ఇటీవల ఇది ఇన్‌స్టాగ్రామ్‌ను తెరిచి, #celeryjuice, #zumodeapio, #jugodeapio లేదా ఇలాంటి హ్యాష్‌ట్యాగ్‌తో ఫోటోను రోజు మరియు రోజు కనుగొంటుంది. మరియు సెలెరీ జ్యూస్ అన్ని అసమానతలకు వ్యతిరేకంగా, ఈ సంవత్సరం ప్రధాన ఆహార పోకడలలో మొదటి పది స్థానాల్లో ఉంచబడింది. కానీ వారు మనలను ఎలా అమ్మాలనుకుంటున్నారు అనేది ఎంత అద్భుతంగా ఉంది?
సెలెరీ రసం: సత్యాలు మరియు అబద్ధాలు
- ఈ తినే ధోరణి ఎలా ఉద్భవించింది? సెలెరీ జ్యూస్ తాగడానికి వ్యామోహం యొక్క ప్రధాన పూర్వగామి ఆంథోనీ విలియం, తనను తాను వైద్య మాధ్యమం అని పిలిచే ఆరోగ్యకరమైన తినే గురువు (అతన్ని డాక్టర్ లేదా న్యూట్రిషనిస్ట్‌గా గుర్తింపు ఇచ్చే శీర్షిక లేనప్పటికీ), మరియు నెట్‌వర్క్‌లలో ఎవరు అనుసరిస్తారు గ్వినేత్ పాల్ట్రో లేదా రాబర్ట్ డి నిరో వంటి ప్రముఖులు. విలియం ఒక కథనాన్ని ప్రచురించాడు, దీనిలో అతను ఈ ఆకుపచ్చ రసం తాగడం వల్ల కలిగే అద్భుత ప్రయోజనాలను సమర్థించాడు మరియు అది వైరల్ కావడం ప్రారంభించింది.
- సెలెరీ రసం యొక్క లక్షణాలు ఏమిటి? విలియం ప్రకారం, సెలెరీ జ్యూస్ తాగడం వల్ల మీరు బరువు తగ్గవచ్చు, తామర, సోరియాసిస్ లేదా మొటిమలు వంటి చర్మ సమస్యలను నయం చేయవచ్చు, పేగు ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరుస్తుంది, క్యాన్సర్‌తో పోరాడవచ్చు మరియు బ్యాక్టీరియా మరియు వైరస్లను నిర్మూలించవచ్చు. అయితే, నిపుణులు వాదిస్తున్నారు, సెలెరీ జ్యూస్ తీసుకోవడంలో తప్పు ఏమీ లేనప్పటికీ, ఇది అద్భుతం కాదు, ఇతర పండ్లు లేదా కూరగాయల కన్నా ఇది చాలా ఆరోగ్యకరమైనది కాదు (నిజానికి, కొన్ని నిర్దిష్ట ఖనిజాలు, విటమిన్లు మరియు పోషకాలను సూచిస్తే, అది కూడా ఇతరులకన్నా పేద).
- సెలెరీ జ్యూస్ తాగడం మంచిది? ఇది ఆధారపడి ఉంటుంది. డైటీషియన్-న్యూట్రిషనిస్ట్ ఐటర్ సాంచెజ్ మా పోస్ట్‌లో స్మూతీస్, షేక్స్ మరియు గ్రీన్ జ్యూస్‌లు నిజంగా చాలా ఆరోగ్యకరమైనవి మరియు ప్రక్షాళన చేస్తున్నాయా అనే దాని గురించి ఎత్తి చూపినట్లుగా, "మేము ఆకుపచ్చ రసాలను క్రమం తప్పకుండా తీసుకోవచ్చు, కాని ముఖ్యమైన భోజనానికి ప్రత్యామ్నాయంగా ఎప్పుడూ తీసుకోలేము." అంటే, ఆహారం ఈ రసాలపై ప్రత్యేకంగా ఆధారపడి ఉంటే (ఈ సందర్భంలో, సెలెరీ), మనకు అవసరమైన అనేక పోషకాలలో ఇది లోపం ఉంటుంది. కనుక ఇది ఆరోగ్యకరమైన మరియు సమతుల్య ఆహారంతో కలిపి ఉంటే మాత్రమే సిఫార్సు చేయబడింది.
- మీకు ఏవైనా వ్యతిరేకతలు ఉన్నాయా? ధర్మాలు ఉన్నప్పటికీ, సెలెరీ ఎల్లప్పుడూ సౌకర్యవంతంగా ఉండదు. తీవ్రమైన మూత్రపిండాల సమస్యల విషయంలో, గర్భధారణ సమయంలో లేదా మీరు సిస్టిటిస్ వంటి రుగ్మతలతో బాధపడుతుంటే దీనిని తినకూడదు. కొంతమంది అంగిలి, నాలుక మరియు పెదవులు, రినోకాన్జుంక్టివిటిస్ లేదా దగ్గు యొక్క దురద రూపంలో అలెర్జీ ప్రతిచర్యలకు గురవుతారు.
