ఆరోగ్యకరమైన మరియు సున్నితమైన డెజర్ట్స్

అరటి పుడ్డింగ్. పాలు లేకుండా మరియు చక్కెర లేకుండా

అరటి పుడ్డింగ్. పాలు లేకుండా మరియు చక్కెర లేకుండా

కావలసినవి:

2 చాలా పండిన అరటిపండ్లు - 2 గుడ్లు - 3 టేబుల్ స్పూన్ల వోట్మీల్ - 75 గ్రా ఎండు ద్రాక్ష - 1 టీస్పూన్ కిత్తలి సిరప్

స్టెప్ బై స్టెప్:

1. పొయ్యిని 180º కు వేడి చేయండి.

2. అరటి, గుడ్లు, వోట్ మీల్ ను మిక్సర్ లో ఉంచండి.

3. అరటిపండు పడిపోయే వరకు వాటిని కొట్టండి మరియు మీకు మందపాటి మిశ్రమం వస్తుంది. కొరింటో ఎండుద్రాక్షను వేసి పిండి అంతటా సమానంగా పంపిణీ అయ్యే వరకు కలపాలి.

4. మిశ్రమాన్ని 1 లీటర్ దీర్ఘచతురస్రాకార సిలికాన్ లేదా మెటల్ అచ్చులో గతంలో జిడ్డుగా పోయాలి.

5. 200º వద్ద ఓవెన్లో ఉంచండి మరియు సుమారు 18-20 నిమిషాలు సెట్ చేయండి. తినడానికి ముందు, పూర్తిగా చల్లబరచండి.

ఉపాయం:

ఈ రుచికరమైన డెజర్ట్ చేయడానికి మీరు మరే ఇతర పండ్లను అయినా ఉపయోగించవచ్చు.

చాక్లెట్ ఐస్ క్రీమ్. చక్కెర మరియు లాక్టోస్ ఉచితం

చాక్లెట్ ఐస్ క్రీమ్. చక్కెర మరియు లాక్టోస్ ఉచితం

కావలసినవి:

5 పండిన (గోధుమ) అరటిపండ్లు - 1 టీస్పూన్ కిత్తలి సిరప్ - అదనపు చక్కెర లేని 4 టేబుల్ స్పూన్ల డిఫాటెడ్ కోకో - 4 టేబుల్ స్పూన్లు సోయా పాలు

స్టెప్ బై స్టెప్:

1. అరటిపండును పీల్ చేసి, వాటిని ముక్కలుగా చేసి, బ్యాగ్‌లో లేదా కంటైనర్‌లో ఫ్రీజర్‌లో 3 నుండి 4 గంటలు ఉంచండి.
2. మంచును అణిచివేయడానికి అనువైన బ్లెండర్ సహాయంతో, అరటిపండ్లను మిగతా పదార్ధాలతో కలిపి కత్తిరించి, ముద్దలు లేకుండా స్తంభింపచేసిన క్రీమ్ వచ్చేవరకు ప్రతిదీ కొట్టండి.
3. మీరు దీనికి క్రంచీ టచ్ ఇవ్వాలనుకుంటే, మీరు మిశ్రమం చివర చాక్లెట్ చిప్స్ లేదా కొద్దిగా తరిగిన ఎండిన పండ్లను జోడించవచ్చు. మరియు మీరు ఫ్రూట్ జామ్ యొక్క మంచం మీద సర్వ్ చేయవచ్చు.

క్యారెట్‌తో ముయెస్లీ కేక్. లాక్టోస్ ఫ్రీ మరియు షుగర్ ఫ్రీ

క్యారెట్‌తో ముయెస్లీ కేక్. లాక్టోస్ ఫ్రీ మరియు షుగర్ ఫ్రీ

కావలసినవి:
150 గ్రాముల ఒలిచిన మరియు తురిమిన క్యారెట్ - 120 గ్రాముల చుట్టిన ఓట్స్ - 50 గ్రా సుల్తానా ఎండుద్రాక్ష - 50 గ్రా కాల్చిన మరియు తరిగిన బాదం - 500 మి.లీ సోయా పాలు - 2 టీస్పూన్ల నువ్వులు - ఆలివ్ నూనె, నీరు మరియు ఉప్పు - 1 క్రీము సహజ పెరుగు - 1 టేబుల్ స్పూన్ నిమ్మరసం

స్టెప్ బై స్టెప్:

1. తక్కువ వేడి మీద ఒక సాస్పాన్లో, క్యారెట్ ను 15 నిమిషాలు నూనె చినుకుతో ఉడికించి, ఎప్పటికప్పుడు నీటిని కలుపుతారు. ఒక గిన్నెకు బదిలీ చేసి ఓట్స్, ఎండుద్రాక్ష మరియు బాదంపప్పులతో కలపండి.

