ఇది సందేహం లేకుండా, నేను ఆఫీసులో అడిగే సాధారణ ప్రశ్నలలో ఒకటి. మరియు బెలూన్ లాగా ఉబ్బిన అనుభూతితో రోజు గడపడం చాలా అసౌకర్యంగా ఉంది. లేదా ఉదయం గొప్పగా ఉండే జీన్స్, మధ్యాహ్నం వారు మిమ్మల్ని ప్రతిచోటా పిండుతారు. కానీ నేను చెప్పినట్లు, గొప్ప చెడులు, గొప్ప నివారణలు. మీరు బాధపడుతున్నందుకు మీరే రాజీనామా చేయవలసిన అవసరం లేదు.
నేను వాటిని ఎలా నివారించగలను?
మీ పేగు బయోటాను జాగ్రత్తగా చూసుకోవడం (మేము వృక్షజాలంగా తెలుసుకున్నాము). పేగులో 100 మిలియన్లకు పైగా బ్యాక్టీరియా ఉంది, ఇవి బయోటాను తయారు చేస్తాయి. రోజూ సుమారు ఒకటిన్నర కిలోల ఆహారాన్ని గ్రహించడం దాని పనిలో ఒకటి. కానీ వృక్షజాలం అసమతుల్యమైతే, అది వాయువు, మలబద్ధకం, అలసటకు కారణమవుతుంది …
బయోటా అసమతుల్యత ఏమిటి?
- ప్రోటీన్ అధికం. ముఖ్యంగా జంతు మూలం, మరియు ముఖ్యంగా ఎర్ర మాంసం మరియు నయమైన మాంసాలు (సాసేజ్‌లు) నుండి.
- సంతృప్త కొవ్వులు బోలెడంత లేదా పాక్షికంగా హైడ్రోజనేటెడ్, ముందుగా వండిన వంటకాలు మరియు స్తంభింపచేసిన పిజ్జాలు, రొట్టెలు, సాస్, రొట్టెలు, ఐస్ క్రీం, అల్పాహారం తృణధాన్యాలు …
- చాలా చక్కెరలు. లేదా తీపి పదార్థాలు. రెండూ "చెడు" బ్యాక్టీరియా పెరుగుదలతో సంబంధం కలిగి ఉంటాయి.
- అనేక ఎమల్సిఫైయింగ్ సంకలనాలు. మీరు వాటిని గుర్తిస్తారు ఎందుకంటే అవి లేబుల్‌లో E400 నుండి E499 వరకు సంకేతాలుగా కనిపిస్తాయి. వీటిని ప్రధానంగా బేకరీ ఉత్పత్తులు, చాక్లెట్లు, వనస్పతి, ఐస్ క్రీం మరియు ప్రాసెస్ చేసిన మాంసాలలో ఉపయోగిస్తారు.
ఇంకా నేను ఏమి చేయాలి?
బాగా, ఇది సులభం మరియు ఇది మీ చేతుల్లో ఉంది, నేను మీకు భరోసా ఇస్తున్నాను. ఇది ఆరోగ్యకరమైన ఆహారం, పండ్లు మరియు కూరగాయలతో సమృద్ధిగా మరియు మంచి ఆర్ద్రీకరణతో తినడం. శారీరక శ్రమను క్రమం తప్పకుండా పాటించండి: మనం కదలకపోతే, ప్రేగు తక్కువగా కదులుతుంది మరియు అధ్వాన్నంగా పనిచేస్తుంది. జీర్ణ సమతుల్యతను మెరుగుపరచడానికి మనకు రెండు సహజ సహాయాలు ఉన్నాయి: ప్రీబయోటిక్స్ మరియు ప్రోబయోటిక్స్.
- ప్రీబయోటిక్స్. అవి జీర్ణంకాని మరియు పులియబెట్టిన అణువులు, పేగు వృక్షజాలంలోని కొన్ని బ్యాక్టీరియా యొక్క పెరుగుదల మరియు కార్యకలాపాలపై ప్రయోజనకరమైన ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటాయి. అవి ప్రధానంగా కూరగాయలు మరియు పండ్ల నుండి వచ్చే ఫైబర్స్. అవి వృక్షజాలంలో ఆరోగ్యకరమైన మార్పులకు కారణమవుతాయి, వాటిలో అవి వాటి ఆహారం లాగా ఉంటాయి.