సెలెరీ యొక్క ప్రయోజనాలు మరియు లక్షణాలు
- మూత్రవిసర్జన శక్తి. ఇది ఒక ముఖ్యమైన నూనెను కలిగి ఉంది, దాని చేదు రుచికి బాధ్యత వహించడంతో పాటు, మూత్రపిండాలపై వాసోడైలేటర్ ప్రభావాన్ని ఉత్పత్తి చేస్తుంది, ఇది ద్రవం నిలుపుకోవడాన్ని నివారించడంలో సహాయపడుతుంది. ఆ కారణంగా, రుమాటిజం, గౌట్, రక్తపోటు మరియు నిలుపుదల సమస్యలలో ఇది ప్రయోజనకరంగా ఉంటుంది.
- పొటాషియం సమృద్ధిగా ఉంటుంది. ఇతర కూరగాయలతో పోల్చినప్పుడు దీని విటమిన్ కంటెంట్ చాలా తక్కువ. మరియు ఖనిజాల పరంగా, చాలా సమృద్ధిగా పొటాషియం ఉంది, అయినప్పటికీ ఇది మెగ్నీషియం మరియు తక్కువ మొత్తంలో సోడియం, కాల్షియం, ఇనుము మరియు భాస్వరం అందిస్తుంది.
- చాలా తేలికైన మరియు సంతృప్తికరమైనది. దాని యొక్క తక్కువ కేలరీల విలువ మరియు అధిక నీటి కంటెంట్ కారణంగా, బరువు తగ్గించే ఆహారంలో ఇది మంచిది. అదనంగా, దృ and మైన మరియు క్రంచీ ఆకృతి అంటే అవి బాగా నమలడం, ఇది సంతృప్తికరమైన ప్రభావాన్ని ఉత్పత్తి చేస్తుంది.ఇది అందించే కేలరీలు మీ జీవక్రియను మోయడానికి కూడా సరిపోవు అని తరచుగా చెబుతారు. అంటే, అది సరఫరా చేసే దానికంటే జీర్ణం కావడానికి ఎక్కువ శక్తి అవసరం.
దశలవారీగా సెలెరీ రసం ఎలా తయారు చేయాలి
ఇది చేయుటకు, మీకు ఆరు కాడలు అవసరం. మీరు సెలెరీ కర్రల వద్దకు వెళ్ళినప్పుడు, అవి మంచి ఆకారంలో ఉన్నాయని నిర్ధారించుకోండి: అవి ప్రకాశవంతమైన ఆకుపచ్చ రంగులో ఉంటాయి, కాండం దృ firm ంగా మరియు స్ఫుటంగా ఉంటాయి మరియు ఆకులు విల్ట్ లేదా పసుపు రంగులో ఉండవు.
- సెలెరీని కడగాలి. కాండం నుండి ఆకులను శుభ్రం చేసి తొలగించండి. మీకు కావాలంటే, సూప్ లేదా ఉడకబెట్టిన పులుసు తయారు చేయడానికి మీరు వాటిని సేవ్ చేయవచ్చు.
- కాండం కత్తిరించండి. మీడియం ముక్కలుగా చేయండి, చాలా పెద్దది లేదా చాలా చిన్నది కాదు. మీరు కనుగొన్న గడ్డలు లేదా మరకలను తొలగించే అవకాశాన్ని పొందండి.
- బ్లెండ్ చేసి నీరు కలపండి. బ్లెండర్ లేదా ఫుడ్ ప్రాసెసర్ సహాయంతో, వాటిని చూర్ణం చేసి, ఒక లీటరు నీరు వేసి, ఫలిత రసాన్ని మీరు తాగడానికి వెళ్ళే వరకు ఫ్రిజ్‌లో కలపండి.
- తీపి లేదా ఎక్కువ రుచిని జోడించండి. మీరు దీన్ని చక్కెర, సాచరిన్ లేదా కొంత సిరప్ తో తీయవచ్చు. లేదా సహజ ఆపిల్ రసం, క్యారెట్ లేదా ఇతర పండ్లు మరియు కూరగాయలతో కలపండి.
మీరు చక్కగా ఉండాలని కోరుకుంటే, కాండం ముక్కలుగా కత్తిరించే ముందు, ఈ పంక్తుల క్రింద ఉన్న చిత్రంలో ఉన్నట్లుగా కత్తి సహాయంతో తంతువులను తొలగించండి.
