ఒరిజినల్ సలాడ్లు తయారు చేయడం సులభం మరియు చాలా ఆకలి పుట్టించేది

అవోకాడో, మామిడి మరియు రొయ్యల సలాడ్

అవోకాడో, మామిడి మరియు రొయ్యల సలాడ్

ఇక్కడ మీరు చాలా పూర్తి మరియు రుచికరమైన ఒరిజినల్ సలాడ్లలో ఒకటి.

కావలసినవి

• 4: 2 అవోకాడోస్ - 1 నిమ్మకాయ - 1 వసంత ఉల్లిపాయ - 1 మామిడి - 250 గ్రాముల వండిన రొయ్యల తోకలు - కొన్ని మొలకలు - 100 మి.లీ మయోన్నైస్.

స్టెప్ బై స్టెప్

1. అవోకాడోలను కడిగి ఆరబెట్టండి, వాటిని సగానికి కట్ చేసి పిట్ తొలగించండి. గుజ్జును ఖాళీ చేసి, గొడ్డలితో నరకడం మరియు నిమ్మరసంతో చల్లుకోండి.
2. చివ్స్ శుభ్రం, కడగడం మరియు గొడ్డలితో నరకడం. మామిడి కడగాలి, అలంకరించడానికి చాలా సన్నని ముక్కలను కత్తిరించండి, మిగిలిన వాటిని పై తొక్క మరియు చిన్న ఘనాలగా కత్తిరించండి. రొయ్యలను పీల్ చేసి అదే విధంగా కత్తిరించండి.
3. అన్ని పదార్థాలను ఒక గిన్నెలో ఉంచి, మయోన్నైస్ వేసి కలపాలి.
4. అవోకాడోలను సలాడ్‌తో నింపండి, రిజర్వు చేసిన మామిడి ముక్కలు మరియు కొన్ని కడిగిన మరియు ఎండిన మొలకలతో అలంకరించి సర్వ్ చేయాలి.

• CLARA ట్రిక్. దీన్ని తేలికపరచడానికి, మీరు మయోన్నైస్కు బదులుగా పెరుగును ఉపయోగించవచ్చు.

అవోకాడోతో ఎక్కువ సలాడ్లను ఇక్కడ కనుగొనండి.

పీచ్ సలాడ్ మరియు టోస్ట్

పీచ్ సలాడ్ మరియు టోస్ట్

చాలా రకాల పండ్లు అన్ని రకాల సలాడ్లతో బాగా వెళ్తాయి.

కావలసినవి

• 4 మందికి: ముందు రోజు నుండి 100 గ్రాముల రొట్టె - 1 గుమ్మడికాయ - 1 ఎర్ర మిరియాలు - 1 పసుపు మిరియాలు - 150 గ్రా చెర్రీ టమోటాలు - 2 పీచెస్ - 50 గ్రా నల్ల ఆలివ్ - తులసి కొన్ని ఆకులు - 2 టేబుల్ స్పూన్లు వైట్ వైన్ వెనిగర్ - 6 టేబుల్ స్పూన్లు ఆలివ్ ఆయిల్ - మిరియాలు మరియు ఉప్పు.

స్టెప్ బై స్టెప్

1. పొయ్యిని 180 to కు వేడి చేయండి. రొట్టెను చిన్న ఘనాలగా కట్ చేసి ప్లేట్‌లో ఉంచండి. 2 టేబుల్ స్పూన్ల నూనె, ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో చినుకులు మరియు తేలికగా బ్రౌన్ అయ్యే వరకు సుమారు 15 నిమిషాలు కాల్చండి.
2. గుమ్మడికాయను స్కూప్ చేసి, కడిగి, మాండొలిన్‌తో సన్నని ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి. ఉప్పునీటిలో 40 సెకన్ల పాటు వాటిని కొట్టండి, చల్లటి నీటితో హరించడం మరియు రిఫ్రెష్ చేయండి.
3. లోపల కాండం, విత్తనాలు మరియు తెల్లని తంతువులను తొలగించి మిరియాలు శుభ్రం చేయండి; టమోటాలు మరియు పీచులతో వాటిని కడగాలి.
4. టమోటాలు సగానికి, మిరియాలు కుట్లుగా, పీచులను చీలికలుగా కట్ చేసుకోండి. ఆలివ్లను హరించడం మరియు తులసి కడగడం మరియు ఆరబెట్టడం.
5. కూరగాయలు, ఆలివ్ మరియు పీచుతో సలాడ్ గిన్నెలో బ్రెడ్ క్యూబ్స్ అమర్చండి మరియు కలపాలి.
6. నూనె, వెనిగర్, ఉప్పు మరియు మిరియాలు వేసి, తులసితో అలంకరించండి.

• CLARA ట్రిక్. మీకు తేలికైన సంస్కరణ కావాలంటే, తాగడానికి దాటవేయి.

