సులభమైన మరియు రంగురంగుల క్వినోవా వంటకాలు
సులభమైన మరియు రంగురంగుల క్వినోవా వంటకాలు
క్వినోవా అనేది సూపర్ ఫ్యాషన్ అయిన ఆహారం అని మీకు తెలుసు, కానీ … మీరు దానిని మీ వంటకాల్లో ఎలా చేర్చగలరు? ఇక్కడ మీకు చాలా ఆలోచనలు ఉన్నాయి.
అల్ఫాల్ఫా మొలకలతో క్వినోవా సలాడ్
అల్ఫాల్ఫా మొలకలతో క్వినోవా సలాడ్
ఇది కౌస్కాస్ లాగా తయారవుతుంది. మీరు వండిన క్వినోవాను ముక్కలు చేసిన కూరగాయలతో (ఉల్లిపాయ, టమోటా, మరియు ఎరుపు మరియు ఆకుపచ్చ మిరియాలు) కలపండి మరియు రుచికి కొద్దిగా ఆలివ్ నూనె, నిమ్మరసం మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలతో కలిపి మెరినేట్ చేయండి. అలంకరించడానికి మరియు మరింత అధునాతన స్పర్శను ఇవ్వడానికి, మీరు దానిని కొన్ని అల్ఫాల్ఫా మొలకలు లేదా ఇతర మూలికలతో మరియు కొన్ని పొద్దుతిరుగుడు విత్తనాలతో అగ్రస్థానంలో ఉంచవచ్చు.
క్వినోవా బ్రోకలీ మరియు కూరగాయలతో వేయించాలి
క్వినోవా బ్రోకలీ మరియు కూరగాయలతో వేయించాలి
ఒక పెద్ద స్కిల్లెట్లో, లీక్ లేదా ఉల్లిపాయను వేయండి. క్యారెట్ వేసి మళ్ళీ వేయాలి. బ్రోకలీ యొక్క కొన్ని మొలకలు వేసి, అవి తీవ్రమైన రంగు వచ్చేవరకు వేయాలి. ఉడికించిన మరియు పారుదల మొక్కజొన్న మరియు ముందుగా వండిన క్వినోవా జోడించండి. అన్నింటినీ కలపండి మరియు కొట్టిన సోయా సాస్‌తో పాటు తేనె మరియు నిమ్మరసంతో దుస్తులు ధరించండి. నువ్వులు మరియు తరిగిన చివ్స్‌తో సర్వ్ చేయాలి. ఈ కూరగాయల అభిమానులు కాని వారికి బ్రోకలీతో కూడిన వంటకాల్లో ఇది ఒకటి.
గ్వాకామోల్‌తో క్వినోవా బర్గర్
గ్వాకామోల్‌తో క్వినోవా బర్గర్
హాంబర్గర్ పిండిని తయారు చేయడానికి, 250 గ్రాముల వండిన క్వినోవాను 4 టేబుల్ స్పూన్ల రోల్డ్ వోట్స్, ఒక తురిమిన క్యారెట్, కొట్టిన గుడ్డు, 4 టేబుల్ స్పూన్ల బ్రెడ్‌క్రంబ్స్, 1 టీస్పూన్ ప్రోవెంసాల్ మూలికలు, ముక్కలు చేసిన పార్స్లీ మరియు వెల్లుల్లి కలపాలి. ఉప్పు మరియు మిరియాలు, మెత్తగా పిండిని పిసికి 4 హాంబర్గర్లు ఏర్పరుస్తాయి. ప్రతి వైపు 2 నిమిషాలు వాటిని గ్రిల్ చేయండి. మరియు అవి పూర్తయ్యాక, గ్వాకామోల్ మరియు కొన్ని పాలకూర ఆకులతో విస్తరించిన హాంబర్గర్ రొట్టె మీద ఉంచండి.
