వంటగదిలో కొన్ని యూరోలు ఆదా చేయడం అసాధ్యం అనిపించవచ్చు, కాని మీరు మేము మీకు క్రింద చెప్పే సాధారణ వంట, ఆర్డర్ మరియు నిర్వహణ ఉపాయాలను అనుసరిస్తే అది అలా ఉండవలసిన అవసరం లేదు . గమనించండి … అవి విఫలం కావు!
1. రహస్యం ప్రణాళిక
వారపు మెనుని ప్లాన్ చేయడం అనేది కొనుగోలును నిజమైన వినియోగానికి సర్దుబాటు చేయడానికి ఉత్తమ మార్గం. మీరు ఏమి ఉడికించబోతున్నారో మీకు తెలిస్తేనే మీరు అధిక అమ్మకం మరియు ఆహారం చెడిపోయే ప్రమాదం నుండి తప్పించుకుంటారు. గుర్తుంచుకోండి సమతుల్య మెను 2 మరియు 4 వీక్లీ సేర్విన్గ్స్ మధ్య పండు మరియు కూరగాయల 5 రోజువారీ సేర్విన్గ్స్ కలిగి ఉండాలి చేపలు మరియు 4 చిక్కుళ్ళు యొక్క, మరియు 3 లేదా మాంసం.
2. గడువు తేదీతో జాగ్రత్తగా ఉండండి
అల్, మేము ఎల్లప్పుడూ గడువు తేదీని చూడము మరియు ఉత్పత్తులు గ్రహించకుండానే చెడిపోతాయి. గడువు మరియు ప్రాధాన్యత వినియోగం మధ్య వ్యత్యాసాన్ని మర్చిపోవద్దు. మొదటి సందర్భంలో, సూచించిన తేదీ నుండి ఉత్పత్తి చెడిపోవటం ప్రారంభమవుతుంది. రెండవది, ఇది లక్షణాలను మాత్రమే కోల్పోతుంది, కానీ అది చెడ్డది కాదు. చాలా దుకాణాల్లో, వారు ముందే గడువు ముగిసే ఉత్పత్తులను ఉంచుతారు, కాబట్టి షెల్ఫ్‌లో మరింత క్రిందికి ఉన్న వాటిని పట్టుకోండి.
3. ఇంట్లో పిజ్జాలు, చాలా మంచిది
మీరు ఎప్పటికప్పుడు ఇంట్లో పిజ్జాను ఆర్డర్ చేసే వారిలో ఒకరు అయితే, మీరు వాటిని ఇంట్లో తయారుచేస్తే అది చాలా చౌకగా మరియు ఆరోగ్యంగా ఉంటుందని గుర్తుంచుకోండి. ఇంట్లో తయారుచేసిన వాటిలో తక్కువ కొవ్వు, ఉప్పు మరియు సంరక్షణకారులను కలిగి ఉంటుంది. మీరు వాటిని తయారు చేయడానికి సోమరితనం పొందకుండా ఉండటానికి ఉపాయం ఏమిటంటే, రిఫ్రిజిరేటర్‌లో రెడీమేడ్ డౌ, సూపర్ మార్కెట్లలో వారు విక్రయించే రకం లేదా స్తంభింపచేసిన స్థావరాలు. మీరు ఎక్కువగా ఇష్టపడే పదార్థాలను జోడించాలి, లేదా మిగిలిపోయిన భోజనాన్ని తిరిగి ఉపయోగించుకోవాలి మరియు మీరు చూసేటప్పుడు వాటిని కాల్చండి, ఉదాహరణకు, మీకు ఇష్టమైన సిరీస్.
4. ఫ్రీజర్‌ను క్రమంలో ఉంచడం
ఆహారాన్ని చిన్న లేదా వ్యక్తిగత భాగాలలో స్తంభింపజేయండి, తద్వారా మీరు డైనర్ల సంఖ్యను బట్టి మీకు కావలసినన్నింటిని మాత్రమే తొలగించాలి. ఆహారాన్ని శాశ్వతంగా ఉంచకుండా గడ్డకట్టే తేదీని సూచించడం మర్చిపోవద్దు. గోడలపై మంచు పేరుకుపోకుండా నిరోధించి, వెనుక నుండి దుమ్మును తొలగిస్తే ఫ్రీజర్ చాలా తక్కువ శక్తిని వినియోగిస్తుందని గుర్తుంచుకోండి.
