సులభమైన మరియు రుచికరమైన సలాడ్ సాస్ మరియు వైనిగ్రెట్స్

సలాడ్లు అస్సలు విసుగు చెందవు

పాలకూర, టమోటా మరియు ఉల్లిపాయల సాధారణ సలాడ్ మీరు ఈ సాస్ మరియు వైనైగ్రెట్స్ యొక్క రెండు టీస్పూన్లతో ధరిస్తే చాలా రుచికరమైన వంటకం అవుతుంది.

సలాడ్ వైనిగ్రెట్స్

సలాడ్ డ్రెస్సింగ్ యొక్క రాణులు వైనైగ్రెట్స్, ఇది మీ సలాడ్కు నూనె, వెనిగర్ మరియు ఉప్పును జోడించడం కంటే చాలా ఎక్కువ. విడిగా చేయడం ద్వారా, మీరు పరిమాణాన్ని బాగా నియంత్రిస్తారు, బాగా కలపాలి, తద్వారా ఇది మరింత స్థిరంగా మరియు బాగా పంపిణీ చేయబడుతుంది. ప్రాథమిక వైనైగ్రెట్ మరియు ఇతర సులభమైన మరియు చాలా సహాయకారిగా ఉండే సలాడ్ సాస్‌ల రెసిపీ ఇక్కడ ఉంది. గమనించండి.

ప్రాథమిక వైనైగ్రెట్

సలాడ్ వైనిగ్రెట్ యొక్క ప్రాథమిక వంటకం ఒక టేబుల్ స్పూన్ ఆలివ్ నూనెను ఒక టేబుల్ స్పూన్ వెనిగర్ (లేదా మీకు వినెగార్ నచ్చకపోతే నిమ్మకాయ), ఒక చిటికెడు ఉప్పు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు లేదా సుగంధ మూలికలు (రోజ్మేరీ, పుదీనా) కలపడం చాలా సులభం. …) -పెప్పర్, ఉదాహరణకు, కొవ్వును కాల్చే ప్రభావంతో సుగంధ ద్రవ్యాలలో ఒకటి-. మరియు పదార్థాలు బాగా అనుసంధానించబడే వరకు అన్నింటినీ కలిపి కొట్టండి.

పెరుగు సాస్

మీరు ఒక టేబుల్ స్పూన్ ఆలివ్ ఆయిల్ మరియు ఒక టేబుల్ స్పూన్ వెనిగర్, ఉప్పు మరియు మిరియాలు మరియు whisk తో పెరుగు కలపాలి. మరింత సుగంధం ఇవ్వడానికి, మీరు మసాలా లేదా సుగంధ మూలికలను జోడించవచ్చు: తరిగిన చివ్స్ లేదా పార్స్లీ, తాజా పుదీనా, మెంతులు …

తేనె ఆవాలు సాస్

ఒక గిన్నెలో, మూడు టేబుల్ స్పూన్ల ఆలివ్ ఆయిల్, రెండు ఆవాలు, ఒకటిన్నర తెల్ల వెనిగర్, మరియు ఒక తేనె ఉంచండి. ఒక చిటికెడు ఉప్పు వేసి ఎమల్సిఫై అయ్యేవరకు కొట్టండి. తేనె ఆవపిండి సాస్ కొద్దిగా ముక్కలు చేసిన వెల్లుల్లితో కూడా చాలా బాగుంది, మీరు ముడి లేదా సాటిగా ఉంచవచ్చు కాబట్టి ఇది అంత బలంగా లేదు.

ఆవాలు వైనైగ్రెట్

ఇది చాలా సులభం. మీరు రెండు టేబుల్ స్పూన్ల ఆలివ్ నూనెను రెండు వెనిగర్ లేదా నిమ్మరసం మరియు పాత ఆవపిండితో కలపాలి (నాకు విత్తనాలతో ఒకటి ఇష్టం). మీరు మరింత విస్తరించాలనుకుంటే, మీరు కొద్దిగా పాలు వేసి బాగా లింక్ అయ్యే వరకు బాగా కొట్టవచ్చు. మరియు మీరు చిన్న ముక్కలుగా తరిగి అక్రోట్లను జోడించడం ద్వారా అసలు స్పర్శను ఇవ్వవచ్చు.