క్వినోవా మరియు అజుకిస్‌తో ఫజిటాస్
క్వినోవా మరియు అజుకిస్‌తో ఫజిటాస్
క్వినోవాతో ఈ రుచికరమైన వంటకాన్ని తయారు చేయడానికి, మీకు ఈ సూడోసెరల్‌తో పాటు అజుకిస్ (లేదా మీ చేతిలో ఉన్న మరొక వండిన పప్పుదినుసు), ముడి లేదా సాటిస్డ్ కూరగాయలు (ఉల్లిపాయ, మిరియాలు, టమోటా …) అవసరం. మీరు పదార్థాలను కలపాలి, రుచికి సీజన్ చేయండి మరియు మిశ్రమంతో కొన్ని గోధుమలు లేదా మొక్కజొన్న టోర్టిల్లాలు నింపాలి.
స్క్విడ్ క్వినోవా మరియు కూరగాయలతో నింపబడి ఉంటుంది
స్క్విడ్ క్వినోవా మరియు కూరగాయలతో నింపబడి ఉంటుంది
ఇక్కడ మీరు బరువు తగ్గడానికి ఒక రెసిపీ ఉంది, సులభం మరియు రుచికరమైనది. ఇది విందుకు అనువైనది. దాని కేలరీలను తేలికపరచడానికి, సాంప్రదాయకంగా ముక్కలు చేసిన మాంసం మరియు గట్టిగా ఉడికించిన గుడ్డు నింపడానికి బదులుగా, మేము ఉల్లిపాయ మరియు క్యారెట్ యొక్క సాస్, స్క్విడ్ యొక్క కాళ్ళు మరియు క్వినోవాతో స్క్విడ్ నింపాము. ఖచ్చితంగా హిట్!
- మరింత ఆరోగ్యకరమైన విందు ఆలోచనలు కావాలా? అనేక ఆలోచనలతో ఈ ఉచిత ఈబుక్‌ను డౌన్‌లోడ్ చేయండి.
క్వినోవా లీక్స్ మరియు క్యారెట్లతో వేయించాలి
క్వినోవా లీక్ మరియు క్యారెట్‌తో వేయించాలి
ఒక పెద్ద ఫ్రైయింగ్ పాన్ లేదా వోక్‌లో నూనె నూనె వేడి చేసి, బ్రోకలీ స్ప్రిగ్స్, కొద్దిగా సోయా సాస్ మరియు కొద్దిగా ఆపిల్ జ్యూస్‌తో పాటు కడిగిన లీక్ మరియు బ్లాంచ్ క్యారెట్ యొక్క కొన్ని స్ట్రిప్స్‌ను వేయండి. అన్ని అంశాలు బాగా కలిసిపోయినప్పుడు, క్వినోవా వేసి, బాగా కలపండి మరియు సర్వ్ చేయండి.
క్వినోవా మరియు ఫెటా జున్నుతో క్యాబేజీ రోల్స్
క్వినోవా మరియు ఫెటా జున్నుతో క్యాబేజీ రోల్స్
నాలుగు పెద్ద క్యాబేజీ ఆకులను శుభ్రం చేసి ఉప్పునీటిలో మెత్తగా అయ్యే వరకు ఉడికించాలి. హరించడం మరియు రిజర్వ్ చేయడం. వారు వెల్లుల్లితో కొన్ని బచ్చలికూరను వేయాలి. ఫెటా చీజ్, వండిన క్వినోవా, ఉప్పు మరియు మిరియాలు కలుపుతారు. క్యాబేజీ ఆకులను మిశ్రమంతో నింపి, చుట్టి, లోతైన ఓవెన్-సేఫ్ కంటైనర్లో ఉంచుతారు. కొద్దిగా ఉడకబెట్టిన పులుసు పైన పోస్తారు మరియు సుమారు 10 నిమిషాలు కాల్చాలి.