- ప్రోబయోటిక్స్ అవి ప్రత్యక్ష సూక్ష్మజీవులు (బ్యాక్టీరియా, ఈస్ట్‌లు …), తగినంత పరిమాణంలో తీసుకుంటే అవి పేగును సజీవంగా చేరుతాయి, ఆరోగ్యంపై ప్రయోజనకరమైన ప్రభావాన్ని చూపుతాయి. వారు వృక్షజాలంను పునరుద్ధరించరు - ప్రతి ఒక్కరికి వారి స్వంతం ఉంది, ఇది ఒక DNI– వంటిది, కానీ వారు దానిని తిరిగి సమతుల్యం చేయడానికి సహాయపడతారు. పులియబెట్టిన పాడి, బలవర్థకమైన ఆహారాలు మరియు ఆహార పదార్ధాలలో ఇవి కనిపిస్తాయి.
పండు, కూరగాయలు మరియు పెరుగుతో పాటు …
- ముల్లంగి. పేగు వృక్షజాలం పెరుగుతుంది మరియు వాయువుకు కారణమయ్యే హానికరమైన బ్యాక్టీరియాతో పోరాడుతుంది.
- సౌర్క్రాట్. క్యాబేజీని పులియబెట్టినప్పుడు, పాల బ్యాక్టీరియా మరియు ఎంజైములు చాలా ప్రయోజనకరంగా కనిపిస్తాయి.
- పులియబెట్టిన సోయాబీన్స్. తృణధాన్యాలు మరియు పుట్టగొడుగులతో సోయాబీన్లను పులియబెట్టడం వలన కలిగే మిసో-పేస్ట్- ఫైబర్లో చాలా గొప్పది.
- డార్క్ చాక్లెట్. ఈ చాక్లెట్‌లోని పాలిఫెనాల్స్ వృక్షజాలానికి అనుకూలంగా ఉంటాయి మరియు రక్షణ చర్యను కలిగి ఉంటాయి.
నా రోగులకు నేను ఇచ్చే కొన్ని సలహాలు
- పండు, పండిన మరియు ఒలిచిన. తక్కువ కిణ్వ ప్రక్రియను ఉత్పత్తి చేయడానికి, దీనిని డెజర్ట్‌గా కాకుండా, భోజనం చివరిలో కాకుండా, ప్రారంభంలో లేదా ఒంటరిగా (చిరుతిండి లేదా చిరుతిండిగా) తీసుకోవడం మంచిది.
- సాధారణ వంట. మాంసం మరియు చేపలు రెండూ వాటిని సరళమైన పద్ధతిలో తయారుచేస్తాయి, వేయించిన మరియు కొట్టిన వాటి కంటే మెరుగైన ఆవిరి, కాల్చిన లేదా కాల్చినవి.
- పాలు మూలం కావచ్చు. పాలు అసహనం పేగు సమస్యలకు దారితీస్తుంది, తరచుగా విరేచనాలు. పెరుగు సాధారణంగా లాక్టిక్ యాసిడ్ బ్యాక్టీరియా చేత ఉత్పత్తి చేయబడిన ఉత్పత్తి మరియు పేగు వృక్షజాలం వైపు మొగ్గు చూపుతుంది. కానీ దీనిని వైద్యులు ధృవీకరించాలి, మీరే నిర్ధారణ చేసుకోకండి.
- మీ శరీరానికి శ్రద్ధ వహించండి. చదునైన ఆహారాలు (బీన్స్, చిక్పీస్, కాయధాన్యాలు, కాలీఫ్లవర్, బఠానీలు, బీన్స్, క్యాబేజీ, చార్డ్ …) మీకు గ్యాస్ కలిగించవచ్చు లేదా ఉండకపోవచ్చు. మీ శరీరాన్ని వినండి మరియు మీ ఆహారం నుండి విస్మరించడానికి, ప్రత్యామ్నాయాన్ని కనుగొనటానికి లేదా మరొక విధంగా ఉడికించడానికి మీకు ఏది ఉందో చూడండి.