మొక్కజొన్న, అవోకాడో మరియు టమోటా సలాడ్

మొక్కజొన్న, అవోకాడో మరియు టమోటా సలాడ్

ఇది లాంఛనప్రాయ భోజనంతో పాటు అల్పాహారం లేదా బ్రంచ్ కోసం అనుకూలంగా ఉంటుంది.

కావలసినవి

• 4: 250 గ్రా తీపి మొక్కజొన్న - 2 అవోకాడోస్ - 3 పండిన టమోటాలు - 1 ఎర్ర ఉల్లిపాయ - 60 గ్రా ఆలివ్ - 1 కొత్తిమీర లేదా పార్స్లీ - 1 నిమ్మ - ఆలివ్ ఆయిల్ - టాబాస్కో (ఐచ్ఛికం) - 1 బ్యాగ్ నాచోస్ - ఉ ప్పు.

స్టెప్ బై స్టెప్

1. టమోటాలు పై తొక్క మరియు వాటిని చిన్న ఘనాలగా కత్తిరించండి. ఉల్లిపాయను పీల్ చేసి చాలా మెత్తగా కోయాలి.
2. ఆలివ్లను కడిగి ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి. మొక్కజొన్న కడిగి బాగా హరించాలి.
3. నిమ్మకాయను పిండి, రసాన్ని వడకట్టండి. కొత్తిమీర మరియు పాట్ పొడిగా కడగాలి. మందపాటి కాండం తొలగించి మిగిలిన వాటిని చాలా మెత్తగా కోయాలి.
4. అవోకాడోలను సగానికి కట్ చేసి పిట్ తొలగించండి. ఒక టీస్పూన్ తో గుజ్జును సంగ్రహించి చిన్న ఘనాలగా కత్తిరించండి; కొన్ని చుక్కల నిమ్మరసంతో చల్లుకోండి కాబట్టి అవి తుప్పు పట్టవు.
5. ఒక గిన్నెలో పదార్ధాలను కలపండి మరియు నూనె చినుకులు, 1 టేబుల్ స్పూన్ నిమ్మరసం, ఉప్పు మరియు మీకు కావాలంటే, కొన్ని చుక్కల టాబాస్కోతో సీజన్ చేయండి.
6. కదిలించు మరియు నాచోస్ తో సర్వ్.

• CLARA ట్రిక్. మొక్కజొన్న తేలికగా ఎండిపోతుంది, మీకు ఏదైనా మిగిలి ఉంటే, దానిని నీటిలో మునిగి ఉంచండి.

పట్టిక

పట్టిక

సిరియా మరియు లెబనాన్ నుండి ఒక సాధారణ సలాడ్ చాలా ఆట ఇస్తుంది.

కావలసినవి

• 4: 300 గ్రాముల ముందస్తుగా తయారుచేసిన కౌస్కాస్ - 4 కొత్తిమీర కొత్తిమీర - పార్స్లీ యొక్క 4 మొలకలు - పుదీనా యొక్క 4 మొలకలు - 1 వసంత ఉల్లిపాయ - 3 టమోటాలు - 1 నిమ్మకాయ - అరుగూలా యొక్క కొన్ని ఆకులు - 8 పిట్ చేసిన నల్ల ఆలివ్ - 4 టేబుల్ స్పూన్లు ఆలివ్ ఆయిల్ మరియు ఉప్పు.

స్టెప్ బై స్టెప్

1. కౌస్కాస్‌ను ఒక గిన్నెలో అమర్చండి. సుమారు 300 మి.లీ నీరు వేడి చేసి, పైన పోసి 20 నిమిషాలు విశ్రాంతి తీసుకోండి, అది మెత్తబడే వరకు.
2. కొత్తిమీర, పార్స్లీ మరియు పుదీనా ఆకులను వేరు చేయండి; వాటిని కడిగి ఆరబెట్టండి. మొదటి మొత్తాన్ని కొంత రిజర్వ్ చేసి, మిగిలిన వాటిని కత్తిరించండి.
3. చివ్స్ శుభ్రం; కడగడం మరియు హరించడం. కాండం చాలా మందపాటి ముక్కలుగా కత్తిరించండి మరియు మిగిలిన వాటిని జూలియెన్ చేయండి. టమోటాలు కడగాలి, కాండం తీసి చిన్న ఘనాలగా కత్తిరించండి.
4. నిమ్మకాయను సగానికి కట్ చేసి, పిండి వేసి రసాన్ని ఫిల్టర్ చేయండి. కౌస్కాస్ను హరించడం, సలాడ్ గిన్నెకు బదిలీ చేసి, మీ అరచేతితో మాష్ చేయండి.
5. టమోటా, చివ్స్ మరియు తరిగిన మూలికలను జోడించండి. నిమ్మరసం, నూనె మరియు చిటికెడు ఉప్పుతో కలపండి మరియు సీజన్ చేయండి; ధాన్యాలు విప్పు మరియు అరుగులా జోడించడానికి ఒక ఫోర్క్తో కదిలించు.
6. పలకలపై టాబౌల్‌ను పంపిణీ చేయండి, సగం కత్తిరించిన ఆలివ్‌లు మరియు రిజర్వు చేసిన కొత్తిమీరతో అలంకరించండి మరియు సమయం అందించే వరకు చలిని రిజర్వ్ చేయండి.

