పాలు ఎందుకు తాగుతారు?
పాలు ఎందుకు తాగుతారు?
పాలు లేకుండా కాఫీ అర్థం కాని వారిలో మీరు ఒకరు అయితే, దీనికి విరుద్ధంగా, సమస్య లేదు! ఈ డెయిరీ అక్కడ పూర్తి ఆహారాలలో ఒకటి. గుడ్డుతో కలిపి, ఇది ఉత్తమమైన నాణ్యమైన ప్రోటీన్లను అందించే పదార్ధం. ఇందులో విటమిన్లు, ఖనిజాలు కూడా పుష్కలంగా ఉన్నాయి. ఎముక ఆరోగ్యానికి అవసరమైన కాల్షియంను హైలైట్ చేయడానికి.
ఫోటో: సెక్స్ అండ్ ది సిటీలో సారా జెస్సికా పార్కర్
పాలు అన్ని సంస్కృతులలో భాగమా?
పాలు అన్ని సంస్కృతులలో భాగమా?
"మీరు నిద్రపోకపోతే, తేనెతో ఒక గ్లాసు పాలను వేడి చేయండి" అని మీ తల్లి మీకు ఎన్నిసార్లు చెప్పారు? మాకు ఇది తీసుకోవడం చాలా సాధారణం, కానీ ఆసియా లేదా ఆఫ్రికన్ వంటి ఇతర సంస్కృతులలో, దీనిని వారి ఆహారంలో చేర్చడం ఆచారం కాదని మీరు ఆశ్చర్యపోతారు.
ఫోటో: వార్ బేబీస్‌లోని షెర్లీ టెంపుల్ .
మీకు ఇన్టాలరెన్స్ ఉందా?
మీకు ఇన్టాలరెన్స్ ఉందా?
నావికులకు నోటీసు: ఇది అలెర్జీకి సమానం కాదు! లాక్టోస్ అని పిలువబడే పాల చక్కెర పట్ల అసహనం కారణంగా ఈ సమస్య వస్తుంది. ఈ చక్కెరను జీర్ణం చేయడానికి, ఒక ఎంజైమ్ (లాక్టేజ్) అవసరం, ఇది కొంతమంది ఇతరులకన్నా తక్కువ పరిమాణంలో ఉత్పత్తి చేస్తుంది. కాలక్రమేణా, మేము తక్కువ ఉత్పత్తిని కలిగి ఉంటాము మరియు అందువల్ల మేము ఒక నిర్దిష్ట వయస్సులో పాలతో సమస్యలను ఎదుర్కొంటాము.
ఫోటో: స్నో వైట్‌లో చార్లీజ్ థెరాన్ మరియు వేటగాడు యొక్క పురాణం .
మీకు అలెర్జీ ఉందా?
మీకు అలెర్జీ ఉందా?
మీకు పాల ప్రోటీన్‌కు అలెర్జీ ఉంటే, అది మీరు చేయకూడదని కాదు, మీరు దానిని తీసుకోవడం నిషేధించడం కంటే ఎక్కువ. అదనంగా, ఇది ఒక అలెర్జీ, ఇది ఎప్పటికీ పోదు. ఇది తరచూ జరిగే విషయం కాదని గుర్తుంచుకోండి, వాస్తవానికి, ఇది జనాభాలో 1% మాత్రమే ప్రభావితం చేస్తుందని అంచనా.
ఫోటో: రిహన్నచే యాంటిడియారి .
అస్థిరత లేకుండా పాలు తాగడం మానేస్తే?
అస్థిరత లేకుండా పాలు తాగడం మానేస్తే?
సరే, మీరు పాల ఉత్పత్తులను దాని కోసమే తినడం మానేస్తే, లేదా లాక్టోస్ లేని వాటితో భర్తీ చేస్తే, చివరికి, అవి మీకు చెడుగా అనిపిస్తాయి. శరీరం చాలా తెలివైనది మరియు మీరు ఈ ఆహారాన్ని కొంతకాలం తినలేదని చూస్తే, లాక్టోస్‌ను జీర్ణం చేసే ఎంజైమ్‌ను ఉత్పత్తి చేసే పనిని ఆదా చేసుకోవాలని మరియు దాని శక్తిని ఇతర పనులకు అంకితం చేయాలని నిర్ణయించుకుంటుంది. కాబట్టి కొంతకాలం తర్వాత, మీరు వాటిని మళ్ళీ తినాలని నిర్ణయించుకుంటే, మీకు లాక్టేజ్ ఉండదు మరియు మీరు వాటిని బాగా జీర్ణించుకోలేరు.
