సలాడ్ల ఆధారంగా మాత్రమే బరువు తగ్గడం ఆహారంలో ఆరోగ్యంగా ఉందా అని ఒకటి కంటే ఎక్కువ మంది ఆశ్చర్యపోయారు . సమాధానం, మొదటి నుండి, ఇది ఆరోగ్యానికి హానికరం కాదు. కానీ అది తప్పనిసరిగా ప్రయోజనకరంగా ఉంటుందని అర్థం కాదు.
ఆరోగ్యంగా ఉండటానికి సలాడ్ కోసం అవసరాలు
మీ సలాడ్లను ఆరోగ్యంగా మార్చడానికి మీరు అవసరమైన అన్ని పోషకాలను పొందేలా వాటిని తయారుచేసే దానిపై ఆధారపడి ఉంటుంది .
- అన్ని ఆహార సమూహాలను (కూరగాయలు, ప్రోటీన్లు, కార్బోహైడ్రేట్లు మరియు కొవ్వులు) తప్పక సూచించాలి.
- మీరు ముడి కూరగాయలు మరియు కూరగాయలను ఉడికించిన వాటితో మిళితం చేయాలి, ఎందుకంటే ఆహారం పచ్చిగా ఉన్నప్పుడు (విటమిన్ సి మాదిరిగా) మరికొన్ని పోషకాలు బాగా ఉంటాయి, మరోవైపు, అది ఉడికించినప్పుడు (టమోటాల నుండి లైకోపీన్ లేదా క్యారెట్ నుండి బీటా కెరోటిన్). అలాగే, వేడి లేదా వెచ్చని ఆహారం మరింత సంతృప్తికరంగా ఉంటుంది.
సలాడ్లలో కేలరీలు తక్కువగా ఉన్నాయా?
ఎల్లప్పుడూ కాదు. పదార్ధాలపై ఆధారపడి, సలాడ్ ఇతర సాంప్రదాయకంగా "నిషేధించబడిన" వంటకాల (పాస్తా, చిక్కుళ్ళు, బంగాళాదుంపలు …) కంటే ఎక్కువ కేలరీలను కలిగి ఉంటుంది మరియు దానిని గ్రహించకుండా బరువు పెరిగేలా చేస్తుంది. దీనిని నివారించడానికి, బేకన్, కొవ్వు చీజ్లు, క్రౌటన్లు, భారీ సాస్‌లు వంటి పదార్థాలను నివారించండి (లేదా చాలా మోడరేట్ చేయండి) …
బరువు తగ్గడానికి సలాడ్లు, వాటిని మీరే చేసుకోండి!
సిద్ధం చేసిన సలాడ్ల పట్ల జాగ్రత్తగా ఉండండి మరియు దానిని మీరే తయారు చేసుకోవడానికి ప్రయత్నించండి. మీ సలాడ్ అవసరమైన అన్ని అవసరాలను తీర్చగలదని నియంత్రించడానికి ఇది ఉత్తమ మార్గం.
- మంచి కొవ్వులు. గింజలు లేదా అవోకాడో మీకు ఇచ్చే వాటిలాగే.
- ప్రోటీన్లు కొవ్వు తక్కువగా ఉండే వాటిని ఎంచుకోండి: చికెన్, సాల్మన్, టోఫు, చిక్కుళ్ళు మొదలైనవి.
- హైడ్రేట్లు తృణధాన్యాలు వండిన బంగాళాదుంపలు, చిక్కుళ్ళు, బియ్యం లేదా పాస్తా వంటివి.
- బేస్: ఫైబర్. దానిపై చాలా ఆకుకూరలు మరియు కూరగాయలు ఉంచండి, అవి నింపి తేలికగా ఉంటాయి.
మరియు మీరు దాన్ని దేనితో సీజన్ చేయవచ్చు?
మయోన్నైస్, పింక్ సాస్ లేదా జున్ను వంటి కేలరీలతో లోడ్ చేయబడిన పారిశ్రామిక సాస్‌లు లేవు. కొద్దిగా నూనె మరియు వెనిగర్, మూలికలతో పెరుగు, లేదా ఆరెంజ్ జ్యూస్‌తో ఆవపిండితో తేలికపాటి వైనైగ్రెట్స్‌ను ఎంచుకోవడం చాలా మంచిది.
