పుదీనా మరియు తులసితో మస్సెల్స్

కావలసినవి:

1 కిలోల మస్సెల్స్

వెల్లుల్లి యొక్క 4 లవంగాలు

పుదీనా యొక్క 4 మొలకలు

తులసి యొక్క 4 మొలకలు

1 ఎర్ర మిరియాలు

1 వసంత ఉల్లిపాయ

జెరెజ్ వైన్ యొక్క 20 cl

1 నిమ్మ

ఆలివ్ నూనె, ఉప్పు మరియు మిరియాలు

మేము మస్సెల్స్ ను ప్రేమిస్తాము ఎందుకంటే తక్కువ కొవ్వు పదార్ధాలలో ఒకటిగా ఉండటంతో పాటు , అవి రుచికరమైనవి మరియు చాలా నింపేవి. మాంసం కంటే ఎక్కువ ఇనుము కూడా కలిగి ఉంది, మాంసం తినకుండా రక్తహీనతను నివారించడానికి ఇది ఒక అద్భుతమైన ఆహారంగా మారుతుంది మరియు దాని కొవ్వు మరియు కొలెస్ట్రాల్ కంటెంట్ దాని కేలరీల తీసుకోవడం తక్కువగా ఉంటుంది .

అయితే, మీరు వాటిని ఆవిరి చేయడానికి పరిమితం చేయవలసిన అవసరం లేదు. ఉదాహరణకు, పుదీనా మరియు తులసితో కూడిన ఈ మస్సెల్స్ రుచికరమైనవి మరియు 132 కేలరీలు మాత్రమే కలిగి ఉంటాయి , ఇది ఇప్పటికీ పూర్తి స్థాయి లైట్ రెసిపీ .

స్టెప్ బై పుదీనా మరియు తులసితో మస్సెల్స్ ఎలా తయారు చేయాలి

1. పదార్థాలు సిద్ధం. మస్సెల్స్ కడగడం, మీసాలు మరియు మలినాలను తొలగించి, వాటిని కడగాలి. వెల్లుల్లి లవంగాలను పీల్ చేసి ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి. పుదీనా మరియు తులసి కడగాలి. చివ్స్ శుభ్రం, కడగడం మరియు జూలియెన్. నిమ్మకాయ కడగాలి, పాట్ పొడిగా మరియు చర్మాన్ని కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం. శుభ్రం చేసి, కడిగి, మిరియాలు కుట్లుగా కత్తిరించండి.
2. సాస్ చేయండి . ఒక పెద్ద సాస్పాన్లో, 4 టేబుల్ స్పూన్ల నూనె వేడి చేసి, వెల్లుల్లి వేసి బంగారు గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు వేయించాలి. తరువాత మిరియాలు మరియు చివ్స్ వేసి 1 నిమిషం వంట కొనసాగించండి.
3. మస్సెల్స్ ఉడికించాలి. మస్సెల్స్ మరియు వైన్ వేసి, కవర్ చేసి, అధిక వేడి మీద 5 నిమిషాలు ఉడికించాలి. వేడి నుండి తీసివేసి, తెరవని మస్సెల్స్ మరియు సగం పెంకులను తొలగించండి. రుచికి మూలికలు, నిమ్మ అభిరుచి, ఉప్పు మరియు మిరియాలు వేసి, కలపాలి మరియు వెంటనే సర్వ్ చేయాలి.

మీరు గమనిస్తే, ఇది ఏదైనా పరిస్థితికి అనువైన చాలా సులభమైన మరియు రుచికరమైన వంటకం. మీరు ఎప్పుడు సిద్ధం చేస్తారు?

క్లారా ట్రిక్

ఎక్స్ప్రెస్ శుభ్రపరచడం

మస్సెల్స్ శుభ్రం చేయడానికి అల్యూమినియం స్కౌరర్‌తో కవాటాలను త్వరగా రుద్దండి.