క్వినోవా మరియు తాజా జున్ను సలాడ్
క్వినోవా మరియు తాజా జున్ను సలాడ్
వండిన క్వినోవాను చెర్రీ టమోటాలు, క్యారెట్లు, చిన్న ముక్కలుగా తరిగి ఎరుపు మరియు ఆకుపచ్చ బెల్ పెప్పర్స్, వండిన బేబీ బఠానీలు మరియు తీపి మొక్కజొన్నతో కలపండి. తాజా జున్ను లేదా నలిగిన కాటేజ్ చీజ్ మరియు నూనె, ఆవాలు, నిమ్మ, మిరియాలు మరియు ఉప్పు ఆధారంగా ఒక వైనైగ్రెట్‌తో పూర్తి చేయండి. మరియు కొన్ని తాజా పుదీనా లేదా తులసి ఆకులతో అలంకరించండి.
క్వినోవా చికెన్ మరియు కూరగాయలతో వేయించాలి
క్వినోవా చికెన్ మరియు కూరగాయలతో వేయించాలి
అల్ట్రా-ఎక్స్‌ప్రెస్ వెర్షన్ కోసం, తయారుచేసిన క్వినోవా కుండ తీసుకొని, కొన్ని సాటిడ్ కూరగాయలు మరియు గ్రిల్డ్ చికెన్‌తో సన్నని కుట్లుగా కట్ చేయాలి. మీరు దీన్ని 10 నిమిషాల్లోపు సిద్ధంగా ఉంచుతారు. ఇది చికెన్‌తో కూడిన వంటకాల్లో ఒకటి (మీరు చికెన్ తినడం అలసిపోయినప్పుడు).
మిరియాలు మరియు పుట్టగొడుగులతో క్వినోవా సలాడ్
మిరియాలు మరియు పుట్టగొడుగులతో క్వినోవా సలాడ్
సులభమైన మరియు సూపర్ రుచికరమైన కంటే ఎక్కువ. మీరు క్వినోవాను ఎర్ర మిరియాలు మరియు పుట్టగొడుగులతో కలపాలి. క్వినోవా మనకు ఫైబర్, ప్రోటీన్ అందిస్తుంది మరియు కాల్షియం యొక్క అద్భుతమైన మూలం. మరియు ఇది బంక లేనిది కాబట్టి, ఉదరకుహర వ్యాధి ఉన్నవారికి ఇది సరైనది. రెసిపీ చూడండి.
సాపేక్షంగా ఇటీవల మేము మా రోజువారీ మెనుల్లో క్వినోవాను ప్రవేశపెట్టినప్పటికీ, ఇది ప్రపంచంలోని అనేక దేశాలలో చాలా సాధారణమైన మరియు ఎంతో ప్రశంసించబడిన ఆహారం. మేము ప్రతిపాదించిన క్వినోవాతో వంటకాల్లో మీరు చూసినట్లుగా , ఇది చాలా బహుముఖ ఉత్పత్తి, ఇది అనేక ఇతర ఆహారాలతో కలిపి ఉంటుంది.
ఇది మన ఆరోగ్యానికి చాలా ప్రయోజనకరమైన లక్షణాలను కలిగి ఉంది : క్వినోవాలో చాలా ఫైబర్ ఉంది, ప్రోటీన్ పుష్కలంగా ఉంది, కొవ్వు తక్కువగా ఉంది, విటమిన్ బి అందిస్తుంది, కాల్షియం యొక్క అద్భుతమైన మూలం మరియు ఇది గ్లూటెన్ రహితంగా ఉన్నందున, ఇది ప్రజలకు పాస్తాకు ప్రత్యామ్నాయంగా పరిపూర్ణంగా ఉంటుంది ఉదరకుహర.
క్వినోవా వంటకాలు: దీన్ని సరిగ్గా ఎలా ఉడికించాలి
ఇది చాలా ముందుగానే వండినట్లు మేము కనుగొన్నప్పటికీ, మీరు కూడా మీరే ఉడికించాలి. ఇది చాలా సులభం.
- వంట చేయడానికి ముందు బీన్స్‌ను కొన్ని సెకన్ల పాటు చల్లటి నీటితో శుభ్రం చేసుకోండి, అవి నురుగు ఆగే వరకు తేలికగా రుద్దండి.