• CLARA ట్రిక్. మీరు ఇతర సుగంధ మూలికలు మరియు కూరగాయలతో చేయవచ్చు: దోసకాయ, మిరియాలు, క్యారెట్ … మరియు ఎండుద్రాక్షకు ప్రత్యామ్నాయంగా ఆలివ్.

ఆస్పరాగస్, సాల్మన్ మరియు స్ట్రాబెర్రీ సలాడ్

ఆస్పరాగస్, సాల్మన్ మరియు స్ట్రాబెర్రీ సలాడ్

ఇది సరళమైన ప్లీట్‌లో జరుగుతుంది మరియు రుచికరమైనది.

కావలసినవి

• 4: 1 బంచ్ గ్రీన్ ఆస్పరాగస్ - 100 గ్రాముల పొగబెట్టిన సాల్మన్ - 1 టేబుల్ స్పూన్ పొద్దుతిరుగుడు విత్తనాలు - 200 గ్రా స్ట్రాబెర్రీలు - 1 టేబుల్ స్పూన్ తేనె - ఆపిల్ సైడర్ వెనిగర్ - కొన్ని కాండం చివ్స్ - కొన్ని ధాన్యాలు పింక్ పెప్పర్ - ఆయిల్ ఆలివ్ మరియు ఉప్పు.

స్టెప్ బై స్టెప్

1. ఆస్పరాగస్ శుభ్రం చేసి వాటిని కడగాలి. వాటిని సగానికి కట్ చేసి, 8 నిమిషాలు ఆవిరి చేయండి.
2. స్ట్రాబెర్రీలను కడగాలి, పెడన్కిల్ తొలగించి, వాటిని ఆరబెట్టి, గొడ్డలితో నరకండి.
3. తేనె, 1 టేబుల్ స్పూన్ వెనిగర్, 2 టేబుల్ స్పూన్లు నూనె, ఉప్పు మరియు తేలికగా పిండిచేసిన మిరియాల మొక్కలను కలపడం ద్వారా ఒక గనిని తయారు చేయండి. బాగా ఎమల్సిఫై అయ్యే వరకు కదిలించు. చివ్స్ కడగాలి, గొడ్డలితో నరకడం మరియు వైనిగ్రెట్లో జోడించండి.
4. సాల్మన్ నిడివిగా ముక్కలు చేయండి. ఆస్పరాగస్‌ను సాల్మొన్ మరియు స్ట్రాబెర్రీలతో కలపండి. వైనైగ్రెట్‌తో చినుకులు, కదిలించు మరియు పైపులతో చల్లి సర్వ్ చేయండి.

• CLARA ట్రిక్. మీరు ఆతురుతలో ఉంటే, మీరు దానిని కుండ ఆస్పరాగస్‌తో తయారు చేయవచ్చు.

మరిన్ని ఆలోచనల కోసం, మా సులభమైన మరియు రుచికరమైన ఆకుపచ్చ ఆస్పరాగస్ వంటకాలను లేదా రుచికరమైన పొగబెట్టిన సాల్మన్ వంటకాలను చూడండి.

టొమాటో, ఆంకోవీ మరియు ఆలివ్ సలాడ్

టొమాటో, ఆంకోవీ మరియు ఆలివ్ సలాడ్

మీరు టమోటాలను ఖాళీ చేసి, వాటిని టమోటా, ఆంకోవీ మరియు ఆలివ్ సలాడ్ తో నింపండి.

కావలసినవి

• 4: 4 పెద్ద టమోటాలు - 1 వసంత ఉల్లిపాయ - 50 గ్రాముల పిట్ బ్లాక్ ఆలివ్ - 12 ఆంకోవీస్ - 7 బేబీ దోసకాయలు - 100 మి.లీ మయోన్నైస్ - పాలకూర కొన్ని మొలకలు.

స్టెప్ బై స్టెప్

1. టమోటాలు కడిగి ఆరబెట్టండి. టాప్ టోపీని తీసివేసి, స్కూప్ సహాయంతో వాటిని ఖాళీ చేయండి; గుజ్జు గొడ్డలితో నరకడం.
2. చివ్స్ శుభ్రం, కడగడం మరియు గొడ్డలితో నరకడం. ఆంకోవీస్‌ను హరించడం, రిజర్వ్ 4 చేసి, మిగిలిన వాటిని ఆలివ్‌లతో పాటు కత్తిరించండి.
3. దోసకాయలను కడగాలి, 1 కిచెన్ మాండొలిన్ లేదా బంగాళాదుంప పీలర్‌తో ముక్కలుగా కట్ చేసి మిగిలిన వాటిని కత్తిరించండి. ప్రతిదీ మరియు సీజన్ మయోన్నైస్తో కలపండి.
4. టమోటాలను సలాడ్‌తో నింపండి, రిజర్వు చేసిన ఆంకోవీస్, దోసకాయ ముక్కలు మరియు కడిగిన మరియు ఎండిన పాలకూర రెమ్మలతో అలంకరించి సర్వ్ చేయాలి.

