కాడ్తో బచ్చలికూర తయారు చేయడానికి కావలసినవి
కాడ్తో బచ్చలికూర తయారు చేయడానికి కావలసినవి
ఈ రెసిపీని తయారు చేయడానికి, మీకు 900 గ్రా తాజా బచ్చలికూర, 4 వెల్లుల్లి, 30 గ్రా ఎండుద్రాక్ష, 4 తేదీలు, 4 ఎండిన ఆప్రికాట్లు, 2 ముక్కలు డీసాల్టెడ్ కాడ్, నూనె మరియు ఉప్పు మాత్రమే అవసరం.
బచ్చలికూర సిద్ధం
బచ్చలికూర సిద్ధం
అన్నింటిలో మొదటిది, శుభ్రంగా, బచ్చలికూరను కడిగి ఉప్పునీటితో ఒక సాస్పాన్లో రెండు నిమిషాలు ఉడికించాలి. మరియు వండిన తర్వాత, వాటిని ఒక కోలాండర్కు బదిలీ చేసి, ఒక చెంచా వెనుకభాగంతో శాంతముగా నొక్కండి.
వెల్లుల్లి మరియు ఎండిన పండ్లను వేయండి
వెల్లుల్లి మరియు ఎండిన పండ్లను వేయండి
ఒక వైపు, వెల్లుల్లి పై తొక్క మరియు మెత్తగా కత్తిరించండి. మరొక వైపు, ఎండిన ఆప్రికాట్లు మరియు తేదీలను కత్తిరించండి. చివరకు, నాన్-స్టిక్ ఫ్రైయింగ్ పాన్ ను నూనె తీగతో వేసి వెల్లుల్లి, ఎండుద్రాక్ష, ఎండిన ఆప్రికాట్లు మరియు తేదీలను రెండు నిమిషాలు వేయండి.
రేకులులో కాడ్ జోడించండి
రేకులులో కాడ్ జోడించండి
క్లీన్ కాడ్ తీసుకొని, రేకులుగా విడదీసి, ఎండిన ఫ్రూట్ పైన పాన్లో కొన్ని సెకన్ల పాటు కలపండి, తద్వారా ఇది అన్ని రుచులతో నింపబడుతుంది.
తాజా వ్యర్థంతో ప్రత్యామ్నాయం
తాజా వ్యర్థంతో ప్రత్యామ్నాయం
మీరు కావాలనుకుంటే ఫ్రెష్ కాడ్ తో కూడా తయారు చేసుకోవచ్చు. మీరు దానిని కొన్ని నిమిషాలు ఆవిరి లేదా గ్రిల్ చేసి, మీరు డీసల్టెడ్ కాడ్ తో చేసినట్లుగా సాటిలో చేర్చాలి.
ప్లేట్ మరియు సర్వ్
ప్లేట్ మరియు సర్వ్
కిచెన్ రింగ్‌తో లేదా మీ చేతుల సహాయంతో, డిష్‌ను మిల్లెఫ్యూయిల్, బచ్చలికూర, కాడ్ రేకులు మరియు ఎండిన పండ్ల ప్రత్యామ్నాయ పొరలను సమీకరించండి.
మరియు మరిన్ని ఆలోచనలు …
మరియు మరిన్ని ఆలోచనలు …
ఈ చేపతో ఇతర వంటకాలు కావాలనుకుంటే, ఈ కాడ్ వడలు, మరియు ఇతర ఆలోచనలు గ్రహించకుండా ఎక్కువ చేపలను తినడానికి, మా రుచికరమైన వంటకాలను మభ్యపెట్టడానికి మిస్ అవ్వకండి.
మీరు స్టెప్ బై స్టెప్ లో చూసినట్లుగా, కాడ్ మరియు ఎండిన పండ్లతో బచ్చలికూరను తయారు చేయడం చాలా సులభం మరియు అద్భుతమైన ఫలితంతో ఉంటుంది. తేలికపాటి వంటకాలు చప్పగా, విసుగుగా మరియు ఆకలి పుట్టించేవి కావు అనేదానికి ఇది మరో రుజువు .