2. కొద్దిగా ఉప్పుతో పాలు వేడి చేసి, అది ఉడకబెట్టడానికి ముందు, మునుపటి మిశ్రమం మీద పోయాలి. ఫలిత పిండిని నూనెతో పెయింట్ చేసిన అచ్చుకు బదిలీ చేయండి మరియు అది వెచ్చగా మరియు రేకులు పెరగడానికి వేచి ఉండండి. నువ్వుతో చల్లుకోండి మరియు 200º వద్ద ఓవెన్లో సుమారు 12 నిమిషాల తరువాత, అది కత్తిరించే విధంగా స్థిరత్వం వచ్చేవరకు విశ్రాంతి తీసుకోండి.

3. దానితో పాటు, పెరుగుతో ఒక సాస్, 1 టేబుల్ స్పూన్ నిమ్మ, 1 టేబుల్ స్పూన్ అదనపు వర్జిన్ ఆలివ్ ఆయిల్ మరియు ఒక చిటికెడు ఉప్పు వేసి, కొన్ని రాడ్లతో కొట్టండి.

నేరేడు పండు మరియు అరటి skewers. కొవ్వు బర్నింగ్ ప్రభావంతో

నేరేడు పండు మరియు అరటి skewers. కొవ్వు బర్నింగ్ ప్రభావంతో

అదనపు కిలోలు జోడించకుండా ఆహ్లాదకరమైన, రంగురంగుల మరియు చాలా ఆకలి పుట్టించే విధంగా పండు తినడానికి అనువైన వంటకం ఇక్కడ ఉంది. పెరుగు, నిమ్మకాయ మరియు దాల్చినచెక్క యొక్క కొవ్వును కాల్చే శక్తితో పండు యొక్క ఫైబర్‌ను కలిపి, మీరు ఆహారం మీద కూడా తీపి వంటకాన్ని వదులుకోవాల్సిన అవసరం లేదు. నిమ్మకాయ కాలేయంపై నిర్విషీకరణ చర్యను చేస్తుందని గుర్తుంచుకోండి. ఇది కొవ్వును జీర్ణం చేయడం మరియు కాల్చడం వంటి వాటి పనితీరును మెరుగ్గా చేస్తుంది. రెసిపీ చూడండి.

తేలికపాటి ఆపిల్ ఫ్లాన్. సగం కేలరీలతో

తేలికపాటి ఆపిల్ ఫ్లాన్. సగం కేలరీలతో

మీరు ఫ్లాన్‌తో ప్రేమలో ఉంటే, కానీ అది చాలా కేలరీలు ఉన్నందున మీరు దానిని వదులుకున్నారు, మీరు ఈ లైట్ ఆపిల్ ఫ్లాన్‌ను ప్రయత్నించాలి. ఇది సాంప్రదాయ ఫార్ములా కంటే సగం కేలరీలతో కూడిన డెజర్ట్ మరియు అందువల్ల 100% అపరాధ రహిత వంటకం. దీని రహస్యం ప్రభావవంతంగా ఉన్నంత సులభం: ఆపిల్ మరియు స్కిమ్ మిల్క్ వాడండి, ఇది చక్కెర మరియు గుడ్ల పరిమాణాన్ని తగ్గిస్తుంది, అలాగే మొత్తం పాలతో పంపిణీ చేస్తుంది, తద్వారా 175 కేలరీలు తగ్గుతాయి. రెసిపీ చూడండి.

