- కావలసినవి:
- 4 గుడ్లు
- 300 గ్రా బంగాళాదుంపలు
- ఎర్ర మిరియాలు 150 గ్రా
- ఉ ప్పు
- 1 టీస్పూన్ తీపి మిరపకాయ,
- వేడి మిరపకాయ 1 టీస్పూన్
- 3 బే ఆకులు
గుడ్డు చాలా పోషకమైన మరియు బహుముఖ ఆహారం, ఇది మన రోజువారీ ఆహారంలో ప్రాచీన కాలం నుండి ఉంది. దాని శక్తి శక్తిని బంగాళాదుంప యొక్క సాటియేటింగ్ మరియు మిరియాలు మరియు మిరపకాయ యొక్క యాంటీఆక్సిడెంట్తో కలిపి ఈ రెసిపీని మీకు కొంచెం అదనపు శక్తి అవసరమైనప్పుడు ఆ రోజుల్లో మూడు-ఇన్-వన్ ఆదర్శంగా మారుస్తుంది.
మీరు కూడా శాఖాహారులు అయితే, ఇది మీకు చాలా నాణ్యమైన ప్రోటీన్లను అందిస్తుంది.
దీన్ని దశల వారీగా ఎలా చేయాలి
- బంగాళాదుంపలను ఉప్పునీరు మరియు 2 బే ఆకులలో 40 నిమిషాలు ఉడకబెట్టండి. మిరియాలు ఓవెన్లో కడగడం మరియు ఉంచడం, 200º కు వేడి చేసి, 25 నిమిషాలు.
- నీటి నుండి బంగాళాదుంపలను తొలగించి రిజర్వ్ చేయండి. 5 నిమిషాలు గుడ్లు ఉడికించడానికి నీటి ప్రయోజనాన్ని పొందండి; చల్లటి నీటిలో గుడ్లు పెట్టడం ద్వారా వంట ఆపండి. మరియు జాగ్రత్తగా పై తొక్క.
- మిరియాలు మరియు బంగాళాదుంపల నుండి చర్మాన్ని తొలగించండి. మిరియాలు కుట్లుగా, బంగాళాదుంపలను ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి. నూనెతో వేయించడానికి పాన్ బ్రష్ చేసి, వేడెక్కని, బంగాళాదుంప మైదానాలను అందులో ఉంచండి. ప్రతి వైపు ఒక నిమిషం బ్రౌన్.
- ఒక గిన్నెలో బంగాళాదుంపలను విస్తరించండి, ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో సీజన్ మరియు వేడి మిరపకాయతో చల్లుకోండి. అప్పుడు, పైన మిరియాలు మరియు చివరకు గుడ్లు పంపిణీ చేయండి. అలంకరించుటకు ఉప్పు, మిరపకాయ మరియు బే ఆకు తాకినప్పుడు టాప్.
ట్రిక్క్లారా
ఉడికించిన కానీ జ్యుసి గుడ్డు …
ఉడికించిన గుడ్డు పొడిగా ఉండకూడదనుకుంటే, దాన్ని మొల్లెట్ స్టైల్‌గా చేయడానికి ప్రయత్నించండి; స్థిరత్వం కోసం మృదువైన ఉడికించినదానికంటే కొంచెం ఎక్కువ, కానీ క్లాసిక్ ఉడికించిన గుడ్డు కంటే మృదువైనది.
ఉపాయం గడియారంలో సరిగ్గా ఐదు నిమిషాలు ఉడికించి, చల్లటి నీటితో వంటను త్వరగా కత్తిరించండి. తెలుపు ఇప్పటికే సెట్ చేయబడింది, కానీ పచ్చసొన ఇప్పటికీ సెమీ ద్రవంగా ఉంటుంది; వండిన, కానీ మృదువైన మరియు జ్యుసి.
నీకు తెలుసా…
అవును ఇది సరైనది. గుడ్లలో కొలెస్ట్రాల్ చాలా ఉంటుంది. మీడియం ఒకటి, సుమారు 65 గ్రా, 230 మి.గ్రా. అయినప్పటికీ, గుడ్లు మితంగా తీసుకోవడం కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలను ప్రభావితం చేయదని అనేక అధ్యయనాలు చూపించాయి. ఒక కారణం ఏమిటంటే, వాటిలో లెసిథిన్ ఉంటుంది, ఇది ప్రతిఘటించడానికి సహాయపడుతుంది.
ఒక వయోజన మరియు ఆరోగ్యకరమైన వ్యక్తి రోజుకు దాదాపు ఒక గుడ్డు తీసుకోవచ్చని అంచనా, కాని మనం తీసుకునే కేకులు, కేకులు మరియు సాస్‌లలో గుడ్లు కూడా ఉన్నాయని పరిగణనలోకి తీసుకుంటారు. హృదయ సంబంధ సమస్యలు లేదా హైపర్‌ కొలెస్టెరోలేమియా ఉన్నవారి విషయంలో, వారి తీసుకోవడం వారానికి 2 మరియు 4 మధ్య తగ్గించడం మంచిది.
