- కావలసినవి:
- కాన్నెల్లోని 12 షీట్లు
- 300 గ్రాముల డైస్డ్ చికెన్ బ్రెస్ట్
- 25 గ్రా వెన్న
- పిండి 25 గ్రా
- 1 గ్లాసు పాలు
- 1 లవంగం వెల్లుల్లి
- 100 గ్రా గుమ్మడికాయ
- 2 టమోటాలు
- 1 ఉల్లిపాయ
- 6 పిక్విల్లో మిరియాలు
- వైట్ వైన్
- తురుమిన జున్నుగడ్డ
- ఆయిల్
- ఉ ప్పు
(లైట్ వెర్షన్ 365 కిలో కేలరీలు - సాంప్రదాయ వెర్షన్ 510 కిలో కేలరీలు)
కాన్నెల్లోని కొవ్వుగా ఉందని భావించేవారు చాలా మంది ఉన్నారు. కానీ అది అలా ఉండవలసిన అవసరం లేదు. మా 100% అపరాధ రహిత రెసిపీలో ఉన్నవి చాలా తేలికైనవి మరియు అనేక వైవిధ్యాలకు మద్దతు ఇస్తాయి.
ఈ కాన్నెల్లోని మరింత తేలికగా తయారుచేసే రహస్యం ఏమిటంటే, అగ్రస్థానంలో మరియు నింపడానికి ఉపయోగించే క్లాసిక్ బేచమెల్‌ను పైన పెప్పర్ సాస్‌తో భర్తీ చేయడం. మరియు కూరగాయలతో చికెన్ మాంసాన్ని కలపడం ద్వారా పికాడిల్లోను తేలికపరచండి.
మరియు వారు ఇంకా తక్కువ కొవ్వు పొందాలని మీరు కోరుకుంటే, మీరు కూడా గ్రాటిన్ నుండి జున్ను లేకుండా చేయవచ్చు మరియు వాటిని వేడి లేదా చల్లగా వడ్డించవచ్చు.
దీన్ని దశల వారీగా ఎలా చేయాలి
- పాస్తా ఉడికించాలి. తయారీదారు సూచించిన సమయానికి వెచ్చని నీటిలో కాన్నెల్లోని షీట్లను ఉడికించాలి. మరియు అవి పూర్తయినప్పుడు, వాటిని హరించడం మరియు వాటిని నాన్-స్టిక్ ఉపరితలంపై విస్తరించండి (ఒక గాజు వంటకం, వంటగది పాలరాయిపై వస్త్రం మొదలైనవి).
- ఉల్లిపాయ మరియు గుమ్మడికాయను వేయండి. ఉల్లిపాయ తొక్క మరియు గొడ్డలితో నరకండి. గుమ్మడికాయతో పాటు నూనెలో పాచాలా ఘనాలగా కట్ చేసి, టెండర్ వరకు.
- టమోటాలు మరియు చికెన్ జోడించండి. ఉల్లిపాయ మరియు వేటగాడు స్క్వాష్కు 1⁄2 గ్లాసు వైన్ వేసి ఆవిరైపోనివ్వండి. ఒలిచిన మరియు తరిగిన టమోటాలు జోడించండి. కొన్ని నిమిషాలు ఉడికించి చికెన్ జోడించండి.
- సాస్ సిద్ధం. ముక్కలు చేసిన వెల్లుల్లి మరియు వెన్నలో వేయించిన మిరియాలు వేయండి. పిండి మరియు పాలు వేసి ఉడికించాలి, గందరగోళాన్ని, చిక్కబడే వరకు. సీజన్ మరియు మాష్.
- నింపండి మరియు గ్రాటిన్ చేయండి. ప్రతి కాన్నెల్లోని ప్లేట్లలో కొన్ని చికెన్ సోఫ్రిటో ఉంచండి మరియు వాటిని పైకి చుట్టండి. వాటిని బేకింగ్ డిష్‌లో ఉంచండి. పిక్విల్లో పెప్పర్ సాస్‌తో నీళ్ళు పోయాలి. చివరకు, జున్ను మరియు గ్రాటిన్ తో చల్లుకోండి.
శాఖాహారం వెర్షన్
మీకు శాఖాహారం సంస్కరణ కావాలంటే, మీరు చికెన్ లేకుండా చేయవచ్చు మరియు ఎక్కువ కూరగాయలను జోడించవచ్చు: గుమ్మడికాయ మరియు వంకాయ, ఉదాహరణకు.
ట్రిక్క్లారా
పిల్లల కోసం
పిక్విల్లో పెప్పర్ సాస్ కొంచెం బలంగా లేదా జీర్ణమయ్యేదిగా ఉంటుందని మీరు అనుకుంటే, మీరు దీన్ని ఇంట్లో తయారుచేసిన టమోటా సాస్‌తో 50% కలపవచ్చు. లేదా దానితో పూర్తిగా భర్తీ చేయండి.