ఎండిన పండ్లతో సంబరం. చక్కర లేకుండా

ఎండిన పండ్లతో సంబరం. చక్కర లేకుండా

కావలసినవి:

300 గ్రా డార్క్ చాక్లెట్ ఫాండెంట్ - 200 గ్రాముల సహజ ఫ్రక్టోజ్ - 100 గ్రా వెన్న - 60 గ్రా పిండి - 30 గ్రా కోకో - 3 గుడ్లు - కొన్ని ఎండిన పండ్లు

స్టెప్ బై స్టెప్:

1. పొయ్యిని 180º కు వేడి చేయండి. గ్రీస్‌ప్రూఫ్ కాగితంతో 22 సెంటీమీటర్ల చదరపు అచ్చును లైన్ చేయండి. చాక్లెట్ కరిగించి వెన్నతో కలపండి. పిండి వాల్యూమ్ రెట్టింపు అయ్యే వరకు ఫ్రక్టోజ్‌ను గుడ్లతో కొట్టండి.

2. గుడ్లకు చాక్లెట్ మిశ్రమాన్ని వేసి కలపాలి. జల్లెడ పిండి మరియు కోకో వేసి, మళ్ళీ కలపండి.

3. తయారుచేసిన క్రీమ్‌ను అచ్చులో పోసి, సిలికాన్ గరిటెలాంటి ఉపరితలాన్ని సున్నితంగా చేయండి. తరిగిన ఎండిన పండ్లతో చల్లి సుమారు 30 నిమిషాలు కాల్చండి. తీసివేసి చల్లబరచండి. జాగ్రత్తగా విప్పు, గొడ్డలితో నరకడం మరియు సర్వ్ చేయండి.

సోయా పెరుగు సెమీ కోల్డ్. లాక్టోస్ లేకుండా

సోయా పెరుగు సెమీ కోల్డ్. లాక్టోస్ లేకుండా

కావలసినవి:

3 సోయా యోగర్ట్స్ - 3 గుడ్లు - 120 గ్రాముల చుట్టిన ఓట్స్ - 2 పెర్సిమోన్స్ లేదా ఇతర పండ్లు - 1 దానిమ్మ - 2 టేబుల్ స్పూన్లు బ్రౌన్ షుగర్ - 4 టేబుల్ స్పూన్ల తేనె - ½ నిమ్మరసం యొక్క రసం

స్టెప్ బై స్టెప్:

1. గుడ్లు పగులగొట్టి, సొనలు నుండి శ్వేతజాతీయులను వేరు చేయండి. చక్కెర మరియు తేనెలో సగం తో సొనలు కొట్టండి. పెరుగు వేసి బాగా కలపాలి.
2. శ్వేతజాతీయులను గట్టిగా కొట్టండి మరియు మునుపటి తయారీకి వాటిని కప్పే కదలికలతో జోడించండి. ఈ మిశ్రమాన్ని 4 అచ్చులుగా విభజించి, వాటిని 3 గంటలు ఫ్రీజర్‌లో ఉంచండి.
3. పెర్సిమోన్స్ కడగాలి, వాటిని పై తొక్క మరియు చిన్న ఘనాలగా కత్తిరించండి. దానిమ్మపండు తొక్క మరియు అన్ని ధాన్యాలు జాగ్రత్తగా తొలగించండి. రెండు పండ్లను నిమ్మరసంతో చినుకులు వేయండి.
4. సెమిఫ్రెడోస్‌ను వ్యక్తిగత పలకలుగా విప్పండి మరియు పండ్లు మరియు వోట్ రేకులు వేయండి. మిగిలిన తేనెతో చల్లి వెంటనే సర్వ్ చేయాలి.

వోట్మీల్, పెరుగు, కోరిందకాయ మరియు బొప్పాయి రుచికరమైనవి. లాక్టోస్ లేని మరియు ఫైబర్ అధికంగా ఉంటుంది

వోట్మీల్, పెరుగు, కోరిందకాయ మరియు బొప్పాయి రుచికరమైనవి. లాక్టోస్ లేని మరియు ఫైబర్ అధికంగా ఉంటుంది

ఇది ఆరోగ్యకరమైన అల్పాహారం మరియు తయారుచేయడం చాలా సులభం. ఒక గాజు కూజాలో, పిండిచేసిన వోట్ రేకులు కొన్ని హాజెల్ నట్స్ మరియు కొన్ని పొద్దుతిరుగుడు విత్తనాలతో వేయండి. పైన, కొద్దిగా తేనెతో కొరడాతో కోరిందకాయ పొరను జోడించండి. అప్పుడు 0% సోయా పెరుగు పొర. చివరకు, బొప్పాయి క్యూబ్స్‌తో కొన్ని మొత్తం కోరిందకాయలు. మీరు పావుగంటలో సిద్ధంగా ఉన్నారు.