• CLARA ట్రిక్. మీరు ఆంకోవీస్‌కు బదులుగా తయారుగా ఉన్న ట్యూనా లేదా తయారుగా ఉన్న సార్డినెస్‌ను కూడా ఉంచవచ్చు మరియు మీకు తేలికైన వెర్షన్ కావాలంటే మయోన్నైస్‌కు బదులుగా పెరుగు ఉంచండి.

బియ్యం మరియు పుచ్చకాయ సలాడ్

బియ్యం మరియు పుచ్చకాయ సలాడ్

వేసవికి అనువైన సలాడ్ లేదా చప్పగా మారిన పుచ్చకాయను సద్వినియోగం చేసుకోండి.

కావలసినవి

• 4 మందికి: 100 గ్రాముల బియ్యం (తెలుపు మరియు అడవి మిశ్రమం లేదా మీ దగ్గర ఏమైనా) - 50 గ్రాముల పుచ్చకాయ - 1 క్యారెట్ - 2 టమోటాలు - 1 చిన్న దోసకాయ - 1 నారింజ - 1 టీస్పూన్ తేనె - 1 టీస్పూన్ ఆవాలు - విత్తనాలు నువ్వులు - చివ్స్ యొక్క కొన్ని కాండాలు - ఆలివ్ నూనె - ఉప్పు మరియు మిరియాలు.

స్టెప్ బై స్టెప్

1. బియ్యం అల్ డెంటె అయ్యే వరకు ఉడికించి, దానిని తీసివేసి చల్లబరచండి.
2. పుచ్చకాయ పై తొక్క, విత్తనాలను తొలగించి చిన్న ఘనాలగా కట్ చేసుకోండి. టమోటాలు కడిగి గొడ్డలితో నరకండి.
3. క్యారెట్ గీరి, దోసకాయ పై తొక్క, మరియు రెండింటినీ కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం.
4. నారింజను పిండి, దాని రసాన్ని తేనె, ఆవాలు, 3 టేబుల్ స్పూన్ల నూనె, ఉప్పు మరియు మిరియాలు కలపాలి.
5. ఒక గిన్నెలో కూరగాయలతో బియ్యం కలపండి. సాస్‌తో డ్రెస్ చేసుకోండి, 2 చెంచాలతో కొన్ని క్షణాలు కదిలించి, వెంటనే వడ్డించండి, నువ్వులు మరియు చివ్స్‌తో చల్లి, కడిగి, తరిగిన.

• CLARA ట్రిక్. మీకు ప్రత్యేకమైన వంటకం కావాలంటే, మీరు కొన్ని తాజా జున్ను టాకోలను జోడించవచ్చు. మరియు పుచ్చకాయ మరియు టమోటాకు బదులుగా పుచ్చకాయతో కూడా ఇది చాలా మంచిది.

పైనాపిల్, హామ్ మరియు ముల్లంగి సలాడ్

పైనాపిల్, హామ్ మరియు ముల్లంగి సలాడ్

ఒరిజినల్ సలాడ్ ఫ్రెష్ మరియు సూపర్ ఆకలి పుట్టించే పార్టీ లుక్ తో.

కావలసినవి

• 4 మందికి: 2 బేబీ పైనాపిల్స్ - 8 ముల్లంగి - 1 ఎర్ర ఉల్లిపాయ - 150 గ్రాముల డైస్డ్ వండిన హామ్ - కొన్ని మొలకలు - 100 మి.లీ పింక్ సాస్.

స్టెప్ బై స్టెప్

1. పైనాపిల్స్ కడగండి మరియు కాండం తొలగించండి. వాటిని సగానికి కట్ చేసి ఖాళీ చేయండి; పీల్స్ రిజర్వ్ చేసి గుజ్జు కోయండి.
2. ఉల్లిపాయ పై తొక్క మరియు సగం గొడ్డలితో నరకడం. ముల్లంగిని కడిగి 6 కోయండి.
3. హామ్ మరియు పింక్ సాస్‌తో ప్రతిదీ కలపండి మరియు పైనాపిల్స్‌ను ఈ సలాడ్‌తో నింపండి.
4. మిగిలిన ఉల్లిపాయను జూలియెన్ స్ట్రిప్స్‌లో కట్ చేసి, మిగిలిన 2 ముల్లంగి ముక్కలుగా చేసి కొన్ని కడిగిన మరియు ఎండిన మొలకలతో అలంకరించండి.
5. సర్వ్ చేయండి లేదా, మీకు చల్లగా కావాలంటే, అలంకరించే ముందు ఫ్రిజ్‌లో కొంచెం చల్లబరచండి.