5. కంటైనర్ పట్టింపు లేదు
ఎక్కువసేపు ఆహారాన్ని భద్రపరచడానికి, గట్టిగా మూసివేసే కంటైనర్లలో నిల్వ చేయండి. మీరు వాటిని ఎంత ఎక్కువ నింపుతున్నారో, గాలి ఉనికి తక్కువగా ఉంటుంది మరియు అందువల్ల, ఆక్సీకరణ ప్రమాదం ఉందని గుర్తుంచుకోండి. వాక్యూమ్ సీలర్ ఆహారాన్ని ఎక్కువ కాలం మరియు పరిపూర్ణ స్థితిలో భద్రపరచడానికి మంచి ఎంపిక.
6. ఎక్కువగా నిల్వ చేయవద్దు
3 x 2 లేదా కుటుంబ-పరిమాణ కంటైనర్లు మరియు కంటైనర్లు వంటి నిర్దిష్ట ఆఫర్‌ల దుర్వినియోగం మనకు వాస్తవానికి అవసరమైన దానికంటే ఎక్కువ ఆహారానికి దారితీస్తుంది. సమతుల్య చిన్నగదిని నిర్వహించడానికి ప్రయత్నించండి, దీనిలో పిండి, చక్కెర, ఉప్పు, నూనె, పాస్తా, చిక్కుళ్ళు వంటి ముఖ్యమైన పదార్థాలు మరియు టమోటా సాస్ లేదా ట్యూనా వంటి కొన్ని ప్రాథమిక సంరక్షణలు లోపించవు .
7. మీ చిన్నగదిని క్రమానుగతంగా తనిఖీ చేయండి
మీరు మీ చిన్నగదిని క్రమానుగతంగా తనిఖీ చేయకపోతే, మీరు గమనించకుండానే కొన్ని ఉత్పత్తులు పాస్ అయ్యే ప్రమాదం ఉంది. మంచి ఆలోచన ఏమిటంటే, ప్రతి వారం దాన్ని సమీక్షించడం, ముందు ఉపయోగించాల్సిన ఆహారాలను మొదట ఉంచడం , దిగువన ఇంకా ఎక్కువ కాలం జీవించే వాటిని ఉంచడం మరియు భర్తీ చేయాల్సిన వాటిని గమనించడం.
8. రిఫ్రిజిరేటర్ను బాగా ఉపయోగించుకోండి
రిఫ్రిజిరేటర్ను ఆర్డర్ చేయడం వలన మీ ఆహారం యొక్క జీవితాన్ని పొడిగించవచ్చు. ఆదర్శ ఉష్ణోగ్రత ఒకటి లేదా 5 లేదా మధ్య ఉంటుంది . మీరు తలుపు తెరిచిన ప్రతిసారీ 7% శక్తి పోతుందని గుర్తుంచుకోండి.
- మాంసం మరియు చేపలను అతి శీతల ప్రదేశంలో ఉంచాలి.
- మాంసాన్ని అల్యూమినియం రేకుతో కప్పండి లేదా వైర్ ర్యాక్‌తో కంటైనర్‌లో భద్రపరుచుకోండి, తద్వారా అది విడుదల చేసే రసాలు మిగిలిన ఆహారంతో సంబంధంలోకి రావు.
- చేపలను శుభ్రంగా ఉంచుతారు.
- పండ్లు మరియు కూరగాయలు తేమ నుండి లేదా రిఫ్రిజిరేటర్ నుండి రక్షించబడిన చల్లని ప్రదేశంలో ఉండవచ్చు, కానీ ప్లాస్టిక్ సంచులను తెరవండి, తద్వారా ముక్కలు .పిరి పీల్చుకోవచ్చు.
- మరియు కట్ సాసేజ్ మీరు క్లోజ్డ్ కంటైనర్లలో ఉంచితే ఎక్కువసేపు ఉంటుంది. సరైన స్థలం కేంద్ర అల్మారాలు.
9. కూరగాయలను బాగా ఉపయోగించుకోండి
తరచుగా, కూరగాయల యొక్క అన్ని భాగాలను వాటి పోషకాలను నిలుపుకుంటాము. ఆర్టిచోకెస్ యొక్క ట్రంక్లను ఉడకబెట్టవచ్చు - అవి బాగా ఒలిచినవి కాబట్టి అవి చేదుగా మారవు. బ్రోకలీ మరియు కాలీఫ్లవర్ యొక్క బయటి ఆకులతో మీరు ఉడకబెట్టిన పులుసు చేయవచ్చు. మరియు మీకు కూరగాయలు మిగిలి ఉంటే లేదా అవి అతిగా వెళ్ళబోతున్నట్లయితే, మీరు ఒక క్రీమ్ సిద్ధం చేసి భాగాలలో నిల్వ చేయవచ్చు.