ఇప్పటివరకు నేను మీకు సాధారణ సలహాలు ఇచ్చాను, కాని మీరు దీన్ని రోజూ వర్తింపజేయాలనుకున్నప్పుడు ఇది సరిపోదని నాకు తెలుసు, ఎందుకంటే చాలా మంది రోగులు చిక్కుళ్ళు గురించి ఇలాంటి ప్రశ్నలు నన్ను తరచుగా అడుగుతారు. కాబట్టి ఇప్పుడు వారు నన్ను ఎక్కువగా అడిగే వాటిని నేను వివరంగా చెప్పాను.
నేను చిక్కుళ్ళు తినవచ్చా?
అవును, మీరు వాటిని తినవచ్చు (మరియు తప్పక), కానీ చిక్పీస్, బఠానీలు, బీన్స్ లేదా కాయధాన్యాలు వంటి కొన్ని భాగాల కారణంగా, పేగు వాటిని పాక్షికంగా జీర్ణం చేయగలదని తెలుసుకోండి. దీని ద్వారా మీరు వాటిని తినడం మానేయాలని నా ఉద్దేశ్యం కాదు, కానీ అవి చాలా అపానవాయువు కాదని నిర్ధారించుకోవడానికి మీరు వాటిని ఉడికించే విధానాన్ని మార్చవచ్చు.
చిక్కుళ్ళు గ్యాస్ ఇస్తాయని ఎలా నివారించాలి?
- పురీ చిక్కుళ్ళు వాటి ఫైబర్‌ను విచ్ఛిన్నం చేస్తాయి.
- ఎక్కువసేపు గ్యాస్‌కు కారణమయ్యే ఆహారాన్ని ఉడికించాలి , ఈ విధంగా మీ శరీరం వాటిని బాగా జీర్ణించుకోవడానికి సహాయపడుతుంది.
- లారెల్, జీలకర్ర, ఏలకులు, స్టార్ సోంపు వంటి కార్మినేటివ్ సుగంధ ద్రవ్యాలు … బెలూన్ లాగా ఉబ్బెత్తు లేకుండా కుండలను ఆస్వాదించడానికి మీకు సహాయపడతాయి.
కషాయాలు పనిచేస్తాయా?
కొన్ని కషాయాలు జీర్ణక్రియకు సహాయపడతాయి మరియు ఉదర ఉబ్బరం తగ్గుతాయి . తిన్న తర్వాత లేదా మధ్యాహ్నం మధ్యలో వాటిని తీసుకోండి. ఆకుపచ్చ లేదా నక్షత్ర సోంపు, నిమ్మకాయ వెర్బెనా, సోపు, పెన్నీరోయల్, రోజ్మేరీ, సేజ్ మరియు థైమ్ ఉన్న వాటిని నేను సిఫార్సు చేస్తున్నాను.
పెరుగు తీసుకోవడం గ్యాస్‌కు వ్యతిరేకంగా సహాయపడుతుందా?
యోగర్ట్స్ చాలా అవసరమైన ప్రోబయోటిక్స్ - బ్యాక్టీరియా లేదా ఈస్ట్ వంటి జీవ సూక్ష్మజీవులను అందిస్తాయి - ఇవి సరైన మొత్తంలో మన ఆరోగ్యంపై ప్రయోజనకరమైన ప్రభావాన్ని చూపుతాయి. సౌర్క్రాట్ లేదా మిసో వంటి పులియబెట్టిన ఆహారాలు వంటి వాటిని మీరు క్రమం తప్పకుండా తీసుకుంటే, మీరు మీ బయోటాను రక్షించుకుంటారు మరియు అపానవాయువును నివారించవచ్చు. పుల్లనితో చేసిన రొట్టె వంటి ఇతర ఆహారాలు మీకు లాక్టోబాసిల్లిని కూడా అందిస్తాయని గుర్తుంచుకోండి.
