యూరోపియన్ పార్లమెంట్ ప్రకారం, ప్రతి స్పానియార్డ్ సంవత్సరానికి 163 కిలోల ఆహారాన్ని విసిరివేస్తాడు. సగం పండు మరియు కూరగాయలు. ఈ ఆహార పదార్థాల జీవితాన్ని పొడిగించడానికి మరియు ప్రతి నెలా మంచి డబ్బు ఆదా చేయడానికి మేము మీకు ఉత్తమమైన ఉపాయాలు ఇస్తాము.
1. నమ్మదగిన స్థాపనను ఎంచుకోండి
మనం కొనే పండ్లు, కూరగాయలు చాలా వారాల ముందు తీసుకోబడ్డాయి. ఇది చల్లని గదులలో చాలా కాలం గడిపినట్లు సూచిస్తుంది మరియు అందువల్ల అధిక వేగంతో చెడిపోతుంది. మేము మీకు క్రింద ఇచ్చే కీలతో, మీరు దాదాపుగా తాజాగా సేకరించిన ఈ ఆహారాలను చేయగలుగుతారు. దీని కోసం చూడవలసినది:
- స్థానిక ఉత్పత్తి . సూపర్మార్కెట్లలో వారు ఉత్పత్తుల మూలాన్ని లేబుళ్ళపై ఉంచాలి. మార్కెట్లో, కొన్నిసార్లు వారు ధర నుండి వచ్చిన అదే పోస్టర్‌లో పేర్కొనవచ్చు లేదా మీరు విక్రేతను అడగవచ్చు. ఇది స్థానిక నిర్మాత నుండి వచ్చినట్లయితే, మీరు కొనుగోలు చేసే పండ్లు మరియు కూరగాయలు మీ ఇంటికి చేరుకోవడానికి ముందు వేల కిలోమీటర్లు ప్రయాణించలేదని, పర్యావరణ, ఆర్థిక మరియు రుచి ప్రభావంతో మీరు చూసుకోవాలి.
- సీజనల్ . ఇది ఇటీవలే ఫీల్డ్ నుండి సేకరించబడింది మరియు ఇది పండిన సరైన సమయంలో జరిగింది, ఇది మంచి స్థితిలో ఎక్కువసేపు ఆస్వాదించడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది.
- రైతు నుండి . ఆన్‌లైన్ వాణిజ్యం తమ పంటను నేరుగా విక్రయించే రైతులతో సంబంధాన్ని సులభతరం చేసింది. ఇది సేకరించినప్పటి నుండి మీరు తినే వరకు కొన్ని రోజులు పడుతుంది మరియు అదనంగా, ఇది మీ ఇంటికి తీసుకువెళుతుంది.
- సహకార సంస్థలు . వారు రైతు నుండి నేరుగా కొనుగోలు చేస్తారు, ఖర్చులు తగ్గించి నాణ్యతను నియంత్రిస్తారు. వాటిలో చాలా సేంద్రీయ ఉత్పత్తులపై దృష్టి పెడతాయి, వాటిని తక్కువ ధరలకు అందిస్తాయి.
2. ఉత్తమ పండ్లు మరియు కూరగాయలుగా
సరైన స్థితిలో ఉన్న ముక్కలు అవసరమైన దానికంటే ఎక్కువ విసిరేయకుండా నిరోధిస్తాయి. ఈ కీలు మీకు సరిగ్గా సహాయపడతాయి:
- మృదువైన చర్మం . ఇది తాజాదనం యొక్క సంకేతం. కాండం మరియు ఆకుల విషయంలో, అవి దృ be ంగా ఉండాలి.
- గడ్డలు లేవు . మరకలు, రంధ్రాలు లేదా గడ్డల సంకేతాలు లేకుండా ముక్కల కోసం వెళ్ళండి. కానీ చాలా పరిపూర్ణమైన వాటిని తిరస్కరించండి, ఇది సహజమైనది కాదు మరియు రుచి లేకపోవడాన్ని దాచగలదు.
- తీవ్రమైన వాసన . దాని సహజ వాసనను మెచ్చుకోగలగడం మంచి సంకేతం.
- ఇది కష్టం కాదు . ఆదర్శవంతంగా, ఇది చాలా మృదువుగా లేదా చాలా గట్టిగా ఉండకూడదు.
3. మీరు ఇంటికి వచ్చినప్పుడు షాపింగ్ బ్యాగ్ నుండి తీయండి
మీరు కిరాణా నుండి ఇంటికి చేరుకున్నప్పుడు లేదా ఇంటికి తీసుకువచ్చినప్పుడు, పండ్లు మరియు కూరగాయలను ప్లాస్టిక్ సంచులలోంచి ఆక్సిజనేట్ చేసి, తేమ పేరుకుపోకుండా నిరోధించండి.
