- కావలసినవి:
- 5 శ్వేతజాతీయులు మరియు 3 గుడ్డు సొనలు
- 500 గ్రా కాటేజ్ చీజ్
- 1 టేబుల్ స్పూన్. అమరెట్టో మద్యం
- 100 గ్రా చక్కెర
- 150 గ్రా స్పాంజి కేకులు
- 200 మి.లీ కాఫీ
- 30 గ్రాముల కోకో పౌడర్
- చిటికెడు ఉప్పు
(సాంప్రదాయ వెర్షన్: 550 కిలో కేలరీలు - తేలికపాటి వెర్షన్: 360 కిలో కేలరీలు)
విచిత్రమేమిటంటే, టిరామిసు అన్ని ప్రేక్షకులకు కూడా అనుకూలంగా ఉంటుంది, మనతో సహా లైన్‌ను బే వద్ద ఉంచడానికి ప్రయత్నిస్తుంది .
రహస్యం మనలాంటి తేలికపాటి టిరామిసు వెర్షన్‌ను ఎంచుకోవడం, ఇది సూపర్ లైట్ - ఇది సాంప్రదాయక కన్నా దాదాపు 200 కేలరీలు తక్కువగా ఉంటుంది - మరియు దానికి తక్కువ రుచికరమైనది కాదు. ఎలా? సులువు: సొనలు, మద్యం, చక్కెర మరియు స్పాంజి కేకుల పరిమాణాన్ని కొద్దిగా తగ్గించడం. మరియు కాటేజ్ చీజ్ కోసం మాస్కార్పోన్ను ప్రత్యామ్నాయం చేస్తుంది , ఇది చాలా తక్కువ కేలరీలు.
కాబట్టి మీరు సురక్షితంగా టెంప్టేషన్‌లో పడవచ్చు ఎందుకంటే ఈ టిరామిసు 100% అపరాధం లేనిది మరియు 0% విచారం లేనిది.
దీన్ని దశల వారీగా ఎలా చేయాలి
- సొనలు కొట్టండి మరియు కాటేజ్ చీజ్ జోడించండి. మొదట, 3 గుడ్డు సొనలు సగం చక్కెరతో కొట్టండి. ఆపై కాటేజ్ జున్ను వేసి, అన్నింటినీ కలిపి కొట్టండి.
- శ్వేతజాతీయులను సమీకరించి క్రీమ్‌కు జోడించండి. 3 లేదా 4 నిమిషాలు చిటికెడు ఉప్పు మరియు మిగిలిన చక్కెరతో శ్వేతజాతీయులను విప్ చేయండి. ఆపై, వాటిని మునుపటి తయారీకి మృదువైన మరియు కప్పే కదలికలతో జోడించండి, తద్వారా అవి పడిపోవు.
- బుట్టకేక్లు "త్రాగండి". మునుపటి దశలను చేస్తున్నప్పుడు, కేక్‌లను ఒక గిన్నెలో కాఫీ మరియు టేబుల్‌స్పూన్ మద్యంతో ముంచండి, తద్వారా అవి నానబెట్టబడతాయి.
- తిరమిసును సమీకరించండి. ఒక అచ్చులో, కేక్‌లలో సగం బేస్ను కప్పి ఉంచండి. అప్పుడు పైన క్రీమ్ సగం విస్తరించండి. అప్పుడు, మిగిలిన కేకుల పొరతో క్రీమ్ను కవర్ చేయండి. చివరకు, మిగిలిన క్రీముతో ఒక పొర. మరియు ఫ్రిజ్లో సుమారు 4 గంటలు విశ్రాంతి తీసుకోండి.
- మరియు ఇష్టపడటానికి సిద్ధంగా ఉంది. మీరు దీన్ని సర్వ్ చేయబోతున్నప్పుడు, కోకో పౌడర్ యొక్క పలుచని పొరతో పైన చల్లుకోండి.
క్లారా ట్రిక్
ఇంకా తేలిక
మీరు దీన్ని మరింత తేలికగా చేయాలనుకుంటే, మీరు చక్కెర లేదా మొత్తం గోధుమ రొట్టె ముక్కలు లేకుండా ధాన్యం కుకీల కోసం స్పాంజి కేక్‌లను ప్రత్యామ్నాయం చేయవచ్చు.
