ఎక్కువ కాలం మరియు మంచిగా జీవించే 15 ఆహారాలలో పైనాపిల్ ఒకటి అయినప్పటికీ , కొంతమంది తినేటప్పుడు వారి నాలుక దురదను కనుగొంటారు, లేదా అది అస్సలు మంచిది కాదు. ఈ దురద ప్రధానంగా పైనాపిల్‌లో కనిపించే రెండు భాగాలు బ్రోమెలైన్ మరియు ఆక్సాలిక్ ఆమ్లం యొక్క చర్య.
ఈ భాగాలు ఎలా పని చేస్తాయి?
బ్రోమెలైన్ అనేది ఎంజైమ్, ఇది ప్రోటీన్ల జీర్ణక్రియకు అనుకూలంగా ఉంటుంది, దీని ప్రభావం నాలుక ఉపరితలంపై ఉన్న కణాలకు కూడా విస్తరించి దురదకు కారణమవుతుంది. ఆక్సాలిక్ ఆమ్లం, దాని భాగానికి, నాలుక యొక్క నరాల చివరలను దెబ్బతీస్తుంది, ఇది దురదకు కూడా కారణమవుతుంది. ఇది ఎక్కువ కాలం ఉండని మరియు ప్రమాదకరమైనది కాదు.
ఇది అలెర్జీ అయితే?
కాలక్రమేణా దురద కొనసాగితే మరియు దద్దుర్లు లేదా దద్దుర్లు, లాక్రిమేషన్, నాసికా చికాకు మొదలైన ఇతర ప్రతిచర్యలు కనిపిస్తే, అది అలెర్జీ కాదా అని అంచనా వేయడానికి వైద్యుడి వద్దకు వెళ్లండి.
ఇది మీకు గుండెల్లో మంటను ఇస్తే …
అలాంటప్పుడు, సూత్రప్రాయంగా, పైనాపిల్ వినియోగాన్ని నివారించడం మంచిది. మీరు అప్పుడప్పుడు ఆస్వాదించాలనుకుంటే, బాగా పండిన ముక్కలను ఎంచుకోవడం ద్వారా (బేస్ ఎల్లప్పుడూ తియ్యగా ఉంటుంది) మరియు అరటి వంటి ఇతర తక్కువ ఆమ్ల పండ్లతో కలపడం ద్వారా లేదా పైనాపిల్ మరియు మోజారెల్లాతో స్కేవర్లను తయారు చేయడం ద్వారా మీరు అసౌకర్య ప్రమాదాన్ని తగ్గించవచ్చు. .
అసౌకర్యాన్ని తగ్గించడానికి
- కాండం మానుకోండి. ఫైబర్‌తో పాటు, పైనాపిల్ యొక్క గుండె పెద్ద మొత్తంలో బ్రోమెలైన్‌ను కేంద్రీకరిస్తుంది, కాబట్టి మీరు మీ నాలుకను కుట్టేటట్లు చేస్తే, దాన్ని నివారించండి.
- మంచి పరిపక్వత. మరింత పరిణతి చెందిన, తక్కువ ఆక్సాలిక్ ఆమ్లం మరియు తక్కువ దురద ఉంటుంది. మీరు ఆకులను లాగి అవి తేలికగా బయటకు వస్తే, అది పండినది.
మీకు తెలుసా …
- తయారుగా ఉన్న పైనాపిల్. తయారుగా ఉన్న పైనాపిల్ వేడి చికిత్సకు లోనవుతుంది, ఇది దాని బ్రోమెలైన్ కంటెంట్‌ను తగ్గిస్తుంది, కాబట్టి ఇది తాజాదానికంటే తక్కువ కారంగా ఉంటుంది. కానీ విటమిన్లు మరియు ఖనిజాల యొక్క సహకారం కూడా తక్కువ; మీరు రోజూ పండ్లు మరియు కూరగాయలను తీసుకుంటే అది సమస్య కాదు. సిరప్‌లో కాకుండా దాని రసంలో ఎంచుకోవడం మంచిది.
- యాంటీఆక్సిడెంట్స్ సమృద్ధిగా ఉంటాయి. విటమిన్ సి యొక్క అధిక కంటెంట్కు ధన్యవాదాలు, ఇది రోగనిరోధక శక్తిని బలోపేతం చేయడానికి మరియు వృద్ధాప్యం యొక్క ప్రభావాలను ఎదుర్కోవటానికి సహాయపడుతుంది.
- పెద్ద భోజనంలో ప్రయోజనం. డెజర్ట్‌లో అయినా లేదా మరేదైనా డిష్‌లో అయినా పైనాపిల్ జోడించండి. జీర్ణక్రియను తక్కువ బరువుగా చేయడానికి బ్రోమెలైన్ సహాయపడుతుంది.
- ఫైబర్ బోలెడంత. పైనాపిల్ యొక్క గొప్ప ప్రయోజనాల్లో ఇది ఒకటి. దీనికి ధన్యవాదాలు, ఇది మలబద్దకంతో పోరాడటానికి మీకు సహాయపడుతుంది మరియు అదనంగా, ఇది చాలా సంతృప్తికరంగా ఉంటుంది.
- మూత్రపిండ సమస్యలు. మీకు కాల్షియం ఆక్సలేట్ మూత్రపిండాల్లో రాళ్ళు ఏర్పడే ధోరణి ఉంటే, పైనాపిల్‌తో సహా కొన్ని ఆహార పదార్థాల వినియోగాన్ని మీరు పరిమితం చేయాలి, అయినప్పటికీ వాటి ఆక్సాలిక్ ఆమ్లం కంటెంట్ మితంగా ఉంటుంది.