10. వంట చేసేటప్పుడు సేవ్ చేయండి
వంట చేసేటప్పుడు, మీరు చాలా సరిఅయిన వంట పద్ధతిని ఎంచుకుంటే మీరు కూడా చాలా ఆదా చేయవచ్చు. సాంప్రదాయిక కుండను ఎక్స్‌ప్రెస్‌తో భర్తీ చేయండి: మీరు సమయాన్ని ఆదా చేస్తారు మరియు సగం శక్తిని ఉపయోగిస్తారు. మరియు ఓవెన్ కంటే తక్కువ శక్తి అవసరం నుండి, మైక్రోవేవ్ ప్రయోజనాన్ని మరియు అందువలన 70% ద్వారా శక్తి వినియోగం తగ్గిస్తుంది.
11. లాంగ్ బ్రెడ్ బ్రెడ్ మరియు పేస్ట్రీలు
మీకు మిగిలిపోయిన రొట్టె ఉంటే మీరు సూప్ (వెల్లుల్లి, నూనె మరియు వైట్ వైన్ కలుపుతూ), కొన్ని ముక్కలు లేదా కొన్ని ఫ్రెంచ్ తాగవచ్చు. మీరు దానిని తురుముకోవడం ద్వారా కొత్త జీవితాన్ని కూడా ఇవ్వవచ్చు. లేదా సూప్ లేదా క్రీములకు జోడించడానికి కొన్ని క్రౌటన్లను వేయించాలి. మరియు పేస్ట్రీలతో, పాలు మరియు గుడ్డుతో డబుల్ బాయిలర్లో ఉడికించి, మీరు రుచికరమైన పుడ్డింగ్ ఉడికించాలి.
12. ఆదర్శ చిన్నగది పొందండి
మా కొనుగోలు నుండి ఎక్కువ ప్రయోజనం పొందడానికి వ్యవస్థీకృత చిన్నగది ఉత్తమ వ్యూహం :
- చల్లని, పొడి స్థలాన్ని కనుగొనండి. తేమ త్వరగా ఆహారాన్ని పాడు చేస్తుంది. కానీ అవి పొయ్యి పక్కన లేదా ఎండలో ఉండకూడదు.
- గడువు తేదీని కలిగి లేని అన్ని ఆహారాలు లేదా కంటైనర్లను బాగా లేబుల్ చేయండి.
- ఉత్పత్తులను నిల్వ చేసేటప్పుడు ప్యాకేజింగ్ పై తయారీదారు సూచనలను అనుసరించండి.
- ఆహార సమూహాల ద్వారా అల్మారాలను క్రమబద్ధీకరించండి, కాబట్టి మీరు వెతుకుతున్నదాన్ని కనుగొనడం మరియు మీరు తప్పిపోయిన వాటిని చూడటం మీకు సులభం అవుతుంది.
- వెల్లుల్లి, ఉల్లిపాయలు మరియు బంగాళాదుంపలు అనే మూడు ప్రాథమిక విషయాల కోసం చీకటి, పొడి మరియు వెంటిలేటెడ్ స్థలాన్ని కేటాయించండి.
- మరియు చివరి కొనుగోలును చాలా దూరంలో ఉంచండి. రష్ కొన్నిసార్లు వేరే విధంగా చేయటానికి దారి తీస్తుంది.
13. పండు, అది మీ దగ్గరకు వెళ్లనివ్వవద్దు
అతిగా వెళ్ళడానికి మీకు పండు ఉంటే, ఫ్రూట్ సలాడ్ లేదా కేక్ (పిండి, గుడ్డు మరియు చక్కెర బేస్ తో) సిద్ధం చేయండి. మంచి ధర ఉన్నందున మీరు చాలా కొన్నట్లయితే, మీరు దానిని సిరప్‌లో ఉంచవచ్చు (ప్రతి కిలోను 1/2 ఎల్ నీటిలో మరియు 1/4 చక్కెరలో ఉడకబెట్టండి), లేదా మీరు కంపోట్స్ మరియు జామ్‌లను కూడా తయారు చేయవచ్చు.
14. క్రోకెట్ల ఆధారంగా రీసైక్లింగ్
క్రోకెట్లు ఎలా తయారు చేయాలో ఇంకా తెలియదా? నేర్చుకోవడం ఒక పెట్టుబడి. అవి అన్ని రకాల మిగిలిపోయిన వస్తువులను ఇవ్వడానికి అనువైనవి: మిగిలిపోయిన వంటకం, చికెన్, హామ్, జున్ను … మీకు బెచామెల్ మరియు కొద్దిగా ఉడికించిన ఉల్లిపాయ మాత్రమే అవసరం. వారు మిమ్మల్ని ఒకటి కంటే ఎక్కువ ఆతురుత నుండి బయటకు తీసుకువస్తారు, మీరు వాటిని సమస్యలు లేకుండా స్తంభింపజేయవచ్చు మరియు మీకు కావలసినప్పుడు వేయించాలి.