4. తినే వరకు కడగకండి
తేమ కుళ్ళిపోయే ప్రక్రియను వేగవంతం చేస్తుంది, కాబట్టి మీరు వాటిని తినే వరకు వాటిని కడగకూడదని సిఫార్సు చేయబడింది. గరిష్టంగా, మీరు వాటిని పొడి వస్త్రంతో తుడవవచ్చు.
5. సరైన స్థలంలో నిల్వ చేయండి
చాలా పండ్లు మరియు కూరగాయలు చాలా వేడిగా లేనంత వరకు గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద (చల్లని, పొడి ప్రదేశంలో) నిల్వ చేయవచ్చు. స్ట్రాబెర్రీ వంటి కొన్ని పండ్లు మాత్రమే చాలా సున్నితమైనవి మరియు పాడైపోయేవి కాబట్టి వాటిని ఫ్రిజ్‌లో ఉంచడం మంచిది. దీనికి విరుద్ధంగా, అవోకాడోలు నల్లగా మరియు గట్టిగా మారినందున మీరు వాటిని ఎప్పుడూ ఉంచకూడదు. మీరు కొనుగోలును రిఫ్రిజిరేటర్‌లో నిల్వ చేసినప్పుడు, ఉష్ణోగ్రత చాలా తక్కువగా లేని చోట ప్రత్యేకంగా రూపొందించిన సొరుగులలో చేయండి. మరియు మీరు దానిని తినడానికి వెళ్ళినప్పుడు, కొంతకాలం ముందు దాన్ని తీసుకోండి, తద్వారా దాని రుచిని తిరిగి పొందుతుంది.
6. దీన్ని ఇతర పండ్లు, కూరగాయలతో కలపడం మానుకోండి
వివిధ రకాలైన పండ్లను ఒకదానికొకటి వేరుగా ఉంచడానికి ప్రయత్నించండి. కొన్ని, ఆపిల్ల లాగా, ఇథిలీన్ను ఉత్పత్తి చేస్తాయి, ఇది సమీపంలోని పండ్లను వేగంగా పండిస్తుంది.
7. దెబ్బతిన్న భాగాలను తొలగించండి
ఇప్పటికే చెడిపోయిన ఆ ముక్కలను తొలగించడానికి ఎప్పటికప్పుడు చిన్నగదిని తనిఖీ చేయండి. దెబ్బతిన్న భాగం త్వరగా కలుషితం అవుతుంది మరియు మిగిలిన వాటిని పాడు చేస్తుంది.
8. ఇంకా పచ్చగా ఉన్నది పండించనివ్వండి
దాన్ని ఫ్రిజ్‌లో ఉంచవద్దు. చలి అది పండించకుండా నిరోధిస్తుంది మరియు మీరు తినడానికి వెళ్ళినప్పుడు అది రుచిగా ఉంటుంది. పక్వానికి వచ్చే వరకు గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద వదిలివేయడం మంచిది.
9. అత్యంత సున్నితమైనది రక్షించండి
స్ట్రాబెర్రీలు, కోరిందకాయలు, బ్లాక్‌బెర్రీస్ విషయంలో … వాటిని 2-3 పొరల కిచెన్ పేపర్‌తో కప్పబడిన కంటైనర్‌లో ఫ్రిజ్‌లో భద్రపరుచుకోండి. ఈ విధంగా ఇది మీకు ఎక్కువసేపు ఉంటుంది. అలాగే సలాడ్ కిచెన్ పేపర్‌లో చుట్టి ఉంచడం మంచిది, తద్వారా దాని ఆకులు దృ .ంగా ఉంటాయి.
10. మరియు విసిరేయడం కంటే రీసైకిల్ చేయడం ఎల్లప్పుడూ మంచిది
దేనినీ విసిరేయకండి, చెడిపోయే ముందు ప్రతిదాన్ని సద్వినియోగం చేసుకోండి. మీరు ఏమి చేయగలరో ఇక్కడ కొన్ని ఆలోచనలు ఉన్నాయి:
- మీరు వెళ్ళబోయే కూరగాయలకు లేదా ఆకులు మరియు "అగ్లీ" భాగాలకు ఉడకబెట్టిన పులుసులు, క్రీములు లేదా ప్యూరీల రూపంలో కొత్త అవకాశాన్ని ఇవ్వవచ్చు.
- కూరగాయలు "తాకినవి" లేదా వికారమైన మార్కులతో వంటకాలు మరియు సలాడ్ల కోసం రీసైకిల్ చేయవచ్చు.
- అతిగా పండ్లు తక్కువ చక్కెర పదార్థాలతో కూడిన కంపోట్స్, జామ్ మరియు సిరప్‌లను తయారు చేయడానికి అనువైనవి, ఎందుకంటే అవి పండినప్పుడు వాటిలో చక్కెరలు ఎక్కువగా ఉంటాయి.
- మరియు "అగ్లీ" పండ్లు రసాలు, జెల్లీలు మరియు ఫ్రూట్ సలాడ్లలో గుర్తించబడవు.
