మీరు ఇంట్లో తయారు చేయడానికి చక్కెర లేకుండా పండ్ల కంపోట్ కోసం చూస్తున్నట్లయితే మరియు అది తయారు చేయడం చాలా సులభం, మీరు సరైన స్థలాన్ని కనుగొన్నారు. సాధారణ నియమం ప్రకారం, కొద్దిగా చక్కెరతో నీటిలో మొత్తం లేదా తరిగిన పండ్లను వండటం ద్వారా ఫ్రూట్ కంపోట్ తయారు చేస్తారు.
ఇది జామ్ కంటే చాలా తక్కువ చక్కెరను కలిగి ఉన్నందున, ఇది దీని కంటే తేలికైనది. అయినప్పటికీ, మీరు బరువును తగ్గించుకోవాలనుకున్నప్పుడు ఇది నిజంగా 100% అపరాధ రహిత డెజర్ట్‌గా చేయడానికి , మీరు దీన్ని ఖచ్చితంగా సున్నా చక్కెరగా చేసుకోవచ్చు. ఎలా? నేను పండును తక్కువ వేడి మీద ఎక్కువసేపు ఉడికించాను, తద్వారా పండు దాని సహజ చక్కెరలను ఎక్కువ జోడించాల్సిన అవసరం లేకుండా కేంద్రీకరిస్తుంది.
చక్కెర లేకుండా ఫ్రూట్ కంపోట్ చేయడానికి కావలసినవి
- ఒకే కాలానుగుణ పండు యొక్క 4 ముక్కలు లేదా అనేక (ఆపిల్, పియర్, పీచు, రేగు …) పండినట్లుగా ఉండటానికి అవి తియ్యగా ఉంటాయి.
- నీటి.
- 1 దాల్చిన చెక్క కర్ర
చక్కెర లేకుండా ఫ్రూట్ కంపోట్ ఎలా చేయాలి
- మీకు కావలసిన ముగింపును బట్టి పండ్లను ఎక్కువ లేదా తక్కువ చిన్న ముక్కలుగా కడగండి, తొక్కండి మరియు కత్తిరించండి.
- దాల్చిన చెక్క కర్రతో పాటు ఒక సాస్పాన్లో ఉంచండి మరియు అది కప్పే వరకు నీరు కలపండి.
- నీరు తగ్గి పండు మృదువైనంత వరకు తక్కువ వేడి మీద ఉడికించాలి. ఇది పొడిగా ఉందని మరియు ఇది ఇంకా పూర్తి కాలేదని మీరు చూస్తే, వంటను ఆపకుండా క్రమంగా కొంచెం వేడి నీటిని జోడించవచ్చు. పండు యొక్క రకాన్ని మరియు స్థిరత్వాన్ని బట్టి వంట సమయం మారుతుంది. మరియు పండు మృదువుగా ఉన్నప్పుడు ఇది సిద్ధంగా ఉందని మీకు తెలుస్తుంది.
- పండు కంపైల్ చేసిన తర్వాత, సాస్పాన్ ను వేడి నుండి తీసివేసి, కొంచెం వేడెక్కేలా చేసి, దాల్చిన చెక్కను తొలగించండి.
- ఇది చాలా రన్నీగా ఉంటే, మీరు దానిని స్ట్రైనర్ ద్వారా పాస్ చేసి మొత్తం సర్వ్ చేయవచ్చు. లేదా, మీరు దానిని ఒక ఫోర్క్తో మాష్ చేయవచ్చు మరియు పురీ వలె అందించవచ్చు.
- మీరు మరింత రుచిని ఇవ్వాలనుకుంటే, మీరు నిమ్మ తొక్క, వనిల్లా ఎసెన్స్, తాజా పుదీనా ఆకులను జోడించవచ్చు …
తియ్యని పండ్ల కాంపోట్ మీకు ఫ్రిజ్‌లో ఒక వారం పాటు ఉంటుంది (మీరు దీన్ని తయారుగా చేస్తే, అది నెలల పాటు ఉంటుంది). మీరు ఇప్పటికే చాలా పండిన పండ్ల ప్రయోజనాన్ని పొందడం చాలా బాగుంది లేదా మీరు "సేఫ్ ఫుడ్" మోడ్‌లో ఉన్నప్పుడు మంచి ధర వద్ద దొరుకుతారు . ఇది అల్పాహారం మరియు స్నాక్స్ కోసం అనువైనది, ఎందుకంటే మేము తరచుగా మా ఆరోగ్యకరమైన వారపు మెనులో మొత్తం కుటుంబం కోసం ఉంచుతాము. మరియు డెజర్ట్‌లను అలంకరించడానికి లేదా తోడుగా లేదా మాంసం మరియు చేపల వంటకాలకు అలంకరించడానికి కూడా ఇది అద్భుతంగా సరిపోతుంది.