గింజలతో కాల్చిన ఆపిల్. శాకాహారులు మరియు శాకాహారులకు అనుకూలం

గింజలతో కాల్చిన ఆపిల్. శాకాహారులు మరియు శాకాహారులకు అనుకూలం

కాల్చిన ఆపిల్ల కోసం సాంప్రదాయక రెసిపీ నుండి, మేము గింజలు మరియు ఎండిన పండ్లతో నింపడం ద్వారా క్రొత్త సంస్కరణను తయారు చేసాము. శాకాహారులు మరియు శాకాహారులకు అనువైన సూత్రం, ఇది గింజల యొక్క ప్రయోజనాలను పొందుపరచడానికి మాకు సహాయపడుతుంది. మరియు ఆకట్టుకునేలా ఉంది. రెసిపీ చూడండి.

చాక్లెట్ కేక్. గ్లూటెన్ ఫ్రీ మరియు పాలు ఉచితం

చాక్లెట్ కేక్. గ్లూటెన్ ఫ్రీ మరియు పాలు ఉచితం

జీవితకాలపు చాక్లెట్ కేకును అసూయపర్చడానికి దీనికి ఏమీ లేదు, కానీ ఇది చాలా ధనవంతుడు ఎందుకంటే ఇది చాక్లెట్‌తో లోడ్ చేయబడి పిండికి ప్రత్యామ్నాయంగా గింజలను కలిగి ఉంటుంది. ఇది ఒక లోపం మాత్రమే కలిగి ఉంది: ఇది సూపర్ లైట్ కాదని. కానీ మీరు ఎప్పటికప్పుడు మీరే మునిగిపోవాలి, సరియైనదా? రెసిపీ చూడండి.

సిట్రస్ మరియు పెరుగు సలాడ్. విటమిన్ సి యొక్క షాట్

సిట్రస్ మరియు పెరుగు సలాడ్. విటమిన్ సి యొక్క షాట్

విలక్షణమైన పాత-కాలపు ఫ్రూట్ సలాడ్‌కు చాలా రిఫ్రెష్ ప్రత్యామ్నాయం సిట్రస్ పండ్ల నుండి మాత్రమే తయారుచేయడం, ఈ సందర్భంలో ఒక నారింజ మరియు ద్రాక్షపండు సలాడ్. శక్తివంతమైన యాంటీఆక్సిడెంట్ - విటమిన్ సి యొక్క అదనపు మోతాదు మీకు ఇస్తుంది మరియు మలబద్దకం మరియు కొవ్వు పేరుకుపోవడంపై పోరాడటానికి మాకు సహాయపడే మంచి ఫైబర్ మరియు లక్షణాలు. రెసిపీ చూడండి.

చివరి స్పర్శ:

అలంకరించడానికి, కొన్ని తాజా పుదీనా ఆకులను జోడించండి.

బియ్యం పరమాన్నం. గ్లూటెన్ మరియు లాక్టోస్ ఉచితం

బియ్యం పరమాన్నం. గ్లూటెన్ మరియు లాక్టోస్ ఉచితం

కావలసినవి:

1 ఎల్ బాదం పాలు - 100 గ్రా రౌండ్ ధాన్యం బియ్యం - 100 గ్రా చక్కెర - 1 దాల్చిన చెక్క కర్ర - 1 నిమ్మ - 1 నారింజ - 3 టేబుల్ స్పూన్లు బ్రౌన్ షుగర్

స్టెప్ బై స్టెప్:

1. బాదం పాలు మరియు బియ్యం నిస్సారమైన సాస్పాన్లో ఉంచండి. బాగా కదిలించు మరియు ఒక మరుగు వచ్చేవరకు మీడియం వేడి మీద వేడి చేయండి. నారింజ మరియు నిమ్మకాయను కడగాలి, మరియు ప్రతి పై తొక్క ముక్కను కత్తిరించండి. దాల్చిన చెక్క కర్రతో పాటు పాలు, బియ్యం మిశ్రమానికి జోడించండి. సుమారు 40 నిమిషాలు చాలా తక్కువ వేడి మీద ఉడికించాలి. ప్రతి 4 లేదా 5 నిమిషాలకు, చెక్క చెంచాతో కదిలించు, తద్వారా అది అంటుకోదు మరియు బియ్యం దాని పిండిని విడుదల చేస్తుంది.

