జూలియాన్ సూప్
జూలియాన్ సూప్
ఇది సరళమైన మరియు అత్యంత రుచికరమైన సూప్‌లలో ఒకటి. నీరు వేడెక్కుతున్నప్పుడు, కూరగాయలను శుభ్రం చేసి మెత్తగా తరిమివేస్తారు (రెండు క్యారెట్లు, సెలెరీ కర్ర, ఒక బంగాళాదుంప, ఒక ఉల్లిపాయ మరియు రెండు క్యాబేజీ ఆకులు). 10 నిమిషాలు ఉడకబెట్టండి, రెండు టేబుల్ స్పూన్ల కౌస్కాస్, కొద్దిగా నూనె మరియు సోయా సాస్‌తో సీజన్ వేసి మరో ఐదు నిమిషాలు ఉడికించాలి. సులభం, లేదు, అల్ట్రా-ఈజీ.
చిక్పా క్రీమ్
చిక్పా క్రీమ్
లీక్స్, గుమ్మడికాయ మరియు గుమ్మడికాయ యొక్క క్లాసిక్ క్రీములు కాకుండా, క్లారా వద్ద మాకు చాలా నచ్చిన చిక్‌పీస్ వంటి చిక్కుళ్ళు కూడా మీరు తయారు చేసుకోవచ్చు. ఈ గొప్ప పప్పుదినుసుకు చాలా పోషకమైన కృతజ్ఞతలు కావడంతో పాటు, దాని కూరగాయలన్నీ సూచించే ఫైబర్ యొక్క అపారమైన సహకారం వల్ల కూడా ఇది చాలా సంతృప్తికరంగా ఉంది.
రెసిపీ చూడండి.
గుమ్మడికాయ కూర క్రీమ్
గుమ్మడికాయ కూర క్రీమ్
మీరు లైట్ క్రీమ్‌ల కోసం చూస్తున్నట్లయితే, మీరు ఈ జీరో ఫ్యాట్ కర్రీడ్ గుమ్మడికాయ క్రీమ్ను కోల్పోలేరు. శాఖాహార వంటకం కాకుండా, ఇది 100% శాకాహారి, ఎందుకంటే ఇందులో జంతు మూలం యొక్క ఏ పదార్ధం లేదు, పాలు లేదా జున్ను కూడా లేదు.
రెసిపీ చూడండి.
రొయ్యలతో గ్రీన్ బీన్ సూప్
రొయ్యలతో గ్రీన్ బీన్ సూప్
ఇది రొయ్యలతో కాని "మభ్యపెట్టే" కూరగాయలతో క్లాసిక్ సాటిస్డ్ బీన్స్ యొక్క వైవిధ్యం, తద్వారా ఇది మరింత గుర్తించబడదు మరియు కూరగాయల గురించి పిచ్చిగా మాట్లాడని వారిలో ఉంటుంది. మీరు దీన్ని వేడి మరియు చల్లగా తీసుకోవచ్చు. మరియు రొయ్యలు దీనికి పార్టీ టచ్ ఇస్తాయి. ఫ్యాన్సీ, సరియైనదా?
రెసిపీ చూడండి.
కుంకుమ మాంక్ ఫిష్ సూప్
కుంకుమ మాంక్ ఫిష్ సూప్
కుంకుమ మాంక్ ఫిష్ సూప్ ఒక పార్టీ వంటకం వలె సున్నితమైనది, మరియు మీ ఆహారంలో చేపలను చేర్చడం చాలా ఆచరణాత్మకమైనది. మేము బేస్ కోసం క్రీమ్తో లీక్స్ మరియు బంగాళాదుంపల క్రీమ్ను ఎంచుకున్నాము, ఇది చాలా కేలరీలు. మేము మీకు చెప్పే కేలరీలను తీసివేయడానికి మీరు ట్రిక్‌తో తేలికపాటి సంస్కరణను కూడా చేయవచ్చు.
రెసిపీ చూడండి.
