- కావలసినవి:
- ఇటుక పాస్తా యొక్క 4 షీట్లు
- 1 పియర్
- 1 కివి
- 1 అరటి
- పైనాపిల్ 1 ముక్క
- 1 ఆపిల్
- చక్కర పొడి
- కొన్ని పుదీనా ఆకులు
- 200 గ్రా ఎర్రటి పండ్లు
- 50 గ్రా గోధుమ చక్కెర
- వెన్న
(సాంప్రదాయ వెర్షన్ 455 కిలో కేలరీలు - లైట్ వెర్షన్ 215 కిలో కేలరీలు)
మీరు ఫ్రూట్‌కేక్‌ల గురించి పిచ్చిగా ఉంటే, అవి బాంబు కావచ్చు కాబట్టి వాటిని వదులుకుంటే, మీరు అదృష్టవంతులు. ఈ పండు strudel ఉంది తక్కువ 240 కేలరీలు క్లాసిక్ వెర్షన్ కంటే. కాబట్టి మీరు సమస్య లేకుండా ప్రలోభాలకు లోనవుతారు.
మరియు రహస్యం ఏమిటి? ఒక వైపు, కేలరీల నిజమైన కంటైనర్‌గా ఉండే పేస్ట్రీ క్రీమ్ లేకుండా చేయండి . మరోవైపు, పఫ్ పేస్ట్రీ కంటే చాలా తేలికైన ఇటుక పాస్తాను వాడండి . మరియు దానిని అగ్రస్థానంలో ఉంచడానికి , రెడ్ ఫ్రూట్ సాస్ తయారుచేసేటప్పుడు సగం చక్కెర జోడించండి .
దీన్ని దశల వారీగా ఎలా చేయాలి
- ఇటుక పాస్తా కాల్చండి. పాస్తాను 16 దీర్ఘచతురస్రాల్లో (వ్యక్తికి 4) కత్తిరించండి. కొద్దిగా కరిగించిన వెన్నతో వాటిని బ్రష్ చేయండి. పార్చ్మెంట్ కాగితంతో కప్పబడిన బేకింగ్ డిష్లో ఉంచండి. మరియు 200 o కు వేడిచేసిన ఓవెన్లో 5 నిమిషాలు ఉడికించాలి .
- రెడ్ ఫ్రూట్ సాస్ చేయండి. ఒక వేలు నీటితో ఒక సాస్పాన్లో, 100 గ్రాముల కడిగిన ఎర్రటి పండ్లను 50 గ్రా గోధుమ చక్కెరతో కలిపి 5 నిమిషాలు ఉడికించాలి. ఆపై, వాటిని తీసివేసి, వాటిని రుబ్బు మరియు చైనీస్ గుండా వెళ్ళండి.
- పండ్లు సిద్ధం. మిగిలిన పండ్లను పీల్ చేసి, వాటిని చిన్న ఘనాలగా కట్ చేసి, మిగిలిన ఎర్రటి పండ్లతో కలిపి రిజర్వ్ చేయండి.
- మిల్లెఫ్యూల్‌ను సమీకరించండి. చివరగా, పండ్లతో పాస్తా యొక్క ప్రత్యామ్నాయ షీట్లు, పాస్తాతో ప్రారంభించి ముగుస్తాయి. ఐసింగ్ చక్కెరతో చల్లుకోండి మరియు పైన కడిగిన పుదీనాతో మరియు వైపు ఎర్రటి బెర్రీ సాస్‌తో అలంకరించండి.
క్లారా ట్రిక్
తేలికైన సంస్కరణ కోసం
ఇటుక పాస్తా షీట్లను బ్రష్ చేయడానికి వెన్నకు బదులుగా, మరింత తేలికైన వెర్షన్ కావాలంటే, ఆలివ్ నూనెతో స్ప్రే ఉపయోగించండి. ఇది కొవ్వు యొక్క కనీస మొత్తాన్ని ఉపయోగిస్తుంది.