• CLARA ట్రిక్. పింక్ సాస్ చేయడానికి, ఒక గిన్నెలో కొద్దిగా ఇంట్లో మయోన్నైస్ ఉంచండి, మూడు టేబుల్ స్పూన్లు వేయించిన టమోటా, ఒక టీస్పూన్ తేనె, ఒక నారింజ రసం, మరొక నిమ్మరసం, మరియు మీకు బ్రాందీ డాష్ కావాలంటే (అది ఐచ్ఛికం).

అవోకాడో, మామిడి మరియు స్ట్రాబెర్రీ సలాడ్

అవోకాడో, మామిడి మరియు స్ట్రాబెర్రీ సలాడ్

మొదటి కాటు నుండి మిమ్మల్ని జయించే వాసనలు, రంగులు మరియు రుచుల యొక్క ప్రామాణికమైన పేలుడు.

కావలసినవి

• 4: 2 సంస్థ అవోకాడోస్ - 1 మామిడి - 200 గ్రా స్ట్రాబెర్రీలు - కొన్ని పాలకూర ఆకులు - 50 గ్రాముల ఒలిచిన వేరుశెనగ - మొలకలు - 1 నిమ్మ - ఆపిల్ సైడర్ వెనిగర్ - నూనె మరియు ఉప్పు.

స్టెప్ బై స్టెప్

1. వేరుశెనగలను 70 మి.లీ నూనె, 2 టేబుల్ స్పూన్లు వెనిగర్ మరియు ఉప్పుతో చూర్ణం చేయండి.
2. స్ట్రాబెర్రీలను కడగండి మరియు ముక్కలు చేయండి. మామిడి తొక్క మరియు పాచికలు.
3. అవోకాడోస్ పై తొక్క, వెడల్పుగా, సన్నని ముక్కలుగా కత్తిరించండి; నిమ్మరసంతో వాటిని చల్లి గులాబీగా ఆకృతి చేయండి.
4. పాలకూర కడిగి సలాడ్ గిన్నెలో వేసి పండ్లు, అవోకాడో పువ్వు కలపండి.
5. మొలకలతో అలంకరించండి మరియు తయారుచేసిన వేరుశెనగ వైనిగ్రెట్తో దుస్తులు ధరించండి.

• CLARA ట్రిక్. ఇది స్ట్రాబెర్రీ మరియు మామిడి సీజన్ కాకపోతే, మీరు దీనిని బెర్రీలు, ఆపిల్, పియర్ తో కూడా తయారు చేసుకోవచ్చు …

ఆక్టోపస్ సలాడ్

ఆక్టోపస్ సలాడ్

ఆక్టోపస్ సాధారణంగా బంగాళాదుంపలతో తింటారు, కానీ సలాడ్లో ఇది రుచికరమైనది.

కావలసినవి

• 4: 600 గ్రాముల వండిన ఆక్టోపస్ - 8 నిమ్మకాయలు లేదా 12 సున్నాలు - 2 కొత్తిమీర కొత్తిమీర - 1 ఎర్ర మిరియాలు - 1 పచ్చి మిరియాలు - 2 ఎర్ర ఉల్లిపాయలు - 300 గ్రాముల వండిన నల్ల బీన్స్ - as టీస్పూన్ వెల్లుల్లి పొడి - తెలుపు మిరియాలు మరియు ఉ ప్పు.

స్టెప్ బై స్టెప్

1. నిమ్మకాయలు లేదా సున్నాలను సగానికి కట్ చేయండి; వాటిని పిండి మరియు రసం ఫిల్టర్.
2. ఆక్టోపస్‌ను మందపాటి ముక్కలుగా కట్ చేసి ఒక గిన్నెకు బదిలీ చేయండి; దానిపై రసం పోసి 1 గంట విశ్రాంతి తీసుకోండి. దానిని హరించడం, రసం యొక్క కొంత భాగాన్ని మెసెరేషన్ నుండి రిజర్వ్ చేసి సలాడ్ గిన్నెలో ఉంచండి.
3. కొత్తిమీర కడిగి గొడ్డలితో నరకండి. ఉల్లిపాయలను తొక్కండి, వాటిని సన్నని ముక్కలుగా కట్ చేసి ఆక్టోపస్‌తో సలాడ్ గిన్నెలో చేర్చండి. ఉప్పు మరియు మిరియాలు, కొత్తిమీర వేసి, కదిలించు మరియు కొన్ని నిమిషాలు విశ్రాంతి తీసుకోండి.
4. మిరియాలు శుభ్రం, కడగడం మరియు కుట్లు కట్; బీన్స్ ప్రక్షాళన మరియు పారుదల తో, సలాడ్ జోడించండి.
5. మెరీనాడ్ నుండి రసంతో చినుకులు, వెల్లుల్లితో చల్లి, సర్వ్ చేయండి.