ఫోటో: పోటీ పత్రిక కోసం మార్లిన్ మన్రో.
ఇది మీ ఐడియాస్‌కు వ్యతిరేకంగా ఉందా?
ఇది మీ ఐడియాస్‌కు వ్యతిరేకంగా ఉందా?
ఉదాహరణకు పశువుల పరిశ్రమ పర్యావరణానికి అయ్యే ఖర్చును నివారించడానికి మీరు ఈ రకమైన ఆహారాన్ని తినడానికి ఇష్టపడకపోవచ్చు మరియు ఇది పూర్తిగా గౌరవనీయమైనది!
ఫోటో: స్నేహితులలో లిసా కుద్రో .
మీకు నచ్చకపోతే?
మీకు నచ్చకపోతే?
మీరు మీ ముక్కుపై బిగింపుతో మరియు వికర్షకాన్ని పట్టుకొని ఒక గ్లాసు పాలు వడకట్టి త్రాగవలసిన అవసరం లేదు. పాడి తాగకుండా మీరు సంపూర్ణ ఆరోగ్యకరమైన ఎముకలను ఎందుకు కలిగి ఉండవచ్చో ఇక్కడ మేము మీకు చెప్తాము. రండి, మీరు పిజ్జా నుండి జున్ను కూడా తొలగించవచ్చు.
ఫోటో: కారీ గ్రాంట్ మరియు జోన్ ఫోంటైన్ అనుమానం .
నేను పాలు తాగవచ్చు మరియు ఆస్టియోపోరోసిస్ కలిగి ఉన్నారా?
నేను పాలు తాగవచ్చు మరియు ఆస్టియోపోరోసిస్ కలిగి ఉన్నారా?
మీకు వీలైతే. ఎముకల ఆరోగ్యం కాల్షియంపై మాత్రమే ఆధారపడి ఉండదు, క్రమం తప్పకుండా వ్యాయామం చేయడం, విటమిన్ డి సంశ్లేషణ చేయడానికి సూర్యరశ్మి లేదా విటమిన్ ఎ అధికంగా లేకపోవడం లేదా ప్రోటీన్ అధికంగా ఉండే ఆహారాలను దుర్వినియోగం చేయడం వంటివి చాలా ముఖ్యమైనవి. మీ ఆహారంలో దాక్కున్న కాల్షియం "దొంగలు" తో కూడా మీరు జాగ్రత్తగా ఉండాలి, వాటిని ఇక్కడ కనుగొనండి!
ఫోటో: పాల్ మాక్కార్ట్నీ (మ్యూజియం ఆఫ్ బీటిల్స్)
స్కిమ్డ్, 'సెమి' లేదా మంచి పాలు?
స్కిమ్డ్, 'సెమి' లేదా మంచి పాలు?
అవును, మనకు ఇప్పటికే తెలుసు, స్కిమ్మింగ్ ఉత్తమ ఎంపిక అనిపిస్తుంది, కానీ … అది అలాంటిది కాదు. పాలలో కొవ్వు ఎప్పుడూ సంతృప్తమైందని దెయ్యంగా ఉన్నప్పటికీ, ప్రస్తుతం కోపెన్‌హాగన్ విశ్వవిద్యాలయం (డెన్మార్క్) వంటి అధ్యయనాలు ప్రయోజనకరంగా ఉంటాయని వాదించాయి. అదనంగా, మొత్తం పాలు మరింత సంతృప్తికరంగా ఉంటాయి మరియు ఎక్కువ విటమిన్లు కలిగి ఉంటాయి (ముఖ్యంగా A మరియు D, వీటిలో చాలా స్కిమ్డ్ పాలు జోడించబడ్డాయి).
ఫోటో: జెన్నిఫర్ లోపెజ్ (lojlo)
మరియు ఆర్గానిక్ మిల్క్ గురించి ఏమిటి?
మరియు ఆర్గానిక్ మిల్క్ గురించి ఏమిటి?
ఇది మంచిదని నిరూపించబడలేదు అనేది నిజం, కానీ ఒమేగా 3 ఆమ్లాలలో ఇది ధనికమైనదని సూచించే అధ్యయనాలు ఇప్పటికే ఉన్నాయి.అయితే, అవి సేంద్రీయ పాలు లేదా సంతోషకరమైన ఆవుల పాలు వంటి మార్కెటింగ్ పదాలతో మిమ్మల్ని కట్టబెట్టవు . యూరోపియన్ యూనియన్ నియంత్రణ ఉన్న ఏకైకది పర్యావరణ (కాలం!) గా నిర్వచించబడింది. ఈ రకమైన పాలు స్వేచ్ఛగా జీవించే, పచ్చికభూములలో మేత, హార్మోన్లతో చికిత్స చేయని ఆవుల నుండి లభిస్తాయని హామీ ఇవ్వబడింది …
ఫోటో: గాట్ మిల్క్ ప్రచారంలో సల్మా హాయక్.
