సాల్మన్ తెల్లగా వస్తే …
సాల్మన్ తెల్లగా వస్తే …
భయపడవద్దు. మీరు గ్రిల్ చేసినప్పుడు కనిపించే తెల్ల ద్రవ్యరాశి చేప విడుదల చేసిన అల్బుమెన్. అధిక ఉష్ణోగ్రత వద్ద ఉడికించినప్పుడు తెల్లగా మారే ఒక రకమైన ప్రోటీన్.
మాంసం లీక్ అయితే …
మాంసం లీక్ అయితే …
ఖచ్చితంగా ఏమీ జరగదు. మాంసం నీటిని విడుదల చేయడం మరియు కొంత నురుగును తయారు చేయడం సాధారణం ఎందుకంటే కండరంలోని నీరు మరియు ప్రోటీన్ యొక్క భాగం విడుదల అవుతుంది.
పండులో వెంట్రుకలతో తెల్లని మచ్చలు ఉంటే …
పండులో వెంట్రుకలతో తెల్లని మచ్చలు ఉంటే …
అంటే అచ్చు ఉంది. ఇది కఠినమైన పండు అయితే, దెబ్బతిన్న భాగాన్ని తొలగించండి మరియు అంతే. స్ట్రాబెర్రీ, పీచు వంటి మృదువుగా ఉంటే … దాన్ని విస్మరించడం మంచిది.
నూనె వాసన ఉంటే …
నూనె వాసన ఉంటే …
ఇది మంచిది కాదని మరియు మీరు దానిని ఉపయోగించకూడదనే సంకేతం. పాత నూనె మీరు ఒక రోజు తీసుకుంటే మీకు ప్రమాదం ఉండదు, కానీ మీరు దీన్ని క్రమం తప్పకుండా చేస్తే, అవును.
పాత గింజలు
పాత గింజలు
గింజలతో కూడా అదే జరుగుతుంది, అవి మచ్చగా ఉంటే, వాటిని తినకూడదు.
ఆహార నురుగులు ఉంటే …
ఆహార నురుగులు ఉంటే …
ఇది సాధారణం, కానీ దాన్ని తొలగించడం మంచిది. ఉడకబెట్టిన పులుసులలో, ఇది చెడు రుచి చూస్తుంది. చిక్కుళ్ళలో, ఇది పిండి పదార్ధం మరియు పురుగుమందులను కూడబెట్టుకోగలదు కాబట్టి దానిని తొలగించడం సౌకర్యంగా ఉంటుంది … మరియు అదే బియ్యం.
చాక్లెట్ బ్లీచ్ అయితే …
చాక్లెట్ బ్లీచ్ చేస్తే …
మీరు దానిని ప్రశాంతంగా తినవచ్చు. చాక్లెట్ ఎక్కువగా కొట్టినప్పుడు, కోకో వెన్న ఈ తెల్ల పొరలోకి స్ఫటికీకరించడం సులభం.
వండిన హామ్ జిగటగా ఉంటే …
వండిన హామ్ జిగటగా ఉంటే …
చక్ ఇట్! అంటే అచ్చు, ఈస్ట్ లేదా బ్యాక్టీరియా ఉంది.
పెరుగు ద్రవంలో పేరుకుపోతే …
పెరుగు ద్రవంలో పేరుకుపోతే …
ఇది చెడు ఏదైనా కాదు. పెరుగు నిలబడి ఉన్నప్పుడు, ఈ సీరం విడుదల అవుతుంది, ఇది మిగిలిన పెరుగుతో సమానమైన పోషకాలను కలిగి ఉంటుంది.
జున్ను అచ్చు ఉంటే …
జున్ను అచ్చు ఉంటే …
కొన్ని రకాల జున్నులలో (రోక్ఫోర్ట్, నీలం …) ఇది సాధారణం, ఎందుకంటే ఇది ఒకే జున్నులో భాగం. ఇది అలా కానప్పుడు, ఇది వృద్ధాప్య చీజ్‌ల ప్రశ్న అయితే, అచ్చు పొరను తొలగించడం సరిపోతుంది. కానీ మృదువైన లేదా తురిమిన చీజ్లలో వాటిని పూర్తిగా విస్మరించడం మంచిది.
వండిన పచ్చసొన ఆకుపచ్చగా బయటకు వస్తే …
వండిన పచ్చసొన ఆకుపచ్చగా బయటకు వస్తే …
మీరు అధికంగా ఉడికించారని దీని అర్థం, కానీ ఇది హానికరం కాదు.
1. సాల్మన్ నుండి ఏదో తెలుపు వస్తుంది …
మీరు కాల్చిన సాల్మొన్‌ను జోడించినప్పుడు అది నడుము నుండి తెల్లటి ద్రవ్యరాశిగా కనిపిస్తే, తినడానికి బయపడకండి. ఇది చేపలు విడుదల చేసిన అల్బుమిన్ , గ్రిల్ వంటి అధిక ఉష్ణోగ్రత వద్ద ఉడికించినప్పుడు తెల్లగా మారడం ఒక రకమైన ప్రోటీన్.