15. ఉడకబెట్టిన పులుసులు, ఆదర్శ వైల్డ్ కార్డ్
మిగిలిపోయిన కూరగాయలు, చేపలు లేదా చికెన్‌తో మీరు ఉడకబెట్టిన పులుసులను తయారు చేసుకోవచ్చు, దీనికి పాస్తా, బియ్యం లేదా, ఉదాహరణకు, ఉల్లిపాయను కొద్దిగా జున్నుతో డిష్ చేసుకోవాలి. వాటిని తయారు చేయడానికి, మీరు పదార్థాలను చల్లటి నీటిలో ఉంచాలి (మీరు బే ఆకు మరియు పార్స్లీతో రుచి చూడవచ్చు) మరియు ఒక గంట తక్కువ వేడి మీద మరిగించాలి.
16. తపస్‌తో జట్టుకట్టండి
వంట సమయంలో కుండలను కప్పడం వల్ల మీకు 30% శక్తి ఆదా అవుతుంది. సాస్పాన్‌ను బర్నర్ పరిమాణానికి అనుగుణంగా మార్చడం కూడా చాలా ముఖ్యం, తద్వారా మంట వ్యాసం నుండి బయటకు వెళ్ళకుండా మరియు వేడి వృధా అవుతుంది, ఇది వినియోగాన్ని 20% పెంచుతుంది. నీటిని వేడి చేయడానికి, మైక్రోవేవ్ చేయడం మరింత సమర్థవంతంగా ఉంటుంది.
17. ఒకేసారి చాలా ఉడికించాలి
ప్రతి సెషన్‌లో ఎక్కువ పరిమాణాన్ని సిద్ధం చేయడం సమయం మరియు శక్తిని ఆదా చేస్తుంది (మీరు ఒకే వంటను ఆరు కంటే నాలుగు కోసం ఖర్చు చేస్తారు). మీరు ఎక్కువ సేర్విన్గ్స్ సిద్ధం చేస్తే, మీరు మిగిలిపోయిన వస్తువులను స్తంభింపజేయవచ్చు మరియు మీరు సమయం కోసం ఆతురుతలో ఉన్నప్పుడు వాటిని తినవచ్చు , ముందస్తుగా, 30% ఎక్కువ ఖరీదైన ప్రలోభాలను నివారించవచ్చు.
18. హేతుబద్ధంగా తినండి
ఆహార వ్యయం కొన్నిసార్లు అనవసరమైన ఉత్పత్తుల ద్వారా ప్రేరేపించబడుతుంది, ఇవి తరచుగా తక్కువ ఆరోగ్యంగా ఉంటాయి. స్టేపుల్స్ (కాలానుగుణ పండ్లు మరియు కూరగాయలు, పాడి, ధాన్యాలు, చేపలు మరియు సన్నని మాంసం) ఆధారంగా ఆహారం తీసుకోండి మరియు పేస్ట్రీలు లేదా చక్కెర సోడాలు వంటి ఖర్చుతో కూడిన విందులను కత్తిరించండి. బరువు తగ్గడానికి ఇది ఎందుకు సహాయపడుతుందో తెలుసుకోండి .
19. అవశేష వేడిని ఉపయోగించడం
వంట విషయానికి వస్తే, మీరు కొన్ని నిమిషాల ముందు వేడిని ఆపివేస్తే శక్తి వినియోగాన్ని 20% వరకు తగ్గించవచ్చు. వంట పూర్తి చేయడానికి అవశేష వేడి సరిపోతుంది. పొయ్యిని ఉపయోగిస్తున్నప్పుడు, ఒకేసారి అనేక వంటలను ఉడికించి, మీరు ఒక గంటకు పైగా దీన్ని అమలు చేయబోతున్నట్లయితే మీరు దానిని ముందుగా వేడి చేయవలసిన అవసరం లేదని గుర్తుంచుకోండి.
20. బాల్కనీని తోటపని చేయడం
థైమ్, రోజ్మేరీ, ఒరేగానో, పార్స్లీ, పుదీనా … పెరుగుతున్న సుగంధ మొక్కలకు పెద్దగా శ్రద్ధ అవసరం లేదు, ఒక ప్లాంటర్ మరియు చాలా కాంతి ఉన్న ఒక మూలలో సరిపోతుంది. మరియు మీకు టెర్రస్ ఉంటే, గ్రో టేబుల్ కోసం వెళ్ళండి. కేవలం మీటర్ మరియు ఒకటిన్నర లో మీరు మీ స్వంత పాలకూర, టమోటాలు, మిరియాలు, వంకాయలు …