• CLARA ట్రిక్. మీకు చేతిలో బీన్స్ లేకపోతే, మీరు తయారుగా ఉన్న కాయధాన్యాలు లేదా తెలుపు బీన్స్‌తో తయారు చేయవచ్చు.

రొయ్యలు మరియు అవోకాడో సలాడ్

రొయ్యలు మరియు అవోకాడో సలాడ్

అవోకాడోతో మరో రుచికరమైన సలాడ్.

కావలసినవి

• 4 మందికి: 120 గ్రాముల మిశ్రమ సలాడ్ ఆకులు - 200 గ్రాముల ఒలిచిన రొయ్యలు - 1 అవోకాడో - ½ నిమ్మరసం - 1 చక్కటి వసంత ఉల్లిపాయ - 3 టేబుల్ స్పూన్లు ఆలివ్ ఆయిల్ - మోటైన ఆవాలు - కొన్ని టారగన్ ఆకులు - మిరియాలు మరియు ఉప్పు.

స్టెప్ బై స్టెప్

1. సలాడ్ ఆకులను కడిగి ఆరబెట్టండి. రొయ్యలను కడిగి, 1 టేబుల్ స్పూన్ నూనెతో బాణలిలో 1 నిమిషం ఉడికించాలి.
2. వాటిని తీసివేసి, కడిగిన మరియు తరిగిన టార్రాగన్ ఆకులు, ఆవాలు, ఉప్పు మరియు మిరియాలు జోడించండి.
3. అవోకాడోను సగానికి కట్ చేసి, పిట్ తొలగించి, గుజ్జు తీసి పాచికలు వేయండి; తుప్పు పట్టకుండా ఉండటానికి నిమ్మరసంతో నీళ్ళు పోయాలి.
4. వసంత ఉల్లిపాయను శుభ్రం చేసి, కడిగి సన్నని ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి.
5. సలాడ్ ఆకులను 4 గిన్నెలుగా విభజించి, అవోకాడో మరియు చివ్స్ జోడించండి.
6. రొయ్యలను వారి వంట రసంతో కదిలించు మరియు అమర్చండి. మిగిలిన నూనెతో సలాడ్ చల్లి సర్వ్ చేయాలి.

• CLARA ట్రిక్. మీరు వండిన లేదా స్తంభింపచేసిన రొయ్యలతో కూడా తయారు చేసుకోవచ్చు.

జర్మన్ బంగాళాదుంప సలాడ్

జర్మన్ బంగాళాదుంప సలాడ్

రష్యన్ సలాడ్ యొక్క జర్మన్ వెర్షన్.

కావలసినవి

• 4: 1 కిలోల చిన్న బంగాళాదుంపలు - 4 ఫ్రాంక్‌ఫుర్టర్లు - 2 తీపి మరియు పుల్లని les రగాయలు - 1 ఎర్ర ఉల్లిపాయ - 50 మి.లీ కూరగాయల ఉడకబెట్టిన పులుసు - మయోన్నైస్ సాస్ - as టీస్పూన్ వెల్లుల్లి పొడి - 2 చివ్స్ కాండాలు - ½ పుదీనా మొలక - Ia కొత్తిమీర మొలక - p పార్స్లీ యొక్క మొలక - ఉప్పు.

స్టెప్ బై స్టెప్

1. నిప్పు మీద పుష్కలంగా ఉప్పునీరు ఉన్న కుండ వేసి మరిగించాలి. పై తొక్క లేకుండా, బంగాళాదుంపలను కడగండి మరియు జోడించండి.
2. 20 నుండి 30 నిమిషాలు ఉడికించాలి, అవి మృదువైనవి కాని మొత్తం వరకు. టూత్‌పిక్‌తో బంగాళాదుంపలను వేయండి; అది మాంసాన్ని సులభంగా చొచ్చుకుపోతే, వాటిని తీసివేసి, చల్లబరచండి.
3. ఉల్లిపాయ మరియు బంగాళాదుంపలను పీల్ చేయండి, మొదటిదాన్ని కత్తిరించండి మరియు చివరిదాన్ని కత్తిరించండి.
4. ఉడకబెట్టిన పులుసును 4 టేబుల్ స్పూన్ల మయోన్నైస్తో కలపండి.
5. Pick రగాయలను వాటి ద్రవ నుండి తీసివేసి, వాటిని కడిగి, మళ్ళీ తీసివేయండి.
6. సాసేజ్‌ను చాలా సన్నగా లేని ముక్కలుగా, les రగాయలను చిన్న ఘనాలగా కట్ చేసుకోండి.
7. చివ్స్, పుదీనా, కొత్తిమీర మరియు పార్స్లీ కడగాలి; ఈ మూలికలను శోషక వంటగది కాగితంతో ఆరబెట్టి, వాటిని చాలా చక్కగా కోయాలి.
8. ఒక గిన్నెలో బంగాళాదుంపలు, ఉల్లిపాయ, సాసేజ్‌లు మరియు les రగాయలను అమర్చండి. మయోన్నైస్, సీజన్ మరియు మిక్స్ లో పోయాలి.
9. ప్రతి మూలికలలో వెల్లుల్లి మరియు 1 టీస్పూన్ చల్లుకోండి, ఫ్రిజ్‌లో 1 గంట రిజర్వ్ చేసి సర్వ్ చేయాలి.

