ఆస్పరాగస్, టమోటాలు మరియు కాటేజ్ చీజ్ సలాడ్

కావలసినవి:: ఆకుపచ్చ ఆస్పరాగస్ యొక్క 2 పుష్పగుచ్ఛాలు; 150 గ్రా చెర్రీ టమోటాలు; 100 గ్రా కాటేజ్ చీజ్; ఒలిచిన అక్రోట్లను 30 గ్రా; 30 గ్రా కికోస్ (కాల్చిన మొక్కజొన్న); ఒలిచిన పొద్దుతిరుగుడు విత్తనాలు 20 గ్రా; 2 టేబుల్ స్పూన్లు వెనిగర్; 4 టేబుల్ స్పూన్లు ఆలివ్ ఆయిల్; మిరియాలు మరియు ఉప్పు

మీరు ఈ లో చూడండి ఆస్పరాగస్, చెర్రీ టమోటాలు మరియు రికోటా సలాడ్, సలాడ్లు ఎల్లప్పుడూ కాదు పాలకూర లేదా ఇతర ఆకుకూరలు వేసుకోవాలంటే.

ఈ సందర్భంలో, లేత ఆకుకూర, తోటకూర భేదం బేస్, మరియు మీ జేబులో గీతలు పడకుండా , 20 నిమిషాల్లో మీరు సిద్ధంగా ఉండగల శీఘ్ర మరియు సులభమైన రెసిపీ ఫలితంగా , మరియు ఆస్పరాగస్ లేదా కాటేజ్ చీజ్ రెండింటిలోనూ చాలా కేలరీలు లేవు . మీరు దీన్ని ప్రయత్నించాలనుకుంటున్నారా?

ఆస్పరాగస్, టమోటాలు మరియు కాటేజ్ చీజ్ సలాడ్ దశల వారీగా ఎలా తయారు చేయాలి

ఆస్పరాగస్ శుభ్రం. మొదట, ఆకుకూర, తోటకూర భేదం చల్లటి నీటితో కడగాలి, కాండం యొక్క కష్టతరమైన భాగాన్ని తీసివేసి, అదే పరిమాణంలో ముక్కలుగా కత్తిరించండి.
నీరు మరిగించి ఉడికించాలి. మీరు ఆస్పరాగస్ తయారుచేసేటప్పుడు, ఒక సాస్పాన్లో ఉప్పునీరు పుష్కలంగా మరిగించి, వాటిని వేసి 5 నుండి 7 నిమిషాలు (మందాన్ని బట్టి) ఉడికించాలి.
వంట ఆపు. అవి పూర్తయ్యాక, వాటిని స్లాట్ చేసిన చెంచాతో తీసివేసి, కొన్ని నిమిషాలు ఐస్ వాటర్ గిన్నెలో ముంచి, వంట ఆపండి. ఈ విధంగా, వారు వారి తీవ్రమైన ఆకుపచ్చ రంగును నిర్వహిస్తారు. ఆపై అన్ని నీటిని తొలగించడానికి వాటిని మళ్ళీ తీసివేయండి.
మిగిలిన పదార్థాలను సిద్ధం చేయండి. టమోటాలు కడగాలి, వాటిని శోషక కాగితంతో పొడిగా చేసి సగానికి కట్ చేయాలి. కాటేజ్ జున్ను హరించడం మరియు దానిని విడదీయండి. మరియు అక్రోట్లను చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి.
వైనైగ్రెట్ చేయండి. ఒక గిన్నెలో వెనిగర్ ఉంచండి. ఒక చిటికెడు ఉప్పు మరియు ఒక చిటికెడు మిరియాలు వేసి, క్రమంగా నూనెలో పోయాలి, మీరు బాగా ఎమల్సిఫైడ్ వైనైగ్రెట్ వచ్చేవరకు ఒక ఫోర్క్ తో కొట్టడం కొనసాగించండి.
ప్లేట్ మరియు సర్వ్. ఆస్పరాగస్‌ను నాలుగు గిన్నెలుగా విభజించండి. టమోటాలు, నలిగిన కాటేజ్ చీజ్ మరియు తరిగిన అక్రోట్లను జోడించండి. మునుపటి వైనైగ్రెట్‌తో దుస్తులు ధరించండి. మరియు పొద్దుతిరుగుడు విత్తనాలు మరియు తరిగిన కికోస్‌తో అలంకరించండి.