీ బ్యాగ్‌తో, పైన చాక్లెట్ ద్రవ్యరాశిలో సగం అమర్చండి, పొడవుగా పంపిణీ చేయండి. వనిల్లా పిండిలో మరో మూడవ వంతుతో కప్పండి మరియు ఆపరేషన్ పునరావృతం చేయండి. చివరిది వనిల్లా ద్రవ్యరాశిలో మూడవ వంతు మిగిలి ఉంటుంది.
- కేక్ 50 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు. మధ్యలో ఒక స్కేవర్ లేదా కత్తితో దాన్ని కత్తిరించండి మరియు అది శుభ్రంగా బయటకు వస్తుందో లేదో తనిఖీ చేయండి; కాకపోతే, మరికొన్ని నిమిషాలు ఉడికించాలి.
- పొయ్యి నుండి కేక్ తీసివేసి, ఒక రాక్ మీద చల్లబరచండి మరియు దానిని విప్పు.
ఎలా ప్రదర్శించాలి
చల్లని వాతావరణంలో, ఒక కప్పు వేడి చాక్లెట్, పాలతో కాఫీ లేదా టీతో కూడిన చిరుతిండిగా ఇది అనువైనది. మరియు వేడి సీజన్లలో, ఇది ఒక గ్లాసు హోర్చాటా లేదా మెరింగ్యూ పాలతో కలిసి రుచికరమైనది.
క్రంచీ ప్లస్
మీరు క్రంచ్ యొక్క స్పర్శను జోడించాలనుకుంటే, చాక్లెట్ మరియు వనిల్లా మాస్‌లను అచ్చుకు జోడించే ముందు, దిగువను బాగా పిండిచేసిన గింజల పొరతో కప్పండి. ఇది మీకు క్రంచీ టచ్ ఇస్తుంది.
చాక్లెట్ యొక్క యాంటీఆక్సిడెంట్ శక్తి
ప్రతిరోజూ చాక్లెట్‌కు ఎక్కువ ప్రయోజనాలు ఉన్నాయి: యాంటీఆక్సిడెంట్, గుండె-ఆరోగ్యకరమైన, యాంటిడిప్రెసెంట్ … వాస్తవానికి, నిజంగా ఆరోగ్యంగా ఉండటానికి, స్వచ్ఛంగా (70% కోకో) తీసుకోండి మరియు ఆ భాగంతో మితంగా ఉండండి. ఎటువంటి సందేహం లేకుండా, చాక్లెట్ మమ్మల్ని వెంటనే మంచి మానసిక స్థితిలో ఉంచుతుంది, కాబట్టి వారు ఈ రుచికరమైన వంటకాలను తయారు చేస్తారని imagine హించుకోండి, చాక్లెట్ బానిసలకు మాత్రమే సరిపోతుంది!