కావలసినవి:
- 900 గ్రా తాజా బచ్చలికూర
- 4 వెల్లుల్లి
- ఎండుద్రాక్ష 30 గ్రా
- 4 తేదీలు
- 4 ఎండిన ఆప్రికాట్లు
- డీసల్టెడ్ కాడ్ యొక్క 2 ముక్కలు
- నూనె మరియు ఉప్పు
స్టెప్ బై స్టెప్ రిమైండర్
- బచ్చలికూర శుభ్రం, కడగడం మరియు హరించడం. ఉప్పునీటితో ఒక సాస్పాన్లో 2 నిమిషాలు ఉడికించి, వాటిని కోలాండర్కు బదిలీ చేయండి; నీటిని విడుదల చేయడానికి చెంచా వెనుక భాగంలో సున్నితంగా నొక్కండి.
- వెల్లుల్లి పై తొక్క మరియు మెత్తగా కోయండి. ఎండిన ఆప్రికాట్లు మరియు తేదీలను కత్తిరించండి. నూనెతో ఒక వేయించడానికి పాన్ వేసి వెల్లుల్లి, ఎండుద్రాక్ష, ఎండిన ఆప్రికాట్లు మరియు తేదీలను రెండు నిమిషాలు వేయండి.
- క్లీన్ కాడ్ కట్ ను రేకులుగా ఉంచండి మరియు కొన్ని సెకన్ల పాటు ఉడికించాలి. పాలకూర, ఎండిన పండ్ల మరియు కాడ్ యొక్క ప్రత్యామ్నాయ పొరలను మిల్లెఫ్యూయిల్ వంటి ప్లేట్‌ను రింగ్‌తో సమీకరించండి.
బచ్చలికూర, బాగా సిఫార్సు చేయబడిన ఆహారం
బచ్చలికూర సూపర్ లైట్ ఎందుకంటే ఇది అధిక నీటి శాతం (89%) కలిగి ఉంది, అదే సమయంలో అత్యధిక సంఖ్యలో ఇనుము మరియు కాల్షియం మరియు పొటాషియం, అలాగే ఇతర ఖనిజాలు మరియు విటమిన్లు అధికంగా ఉండే కూరగాయగా ఉండటానికి ఇది బాగా సిఫార్సు చేయబడింది .
వాటిని ఉడికించిన లేదా తాజాగా తినగలిగినప్పటికీ, ఉదాహరణకు సలాడ్లో, బచ్చలికూరలో ఆక్సలేట్లు, మూత్రపిండాల్లో రాళ్లకు దారితీసే లవణాలు ఉన్నాయని గుర్తుంచుకోవాలి . వాటిని ఉడకబెట్టడానికి కారణం, మీరు వాటిని తీసివేసినప్పుడు వాటిలో కొన్ని ఆక్సలేట్లను తొలగించడానికి సహాయపడుతుంది.
బచ్చలికూరతో ఇతర ఆలోచనలు
- యువ ఆకులు ఇతర కూరగాయలతో లేదా తాజా జున్ను, కాయలు మరియు పండ్లతో సలాడ్లో చాలా గొప్పవి.
- పెద్ద ఆకులను కొంచెం కొట్టుకోవడం ద్వారా బ్లాంచ్ చేయవచ్చు మరియు బియ్యం లేదా మాంసం రోల్స్ తయారు చేయడానికి ఉపయోగిస్తారు.
- ఇవి ఎంపానదాస్, ఎంపానడిల్లాస్, కాన్నెల్లోని, లాసాగ్నా, క్రోకెట్స్ …
- బియ్యం లేదా చిక్కుళ్ళు కలిపి మాంసం మరియు చేపలకు మంచి అలంకరించు.
- దీని రసం ఒంటరిగా మరియు టమోటాలు లేదా క్యారెట్లు వంటి ఇతర కూరగాయలతో కలిపి ఒక అద్భుతమైన పోషకం.
- మీకు కావాలంటే మీరు వాటిని స్తంభింపజేయవచ్చు, కాని అవి ఇప్పటికే ఉడికించి, గతంలో పారుతున్నంత కాలం.
