తాజా మరియు ఎండిన, అల్లం చాలా ఆరోగ్యంగా ఉండటానికి చాలా విలువైన ఆహారాలలో ఒకటి. కానీ అల్లం అంటే ఏమిటి, దానిలో ఏ నిర్దిష్ట లక్షణాలు మరియు లక్షణాలు ఉన్నాయి మరియు దానిని ఎలా తీసుకోవచ్చు? మీ ప్రశ్నలకు అన్ని సమాధానాలు ఇక్కడ ఉన్నాయి.
అల్లం అంటే ఏమిటి?
అల్లం (జింగిబర్ అఫిసినల్) అనేది ఒక మొక్క, దీని రైజోమ్‌లు (భూగర్భ కాడలు) వాటి గ్యాస్ట్రోనమిక్ మరియు inal షధ లక్షణాలకు ఎంతో ప్రశంసించబడతాయి. దీని నిమ్మకాయ వాసన మరియు కారంగా ఉండే రుచి సాంప్రదాయకంగా ఓరియంటల్ వంటకాలతో మరియు ముఖ్యంగా జపనీస్ తో సంబంధం కలిగి ఉంటుంది. కానీ నేడు ఇది ప్రపంచంలోని దాదాపు ప్రతి వంటగది యొక్క రెసిపీ పుస్తకంలో చేర్చబడింది, దాని రుచి మరియు అనంతమైన ఆరోగ్య ప్రయోజనాల కోసం. మరియు లేకపోతే, మీ కోసం తనిఖీ చేయండి.
అల్లం లక్షణాలు
- రోగనిరోధక శక్తిని రక్షిస్తుంది. ఇది దాదాపు అన్ని జలుబులకు కారణమయ్యే వైరస్ల వరకు నిలబడే సెస్క్విటెర్పెనెస్ కలిగి ఉంటుంది.
- శోథ నిరోధక. జర్నల్ ఆఫ్ ది మెడికల్ అసోసియేషన్ ఆఫ్ థాయిలాండ్ ప్రకారం, అల్లం అనేది సహజమైన శోథ నిరోధక, ఇది శ్వాసకోశ వ్యాధులు, ఆస్టియో ఆర్థరైటిస్ మరియు జీర్ణ సమస్యలతో పోరాడటానికి సహాయపడుతుంది, ఎందుకంటే ఇది తాపజనక ప్రక్రియలకు సంబంధించిన పదార్థాలను నిరోధించడం ద్వారా పనిచేస్తుంది.
- శాంతించే లక్షణాలను కలిగి ఉంది. కండరాల నొప్పులను నివారించడంతో పాటు, పుండ్లు పడకుండా ఉండటానికి కూడా ఇది మంచిది.
- వికారం నుండి ఉపశమనం పొందుతుంది. డెక్సియస్ యూనివర్శిటీ ఇన్స్టిట్యూట్ యొక్క ఎండోక్రినాలజీ విభాగం ప్రకారం, గర్భధారణ సమయంలో వికారం నుండి ఉపశమనం పొందటానికి అల్లం మంచి -షధ రహిత ఎంపిక, మరియు గర్భధారణ సమయంలో దాని ఉపయోగం యొక్క ప్రతికూల ప్రభావాలు ఏ అధ్యయనంలోనూ గమనించబడలేదు.
- గ్యాస్ మరియు ఉబ్బరం తగ్గిస్తుంది. దీనిని తినడం ద్వారా, మీరు గ్యాస్ట్రిక్ రసాలను పెంచుతారు, ఇది జీర్ణక్రియను సులభతరం చేస్తుంది మరియు వాయువుల ఏర్పాటుకు ఆటంకం కలిగిస్తుంది.
- నియమం యొక్క అసౌకర్యాన్ని తొలగిస్తుంది. Stru తుస్రావం వల్ల కలిగే అసౌకర్యాన్ని తొలగించడానికి కూడా ఇది సహాయపడుతుందని నిరూపించబడింది.
- ఇది ప్రసరణకు మంచిది. ఇది వాసోడైలేటర్, ఇది రక్త ప్రసరణను ప్రోత్సహిస్తుంది మరియు రక్త నాళాల సంకోచం వల్ల తలనొప్పితో పోరాడటానికి సహాయపడుతుంది.
- ఇది నాడీ వ్యవస్థ యొక్క వృద్ధాప్యాన్ని తగ్గిస్తుంది. న్యూరోన్లు వాటి క్షీణతకు కారణమయ్యే అమిలాయిడ్ ప్రోటీన్లకు వ్యతిరేకంగా రక్షిస్తుంది.
