వైనైగ్రెట్‌తో హేక్

కావలసినవి:

4 హేక్ ఫిల్లెట్లు

3 బంగాళాదుంపలు

2 ఉల్లిపాయలు

2 క్యారెట్లు

వైనైగ్రెట్ కోసం:

1 టేబుల్ స్పూన్ ఆపిల్ సైడర్ వెనిగర్

5 టేబుల్ స్పూన్లు ఆలివ్ ఆయిల్

1 టీస్పూన్ ఆవాలు

వినెగార్లో 3 les రగాయలు

మిరియాలు

ఉ ప్పు

చివ్

తరచుగా మేము ఉడికించిన చేపలను రుచిలేని మరియు బోరింగ్ వంటకంతో అనుబంధిస్తాము, కాని మనం దానిని సరిగ్గా ఉడికించి, దాని కోసం మంచి సంస్థను కనుగొంటే అది అలా ఉండవలసిన అవసరం లేదు.

ఈ రెసిపీలో ఉన్నది, ఇంకేమీ వెళ్ళకుండా, రుచికరమైనది. రహస్యం? హేక్ మరియు కూరగాయలను ఆవిరి చేయండి, ఇది కొవ్వును జోడించకుండా ఎక్కువ పోషకాలను మరియు అన్ని రుచిని సంరక్షించడానికి అనుమతిస్తుంది. మరియు చాలా తేలికైన, కానీ రసవంతమైన సాస్‌ను జోడించండి: ఆపిల్ సైడర్ వెనిగర్, ఆవాలు మరియు les రగాయల యొక్క వైనైగ్రెట్. మీ వేళ్లను నొక్కడానికి డైట్ ప్లేట్!

దీన్ని దశల వారీగా ఎలా చేయాలి

1. వైనైగ్రెట్ సిద్ధం . వైనైగ్రెట్ కోసం, నూనెను ఆపిల్ సైడర్ వెనిగర్, ఆవాలు, మిరియాలు మరియు ఉప్పుతో కలపండి మరియు వాటిని ఒక గిన్నెలో కలపండి. తరువాత, చివ్స్ కడిగి, గొడ్డలితో నరకండి, మరియు les రగాయలతో పాటు వైనైగ్రెట్లో కూడా కత్తిరించండి. ప్రతిదీ బాగా కలపండి మరియు తరువాత రిజర్వ్ చేయండి.
2. కూరగాయలను ఆవిరి చేయండి . బంగాళాదుంపలను పీల్ చేసి, వాటిని కడిగి ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి. క్యారెట్లను గీరి, ఉల్లిపాయలను తొక్కండి మరియు సన్నగా ముక్కలు చేసే ముందు వాటిని కూడా కడగాలి. వాటన్నింటినీ ఆవిరి వంట బుట్టలో వేసి 10 లేదా 12 నిమిషాలు ఎక్కువ లేదా అంతకంటే తక్కువ ఉడికించాలి. మరియు రిజర్వ్.
3. హేక్ ఆవిరి . చివరగా, హేక్ కడగాలి, దానిని నడుముగా కట్ చేసి బుట్టలో ఉంచండి. చేపల విషయంలో, సుమారు 6-7 నిమిషాలు ఆవిరి చేయండి, లేకుంటే అది చాలా పొడిగా ఉంటుంది.
4. ప్లేట్ మరియు సర్వ్ . వ్యక్తిగత పలకలలో, బంగాళాదుంపలు మరియు కూరగాయల మంచం మీద హేక్ ఫిల్లెట్లను అమర్చండి మరియు మీరు ఇంతకు ముందు చేసిన వైనైగ్రెట్తో వాటిని కడగాలి.

క్లారా ట్రిక్

మరింత సంతృప్తికరంగా మరియు పోషకమైనది

డిష్ మరింత పూర్తి చేయడానికి మరియు మిమ్మల్ని నింపడానికి మీరు బోనస్‌ను జోడించాలనుకుంటే, మీరు రెసిపీని మరింత ఉడికించిన కూరగాయలతో సుసంపన్నం చేయవచ్చు: గుమ్మడికాయ మరియు లీక్, ఉదాహరణకు. మరియు హార్డ్ ఉడికించిన గుడ్లను కూడా కలపండి, చిన్న ముక్కలుగా తరిగి లేదా కత్తిరించండి - ప్రతి డైనర్కు సగం గుడ్డు చొప్పున. ఇది ఫైబర్స్ మరియు ప్రోటీన్ల సహకారాన్ని పెంచుతుంది.

ఆపిల్ సైడర్ వెనిగర్, తేలికపాటి మరియు కొవ్వు బర్నింగ్

వినెగార్ యొక్క ఆమ్లత్వానికి కారణమైన వ్యక్తి ఎసిటిక్ ఆమ్లం, ఇది మిరియాలు మాదిరిగానే థర్మోజెనిక్ ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటుంది. జీవక్రియను వేగవంతం చేస్తుంది, దాని ఉష్ణోగ్రతను పెంచుతుంది మరియు పర్యవసానంగా, కేలరీలను బర్న్ చేస్తుంది. కొంతమంది నిపుణుల అభిప్రాయం ప్రకారం, 1 నుండి 1 మరియు ఒకటిన్నర టీస్పూన్ల ఆపిల్ సైడర్ వెనిగర్ రోజుకు 2 సార్లు తీసుకోవడం నడుమును బే వద్ద ఉంచడానికి సహాయపడుతుంది.