- వేడి చేయడానికి నీటిని ఉంచండి మరియు అది ఉడకబెట్టడం ప్రారంభించినప్పుడు, ప్రతి క్వినోవాకు రెండు సాస్పాన్ నీటిని మరొక సాస్పాన్లో ఉంచండి. క్వినోవా అన్ని ఉడకబెట్టిన పులుసును గ్రహించే వరకు కవర్ చేసి ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి.
- రుచి చూడటానికి, మీరు బే ఆకు, కొన్ని లవంగాలు వెల్లుల్లి లేదా కొద్దిగా టార్రాగన్, మరియు చిటికెడు ఉప్పు ఉడికించాలి. లేదా, దీన్ని రుచిగా చేయడానికి, దానిని మరిగించే ముందు తేలికగా వేయించాలి.
- క్వినోవా రకాన్ని బట్టి వంట సమయం మరియు నీటి నిష్పత్తి మారవచ్చు. సాధారణ నియమం ప్రకారం, ధాన్యాలు పారదర్శకంగా మారి, సూక్ష్మక్రిమి తోక రూపంలో సూక్ష్మక్రిమి కనిపించే వరకు ఇది వండుతారు.
- చివరగా, ధాన్యాలు వదులుగా ఉండేలా వంటను కత్తిరించడానికి ఒక ఫోర్క్ తో అది తీసివేయబడుతుంది.
ధాన్యాలు పారదర్శకంగా మారినప్పుడు మరియు సూక్ష్మక్రిమి కనిపించినప్పుడు క్వినోవా సిద్ధంగా ఉంటుంది
క్వినోవా తినడానికి ఇతర మార్గాలు
క్వినోవాను తినడానికి సర్వసాధారణమైన మార్గం ధాన్యం రూపంలో ఉంటుంది, అయితే ఇది ఇతర కూరగాయల పాలు మాదిరిగా నేల, మొలకెత్తిన లేదా రేకులు లేదా పానీయం రూపంలో కూడా కనుగొనవచ్చు . మరియు మూలం ఉన్న దేశాలలో వారు బచ్చలికూర లాగా వండిన ఆకులను కూడా తింటారు.
- క్వినోవా పిండిని పాస్తా, కుకీలు, ముడతలు, లేదా సాస్‌లను చిక్కగా చేయడానికి లేదా పేస్ట్రీలలో మొక్కజొన్న పిండికి ప్రత్యామ్నాయంగా ఉపయోగించవచ్చు. కానీ ఇది బంక లేనిది కాబట్టి, ఇది అన్ని కేక్‌లకు తగినది కాదు.
- మొలకెత్తిన విత్తనాలను ప్రక్షాళన రసాలను తయారు చేయడానికి పిండి వేయవచ్చు లేదా సలాడ్ లేదా శాండ్‌విచ్‌లో చేర్చవచ్చు. అంకురోత్పత్తి దాని పోషకాలను గుణించి మరింత జీర్ణమయ్యేలా చేస్తుంది.
- రేకులు తక్కువ వంట అవసరం మరియు సలాడ్లు మరియు ముయెస్లిస్‌లలో చేర్చవచ్చు లేదా సూప్‌లను చిక్కగా చేసుకోవచ్చు.
- మీరు క్వినోవా పాలను మీరే చేసుకోవచ్చు. రాత్రిపూట నానబెట్టడానికి మీరు ఇప్పటికే కడిగిన విత్తనాలను ఉంచాలి. మరుసటి రోజు, మీరు నీటిని తీసివేసి, ప్రతి కప్పు విత్తనాలకు 5-6 కప్పుల కొత్త నీటితో పాటు రుబ్బుతారు. అప్పుడు మీరు జల్లెడ లేదా శుభ్రమైన వస్త్రం సహాయంతో దాన్ని ఫిల్టర్ చేస్తారు. మీరు తేనె, ధాన్యపు చక్కెర లేదా కిత్తలి సిరప్‌తో తీయవచ్చు.
