సంబరం ఒక కాంపాక్ట్ మరియు దట్టమైన రకం సంబరం (దీనికి ఈస్ట్ లేదు మరియు అందువల్ల పెరగదు). ఇది మొదట యునైటెడ్ స్టేట్స్ నుండి వచ్చినప్పటికీ, ఇది ప్రపంచమంతటా ప్రాచుర్యం పొందింది మరియు ఎంతో ప్రశంసించబడింది ఎందుకంటే రుచికరమైనదిగా ఉండటంతో పాటు, ఇది తయారు చేయడానికి సులభమైన డెజర్ట్లలో ఒకటి. మరియు లేకపోతే, మీ కోసం తనిఖీ చేయండి.
కావలసినవి
- బార్లలో 6: 100 గ్రా డార్క్ చాక్లెట్ (కనీసం 70% కోకో) - 125 గ్రా చక్కెర - 80 గ్రా వెన్న - 4 గుడ్లు - 50 గ్రా పిండి - 125 గ్రా గింజలు.
దీన్ని దశల వారీగా ఎలా చేయాలి
- గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద వెన్న కొద్దిసేపు ఉంచండి, అది మృదువైనంత వరకు.
- చాక్లెట్‌ను కోసి, వేడిచేసిన నీటితో మరొక గిన్నెలో వేసి, అది కరిగే వరకు నీటి స్నానంలో వేడి చేయండి.
- వెన్న మరియు చక్కెర వేసి, పూర్తిగా కలుపుకునే వరకు కదిలించు.
- మునుపటిది పూర్తిగా విలీనం అయ్యే వరకు మరొకదాన్ని జోడించకుండా, ఒక సమయంలో గుడ్లను జోడించండి.
- మునుపటి తయారీపై పిండిని జల్లెడ మరియు ఒక గరిటెలాంటి సహాయంతో, మీరు మృదువైన మరియు సజాతీయ పిండిని పొందే వరకు కదిలించు.
- అక్రోట్లను సగం వేసి మళ్ళీ కలపాలి.
- పార్చ్మెంట్ కాగితం యొక్క డబుల్ షీట్తో, దీర్ఘచతురస్రాకార, కానీ విస్తృత అచ్చును గీస్తారు (ఆదర్శంగా, ఇది సుమారు 20x18 సెం.మీ లేదా దాదాపు చదరపు ఉండాలి).
- మునుపటి తయారీని పోసి సమానంగా పంపిణీ చేసే వరకు సమం చేయండి.
- మిగిలిన అక్రోట్లను పైన, అలంకారంగా పంపిణీ చేయండి.
- 180 ° కు వేడిచేసిన ఓవెన్లో సంబరం ఉంచండి, మధ్యలో, మరియు సుమారు 20 నిమిషాలు ఉడికించాలి.
- దాన్ని తీసివేసి, ఒక ర్యాక్ మీద ఉంచి, దాన్ని విప్పే ముందు చల్లబరచండి.
దీన్ని అనుకూలీకరించడానికి చిట్కాలు
- మీ పాయింట్ వద్ద. క్లాసిక్ సంబరం వెలుపల పొడిగా ఉంటుంది మరియు లోపలి భాగంలో కొద్దిగా తేమగా ఉంటుంది; కాబట్టి మీరు దాన్ని అధిగమించకపోవడం చాలా ముఖ్యం. పొయ్యిని బట్టి, మీకు ఈ లేదా పొడి కావాలనుకుంటే ఎక్కువ లేదా తక్కువ ఉడికించాలి.
- ఇతర టాపింగ్స్. గింజలకు బదులుగా, మీరు ఇతర గింజలు లేదా ఎండిన పండ్లను ఉంచవచ్చు: పిస్తా, బాదం, ఎండుద్రాక్ష, బ్లూబెర్రీస్, తరిగిన ఎండిన ఆప్రికాట్లు …
- తెల్ల చక్కెరకు ప్రత్యామ్నాయాలు. మీరు బదులుగా బ్రౌన్ షుగర్, పనేలా లేదా నేచురల్ ఫ్రక్టోజ్‌తో కూడా తయారు చేసుకోవచ్చు. మీకు చక్కెర లేకుండా ఒకటి కావాలంటే, స్వచ్ఛమైన మరియు చక్కెర లేని కోకోతో మా డెజర్ట్స్‌లో వాల్‌నట్ మరియు హాజెల్ నట్స్‌తో ముడి కోకో సంబరం మిస్ అవ్వకండి.
సంబరం రెసిపీ: అల్ట్రా ఈజీ వెర్షన్
- కావలసినవి: 1 కప్పు కోకో క్రీమ్ - 10 టేబుల్ స్పూన్లు పిండి - 2 గుడ్లు
- పొయ్యిని 180 to కు వేడి చేయండి.
- పిండిని ఒక గిన్నెలోకి జల్లెడ, తేలికగా కొట్టిన గుడ్లు మరియు కోకో క్రీమ్ జోడించండి.
- మీరు ముద్దలు లేకుండా సజాతీయ ఆకృతిని సాధించే వరకు అన్ని పదార్ధాలను కలపండి.
- పిండిని చాలా పెద్ద దీర్ఘచతురస్రాకార అచ్చులో పోయాలి, గతంలో పార్చ్మెంట్ కాగితంతో కప్పుతారు.
- 12-15 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు, తీసివేసి, అన్‌మోల్డ్ చేయడానికి ముందు వేడెక్కడానికి అనుమతించండి.