2. చక్కెర వేసి, బాగా కలపండి మరియు మరో 5 నిమిషాలు ఉడికించాలి, తక్కువ వేడి మీద మరియు నిరంతరం గందరగోళాన్ని. వేడి నుండి తీసివేసి, ప్లాస్టిక్ చుట్టుతో కప్పండి, తద్వారా ఒక చిత్రం ఉపరితలంపై ఏర్పడదు మరియు పూర్తిగా చల్లబరచండి. నిమ్మ, నారింజ మరియు దాల్చినచెక్కలను తొలగించండి.

3. బియ్యం పుడ్డింగ్‌ను ఒక మూలంలో అమర్చండి, లేదా వ్యక్తిగత గిన్నెలుగా విభజించండి, మీరు కావాలనుకుంటే, రిఫ్రిజిరేటర్‌లో రిజర్వ్ చేయండి, తద్వారా వడ్డించేటప్పుడు చాలా చల్లగా ఉంటుంది. టేబుల్‌కి తీసుకెళ్లే కొద్ది నిమిషాల ముందు, గోధుమ చక్కెరతో ఉపరితలం చల్లి, ప్రత్యేక గ్రిడ్‌తో కాల్చండి, లేదా వక్రీభవన డిష్‌లో ఉంచి ఓవెన్ గ్రిల్ కింద పంచదార పాకం వేయండి. ఓవెన్ యొక్క ఎత్తైన భాగంలో మూలాన్ని ఉంచండి మరియు కొన్ని సెకన్ల పాటు గ్రిల్‌ను ఆన్ చేయండి, తద్వారా డెజర్ట్ వేడెక్కకుండా పంచదార పాకం చేస్తుంది.

వనిల్లా మరియు చాక్లెట్ క్రీమ్. గ్లూటెన్, లాక్టోస్ మరియు గుడ్డు ఉచితం

వనిల్లా మరియు చాక్లెట్ క్రీమ్. గ్లూటెన్, లాక్టోస్ మరియు గుడ్డు ఉచితం

కావలసినవి:

1 ఎల్ బాదం పాలు - 175 గ్రా డార్క్ చాక్లెట్ - 160 గ్రా చక్కెర - 1 వనిల్లా బీన్ - 4 టేబుల్ స్పూన్లు మొక్కజొన్న - 50 గ్రా తరిగిన ముడి బాదం - 30 గ్రా చక్కెర - గ్రౌండ్ దాల్చిన చెక్క

స్టెప్ బై స్టెప్:

1. వనిల్లా బీన్‌ను కత్తితో కత్తిరించండి. ఒక గ్లాసు పాలను రిజర్వ్ చేసి, మిగిలిన వాటిని ఒక సాస్పాన్లో పోయాలి. వనిల్లా మరియు పంచదార వేసి, తరువాతి కరిగిపోయే వరకు కదిలించు మరియు ఒక మరుగు వరకు వేడి చేసి, తరచూ కదిలించు. మంటను కనిష్టంగా తగ్గించి 2 నిమిషాలు ఉడికించాలి. వేడిని ఆపివేసి, కవర్ చేసి, సుమారు 30 నిమిషాలు విశ్రాంతి తీసుకోండి, తద్వారా వనిల్లా దాని రుచి మరియు వాసనను విడుదల చేస్తుంది. పాలను వడకట్టి అదే సాస్పాన్‌కు బదిలీ చేయండి.

3. మీరు రిజర్వు చేసిన పాలతో కార్న్‌స్టార్చ్ కలపండి మరియు పూర్తిగా కరిగిపోయే వరకు కదిలించు. సాస్పాన్ను తిరిగి వేడి మీద ఉంచండి మరియు, పాలు ఉడకబెట్టడం ప్రారంభించినప్పుడు, మొక్కజొన్న మిశ్రమాన్ని ఒక స్ట్రింగ్ మీద వేసి రాడ్లతో కొట్టండి. మొక్కజొన్న పిండిని డిపాజిట్ సృష్టించకుండా మరియు దహనం చేయకుండా నిరోధించడానికి మిక్సింగ్ సమయంలో 3 లేదా 4 నిమిషాలు ఉడికించాలి. వేడి నుండి తొలగించండి.

