హామీ లేదు
హామీ లేదు
మీరు రాత్రిపూట ఫ్రిజ్ నుండి ఆహారాన్ని వదిలివేస్తే, మరుసటి రోజు మంచిదని మీరు ఖచ్చితంగా చెప్పలేరు. వేసవిలో మీరు ముఖ్యంగా జాగ్రత్తగా ఉండాలి. రొట్టె లేదా తృణధాన్యాలు వంటి పొడి ఆహారాలు మాత్రమే నిరోధించగలవు.
అనేక అంశాలు ప్రభావితం చేస్తాయి
అనేక అంశాలు ప్రభావితం చేస్తాయి
స్పానిష్ ఫుడ్ సేఫ్టీ సొసైటీ ప్రకారం, ఆహారం రిఫ్రిజిరేటర్ నుండి రాత్రంతా ఉండిపోతుందా అనేదానికి సాధారణ సమాధానం ఇవ్వడం అంత సులభం కాదు. ఇది వదిలిపెట్టిన ఆహారం మీద, అది ఎలా ఉడికించబడిందనే దానిపై లేదా తిరిగి వేడిచేసినప్పుడు, ఉడికించినప్పుడు కూడా ఆధారపడి ఉంటుంది … కానీ వేసవిలో దీన్ని రిస్క్ చేయవద్దు: ఎల్లప్పుడూ ఫ్రిజ్లో ఉంటుంది.
వేడితో చాలా జాగ్రత్తగా ఉండండి
వేడితో చాలా జాగ్రత్తగా ఉండండి
అధిక పరిసర ఉష్ణోగ్రత మరియు ఎక్కువ గంటలు ఆహారం బహిర్గతమైతే, ఆహార విషానికి కారణమయ్యే బ్యాక్టీరియా కనిపిస్తుంది.
కనిపిస్తోంది నమ్మవద్దు …
కనిపిస్తోంది నమ్మవద్దు …
అది చేయకు. ఆహారం పరిపూర్ణమైన వాసన మరియు గొప్పగా కనిపించినప్పటికీ, నమ్మవద్దు. ఆహార విషానికి కారణమయ్యే బ్యాక్టీరియా ఉండవచ్చు.
దూరంగా ఉంచే ముందు, చల్లబరచండి
దూరంగా ఉంచే ముందు, చల్లబరచండి
ఆహారం వేడిగా ఉంటే, దానిని చల్లబరచడానికి మరియు తరువాత ఫ్రిజ్లో ఉంచడం మంచిది. మీరు నిద్రలోకి వెళ్లి ఇంకా చల్లగా లేకపోతే, శక్తిని ఆదా చేయడానికి మరియు మిగిలిన ఆహారాన్ని ప్రభావితం చేయకుండా ఉండటానికి ఐస్ ప్యాక్‌లతో ఫ్రిజ్లో ఉంచండి.
సంరక్షణపై శ్రద్ధ వహించండి
సంరక్షణపై శ్రద్ధ వహించండి
డబ్బా తెరిచినప్పుడు, మీరు తినబోయే విషయాలను ఒక గాజు కంటైనర్‌కు బదిలీ చేసి రిఫ్రిజిరేటర్లో భద్రపరచడం మంచిది. అనేక సంరక్షణలు బిస్ ఫినాల్ ఎ వంటి విష కారకాలను విడుదల చేసే పదార్థాలతో కప్పబడి ఉంటాయి.
ఫ్రిజ్‌కు పాల
ఫ్రిజ్‌కు పాల
కొన్ని పాల ఉత్పత్తులు ఉన్నాయి, మీరు వాటిని ఎల్లప్పుడూ ఫ్రిజ్లో ఉంచడం చాలా ముఖ్యం: పెరుగు, పెరుగు, పాల డెజర్ట్‌లు, తాజా చీజ్‌లు, కరిగించిన జున్ను మరియు క్రీమ్ చీజ్.
గుడ్లు బాగా ఉంచండి
గుడ్లు బాగా ఉంచండి
వేసవిలో ఎక్కువ తలనొప్పి తెచ్చే ఆహారం అవి. ఉష్ణోగ్రతలో ఆకస్మిక మార్పులను నివారించడానికి మీరు వాటిని చలిలో బాగా ఉంచడం చాలా ముఖ్యం, ముఖ్యంగా సంవత్సరంలో ఈ సమయంలో.
చేప చాలా చల్లగా ఉంటుంది
చేప చాలా చల్లగా ఉంటుంది
మాంసం మరియు చేపలు రెండింటినీ చల్లగా మరియు ఫ్రిజ్లో ఉడికించాలి. రిఫ్రిజిరేటర్లో అవి అతితక్కువగా ఉన్నందున దిగువ భాగంలో నిల్వ చేయాలి.
గడువు తేదీ, చివరిదా?
గడువు తేదీ, చివరిదా?
ఉత్పత్తి గడువు ముగియబోతున్నట్లయితే మరియు మేము దానిని వెంటనే తినలేము, మేము ఇంకా దానితో ఏదైనా చేయగలం. కన్స్యూమర్ మరియు యూజర్ ఆర్గనైజేషన్ దీన్ని స్తంభింపచేయాలని సిఫార్సు చేస్తుంది. మరో అవకాశం ఏమిటంటే, ఫ్రిజ్లో ఉంచగలిగే వంటకాన్ని మరో రెండు రోజులు తయారుచేయడం.