కూరగాయల క్రీమ్
కూరగాయల క్రీమ్
మా వెజిటబుల్ క్రీమ్ శాకాహారులు మరియు శాకాహారులకు అనువైన సూపర్ చవకైన వంటకం - ఇందులో జంతు మూలం యొక్క ఏ పదార్ధం లేదు కాబట్టి - వేడి మరియు చల్లగా తినవచ్చు మరియు అందువల్ల సంవత్సరంలో ఏ సమయంలోనైనా సరిపోతుంది. మరియు మీరు కొంచెం మిగిలి ఉంటే, ఇతర వంటకాలను సుసంపన్నం చేయడానికి మీరు కొన్ని ఘనాల క్రీమ్ తయారు చేయవచ్చు.
రెసిపీ చూడండి.
అల్ట్రాలైట్ ఫిష్ సూప్
అల్ట్రాలైట్ ఫిష్ సూప్
అల్ట్రా-లైట్ ఫిష్ సూప్ పార్టీలు మరియు వేడుకలలో సరిపోయే రుచికరమైన చేపల వంటకం మాత్రమే కాదు, మీరు 205 కేలరీలు మాత్రమే కలిగి ఉన్నందున మీరు డైట్‌లో ఉన్నప్పుడు కూడా ఇది అనుకూలంగా ఉంటుంది మరియు అందువల్ల ఇది 100% అపరాధ రహిత వంటకం .
రెసిపీ చూడండి.
సూపర్ లైట్ విచిస్సోయిస్
సూపర్ లైట్ విచిస్సోయిస్
ఫ్రెంచ్ మూలం యొక్క ఈ లీక్ క్రీమ్ మీకు నచ్చితే, మీరు మా సూపర్ లైట్ విచిస్సోయిస్, సాంప్రదాయక కన్నా 125 కేలరీలు తక్కువ మరియు అన్ని రుచి కలిగిన రెసిపీతో ప్రేమలో పడతారు.
రెసిపీ చూడండి.
క్యారెట్ క్రీమ్
క్యారెట్ క్రీమ్
విలక్షణమైన గుమ్మడికాయ లేదా లీక్ క్రీమ్‌కు ప్రత్యామ్నాయం వేడి మరియు చల్లగా మరియు చాలా ఆరోగ్యకరమైన మరియు సమతుల్య కృతజ్ఞతలు అల్లం యొక్క కొవ్వును కాల్చే శక్తికి కృతజ్ఞతలు, దీనికి మేము మరింత అన్యదేశ మరియు అధునాతన స్పర్శను ఇచ్చాము.
రెసిపీ చూడండి.
నూడుల్స్ తో కూరగాయల సూప్
నూడుల్స్ తో కూరగాయల సూప్
ఈ సూప్ తయారు చేయడానికి, మీరు క్యాబేజీలో నాలుగింట ఒక వంతు, కొన్ని బఠానీలు మరియు కొన్ని వండిన ఎర్రటి గింజలను క్రింద ఉన్న కూరగాయల ఉడకబెట్టిన పులుసులో చేర్చాలి. మరియు వంట పూర్తి చేయడానికి కొన్ని నిమిషాలు ఉన్నప్పుడు, కొన్ని నూడుల్స్ కూడా జోడించండి.
శీతాకాలం చల్లని … మరియు సూప్‌లకు పర్యాయపదంగా ఉంటుంది! చాలా వెచ్చని సూప్ లేదా క్రీమ్‌గా ఉష్ణోగ్రత పడిపోయినప్పుడు ఓదార్పుగా ఏమీ లేదు. అవి పోషకాల నిధి మరియు చాలా సందర్భాలలో ఎక్కువ కేలరీలు లేకుండా ఉంటాయి.
మేము పదిని ప్రతిపాదించాము, కాని అనంతమైనవి ఉన్నాయి. కాబట్టి మీరు మీ స్వంత సంస్కరణలను తయారు చేసుకోవచ్చు, ఇక్కడ కూరగాయల ఉడకబెట్టిన పులుసు తయారుచేసే సూత్రం ఉంది, ఇది సాధారణంగా ఏదైనా సూప్ యొక్క ఆధారం.
