నాకు ఇష్టమైన సంఖ్య 7, కానీ నా స్కేల్‌లో మొదటి అంకెగా చూసినప్పుడు, "ఎన్‌కార్నా, ఇంత దూరం!" నేను వ్యాపారానికి దిగాల్సి వచ్చింది. కాబట్టి మా దర్శకుడు మామెన్ లోరెంజో నాతో "క్లారా యొక్క ఆహారాన్ని 21 రోజులు పాటించడం ద్వారా బరువు తగ్గడం సవాలు చేయాలనుకుంటున్నారా?" అని అడిగినప్పుడు, నేను "అవును, అవును" అని సమాధానం ఇచ్చాను. ఎందుకంటే, మరొక విషయం కాదు, కానీ మీరు కట్టుబడి ఉన్నప్పుడు, మీరు అన్నింటికీ వెళతారు.
సవాలు ప్రారంభించే ముందు నా పరిస్థితి
4 సంవత్సరాల క్రితం నేను రొమ్ము క్యాన్సర్‌తో బాధపడుతున్నాను మరియు కొంతకాలం తర్వాత నా అండాశయాలను హార్మోన్ల స్థాయిలో పునరుత్పత్తి చేయకుండా నిరోధించే నివారణ చర్యగా తొలగించారు. ఇప్పటివరకు, ప్రతిదీ సరైనది. దీర్ఘకాలిక నివారణ! కానీ నాకు లేనిది మెనోపాజ్ యొక్క ప్రభావాలు, నా జీవక్రియ మందగించింది మరియు నేను క్రమంగా బరువు పెరుగుతున్నాను . ఈ సమయంలో, నేను చాలా బిజీగా పని చేయలేదు, కానీ నేను ఆరోగ్యకరమైన ఆహారం మీద దృష్టి పెట్టాను. సంతృప్త కొవ్వులు మరియు చక్కెరలను నివారించడానికి నేను వీలైనంతవరకు ప్రయత్నించాను, ఆంకాలజిస్ట్ సిఫారసు ప్రకారం. క్లారాలో మీరు ఇప్పటికే చాలాసార్లు చదివిన సలహా, ఎందుకంటే ఇది ఏ స్త్రీ ఆరోగ్యంపైనా అనుకూలమైన ప్రభావాన్ని చూపుతుంది. కానీ, నా డైట్ గురించి వివరంగా చూస్తే, చాలా విషయాలు మెరుగుపడతాయని నేను గ్రహించాను.
నా ఆహారంలో నేను ఏ మార్పులు చేసాను
అల్పాహారం వద్ద ప్రోటీన్
సవాలుకు ముందు నా అల్పాహారం ఆచరణాత్మకంగా అన్ని ద్రవంగా ఉంది: అల్లం, తేనె మరియు నిమ్మకాయ యొక్క ఇన్ఫ్యూషన్; రెండు టేబుల్ స్పూన్ల పిండిచేసిన అవిసె గింజలు మరియు గ్రీన్ టీతో ఒక నారింజ రసం, దానితో పాటు మొత్తం గోధుమ మఫిన్ ఉంటుంది. చూద్దాం , రక్షణ పెంచడం మంచిది. కానీ అది చాలా సమతుల్య అల్పాహారం కాదని నేను అంగీకరిస్తున్నాను. ఇప్పుడు, రసానికి బదులుగా (ఇది మూడు పిండిన నారింజ, ఇది చాలా చక్కెరను సూచిస్తుంది), ఒలిచిన నారింజ వంటిది (అంటే నేను విటమిన్లు మాత్రమే కాదు, ఫైబర్ కూడా ). నేను ఆరెంజ్ విభాగాలతో పాటు తాజా జున్ను లేదా టర్కీ ముక్కలు లేదా గుడ్డుతో ఆమ్లెట్ ( మా శరీరానికి ఆ ప్రోటీన్ చాలా అవసరం) తో పాటు, నా గ్రీన్ టీని తాగడం కొనసాగిస్తున్నాను, ఇది యాంటీఆక్సిడెంట్ లక్షణాలను కలిగి ఉంది మరియు నేను దానిని ప్రేమిస్తున్నాను.
పోషకాల నిష్పత్తి
చాలా రోజులు నేను మితిమీరిన ఆకుపచ్చగా ఉన్నాను, కాని కార్బోహైడ్రేట్లు కూడా ముఖ్యమని నేను మర్చిపోయాను, మీరు మీ శరీర శక్తిని ఇవ్వాలి! కాబట్టి నేను నా వంటకాలకు ఎక్కువ రంగును జోడించాను, 50% కూరగాయలు, 25% ప్రోటీన్ మరియు 25% కార్బోహైడ్రేట్ల నిష్పత్తిని గౌరవించటానికి ప్రయత్నిస్తున్నాను .