- ఇది కొవ్వు బర్నింగ్ ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటుంది. చైనా అగ్రికల్చరల్ యూనివర్శిటీ అధ్యయనం ప్రకారం, అల్లం జీవక్రియను వేగవంతం చేస్తుంది (మరియు కేలరీల బర్నింగ్) మరియు అందువల్ల బరువు తగ్గడానికి సహాయపడుతుంది మరియు కొవ్వును కాల్చే మసాలాగా పరిగణించబడుతుంది.
- వాయుమార్గాలను క్లియర్ చేయండి. ఇది యాంటిట్యూసివ్ మరియు ఎక్స్‌పెక్టరెంట్ లక్షణాలను కలిగి ఉంది, శ్వాసకోశాన్ని క్లియర్ చేస్తుంది మరియు ఫ్లూ లేదా జలుబు చికిత్సలో ఉపయోగపడుతుంది.
మీకు వ్యతిరేకతలు ఉన్నాయా?
- అవును. అల్లానికి కొన్ని వ్యతిరేకతలు ఉన్నాయి. అధిక మోతాదులో ఇది పొట్టలో పుండ్లు ఉత్పత్తి చేస్తుంది మరియు మీరు గ్యాస్ట్రోడ్యూడెనల్ అల్సర్‌తో బాధపడుతుంటే దానిని తీసుకోకుండా ఉండటం మంచిది.
అల్లం ఎలా తీసుకోవాలి
మీరు దీన్ని ఇతర మసాలా దినుసులతో పాటు ఎండిన బెండుతో కూడా పొడిగా కనుగొనవచ్చు, కానీ మీరు దాని లక్షణాలను సంరక్షిస్తుందని మరియు మీరు తాజాగా తింటే మంచి ప్రయోజనాలను పొందుతారు. మీరు దీన్ని పండ్లు మరియు కూరగాయల విభాగంలో కనుగొని, అవసరమైన విధంగా (ప్యూరీలు, సూప్‌లు, వంటకాలు …) జోడించడం. దీన్ని ఎక్కువసేపు నిలబెట్టడానికి ఒక ఉపాయం ఏమిటంటే, దాన్ని స్తంభింపచేయడం మరియు మీకు అవసరమైనప్పుడు దాన్ని కిటికీలకు అమర్చడం.
- ఇన్ఫ్యూషన్లో. దీనిని తాజాగా తీసుకొని ఇన్ఫ్యూషన్లో ఎండబెట్టి, ఐదు నిమిషాలు ఉడకబెట్టవచ్చు. అల్లం కషాయం కేలరీఫిక్ మరియు పునరుజ్జీవనం.
- కొవ్వు బర్నింగ్ పానీయం. ఎక్కువ కేలరీలు బర్న్ చేయడానికి మీరు ఒక గ్లాసు వేడి నీటిలో కరిగించిన 2 గ్రాముల అల్లం పొడి తీసుకోవచ్చు.
- సంభారం వలె. మరొక ఎంపిక ఏమిటంటే, కొన్ని తురిమిన లేదా పొడి అల్లం కదిలించు-ఫ్రైస్, స్టూవ్స్, క్రీమ్స్, సూప్ లేదా రొట్టెలు మరియు కేకుల పిండిలో కూడా కలపాలి. దీని వాసన మరియు కారంగా ఉండే రుచి స్వీట్లకు చాలా ఆసక్తికరంగా ఉంటుంది.
- భోజనానికి ముందు. ఇది తురిమిన మరియు తినడానికి ముందు ఒక టీస్పూన్ తీసుకోవచ్చు లేదా గ్యాస్ నివారించడానికి భోజనంలో కూడా చేర్చవచ్చు.
- ప్లేట్ మరియు ప్లేట్ మధ్య. జపనీస్ వంటకాల్లో, దీనిని సన్నని ముక్కలుగా కట్ చేసి సుషీ మరియు సాషిమిలతో వడ్డించడానికి led రగాయ చేస్తారు. కాటు మధ్య కొత్త రుచిని బాగా అభినందించడానికి అంగిలిని శుభ్రపరచడం దీని పని.
- బాబుల్. మీరు కొంత శారీరక శ్రమ చేసేటప్పుడు మీరు అల్పాహారంగా లేదా మిఠాయిలాగా ఎండిన అల్లం కూడా ఉంటుంది.
