- కావలసినవి:
- 240 గ్రా మాకరోనీ
- 1 ఉల్లిపాయ
- పిండిచేసిన టమోటా 400 గ్రా
- 1 టీస్పూన్ బ్రౌన్ షుగర్
- 2 టేబుల్ స్పూన్లు
బ్లాక్ ఆలివ్ - కొన్ని తులసి ఆకులు
- 1 లవంగం వెల్లుల్లి
- ఆలివ్ నూనె
- మిరియాలు మరియు ఉప్పు
(సాంప్రదాయ వెర్షన్ 672 కిలో కేలరీలు - లైట్ వెర్షన్ 360 కిలో కేలరీలు)
ఉనికిలో ఉన్న పట్టణ పురాణాలలో ఒకటి పాస్తా మిమ్మల్ని కొవ్వుగా చేస్తుంది. కానీ ఇది ఖచ్చితంగా కాదు. పాస్తాలో చాలా తక్కువ కొవ్వు ఉంటుంది.
మీరు బరువు పెరుగుతారా లేదా అనేది ప్రాథమికంగా మీరు తీసుకునే మొత్తంపై ఆధారపడి ఉంటుంది మరియు అన్నింటికంటే చెడ్డ కంపెనీపై ఆధారపడి ఉంటుంది: సూపర్ కేలరీ సాస్‌లు బరువు తగ్గడానికి వచ్చినప్పుడు దాన్ని టైమ్ బాంబుగా మారుస్తాయి . కాకపోతే, ఈ అదనపు కాంతిని 100% అపరాధ రహిత మాకరోనీని 0% పశ్చాత్తాపంతో ప్రయత్నించండి. జాగ్రత్తగా ఉండండి: ప్రతి సేవకు 312 తక్కువ కేలరీలు ఉంటాయి, ఇది కొద్దిగా కాదు …
ఒక వ్యక్తికి 60 గ్రా పాస్తా సరిపోతుందని అంచనా
ఒక వ్యక్తికి సగటున 60 గ్రాముల పొడి పాస్తా సరిపోతుందని లెక్కించబడుతుంది . అదనంగా, మీరు దీన్ని అల్ డెంటెగా లేదా మొత్తం గోధుమ పాస్తాను ఎంచుకుంటే , అది మిమ్మల్ని మరింత నమలడానికి బలవంతం చేస్తుంది మరియు అందువల్ల మరింత సంతృప్తికరంగా ఉంటుంది.
మా రెసిపీలో, ఉదాహరణకు, మేము సాధారణ మాకరోనీని ఎంచుకున్నాము , కానీ సరైన మొత్తంలో మరియు అల్ డెంటెలో. మరియు మేము వారికి మంచి సంస్థను కనుగొన్నాము. ఒక తేలికపాటి టమోటా సాస్, మేము చాలా తక్కువ వేడి పైగా మరియు దాదాపు ఏ నూనె తో చేసిన వాస్తవం కృతజ్ఞతలు.
వాటిని మరింత తేలికగా చేయడానికి, మేము క్రీమ్, మిల్క్ క్రీమ్ లేదా జున్ను జోడించలేదు. దానికి ప్రతిగా, మేము నల్ల ఆలివ్లను ఒక పొరపాటుగా చేర్చుకున్నాము , అవి సూపర్ లైట్ కాకపోయినా , మన ఆరోగ్యాన్ని జాగ్రత్తగా చూసుకునే మంచి కొవ్వులు ఉన్నాయి .
వాటిని దశల వారీగా ఎలా చేయాలి
- సాస్ సిద్ధం. ఉల్లిపాయ మరియు వెల్లుల్లి పై తొక్క, మరియు రెండింటినీ చాలా చక్కగా మాంసఖండం చేయండి. ఆలివ్ నూనెతో వేయించడానికి పాన్లో, వెల్లుల్లిని కాల్చకుండా కొద్దిగా బ్రౌన్ చేయండి. అప్పుడు, ఉల్లిపాయ మరియు సాటి, కప్పబడి, తక్కువ వేడి మీద, మృదువైన మరియు పారదర్శకంగా, 8 నుండి 10 నిమిషాల వరకు జోడించండి. అప్పుడు, టమోటా సాస్ వేసి, బ్రౌన్ షుగర్ మరియు సీజన్ తో చల్లుకోండి. మరియు చెక్క చెంచాతో ఎప్పటికప్పుడు గందరగోళాన్ని, మొత్తం 15 నిమిషాలు ఉడికించాలి.
- పాస్తా ఉడికించాలి. సాస్ ఇప్పుడే తయారవుతున్నప్పుడు, కొద్దిగా ఉప్పుతో నీటిని మరిగించి, వ్యాపారి నిర్దేశించిన విధంగా అల్ డెంటె వరకు మాకరోనీని ఉడికించాలి. సమయాన్ని లెక్కించండి, తద్వారా సాస్ వంట ముగింపు మరియు పాస్తా ముగింపు ఎక్కువ లేదా తక్కువ సమానంగా ఉంటాయి. ఈ విధంగా మీరు సాస్ అయిపోయే వరకు వేచి ఉన్న మాకరోనీని దాటలేరు.
- ప్లేట్ సమీకరించండి మరియు సర్వ్. ఒక వైపు, మాకరోనీని తీసివేసి, తయారుచేసిన టమోటా సాస్‌తో కలపండి. మరియు మరొక వైపు, చాలా చిన్న నల్ల ఆలివ్లను కోసి, తులసి ఆకులను బాగా కడిగి ఆరబెట్టండి. ఇప్పుడు మీరు పాస్తాను ప్లేట్లలో పంపిణీ చేయాలి, తులసి ఆకులు మరియు తరిగిన ఆలివ్లతో పైన చల్లుకోండి మరియు వెంటనే సర్వ్ చేయాలి.
క్లారా ట్రిక్
ఇంకా తేలికైనది!
తక్కువ కేలరీలు ఉన్న ఆకుపచ్చ వాటి కోసం బ్లాక్ ఆలివ్లను ప్రత్యామ్నాయం చేయండి. నల్లజాతి మహిళలకు 299 కిలో కేలరీలు, 100 గ్రాముల ఆకుపచ్చ రంగులో 167 కిలో కేలరీలు.