4. చాక్లెట్ కత్తిరించండి. క్రీమ్‌ను రెండు సమాన భాగాలుగా విభజించి, వేడిగా ఉన్నప్పుడు వాటిలో ఒకదానికి జోడించండి. కరిగించి పూర్తిగా విలీనం అయ్యే వరకు కదిలించు. మరియు రెండు క్రీములు చల్లగా ఉండనివ్వండి, ఫిల్మ్‌తో కప్పబడి ఉంటుంది, తద్వారా ఒక చిత్రం ఉపరితలంపై ఏర్పడదు.

5. బాదం పప్పును కొవ్వు లేకుండా ఒక స్కిల్లెట్లో అమర్చండి. గోధుమ రంగులోకి వచ్చే వరకు తక్కువ వేడి మీద వాటిని కాల్చుకోండి మరియు చక్కెరతో చల్లుకోండి. అది కరిగి కొన్ని చుక్కల నీటితో స్ప్లాష్ చేయనివ్వండి. పంచదార పాకం వరకు, అవసరమైనప్పుడు ఎక్కువ నీటితో చల్లుకోవటానికి వంట కొనసాగించండి. తీసివేసి గ్రీస్‌ప్రూఫ్ కాగితంపై చల్లబరచండి.

6. ఒకదానికొకటి పొరలను ప్రత్యామ్నాయంగా 6 గ్లాసుల్లో క్రీములను పంపిణీ చేయండి. వాటిని ఫ్రిజ్‌లో ఉంచి, వడ్డించే ముందు, బాదం క్రోకాంటిని పైన విస్తరించి, చిటికెడు దాల్చినచెక్కతో చల్లుకోవాలి.

క్యారెట్ బుట్టకేక్లు. గ్లూటెన్ ఫ్రీ మరియు లాక్టోస్ ఫ్రీ

క్యారెట్ బుట్టకేక్లు. గ్లూటెన్ ఫ్రీ మరియు లాక్టోస్ ఫ్రీ

కావలసినవి:
350 గ్రా క్యారెట్లు - 150 గ్రా చక్కెర - 200 గ్రా గ్రౌండ్ బాదం - 4 గుడ్లు - 75 గ్రా మొక్కజొన్న పిండి (పసుపు) - 200 మి.లీ సోయా పాలు - 1 టేబుల్ స్పూన్ ఆలివ్ ఆయిల్ - 2 నిమ్మకాయలు - 1 చిటికెడు ఉప్పు

దశల వారీగా:
1. నిమ్మకాయలను కడగాలి, వాటిని ఆరబెట్టి, పై తొక్కను తురుముకోవాలి. క్యారెట్లను గీరి, కడిగి ఆరబెట్టండి. 2 ని రిజర్వ్ చేయండి మరియు ఇతరులను కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం.

2. క్యారెట్లను కొద్దిగా ఆలివ్ నూనెలో 10 నిమిషాలు ఉడికించి, తరచూ కదిలించు. 100 గ్రా చక్కెర వేసి, కరిగే వరకు కదిలించు మరియు 5 నిమిషాలు వంట కొనసాగించండి. వేడి నుండి తీసివేసి, నేల బాదం మరియు నిమ్మ అభిరుచిని వేసి, మళ్ళీ కలపండి.

3. ఒక గిన్నెలో గుడ్లు పగులగొట్టండి. వాటిని కొట్టండి, ఉప్పు మరియు సోయా పాలు వేసి, మళ్ళీ కొట్టండి. జల్లెడ చేసిన మొక్కజొన్న వేసి మీకు సజాతీయ పిండి వచ్చేవరకు కదిలించు. సాటిస్డ్ క్యారెట్ వేసి బాగా కలపాలి.

4. పొయ్యిని 200 to కు వేడి చేయండి. పార్చ్మెంట్ కాగితంతో తక్కువ గోడల చదరపు పాన్ ను లైన్ చేయండి. దానిలో పిండిని పోయాలి మరియు ఒక గరిటెలాంటి తో ఉపరితలం సున్నితంగా చేయండి. 25-30 నిమిషాలు రొట్టెలు వేయండి, కేక్ సెట్ అయ్యే వరకు మరియు కొద్దిగా బంగారు రంగు వచ్చేవరకు.