కానీ పాలు చాలా కొవ్వు కాదా?
కానీ పాలు చాలా కొవ్వు కాదా?
అది మనకు ఇచ్చే అన్నింటినీ పరిగణనలోకి తీసుకుంటే (రీక్యాప్ చేద్దాం: కాల్షియం, విటమిన్ డి, అధిక జీవసంబంధమైన ప్రోటీన్లు, భాస్వరం, పొటాషియం మరియు జింక్ మరియు సెలీనియం వంటి యాంటీఆక్సిడెంట్లు), చెడు పేరు ఉన్నప్పటికీ దాన్ని మన ఆహారంలో చేర్చడం విలువ. దాని కొవ్వు. మొత్తం పాలు గణాంకాలను పరిశీలిస్తే, మేము నయం చేసిన జున్నుగా ఉండే 30% కొవ్వుతో పోలిస్తే 3.6% కొవ్వు యొక్క సహకారం గురించి మాట్లాడుతున్నాము.
ఫోటో: బ్రిడ్జేట్ జోన్స్ డైరీలో రెనీ జెల్వెగర్ .
నేను రోజు తాగకపోతే, నేను ఆరోగ్య సమస్యలను కలిగి ఉంటానా?
నేను రోజు తాగకపోతే, నేను ఆరోగ్య సమస్యలను కలిగి ఉంటానా?
పాల ఉత్పత్తుల నుండి కాల్షియం పొందడం చాలా సులభం అని గుర్తించాలి, ఎందుకంటే శరీరం దానిని బాగా సమీకరిస్తుంది. మేము పాలలో 32% కాల్షియంను గ్రహిస్తున్నప్పుడు, సోయా పానీయం విషయంలో మనం 5 మరియు 13% మధ్య మాత్రమే సమీకరిస్తాము. ఈ కారణంగా, పాల స్థల వినియోగానికి అనుకూలంగా అన్ని ప్రచారాలు ఈ అంశానికి చాలా ప్రాధాన్యతనిస్తాయి.
ఫోటో: గాట్ మిల్క్ ప్రచారంలో కేట్ మోస్.
వెజిటబుల్ డ్రింక్స్ అంటే ఏమిటి?
వెజిటబుల్ డ్రింక్స్ అంటే ఏమిటి?
మీరు అలెర్జీ, అసహనం, శాకాహారి లేదా, నేరుగా, మీకు పాలు నచ్చకపోతే, కూరగాయల పానీయాలు ఆదర్శ ప్రత్యామ్నాయంగా మారాయి. వివిధ రకాలు ఉన్నాయి, కానీ అవన్నీ ఒకేలా ఉండవు! మీకు బాగా నచ్చినదాన్ని ఎంచుకోండి, కానీ చక్కెరలు (బియ్యం మరియు బాదం చాలా కలిగి ఉంటాయి) మరియు ప్రోటీన్లు మరియు కొవ్వుల పరిమాణాన్ని చూడండి (సోయా పాలకు సమానమైన స్థాయిలలో ఒకటి) .
ఫోటో: జిగి హడిద్
ఈ పాడి మన ఆరోగ్యానికి, ముఖ్యంగా మన ఎముకలకు ఎంత మేలు చేస్తుందో వెయ్యి ఒకటి సార్లు చదివాము. ఏదేమైనా, ఒక రకమైన పాల వ్యతిరేక ఉద్యమం ఇటీవల కనిపించింది , తల్లి పాలివ్వడం పూర్తయిన తర్వాత దానిని తాగడం మానవుడు మాత్రమే అని ఎత్తిచూపారు మరియు ఏదైనా కూరగాయల పానీయం కోసం మా కేఫ్ లాట్‌లోని పాలను మార్చకపోతే మనం నరకంలో కాలిపోతామని నిర్ధారిస్తుంది .