• CLARA ట్రిక్. అల్ట్రా-ప్రాసెస్డ్ ఫుడ్ అయిన ఫ్రాంక్‌ఫర్ట్‌కు బదులుగా, మీరు వండిన హామ్ యొక్క కొన్ని టాకోలను ఉంచవచ్చు.

Xató, ఎస్కరోల్ సలాడ్, కాడ్ మరియు ఆంకోవీస్

Xató, ఎస్కరోల్ సలాడ్, కాడ్ మరియు ఆంకోవీస్

ఇక్కడ మీరు క్లాసిక్ క్సాటోతో రోమెస్కో సాస్, ఎస్కరోల్ యొక్క సలాడ్, కాడ్ మరియు కాటలోనియా యొక్క విలక్షణమైన ఆంకోవీస్ ఉన్నాయి.

కావలసినవి

• 4 మందికి: 300 గ్రాముల డీసాల్టెడ్ కాడ్ - 1 స్ప్రింగ్ ఉల్లిపాయ - 150 గ్రా ఎండివ్ - 80 గ్రా బ్లాక్ ఆలివ్ - నూనెలో 8 ఆంకోవీస్.
• రొమేస్కో సాస్ కోసం : 2 పండిన టమోటాలు - వెల్లుల్లి 1 తల - 2 ఓరాస్ లేదా చోరిజో మిరియాలు - 1 రొట్టె పొడి రొట్టె - 85 గ్రాము కాల్చిన ఒలిచిన బాదం - 50 గ్రాముల కాల్చిన ఒలిచిన హాజెల్ నట్స్ - 1 టేబుల్ స్పూన్ మిరపకాయ - 1 టేబుల్ స్పూన్ ఉప్పు - 210 మి.లీ ఆలివ్ ఆయిల్ - 100 మి.లీ వైట్ వైన్ వెనిగర్ - ½ మిరప.

స్టెప్ బై స్టెప్

1. హైడ్రేట్ చేయడానికి ñoras ను నీటిలో 15 నిమిషాలు నానబెట్టండి.
2. టమోటాలు మరియు వెల్లుల్లి తలను కడిగి ఆరబెట్టి, వాటిని ప్లేట్‌లో అమర్చండి; 10 మి.లీ నూనెతో చినుకులు వేసి, వేడిచేసిన 180º ఓవెన్‌లో 25 నిమిషాలు ఉడికించాలి. వాటిని తీసివేసి, వాటిని నిగ్రహించి, పై తొక్క వేయండి; టమోటాలు నుండి విత్తనాలను తొలగించండి.
3. మోర్టార్లో బాదం మరియు హాజెల్ నట్స్‌తో రొట్టెను చూర్ణం చేయండి. టొమాటోలు, వెల్లుల్లి మరియు ముక్కలు చేసిన గింజలను బ్లెండర్ గ్లాసులో ఉంచండి.
4. ఓరాస్ నుండి గుజ్జును తీయండి మరియు మిరపకాయ, కడిగిన మిరపకాయ మరియు ఉప్పుతో కలపండి.
5. మొదట కొద్దిగా వినెగార్లో పోయాలి మరియు తరువాత మిగిలిన నూనె, ఇంటిగ్రేటెడ్ వరకు కొట్టడం కొనసాగించండి; మీరు మందపాటి సాస్ పొందాలి.
6. వసంత ఉల్లిపాయను శుభ్రం చేసి, ఎండివ్‌తో కడగాలి; మొదటి జూలియెన్ మరియు చివరి గొడ్డలితో నరకడం. వ్యర్థాన్ని కడగాలి, దానిని హరించండి మరియు విడదీయండి.
7. ఈ మూడు పదార్ధాలను ప్లేట్లలో, ఆలివ్లతో పంపిణీ చేయండి. పారుతున్న ఆంకోవీస్‌తో అలంకరించండి. మరియు రొమేస్కో సాస్‌తో సర్వ్ చేయండి.

• CLARA ట్రిక్. సమయాన్ని ఆదా చేయడానికి, రోమెస్కో సాస్‌ను దాటవేయండి, ఇది చాలా శ్రమతో కూడుకున్నది, మరియు ఒక వైనిగ్రెట్ లేదా తేనె మరియు ఆవపిండి సాస్‌తో ధరించండి.

చికెన్ మరియు జున్ను సలాడ్

చికెన్ మరియు జున్ను సలాడ్

సాధారణ సీజర్ సలాడ్ యొక్క నవీకరించబడిన సంస్కరణ.