5. ఇతర నిమ్మకాయ చర్మాన్ని సన్నని జూలియెన్ స్ట్రిప్స్‌గా కట్ చేసి 2 రిజర్వు చేసిన మరియు తురిమిన క్యారెట్‌తో కలపండి. ఒక సాస్పాన్లో, మిగిలిన చక్కెరను 3 టేబుల్ స్పూన్ల నీటిలో కరిగించండి. కరిగే వరకు వేడి చేసి కుంచించుకుపోవడం ప్రారంభమవుతుంది. నిమ్మ మరియు క్యారెట్ జూలియెన్ వేసి, కదిలించు మరియు 2 లేదా 3 నిమిషాలు కాన్ఫిట్ చేయండి, నిరంతరం గందరగోళాన్ని. సగం నిమ్మకాయ పిండి, రసం వేసి మరో 2 నిమిషాలు ఉడికించాలి.

6. కేక్ విప్పడానికి వెచ్చగా ఉండే వరకు వేచి ఉండండి. చదరపు భాగాలుగా కట్ చేసి క్యారెట్ మరియు నిమ్మ జూలియెన్‌తో అలంకరించండి.

వేయించిన పాలు లాక్టోస్ ఫ్రీ మరియు గ్లూటెన్ ఫ్రీ

వేయించిన పాలు లాక్టోస్ ఫ్రీ మరియు గ్లూటెన్ ఫ్రీ

కావలసినవి:

600 మి.లీ బాదం పాలు - 125 గ్రా చక్కెర - 150 గ్రాముల కార్న్‌స్టార్చ్ - 1 ఆరెంజ్ పై తొక్క - 1 ముక్క నిమ్మ పై తొక్క - 1 దాల్చిన చెక్క కర్ర - 1 టేబుల్ స్పూన్ గ్రౌండ్ దాల్చిన చెక్క - తేలికపాటి ఆలివ్ నూనె - 1 గుడ్డు

స్టెప్ బై స్టెప్:

1. నిమ్మ మరియు నారింజ తొక్కలను కడగాలి, మరియు వాటిని ఒక సాస్పాన్లో అమర్చండి. దాల్చిన చెక్క మరియు బాదం పాలలో సగం జోడించండి. 5 నిమిషాలు ఉడికించాలి, తక్కువ వేడి మరియు గందరగోళాన్ని.

2. మిగిలిన పాలలో 100 గ్రాముల మొక్కజొన్న మరియు 100 గ్రా చక్కెరను కరిగించండి. సాస్పాన్కు జోడించండి, ముద్దలను నివారించడానికి బాగా కదిలించు మరియు వంటను కొనసాగించండి, చాలా తక్కువ వేడి మరియు తరచుగా కలపాలి, సుమారు 8 నిమిషాలు. వేడిని ఆపి పీల్స్ మరియు దాల్చినచెక్కలను తొలగించండి.

3. ఒక చదరపు పాన్ నూనెతో బ్రష్ చేసి అందులో క్రీమ్ పోయాలి. ఇది 4 నుండి 5 సెం.మీ మందంతో సరి పొరను ఏర్పరచాలి. ఇది పూర్తిగా చల్లబడే వరకు వేచి ఉండి, కనీసం 4 గంటలు ఫ్రిజ్‌లో విశ్రాంతి తీసుకోండి.

4. రిఫ్రిజిరేటర్ నుండి క్రీమ్ తొలగించి, ప్రతి వైపు 4 లేదా 5 సెం.మీ. వాటిని అచ్చు నుండి జాగ్రత్తగా తీసివేసి బోర్డు మీద ఉంచండి.

5. పిండి కోసం, 50 గ్రాముల కార్న్‌స్టార్చ్‌ను లోతైన ప్లేట్‌లో వేసి, మరొకటి, గుడ్డు పగులగొట్టి బాగా కొట్టండి. ఒక చిన్న ఫ్రైయింగ్ పాన్ లోకి పుష్కలంగా నూనె పోసి, చాలా వేడిగా ఉండే వరకు అధిక వేడి మీద ఉంచండి, కాని ధూమపానం చేయకూడదు.

6. పిండి భాగాలను కోట్ చేయండి, మొదట కార్న్ స్టార్చ్ తో, ఆపై గుడ్డుతో వేయించి, వాటిని బ్యాచ్లలో, రెండు వైపులా బంగారు గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు వేయించాలి. వాటిని తీసివేసి, అదనపు కొవ్వును పీల్చుకోవడానికి కిచెన్ పేపర్‌తో ఒక ప్లేట్‌లో కొన్ని సెకన్ల పాటు ఉంచండి. మిగిలిన చక్కెరతో చల్లి వెచ్చగా లేదా చల్లగా వడ్డించండి.