తేలికపాటి విందులు
నేను రోజంతా కంప్యూటర్ ముందు కూర్చుని గడిపినట్లయితే, నేను ఒక అద్భుతమైన విందుతో నన్ను గౌరవించాల్సిన అవసరం ఏమిటి? పరిహార చట్టం మంచిది, కానీ ఒక పాయింట్ వరకు. నేను ఆహారంతో చాలా మంచిగా ఉంటే, నేను విందుతో సెలవు తీసుకోవచ్చు, కానీ నియమం ప్రకారం కాదు. ఫోయ్‌తో కొన్ని అభినందించి త్రాగుట, లేదా ఒక గ్లాసు వైన్‌తో మంచి హామ్, ఎందుకంటే మీరు వండడానికి ఏమీ ఇష్టపడరు, చరిత్రలో పడిపోయింది. బాగా, ప్రత్యామ్నాయాలు లేవు! ఉదాహరణకు, వెజ్జీ క్రుడిటేస్‌తో కూడిన రిచ్ హమ్మస్ లేదా దానిమ్మ మరియు బిట్స్ కాడ్‌తో రిచ్ ఎస్కరోల్ సలాడ్. ఎటువంటి సాకులు లేవు, మీరు సంక్లిష్టమైన సన్నాహాలు లేకుండా కాంతి మరియు రుచికరమైన వంటలను తయారు చేయవచ్చు.
వంట మరియు డ్రెస్సింగ్
వేయించిన naaaaada. పిండిలో కొట్టుకుపోయిన కొన్ని మైరాస్‌కు బదులుగా, మంచి గ్రిల్డ్, ఇవి కూడా చాలా మంచివి. బదులుగా mayonnaise తో వేయించిన మత్స్యవిశేషము యొక్క, బాగా ఉడికించిన ఆలివ్ నూనె కొన్ని డ్రాప్స్ మరియు అగ్ర. రుచికరమైన నిమ్మ ఒక చినుకులు తో! చేపల రుచి కూడా మభ్యపెట్టలేదు మరియు మీరు దాన్ని మరింత అభినందిస్తున్నారు. మరియు చికెన్ ఫిల్లెట్లు, వాటిని సాస్‌తో తయారుచేసే బదులు, మీరు వాటిని కాల్చినట్లుగా చేసి, కొద్దిగా ఒరేగానో లేదా కూర వేస్తే , విషయాలు పూర్తిగా మారుతాయి. మీరు వారితో పాటు కొన్ని ఆకుపచ్చ బీన్స్ అల్ డెంటె మరియు కొద్దిగా క్వినోవా లేదా కౌస్కాస్ గింజలతో ఉంటే. మీకు చాలా అన్యదేశమైన, గొప్ప మరియు పోషకమైన వంటకం మిగిలి ఉంది, కేలరీలు ఏవీ లేవు. క్లారా యొక్క వంటకాల్లో నేను నిజమైన గనిని కనుగొన్నాను.
పానీయాలు
ఈ మూడు వారాల్లో నేను నా జీవితం నుండి మద్యం బహిష్కరించాను. నేను ఎక్కువగా తాగానని కాదు, కాని ఆల్కహాల్ లేని బీర్లతో కూడా పంపిణీ చేశాను, అవి తక్కువ కేలరీలు కలిగి ఉన్నప్పటికీ, తప్పు చేయవు, బార్లీ ఉంది. అందువల్ల, ఎల్లప్పుడూ చేతిలో ఉన్న నీరు, ఇది హైడ్రేట్ చేస్తుంది, కడుపును మోసగిస్తుంది మరియు ద్రవాలను తొలగించడానికి సహాయపడుతుంది. వారాంతాల్లో నేను మెగా పాట్ ప్రక్షాళన ఉడకబెట్టిన పులుసు (సెలెరీ, లీక్, క్యారెట్లు, ఉల్లిపాయ, టర్నిప్‌లు) సిద్ధం చేస్తాను మరియు రాత్రి నేను ఒక గ్లాసుతో విందుతో పాటు, దానికి కొద్దిగా నిమ్మకాయ మరియు మిరియాలు కలుపుతాను. నేను మధ్యాహ్నం ఇంట్లో ఉంటే, నేను అల్పాహారం కోసం ఆకుపచ్చ స్మూతీలను కూడా ఇష్టపడుతున్నాను. వోట్మీల్ పానీయంతో ఉన్న సెలెరీ, ఆపిల్, దోసకాయ మరియు బచ్చలికూర నాకు చాలా ఇష్టమైనవి.