2. మాంసం లీక్ అయినప్పుడు
ఖచ్చితంగా ఏమీ జరగదు. మాంసం నీటిని విడుదల చేయడం మరియు కొంత నురుగును తయారు చేయడం సాధారణం, ఎందుకంటే కండరాలలో ఉన్న నీరు మరియు ప్రోటీన్ యొక్క భాగం విడుదల అవుతుంది.
3. పండులో వెంట్రుకలతో తెల్లని మచ్చలు ఉంటాయి
ఒక ముక్క వెంట్రుకలతో తెల్లటి ప్రాంతాన్ని కలిగి ఉన్నప్పుడు , అచ్చు ఉందని అర్థం. ఇది పండు ప్రకారం పనిచేస్తుంది.
- కష్టమైతే. ఇది గుండెకు చేరనంత కాలం, దెబ్బతిన్న భాగాన్ని తొలగించడం సరిపోతుంది.
- అది మృదువుగా ఉంటే. స్ట్రాబెర్రీ, పీచెస్ లాగా … విస్మరించండి.
4. నూనె వాసన ఉంటే
ఇది మంచిది కాదని మరియు మీరు దానిని ఉపయోగించకూడదనే సంకేతం. పాత నూనె మీరు ఒక రోజు తీసుకుంటే మీ ఆరోగ్యాన్ని ప్రమాదంలో పడదు, కానీ మీరు దీన్ని క్రమం తప్పకుండా చేస్తే అది మిమ్మల్ని ప్రభావితం చేస్తుంది ఎందుకంటే ఇందులో ఎక్కువ ఫ్రీ రాడికల్స్ ఉంటాయి. గింజలతో కూడా అదే జరుగుతుంది, అవి మసాలా వాసన చూస్తే, వాటిని తినకూడదు.
5. బయటకు వచ్చే ఆ నురుగు, ఇది సాధారణమా?
అవును ఇది సాధారణమే. కానీ దాన్ని తొలగించడం మంచిది.
- ఉడకబెట్టిన పులుసులలో. ఇది మాంసం మరియు కూరగాయలలోని మలినాలు, ప్రోటీన్లు మరియు కొవ్వులతో తయారవుతుంది. మీరు డీఫోమ్ చేయాలి ఎందుకంటే ఇది చెడు రుచిని ఇస్తుంది.
- చిక్కుళ్ళు లో. ఎందుకంటే లోపల ఉన్న పిండి పదార్ధం విడుదల అవుతుంది. పంటలో సాధారణంగా పురుగుమందులు ఉన్నందున దీనిని తొలగించమని సిఫార్సు చేయబడింది …
- బియ్యం మీద. ఇది చిక్కుళ్ళు మాదిరిగానే ఉంటుంది.
6. చాక్లెట్ తెల్లగా ఉంటుంది
ఇది మీ ఆరోగ్యానికి సమస్య కాదు మరియు మీరు చాలా ప్రశాంతంగా తినవచ్చు. ఇది జరుగుతుంది ఎందుకంటే చాక్లెట్ ఎక్కువగా కొడితే , అది మరింత పోరస్ మరియు కోకో వెన్న స్ఫటికీకరించడం సులభం, ఈ తెల్ల పొరను ఏర్పరుస్తుంది.
7. వండిన హామ్ జిగటగా ఉంటుంది
తినవద్దు! వండిన హామ్ అంటుకునే పొరలాగా మారితే , అచ్చు, ఈస్ట్ లేదా బ్యాక్టీరియా ఉంటుంది. చక్ ఇట్!
8. పెరుగు ద్రవాన్ని విప్పుతుంది
చెడు స్థితిలో లేదు. పెరుగు ఫ్రిజ్‌లో ఉన్నప్పుడు, ఈ పాలవిరుగుడు విడుదల అవుతుంది, ఇది మిగిలిన పెరుగుతో సమానమైన పోషకాలను కలిగి ఉంటుంది. దానిని కదిలించు మరియు తేలికగా తీసుకోండి.
9. జున్ను అచ్చు ఉంటుంది
కొన్ని రకాల జున్నులలో (రోక్ఫోర్ట్, నీలం …) అచ్చు ఉండటం సాధారణం, ఇది అదే జున్నులో భాగం. కానీ అది లేనప్పుడు, నటించడానికి రెండు మార్గాలు ఉన్నాయి. ఇది వృద్ధాప్య చీజ్‌ల ప్రశ్న అయితే, అచ్చు పొరను తొలగించడం సరిపోతుంది. కానీ మృదువైన లేదా తురిమిన చీజ్లలో మీ ఆరోగ్యాన్ని ప్రమాదంలో పడకుండా పూర్తిగా విస్మరించడం మంచిది.
10. ఉడికించిన పచ్చసొన ఆకుపచ్చగా ఉంటుంది
అంటే మీరు అధికంగా వండుకున్నారని, కానీ అది ఆరోగ్యాన్ని ప్రభావితం చేయదని అర్థం. గుడ్డును ఎక్కువసేపు అధిక ఉష్ణోగ్రతకు గురిచేయడం ద్వారా, తెలుపులోని ప్రోటీన్ పచ్చసొనలోని ఇనుముతో జోక్యం చేసుకుంటుంది మరియు అందువల్ల ఇది ఆకుపచ్చగా మారుతుంది.
