- కావలసినవి:
- 4 పిటా రొట్టెలు
- 400 గ్రాముల వండిన చిక్పీస్
- తక్కువ ఉప్పు బుర్గోస్ జున్ను 150 గ్రా
- 2 టమోటాలు
- 1 దోసకాయ
- ఎర్ర ఉల్లిపాయ
- 1 నిమ్మకాయ రసం
- ½ టేబుల్ స్పూన్ గ్రౌండ్ జీలకర్ర
- 3 టేబుల్ స్పూన్లు ఆలివ్ ఆయిల్
- కొన్ని కొత్తిమీర ఆకులు
- ఉ ప్పు
- మిరియాలు
ఎక్కువ చిక్కుళ్ళు తినడం మంచి ఆలోచన, దీనిని సలాడ్ గా మార్చడం. మరియు మీరు దీనికి మరింత అన్యదేశ స్పర్శను ఇవ్వాలనుకుంటే, ఉదాహరణకు, పిటా బ్రెడ్‌లో కూరగాయలు మరియు తాజా జున్నుతో చిక్పా సలాడ్ కోసం ఈ రెసిపీలో వడ్డించండి.
ఇది విలక్షణమైన ఓరియంటల్ షావర్మా యొక్క శాఖాహార సంస్కరణ, కానీ చిక్పీస్ కోసం మాంసం ప్రత్యామ్నాయానికి సమతుల్య మరియు శక్తివంతమైన కృతజ్ఞతలు. కూరగాయల ప్రోటీన్లతో కూడిన వినయపూర్వకమైన చిక్కుళ్ళు మరియు మీ ఆరోగ్యానికి గొప్ప ప్రయోజనాలు ఉన్నాయి.
ఫైబర్‌లో దాని గొప్పతనం పేగు రవాణాకు అనుకూలంగా ఉంటుంది, ఇది పెద్దప్రేగు క్యాన్సర్‌ను నివారించడంలో సహాయపడుతుంది. మరియు ఇది మీకు చాలా శక్తిని ఇస్తుంది మరియు ఇది నెమ్మదిగా విడుదల అవుతుంది కాబట్టి, మీరు ఎక్కువ కాలం సంతృప్తి చెందుతారు.
దీన్ని దశల వారీగా ఎలా చేయాలి
- కూరగాయలు సిద్ధం. ఒక వైపు, టమోటాలు మరియు దోసకాయ పై తొక్క. ఆపై, వాటిని సగానికి కట్ చేసి, విత్తనాలను తొలగించి, పాచికలు వేయండి. మరొక వైపు, ఉల్లిపాయను తొక్కండి మరియు జూలియెన్లో కత్తిరించండి. చివరకు, కొత్తిమీర కడిగి గొడ్డలితో నరకండి.
- వైనైగ్రెట్ చేయండి. మొదట, జీలకర్ర, తరిగిన కొత్తిమీర, ఉప్పు, మిరియాలు తో నిమ్మరసం కలపండి. ఆపై, మీరు మందపాటి వైనైగ్రెట్ సాధించే వరకు గందరగోళాన్ని చేసేటప్పుడు నూనె జోడించండి.
- చిక్పీస్ జోడించండి. శుభ్రం చేయు, పగిలిన జున్ను, తరిగిన ఆకుకూరలు మరియు వైనైగ్రెట్‌తో కడిగి, హరించడం మరియు కలపడం. రొట్టెలను 2000 వద్ద ఓవెన్లో 3 లేదా 4 నిమిషాలు వేడి చేసి నింపండి.
క్లారా ట్రిక్
వాటిని మెత్తబడకుండా నిరోధించడానికి
రొట్టెలను చాలా ముందుగానే నింపవద్దు లేదా ఫ్రిజ్‌లో ఉంచండి. ఈ విధంగా వారు పనిచేసే ముందు మెత్తబడరు.