ఇది మాకు ఎన్నిసార్లు జరిగింది. మరియు అది మనకు కొనసాగుతూనే ఉంటుంది. మీరు నిద్రలోకి వెళ్లి , వంటగది కౌంటర్లో , ఫ్రిజ్ వెలుపల ఒక ప్లేట్ ఫుడ్ ఉంచండి . మరుసటి రోజు, ఆ ఉత్పత్తిని తినడం ఇప్పటికీ సురక్షితమేనా?
ఇది రొట్టె లేదా తృణధాన్యాలు వంటి పొడి ఆహారం తప్ప , ఆహారం మంచి స్థితిలో ఉందని మీరు 100% ఖచ్చితంగా చెప్పలేరు . ప్రతి ఆహారానికి దాని రుచి, ఆకృతి మరియు పోషక లక్షణాలను పాడుచేయకుండా మరియు నిర్వహించడానికి నిర్దిష్ట నిల్వ పరిస్థితులు అవసరం .
అదనంగా, వేసవిలో, అధిక ఉష్ణోగ్రతలు మీ ఆహారాన్ని పాడుచేయటానికి బ్యాక్టీరియాకు ఉత్తమ మిత్రులు అవుతాయి మరియు యాదృచ్ఛికంగా, మీ సెలవులు. అధిక పరిసర ఉష్ణోగ్రత మరియు మరింత గంటల ఆహార బహిర్గతమయ్యే, ఎక్కువగా ఇది ఉంది బాక్టీరియా ఆహార విషంగా మారవచ్చు కనిపిస్తుంది.
ఈ రకమైన సమస్యలతో వ్యవహరించేటప్పుడు ఇంగితజ్ఞానం కీలకం మరియు ఇంకా, బ్యాక్టీరియాను నివారించడానికి మ్యాజిక్ బుల్లెట్ లేదు, అయితే ఆహారాన్ని బాగా సంరక్షించడానికి కొన్ని ఉపాయాలు గుర్తుంచుకోవడం ముఖ్యం , ముఖ్యంగా ఇప్పుడు వేసవిలో. అనవసరమైన రిస్క్ తీసుకోకుండా ఉండటానికి మా గ్యాలరీని చూడండి.
ఫ్రిజ్ వెలుపల ఆహారం ఎందుకు చెడుగా ఉంటుంది?
వేడి మరియు తేమ. దాని స్వంత ఎంజైములు లేదా సూక్ష్మజీవుల (వైరస్లు, అచ్చులు, ఈస్ట్‌లు మరియు బ్యాక్టీరియా) చర్య ద్వారా దాని నీటిలో కొంత భాగాన్ని సంరక్షించే ఆహారం చెడిపోతుంది.
క్షీణత ప్రక్రియలు కొన్ని పరిస్థితులలో అనుకూలంగా ఉంటాయి, ముఖ్యంగా తేమ మరియు మితమైన వేడి కారణంగా . పరిగణించవలసిన ఇతర అంశాలు గాలిలోని ఆక్సిజన్‌తో పరిచయం మరియు కాంతికి గురికావడం.
ఫ్రిజ్
తరగతులు తనిఖీ చేయండి. రిఫ్రిజిరేటర్ లోపల ఉష్ణోగ్రత ఒకేలా ఉండదు. మధ్య షెల్ఫ్‌లో ఇది సాధారణంగా 4º-5º C, దిగువ 2º C లో ఉంటుంది, తలుపు మీద 10-15º C ఉంటుంది. సరైన శీతలీకరణను నిర్ధారించడానికి తయారీదారు సూచనల ప్రకారం దీన్ని సెట్ చేయండి.
ఫ్రీజర్ విషయానికొస్తే, భయం లేకుండా నింపండి. వాంఛనీయ ఉష్ణోగ్రత –15 మరియు –18 betweenC మధ్య ఉంటుంది. పూర్తి ఫ్రీజర్ తక్కువ శక్తిని వినియోగిస్తుంది. సంచులపై లేబుల్స్ ఉంచండి, కంటెంట్ యొక్క వివరణ మరియు వినియోగ పరిమితి తేదీ (గరిష్టంగా 6 నెలలు).
ఎక్కువసేపు ఆహారాన్ని ఎలా నిల్వ చేయాలి
- ధాన్యాలు మరియు పాస్తా: పొడి మరియు ముదురు అల్మారాలో, హెర్మెటిక్గా (3 నెలలు) మూసివేసే గాజు పాత్రలలో ఉత్తమమైనది.
- బ్రెడ్: ఫ్రిజ్ (2 రోజులు) లేదా ఫ్రీజ్ (6 నెలలు) నుండి ఒక సంచిలో నిల్వ చేయండి.
- కూరగాయలు: సాధారణంగా, వాటిని చిల్లులు గల ప్లాస్టిక్ సంచులలో ఫ్రిజ్లో ఉంచుతారు. మీరు వాటిని స్తంభింపజేయాలనుకుంటే, ముందు (6-8 నెలలు) వాటిని కొట్టండి.
- పండు: వాటిని గడ్డలతో సేవ్ చేయవద్దు. పైనాపిల్, అరటి, కివి మరియు అవోకాడోలను ఫ్రిజ్లో ఉంచకుండా ఉంచాలి.
- చేపలు మరియు మత్స్య: పార్చ్మెంట్ కాగితంలో చుట్టి ఒక సంచిలో ఉంచండి (2 రోజులు). ఘనీభవించినది 6 నెలలు.
- మాంసం: గంజి ట్రేని విసిరి, మాంసాన్ని ఫిల్మ్‌తో కప్పి ఉంచండి (2 రోజులు) లేదా స్తంభింపజేయండి.