మరియు ఈ పరిస్థితిని ఎదుర్కొన్నప్పుడు, మీరు దానిని తాగకపోతే, మీకు ఆస్టియో ఆర్థరైటిస్ సమస్యలు ఎదురవుతాయని మీ తల్లి మీకు చెబుతుంది, అయితే మీ పొరుగువారి ఆత్మవిశ్వాసం తన పిల్లలకు సేంద్రీయ కూరగాయల బాదం పానీయం ఇస్తుందని ప్రగల్భాలు పలుకుతుంది, మేము లేచి నిలబడి “ చాలు"! మేము ఎక్కడ అంగీకరిస్తాము, పాలు మంచివి - చాలా మంచివి లేదా చెడ్డవి - చాలా చెడ్డవి ? దీనికి సమాధానం మరియు మీరు ఎప్పుడైనా అడగాలనుకుంటున్న మరెన్నో ప్రశ్నలు ఉన్నాయి.
మంచి పాలు
పాలలో ఖనిజాలు పుష్కలంగా ఉన్నాయి, వీటిలో కాల్షియం ఎల్లప్పుడూ నిలుస్తుంది, మరియు విటమిన్లలో, ముఖ్యంగా డి. కానీ దాని మంచి పేరు కాల్షియం మరియు విటమిన్ డి లకు మించి ఉంటుంది, ఇది దాని కూర్పు:
- కాల్షియం మరియు విటమిన్ డి. ఈ టెన్డం ఎముక ఆరోగ్యానికి కీలకం.
- అధిక జీవ విలువ కలిగిన ప్రోటీన్లు. పాలలో పెద్ద మొత్తంలో అవసరమైన అమైనో ఆమ్లాలు ఉన్నాయి, ఇవి మన కండరాలకు అవసరం.
- మ్యాచ్. దీని ప్రధాన పని ఎముకలు మరియు దంతాల నిర్మాణంపై దృష్టి పెడుతుంది, అదనంగా, కణాలు మరియు కణజాలాల పెరుగుదల మరియు మరమ్మత్తు కోసం శరీరానికి ప్రోటీన్లను ఉత్పత్తి చేయడం అవసరం. ఇది శక్తిని అందిస్తుంది మరియు మీ మానసిక స్థితిని మెరుగుపరుస్తుంది. మంచి హక్కు అనిపిస్తుందా?
- పొటాషియం. కండరాల నిర్మాణం మరియు కార్బోహైడ్రేట్ల విచ్ఛిన్నానికి ఇది ముఖ్యం. అదనంగా, ఇది ద్రవం నిలుపుదలని తొలగిస్తుంది.
- యాంటీఆక్సిడెంట్లు జింక్ మరియు సెలీనియం వంటివి, ఇది సమయం గడిచే వరకు నిలబడటానికి మీకు సహాయపడుతుంది.
ALLERGY VS. INTOLERANCE
ఖచ్చితంగా మీరు "పాలు మంచి అనుభూతి లేదు" అని విన్నారు. బాగా, ఇది పాల ప్రోటీన్‌కు అలెర్జీ లేదా పాలు చక్కెర పట్ల అసహనం వల్ల కావచ్చు - లాక్టోస్ . వాస్తవానికి, మీరు ఈ పాడిని సరిగ్గా జీర్ణించుకోలేదని మీరు అనుకుంటే, వింత ప్రయోగాలు చేయకండి మరియు లాక్టోస్ లేని పాలు లేదా కూరగాయల పానీయాలకు మారే ముందు మీ వైద్యుడిని సంప్రదించండి.
క్యాంపెయిన్ "అవును 3 పాలు ఒక రోజు"
ఈ పాడి చుట్టూ ఉన్న అపోహలు దాని వినియోగం తగ్గడానికి కారణమయ్యాయి. ఈ కారణంగా, ఇప్పుడు స్పానిష్ పాల రంగం, వ్యవసాయ మంత్రిత్వ శాఖ మరియు యూరోపియన్ యూనియన్ పౌరులకు స్పష్టమైన సందేశాన్ని ఇవ్వడానికి ఒక చొరవను ప్రారంభిస్తున్నాయి: "రోజుకు 3 పాల ఉత్పత్తులకు అవును."
SO, పాలు మంచివి లేదా చెడ్డవి?
బాగా సమాధానం … తెలుపు మరియు బాటిల్! మీరు దాని రుచిని ఇష్టపడితే, మీ ఆహారం దానిని అనుమతిస్తుంది మరియు మీకు అసహనం లేదా అలెర్జీ సమస్యలు లేవు, రిఫ్రెష్ గాజు పాలతో మాకు కాల్చుకోండి! అవును, మీరు మీ ఆరోగ్యానికి సిప్స్ మరియు చాలా పొగడ్తలతో కూడిన తెల్లటి మీసాలతో, ముఖ్యంగా మీ ఎముకలకు సహాయం చేయడానికి 13 కారణాలు ఉన్నాయి .