డెజర్ట్‌లు స్వయంగా ఆరోగ్యానికి హానికరం కాదు. కానీ వారు ఎక్కువగా సిఫార్సు చేయని, లేదా es బకాయం సమస్యలు లేదా అసహనాన్ని కలిగించే అనేక పదార్థాలను కేంద్రీకరించగలరన్నది నిజం.

డెజర్ట్‌లను ఆరోగ్యంగా, తేలికగా లేదా అసహనానికి అనువుగా చేయడానికి కీలు

• శుద్ధి చేసిన చక్కెరకు ప్రత్యామ్నాయాలను కనుగొనండి. మొత్తం చెరకు చక్కెరతో పాటు, మీరు కిత్తలి సిరప్, నేచురల్ స్టెవియా, రైస్ మొలాసిస్ లేదా నేచురల్ ఫ్రక్టోజ్ వంటి సహజ స్వీటెనర్లను ఉపయోగించవచ్చు.
• కొవ్వు మొత్తాన్ని నియంత్రించండి. క్లాసిక్ స్పాంజ్ కేక్ వంటి కొన్ని వంటకాల్లోని నూనెను పెరుగుకు ప్రత్యామ్నాయం చేయవచ్చు. మరియు వెన్న అరటి లేదా అవోకాడో కోసం ప్రత్యామ్నాయం చేయవచ్చు.
• శుద్ధి చేసిన పిండిని తగ్గించండి. మంచి తృణధాన్యాలు లేదా బీన్స్, గుమ్మడికాయ, క్యారెట్ లేదా ఆపిల్ వంటి ఆహారాన్ని పిండిలో చేర్చండి, ఇవి శరీరానికి మరియు మెత్తదనానికి అదనంగా తీపిని ఇస్తాయి.
• తేలికైన పాడి లేదా కూరగాయలను ఎంచుకోండి. స్కిమ్డ్ వెర్షన్లు కేలరీలను తగ్గించడంలో సహాయపడతాయి మరియు లాక్టోస్ అసహనం ఉన్నవారికి మొక్కల ఆధారిత పాడి అనుకూలంగా ఉంటుంది.
• తక్కువ కొవ్వు చీజ్లను ఎంచుకోండి. కాటేజ్ చీజ్, ఉదాహరణకు, టిరామిసులోని మాస్కార్పోన్ కంటే చాలా తక్కువ కేలరీలు. సాధారణ నియమం ప్రకారం, జున్ను తాజాగా ఉంటుంది, దానిలో తక్కువ కేలరీలు ఉంటాయి.
• గుడ్డు మొత్తాన్ని పరిమితం చేయండి. గుడ్డును డెజర్ట్‌లో చేర్చాల్సి వచ్చినప్పుడల్లా, ప్రతి రెండు శ్వేతజాతీయులకు, ఒకే పచ్చసొన అనే నియమాన్ని పాటించడం ద్వారా మీరు దానిని తేలికపరచవచ్చు. అందువలన మీరు గుడ్డు యొక్క చాలా కేలరీల భాగాన్ని పంపిణీ చేస్తారు. తెలుపు నీరు మరియు ప్రోటీన్లతో మాత్రమే ఉంటుంది.
• ఆరోగ్యకరమైన వాటి కోసం "బాంబు" బిట్లను ప్రత్యామ్నాయం చేయండి. మీరు అలంకరించడానికి తాజా లేదా ఎండిన పండ్లు, కాయలు మరియు విత్తనాలను ఉపయోగించవచ్చు లేదా క్రీమ్, చాక్లెట్ చిప్స్ లేదా చక్కెర షేవింగ్లకు బదులుగా పిండిని ఉపయోగించవచ్చు. ఈ విధంగా మీరు చక్కెరను జోడించాల్సిన అవసరం లేకుండా తీపిని జోడిస్తారు.

మీకు కావలసినది ఎప్పటికప్పుడు మీరే మునిగిపోయేలా సులభంగా తయారుచేసే కేకులు అయితే, ఇక్కడ 12 వంటకాలు ఉన్నాయి.