మీరు జున్ను యొక్క చుక్కను తినగలరా అనేది చాలా సాధారణ ప్రశ్న మరియు సమాధానం అది ఆధారపడి ఉంటుంది. మరియు అది దేనిపై ఆధారపడి ఉంటుంది? బాగా, ప్రత్యేకంగా ఇది సహజమైన లేదా కృత్రిమ బెరడు అయితే, మరియు ప్రాథమికంగా ఈ బెరడు యొక్క స్వభావం.
బెరడు సహజంగా ఉంటే, అది ఆధారపడి ఉంటుంది …
రిండ్ అది ఆరిపోయినప్పుడు ఆకస్మికంగా ఏర్పడుతుంది మరియు దాని కూర్పు జున్ను లోపలి మాదిరిగానే ఉంటుంది. అయినప్పటికీ, అవన్నీ మంచి రుచిని కలిగి ఉండవు మరియు అందువల్ల, దీన్ని ఎల్లప్పుడూ తినడం మంచిది కాదు.
- ఇది బ్రీ రకం జున్ను లేదా మేక రోల్ అయితే, క్రస్ట్ తినడం మాత్రమే కాదు, తీసివేస్తే పోగొట్టుకునే సుగంధాలను కూడా అందిస్తుంది.
- మరోవైపు, నీలం చీజ్ లేదా చాలా పండిన హార్డ్ చీజ్ , సాధారణంగా అసహ్యకరమైన రుచిని కలిగి ఉంటుంది.
కృత్రిమ బెరడు, మంచిది కాదు
పారిశ్రామిక చీజ్‌లలో ఇది సర్వసాధారణం మరియు జున్ను తయారీ సమయంలో సహజంగా ఏర్పడదు, కాని తరువాత జోడించబడుతుంది. ఇది సాధారణంగా మైనపులు, పారాఫిన్లతో తయారవుతుంది … కాబట్టి ఇది ఆరోగ్యానికి హానికరం కానప్పటికీ తినకుండా ఉండటం మంచిది.
- అవి సాధారణంగా ఎరుపు లేదా నలుపు, చాలా మెరిసే మరియు ప్లాస్టిక్ రూపంతో ఉంటాయి. గోదం చీజ్ లేదా బాల్ ఎడామ్ విషయంలో ఇది.
సలహా: అవి ప్యాక్ చేయకపోతే జాగ్రత్తగా ఉండండి
చాలా చీజ్లు (ముఖ్యంగా చేతివృత్తులవారు) ప్యాక్ చేయకుండా అమ్ముతారు, జున్ను చుక్క వాటిని రక్షించడానికి ఉపయోగపడుతుంది. అలాంటప్పుడు, మరియు చుక్క తినదగినది అయినప్పటికీ, జున్ను కలుషితం చేయగల లేదా అది మురికిగా ఉండే సూక్ష్మజీవులతో సంబంధం కలిగి ఉండటం చాలా సాధ్యమే కనుక దీన్ని చేయకపోవడమే మంచిది.
మరియు అచ్చు … ఇది చెడ్డదా?
- రోక్ఫోర్ట్ రకం. ఈ చీజ్‌లలో, అచ్చు ఉత్పత్తి ప్రక్రియలో భాగం మరియు ఎటువంటి సమస్య లేకుండా తినవచ్చు.
- నయమైన లేదా సెమీ. అచ్చు తినకపోవడమే మంచిది. కానీ మీరు దానిని తీసివేసి, మిగిలిన జున్ను సమస్యలు లేకుండా తినవచ్చు.
- మృదువైన చీజ్. అచ్చు కనిపించినట్లయితే జున్ను వెంటనే విసిరేయడం మంచిది ఎందుకంటే ఇది ప్రమాదకరమైనది.