కావలసినవి
- 1 బంగాళాదుంప
- 1 టర్నిప్
- 1 లీక్
- 1 టమోటా
- ఆకుకూరల 1 కొమ్మ
- 1 ఉల్లిపాయ
- 1 గుమ్మడికాయ
- ½ ఎర్ర మిరియాలు
- 2 క్యారెట్లు
- లారెల్, నూనె మరియు ఉప్పు
దశల వారీగా కూరగాయల ఉడకబెట్టిన పులుసు ఎలా తయారు చేయాలి
- కూరగాయలు సిద్ధం. సెలెరీ మరియు బెల్ పెప్పర్ శుభ్రం చేసి కడగాలి. క్యారెట్లు మరియు టర్నిప్‌ను గీరి కడగాలి. ప్రతిదీ చక్కగా జూలియెన్‌లో కత్తిరించండి. టమోటాను పీల్ చేసి గొడ్డలితో నరకండి. బంగాళాదుంపను పీల్ చేసి, కడిగి ముక్కలుగా చేసి, తరువాత సన్నని కర్రలుగా కట్ చేసుకోండి. గుమ్మడికాయను కడిగి ఆరబెట్టండి, దానిని కత్తిరించండి మరియు కత్తిరించండి. లీక్ శుభ్రం, కడగడం మరియు పొడిగా. ఉల్లిపాయ తొక్క. రెండు కూరగాయలను సన్నని జూలియెన్ స్ట్రిప్స్‌గా కట్ చేసుకోండి.
- Sauté మరియు sauté. ఒక పెద్ద సాస్పాన్లో 3 టేబుల్ స్పూన్ల నూనె వేడి చేసి, ఉల్లిపాయ మరియు లీక్ వేసి 6-7 నిమిషాలు ఉడికించాలి, అవి రంగు మారడం ప్రారంభించి మృదువుగా ఉంటాయి. మిగిలిన కూరగాయలను వేసి కొన్ని నిమిషాలు ఉడికించాలి.
- తక్కువ వేడి మీద ఉడకబెట్టండి. అన్ని కూరగాయలను వేయించి, ఉడికించి, 2 లీటర్ల నీరు పోసి, 1 కడిగిన బే ఆకు మరియు సీజన్ జోడించండి. 30-40 నిమిషాలు తక్కువ వేడి మీద కవర్ చేసి ఉడికించాలి, అన్ని మలినాలను తొలగించడానికి అప్పుడప్పుడు నురుగు వేయండి.
అంతులేని ఎంపికలు
- వండిన తర్వాత, మీరు అన్ని కూరగాయలను తీసివేసి, నూడిల్, బియ్యం లేదా సెమోలినా సూప్ చేయడానికి ఉడకబెట్టిన పులుసును ఉపయోగించవచ్చు, ఉదాహరణకు, లేదా బియ్యం వంటకాలు మరియు ద్రవ అవసరమయ్యే ఇతర వంటకాలను సుసంపన్నం చేయవచ్చు.
- కూరగాయలు మరియు ఘనాల క్రీమ్ తయారు చేయడానికి మీరు దీన్ని దశలవారీగా చేసే విధంగానే మీరు దానిని టప్పర్‌లో లేదా ఘనాలలో స్తంభింపజేయవచ్చు . ఈ విధంగా ఇది మిమ్మల్ని ఎక్కువసేపు ఉంచుతుంది మరియు మీకు చాలా ఆట ఇస్తుంది.
- మా సంస్కరణ శాఖాహారం వంటకం మరియు 100% శాకాహారి, ఎందుకంటే ఇందులో జంతు మూలం యొక్క ఏ పదార్ధం లేదు. మీరు మాంసం కావాలనుకుంటే, మీరు కొద్దిగా చికెన్, బేకన్ లేదా హామ్ ఎముకను జోడించాలి, ఉదాహరణకు, తయారీకి.