కావలసినవి

• 4 మందికి: 1 రొమైన్ పాలకూర - 50 గ్రా గొర్రె పాలకూర - 1 ఎర్ర ఉల్లిపాయ - 500 గ్రా చికెన్ బ్రెస్ట్ - 3 గుడ్లు - 1 కప్పు బ్రెడ్‌క్రంబ్స్ - 50 గ్రా పర్మేసన్ జున్ను షేవింగ్ - ఆలివ్ ఆయిల్ - మిరియాలు మరియు ఉప్పు.

స్టెప్ బై స్టెప్

1. 2 గుడ్లను ఉప్పునీరులో 10 నిమిషాలు ఉడికించి, వాటిని హరించడం మరియు చల్లటి నీటితో చల్లబరుస్తుంది. వాటిని పై తొక్క మరియు చీలికలుగా కత్తిరించండి.
2. పాలకూర నుండి ఆకులను వేరు చేసి, కడగడం, ఆరబెట్టడం మరియు గొడ్డలితో నరకడం. గొర్రె పాలకూర యొక్క మూలాలను తీసివేసి, వాటిని కడిగి, తీసివేయండి.
3. ఉల్లిపాయ పై తొక్క; మొదట సగం లో కత్తిరించండి మరియు తరువాత చక్కటి జూలియన్నే. ఒక గిన్నెలో ఉంచండి, నీటితో కప్పండి, చిటికెడు ఉప్పు వేసి వాడటానికి సిద్ధంగా ఉండే వరకు విశ్రాంతి తీసుకోండి.
4. రొమ్ము మరియు ఉప్పు శుభ్రం చేసి మిరియాలు. మిగిలిన కొట్టిన గుడ్డు మరియు బ్రెడ్‌క్రంబ్స్ గుండా వెళ్ళండి; కట్టుబడి ఉండటానికి మీ అరచేతితో కొద్దిగా నొక్కండి.
5. వేయించడానికి పాన్లో 150 మి.లీ నూనె వేడి చేసి, చికెన్ ను బంగారు గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు రెండు వైపులా వేయించాలి. స్లాట్ చేసిన చెంచాతో తీసివేసి, శోషక కాగితంపై హరించనివ్వండి.
6. పాలకూరను గొర్రె పాలకూర, పారుదల ఉల్లిపాయ మరియు పర్మేసన్‌తో కలపండి.
7. సలాడ్‌ను నాలుగు ప్లేట్లలో విభజించి, పైన చికెన్ స్ట్రిప్స్ మరియు హార్డ్ ఉడికించిన గుడ్డుతో విభజించండి.

• CLARA ట్రిక్. మీరు దీన్ని జున్ను సాస్ లేదా తేలికపాటి వైనైగ్రెట్‌తో ధరించవచ్చు.

మొక్కజొన్న మరియు బీన్ సలాడ్

మొక్కజొన్న మరియు బీన్ సలాడ్

ఇది పావుగంటలో జరుగుతుంది మరియు ఇది చాలా పూర్తయింది.

కావలసినవి

• 4: 300 గ్రాముల వండిన బ్లాక్ బీన్స్ - 300 గ్రా తీపి మొక్కజొన్న - 1 ఎర్ర ఉల్లిపాయ - 3 కొత్తిమీర కొత్తిమీర - 3 సున్నాలు - 2 అవోకాడోలు - 1 టీస్పూన్ గ్రౌండ్ జీలకర్ర - 100 గ్రా కాటేజ్ చీజ్ - 4 టేబుల్ స్పూన్లు ఆలివ్ ఆయిల్ - మిరియాలు మరియు ఉప్పు.

స్టెప్ బై స్టెప్

1. బీన్స్ మరియు మొక్కజొన్న కడిగి, హరించడం. ఉల్లిపాయను పీల్ చేసి చిన్న ఘనాలగా కట్ చేసుకోండి.
2. కొత్తిమీర కడగాలి, కొన్ని ఆకులను రిజర్వ్ చేసి మిగిలిన వాటిని కత్తిరించండి. సున్నాలను పిండి వేయండి.
3. అవోకాడోలను సగానికి కట్ చేసి, గొయ్యిని తీసి గుజ్జును ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి; కొన్ని టేబుల్ స్పూన్ల సున్నం రసంతో చినుకులు.
4. మొక్కజొన్న, బీన్స్, ఉల్లిపాయ మరియు అవోకాడోను సలాడ్ గిన్నెలో అమర్చండి. ఉప్పు మరియు మిరియాలు, జీలకర్ర చల్లి, నూనె మరియు మిగిలిన రసంతో పోయాలి.
5. తరిగిన కొత్తిమీర వేసి కలపాలి. పారుదల కాటేజ్ చీజ్ వేసి, కొత్తిమీరతో అలంకరించి సర్వ్ చేయాలి.

• CLARA ట్రిక్. మీకు బీన్స్ నచ్చకపోతే లేదా కనుగొనలేకపోతే, ఇది పాట్ చిక్‌పీస్‌తో కూడా చాలా గొప్పది.