పాపిల్లోట్లో కూరగాయలతో మాకేరెల్

కావలసినవి:: సుమారు 170 గ్రాముల 4 మాకేరెల్ ఫిల్లెట్లు; 1 క్యారెట్; 1 ఎర్ర మిరియాలు; 1 గుమ్మడికాయ; 1 ఉల్లిపాయ; 1 నిమ్మ; 2 టేబుల్ స్పూన్లు ఆలివ్ ఆయిల్; ఉప్పు మరియు నల్ల మిరియాలు

(సాంప్రదాయ వెర్షన్: 320 కిలో కేలరీలు - తేలికపాటి వెర్షన్: 202 కిలో కేలరీలు)

మంచి, అందంగా మరియు చౌకగా … మరియు 100% అపరాధ రహితంగా! అవును, పాపిల్లోట్‌లోని కూరగాయలతో మాకేరెల్ ఒక రుచికరమైన వంటకం, చాలా ఆకలి పుట్టించే రూపంతో, చాలా చౌకగా మరియు సూపర్ లైట్‌గా ఉంటుంది.

మాకేరెల్ చౌకైన నీలి చేపలలో ఒకటి, కాబట్టి మీకు ప్రయోజనకరమైన ఒమేగా -3 కొవ్వు ఆమ్లాల యొక్క మంచి షాట్ ఇవ్వడానికి మీరు మీ జేబును ఎక్కువగా గీసుకోవాల్సిన అవసరం లేదు .

మేము దానిని పాపిల్లోట్‌లో (నూనెతో వేయించడానికి పాన్‌కు బదులుగా) ఉడికించి, కూరగాయలతో (బంగాళాదుంపలకు బదులుగా, ఉదాహరణకు), సాంప్రదాయ సంస్కరణల కంటే చాలా తక్కువ కేలరీలతో తేలికపాటి రెసిపీని తయారు చేయగలిగాము .

పాపిల్లోట్‌లో వండటం గురించి మీకు నమ్మకం లేకపోతే (లేదా మీ చేతిలో పార్చ్‌మెంట్ పేపర్ లేదు ), మైక్రోవేవ్‌లోని సిలికాన్ కేసుతో కూడా మీరు దీన్ని చేయవచ్చు .

స్టెప్ బై పాపిల్లోట్ లో కూరగాయలతో మాకేరెల్ ఎలా తయారు చేయాలి

కూరగాయలు సిద్ధం. అన్నింటిలో మొదటిది, పొయ్యిని 200º కు వేడి చేయండి. ఇంతలో, ఉల్లిపాయ తొక్క. క్యారెట్ గీరి కడగాలి. మిరియాలు శుభ్రం చేసి కడగాలి. గుమ్మడికాయ కడగాలి మరియు కోటు వేయండి. మరియు అన్ని కూరగాయలను జూలియెన్‌లో, అంటే సన్నని కుట్లుగా కత్తిరించండి.
చేపలను అమర్చండి. ఒక వైపు, నిమ్మకాయను కడిగి సన్నని ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి. మరియు మరొక వైపు, మాకేరెల్ ఫిల్లెట్లను కడగాలి, వాటిని ఆరబెట్టండి, పట్టకార్ల సహాయంతో ఎముకలను తొలగించి, వాటిని రిజర్వ్ చేయండి.
పాపిల్లోట్ చేయండి. పార్చ్మెంట్ కాగితం యొక్క నాలుగు షీట్లను కత్తిరించండి, వాటిపై జూలియన్ కూరగాయలను విభజించి, ప్రతి దానిపై ఒక ఫిష్ ఫిల్లెట్ ఉంచండి. ప్రతి ఫిల్లెట్ నిమ్మకాయ ముక్కలు, ఉప్పు మరియు మిరియాలు రుచి మరియు కొన్ని చుక్కల నూనెతో చినుకులు వేయండి.
రొట్టెలుకాల్చు మరియు సర్వ్. గట్టిగా మూసివేసిన ప్యాకేజీని రూపొందించడానికి చివరలను మడతపెట్టి పార్చ్మెంట్ కాగితాన్ని మూసివేయండి. పాపిల్లోట్లను సుమారు 12 నిమిషాలు కాల్చండి. మరియు అదే వేడి రేకులో సర్వ్ చేయండి.