- కావలసినవి:
- సుషీ కోసం 400 గ్రాముల వండిన బియ్యం (దశల వారీగా చూడండి)
- నోరి సీవీడ్ యొక్క 2 షీట్లు
- 200 గ్రాముల పొగబెట్టిన సాల్మన్
- 1 అవోకాడో
- తాజా జున్ను వ్యాప్తి
- కాల్చిన నువ్వులు
- వాసాబి
- సోయా సాస్
సుషీని తయారు చేయడానికి దాదాపు ఎవరూ ధైర్యం చేయడానికి సాధారణంగా రెండు కారణాలు ఉన్నాయి : ఎందుకంటే ఇది చాలా కష్టం మరియు సూపర్ ఖరీదైనది (ముడి చేపలను మోయడానికి). కానీ అది అలా ఉండవలసిన అవసరం లేదు …
సుషీ బియ్యం తయారీకి మా చిట్కాలతో - ఇది పదార్థం యొక్క నిజమైన క్రక్స్ - దీనికి రహస్యం లేదని మీరు చూస్తారు. మరియు ఈ సాంప్రదాయ వర్గీకరించిన సుషీ రెసిపీ కోసం మేము ఎంచుకున్న పదార్ధాలతో - పొగబెట్టిన సాల్మన్, అవోకాడో మరియు స్ప్రెడ్ చేయగల జున్ను - మీరు మీ జేబును ఎక్కువగా గీసుకోవలసిన అవసరం లేదు.
సాంప్రదాయ వర్గీకరించిన సుషీని దశల వారీగా ఎలా తయారు చేయాలి
- సుషీ రైస్ ఉడికించాలి. ఇది చేయుటకు, మీరు పిండి పదార్ధాన్ని తొలగించి, ఉడికించి, బియ్యం వెనిగర్ వేసి, చల్లబరచడానికి శుభ్రం చేయాలి.
- సాల్మన్ నిగిరిస్ చేయండి. నీరు మరియు బియ్యం వెనిగర్ మిశ్రమంతో మీ చేతులను తడిపివేయండి; బియ్యం యొక్క కొంత భాగాన్ని తీసుకొని అరచేతిపై మీ వేళ్ళతో నొక్కడం ద్వారా కాంపాక్ట్ చేయండి. 4 తయారు చేసి, ఒక్కొక్కటి పొగబెట్టిన సాల్మొన్ ముక్కతో కప్పండి.
- అవోకాడో మాకిస్ చేయండి. ఒక చాప మీద, సముద్రపు పాచి యొక్క షీట్ ఉంచండి; ఒక సన్నని పొర బియ్యాన్ని సముద్రపు పాచిలో సగం కంటే తక్కువ మరియు అవోకాడో కర్రలతో విస్తరించండి. రోల్ను కాంపాక్ట్ చేయడానికి మరియు భాగాలుగా కత్తిరించడానికి, మత్ మరియు స్క్వీజ్ సహాయంతో సీవీడ్ను రోల్ చేయండి.
- ఉరామాకిస్ (లేదా విలోమ మాకిస్) చేయండి. చాపను చలనచిత్రంతో కప్పండి మరియు బియ్యం పొరను విస్తరించండి; సీవీడ్ షీట్తో కప్పండి, జున్నుతో విస్తరించండి మరియు సాల్మన్ మరియు అవోకాడోతో నింపండి. చాప మరియు చిత్రం సహాయంతో, రోల్ చేయండి. దానిని కత్తిరించి నువ్వుతో చల్లుకోవాలి. అన్ని సుషీలను సోయా సాస్ మరియు వాసాబితో సర్వ్ చేయండి.
క్లారా ట్రిక్
సముద్రపు పాచిని బాగా ఎంచుకోండి
నాణ్యమైనదాన్ని (మంచి జపనీస్) ఎంచుకోవడం చాలా ముఖ్యం, కాబట్టి మీరు దానిని తినేటప్పుడు అది గమ్మీ కాదు, క్రంచీగా ఉంటుంది.
మీకు బియ్యంతో మరిన్ని ఆలోచనలు కావాలంటే, మా బియ్యం మరియు పాస్తా వంటకాలను మిస్ చేయవద్దు .