ఫలితాలు
మొదటి వారం. ఓయీ, ఓయీ, ఓఇ, ఓఇ .. నేను 2 కిలోల కంటే ఎక్కువ కోల్పోయాను! నేను 70 కిలోల 300 గ్రాముల నుండి 68 కిలోలకు వెళ్ళాను. నేను ఉల్లాసంగా ఉన్నాను. నేను గమనించిన మొదటి విషయం ఏమిటంటే, నేను నన్ను విడదీసి, నా బొడ్డు పడిపోయింది మరియు కొద్దిసేపు, నడుము "తిరిగి కనిపించింది". నేను ఓపెన్ ధరించిన ఆ జాకెట్లు, నేను ఇప్పుడు వాటిని బటన్ చేయగలను. ప్లాస్, ప్లాస్, ప్లాస్ (వర్చువల్ చప్పట్లు).
రెండవ వారం. మీక్! ఇది మొత్తం వైఫల్యం అని కాదు, లేదు. కానీ నేను బరువు మీద ఉండిపోయాను. ఈ వారం ఏమి జరిగింది? అక్టోబర్ 12 యొక్క దీర్ఘ వారాంతంలో నేను పట్టుబడ్డాను మరియు, ఎల్'ఎంపోర్డ్ ప్రాంతంలోని (గిరోనా) మధ్యయుగ గ్రామాలను సందర్శించడానికి నేను బయలుదేరినప్పుడు, కొన్ని గ్యాస్ట్రోనమిక్ విచిత్రాల ప్రలోభాలకు గురికాకుండా ఉండటం చాలా కష్టం. నేను వివరాల్లోకి వెళ్ళను. నేను బరువు పెరగలేదని మాత్రమే చెప్తాను, ఎందుకంటే మేము అక్షరాలా కారును పార్క్ చేసాము మరియు ఇప్పటికే గుర్తించబడిన కాలిబాటల వెంట నడవడం ద్వారా గ్రామాలను యాక్సెస్ చేయాలని నిర్ణయించుకున్నాము. రుచికరమైన చాక్లెట్ కూలెంట్ నడవడం ఎంత మంచిది!
మూడవ వారం. మీరు ఎల్మ్ బేరిని అడగలేరు. నేను అర కిలో మాత్రమే కోల్పోయాను. నేను ఆమె ఇంట్లో అన్ని రకాల రుచికరమైన ఆహ్లాదకరమైన స్నేహితుడి పుట్టినరోజుతో ప్రారంభించాను (ఆమె భర్త అద్భుతమైన కుక్). నాకు చాలా సంకల్ప శక్తి ఉంది మరియు నేను టేబుల్ మీద ఉన్న అతి తక్కువ కేలరీలను ఎంచుకున్నాను: రొయ్యలు, రేజర్ క్లామ్స్, కాకిల్స్. చెడ్డ విషయం ఏమిటంటే, పాయెల్లా ఒక ప్రధాన కోర్సుగా ఉంది మరియు దానిని పునరావృతం చేయకుండా నేను నిగ్రహించుకోవలసి వచ్చింది. వాస్తవానికి, షాంపైన్ టోస్ట్ ఒక "తప్పక". మిగిలిన వారంలో, నేను చాలా బాగున్నాను, నా స్కేల్‌పై అంకెలను "క్రిందికి" నెట్టడానికి ప్రాథమికమైనదాన్ని పరిచయం చేస్తున్నాను: వ్యాయామం.ఇది ఎటువంటి సందేహం లేకుండా, నేను బరువు తగ్గడం కొనసాగించాల్సిన అవసరం ఉంది. వ్యాయామశాలలో చేరడానికి నాకు స్థలం దొరకదు కాబట్టి (నేను వారానికి రెండుసార్లు యోగా చేస్తాను, కాని నేను కోరుకున్నంత ఎక్కువ కేలరీలను బర్న్ చేయను), నేను సబ్వే బదిలీని వదిలివేసి మూడు స్టాప్‌లకు సమానంగా నడవాలని నిర్ణయించుకున్నాను . ఇదంతా జతచేస్తుంది.
నా తదుపరి లక్ష్యం
వెనుకకు లేదా moment పందుకునేందుకు. రాబోయే మూడు వారాల్లో 65 కిలోలకు చేరుకోవాలని నేను ప్రతిపాదించాను మరియు క్లారా యొక్క ఆహారం యొక్క పోషక మార్గదర్శకాలను, శారీరక శ్రమను చేర్చడం ద్వారా నేను దానిని సాధిస్తానని నాకు తెలుసు. నేను నా సవాలుతో కొనసాగుతున్నాను!