పెస్టో

బ్లెండర్ గ్లాసులో, ఒలిచిన మరియు ముక్కలు చేసిన వెల్లుల్లి లవంగం, కాల్చిన పైన్ గింజలు, తాజా తులసి ఆకులు, కొన్ని టేబుల్ స్పూన్ల ఆలివ్ నూనె వేసి బాగా కలిసే వరకు కొట్టండి. అప్పుడు మరింత సాంప్రదాయ వెర్షన్ కోసం 50 గ్రా పర్మేసన్ జున్ను లేదా తేలికైన వెర్షన్ కోసం 50 గ్రా తాజా జున్ను లేదా స్కిమ్డ్ పెరుగును వేసి మళ్ళీ బాగా కలపండి.

ఎరుపు పెస్టో

బ్లెండర్ గ్లాసులో, బాగా ఎండిన ఆరు ఎండబెట్టిన టమోటాలు నూనెలో, ఒక ముక్కలు చేసిన వెల్లుల్లి, 40 గ్రాముల కాల్చిన పైన్ గింజలు లేదా ఒలిచిన హాజెల్ నట్స్ మరియు కొన్ని తాజా తులసి ఆకులను జోడించండి. దీన్ని బాగా కోసి, 50 గ్రాముల తురిమిన పర్మేసన్ జున్ను మరియు ఒక టేబుల్ స్పూన్ నూనె వేసి, ప్రతిదీ బాగా కలిసిపోయే వరకు కదిలించు. కేలరీలను తగ్గించడానికి, మీరు ఎండిన టమోటాలను వాడవచ్చు మరియు వాటిని ఉపయోగించే ముందు వాటిని గోరువెచ్చని నీటిలో నానబెట్టవచ్చు.

ఇంట్లో సీజర్ సాస్

మొదట, వెల్లుల్లి లవంగంతో 50 గ్రా ఆంకోవీస్ ముక్కలు చేసి, మీరు పేస్ట్ వచ్చేవరకు బాగా కలపాలి. అప్పుడు, 3 గుడ్డు సొనలు ఒక టీస్పూన్ డిజాన్ ఆవాలు, రెండు నూనె మరియు రెండు నిమ్మరసంతో కలిపి కొట్టండి మరియు బాగా కలిసే వరకు కొట్టండి. తరువాత రెండు టేబుల్‌స్పూన్ల తురిమిన పర్మేసన్ జున్నుతో పాటు ఆంకోవీ పేస్ట్ వేసి బాగా కలపాలి.

ఇంట్లో పింక్ సాస్

ఇది అత్యంత ప్రాచుర్యం పొందిన సలాడ్ డ్రెస్సింగ్లలో మరొకటి. ఇది సీఫుడ్ సలాడ్లు మరియు సాల్పికోన్లతో బాగా జత చేస్తుంది. కానీ ఇది చాలా కేలరీలు. ఇంట్లో తయారుచేసిన మయోన్నైస్ ఉన్న గిన్నెలో , మూడు టేబుల్ స్పూన్లు ఇంట్లో వేయించిన టమోటా, ఒక టీస్పూన్ తేనె, ఒక నారింజ రసం, మరొక నిమ్మరసం, మరియు మీకు బ్రాందీ డాష్ కావాలంటే (కానీ ఇది ఐచ్ఛికం) జోడించండి.

తేలికపాటి ఇంట్లో తయారు చేసిన మయోన్నైస్

రెండు గుడ్డు సొనలు, రెండు టేబుల్ స్పూన్లు నూనె, కొద్దిగా నిమ్మరసం మరియు ఒక చిటికెడు ఉప్పు ఉంచండి. మిక్సర్ పదార్థాలను తాకే వరకు ఉంచండి. నెమ్మదిగా వేగంతో చర్య తీసుకోండి మరియు అది ఎమల్సిఫై చేయడం ప్రారంభించే వరకు దాన్ని తరలించవద్దు. అప్పుడు 200 గ్రాముల స్కిమ్డ్ కొరడాతో జున్ను వేసి సున్నితమైన పైకి క్రిందికి కదలికలలో కొట్టండి. మరిన్ని సాస్‌లు మరియు తేలికపాటి వైనిగ్రెట్‌లను కనుగొనండి.

మీరు ఇప్పుడే చూసిన సలాడ్ సాస్‌లు మరియు వైనిగ్రెట్‌లు ఈ ఇన్ఫోగ్రాఫిక్‌లో మేము మీకు చూపించే అన్ని రకాల శీఘ్ర లేదా ఆరోగ్యకరమైన సలాడ్ వంటకాలను సృష్టించడానికి బాగా వెళ్తాయి.