- కావలసినవి:
- 8 మీడియం గుడ్లు
- 12 చెర్రీ టమోటాలు
- తాజా మొజారెల్లా యొక్క 2 బంతులు
- థైమ్, పార్స్లీ మరియు తాజా చివ్స్
- ఉప్పు కారాలు
- ఆలివ్ నూనె
టోర్టిల్లాలు ఇచ్చే ఆట అనంతం. మీరు దాదాపు ఏదైనా పదార్ధంతో టోర్టిల్లాలు తయారు చేయవచ్చు. గుడ్డు యొక్క పోషక శక్తిని ప్రశ్న నింపడం ద్వారా అందించిన ప్లస్‌తో కలపడానికి సరైన మార్గం; ఈ సందర్భంలో, తాజా మోజారెల్లా మరియు చెర్రీ టమోటాలు. మరో మాటలో చెప్పాలంటే, సాధారణ కాప్రీస్ సలాడ్, ఆమ్లెట్‌గా మార్చబడుతుంది. మీరు తేలికపాటి మోజారెల్లాను ఎంచుకుంటే, మరియు మీ వేళ్లను నొక్కడానికి సులభమైన, చవకైన, చాలా పూర్తి మరియు తేలికపాటి వంటకం!
దీన్ని దశల వారీగా ఎలా చేయాలి
- సుగంధ మూలికలను కడగడం, ఆరబెట్టడం మరియు కత్తిరించడం, అలంకరించడానికి కొన్నింటిని కేటాయించడం.
- చెర్రీ టమోటాలను కడగండి, పొడిగా ఉంచండి.
- మోజారెల్లా బంతులను వాటి సంరక్షణ ద్రవ నుండి హరించండి. వాటిలో ప్రతి ఒక్కటి ఆరు ముక్కలుగా మరియు అతిపెద్ద వాటిని సగానికి కట్ చేయండి.
- రెండు గుడ్లను పగులగొట్టి కొట్టండి. ఒక చిటికెడు ఉప్పు మరియు మిరియాలు మరియు తరిగిన మూలికల చిటికెడు జోడించండి.
- ఒక వేయించడానికి పాన్ వేడి చేయండి, సుమారు 15 సెం.మీ., నూనెతో గ్రీజు చేయాలి. కొట్టిన గుడ్డు మిశ్రమంలో పోయాలి మరియు పాన్ తాకిన భాగాన్ని 2 నిమిషాలు ఉంచండి.
- జున్నులో నాలుగింట ఒక భాగం మరియు ముక్కలు చేసిన మూడు టమోటాలు సగం టోర్టిల్లాపై విస్తరించండి.
- చివరగా, ఒక చెక్క గరిటెలాంటి సహాయంతో, టోర్టిల్లాను మడవండి, నింపని భాగంలో, దానిని సగానికి మూసివేయండి. మీరు ముడతలు పెడితే ఎలా.
- మిగిలిన టోర్టిల్లాలతో ప్రక్రియను పునరావృతం చేయండి. చివరకు, రిజర్వు చేసిన తాజా మూలికలతో అలంకరించబడిన వాటిని సర్వ్ చేయండి.
ఖచ్చితమైన ఫలితం కోసం మ్యాజిక్ తాకింది
టోర్టిల్లాలు మరింత మెత్తటిగా ఉండటానికి, శ్వేతజాతీయులను విడిగా కొట్టండి మరియు చివర సొనలు జోడించండి.
మీరు మరింత తీవ్రమైన రుచిని కోరుకుంటే, మీరు బలమైన జున్ను ఘనాల కోసం మొజారెల్లాను మార్చవచ్చు: ఉదాహరణకు, నయమైన మాంచెగో లేదా మేక రోల్.
మరియు నింపడం పూర్తిగా పచ్చిగా ఉండదు, దశల వారీగా పూర్తయిన తర్వాత, టోర్టిల్లాను పాన్ యొక్క ఒక వైపు నుండి మరొక వైపుకు సుమారు 1 నిమిషం వరకు నెమ్మదిగా స్లైడ్ చేయండి. ఈ విధంగా మీరు టోర్టిల్లా అంటుకోకుండా లేదా కాలిపోకుండా చూస్తారు మరియు నింపడం, మరోవైపు, వేడి చేసి కొద్దిగా ఉడికించాలి.
క్లారా ట్రిక్
నేను గుడ్లు కోసం మాంసం మరియు చేపలను ప్రత్యామ్నాయం చేయవచ్చా?
ఈ ఆహారాలు అందించే అన్ని పోషకాలు ఇందులో లేనప్పటికీ, మాంసం మరియు చేపల కన్నా ఎక్కువ నాణ్యమైన ప్రోటీన్ ఇందులో ఉంటుంది.
ఈ కారణంగా, ఇది శాఖాహార ఆహారంలో ముఖ్యమైన పదార్థంగా పరిగణించబడుతుంది. శాకాహారులలో అలా కాదు, గుడ్లు మరియు పాడితో సహా జంతు మూలం యొక్క ఏ ఉత్పత్తిని అనుమతించరు.
