పర్మేసన్‌తో స్ట్రాబెర్రీ గాజ్‌పాచో

కావలసినవి:: 1 కిలోల స్ట్రాబెర్రీ; 2 పండిన టమోటాలు; 1 వసంత ఉల్లిపాయ; ఎరుపు మిరియాలు 1 స్ట్రిప్; వెల్లుల్లి లవంగం; ఆలివ్ ఆయిల్ మరియు వైన్ వెనిగర్; ఉప్పు కారాలు; 50 గ్రాముల పర్మేసన్ జున్ను రేకులు; 6 తాజా తులసి ఆకులు

వేడి రాక మాకు కావలసిన చేస్తుంది కాంతి మరియు ఈ స్ట్రాబెర్రీ Gazpacho, వంటి తాజా వంటి వంటలలో ఒక శాఖాహారం వంటకం తయారు మరియు చాలా సులభం. Psst, psst, రుచికరమైన మార్తా నుండి స్ట్రాబెర్రీలతో మరింత రుచికరమైన వంటకాలు ఇక్కడ ఉన్నాయి.

దీనికి మరింత అధునాతన స్పర్శను ఇవ్వడానికి, మేము కొన్ని పర్మేసన్ రేకులు మరియు తులసి నూనెను జోడించాము, వీటిని మీరు దశలవారీగా చూస్తారు, ఎటువంటి రహస్యం లేదు. మరియు, ఈ రెండు 'సంకలనాలు' మినహా, స్ట్రాబెర్రీలు, దాని ప్రధాన పదార్ధం, తక్కువ కొవ్వు ఉన్న ఆహారాలలో ఒకటిగా ఉన్నందుకు దీనికి చాలా తక్కువ కేలరీలు ఉన్నాయి . ఈ పండు 100 గ్రాముకు 27 కిలో కేలరీలు మాత్రమే అందిస్తుంది.

స్టెప్‌బెర్రీ గాజ్‌పాచోను దశలవారీగా ఎలా తయారు చేయాలి

స్ట్రాబెర్రీలను కడగండి మరియు కత్తిరించండి. వాటిని చాలా జాగ్రత్తగా కడగాలి, వాటిని హరించడం మరియు పెడన్కిల్ యొక్క మొత్తం భాగాన్ని కత్తిరించండి. వాటిని సగానికి కట్ చేసి పెద్ద గిన్నెలో అమర్చండి.
మిగిలిన కూరగాయలను సిద్ధం చేయండి. టమోటాలు పై తొక్క, వాటిని క్వార్టర్స్‌లో కట్ చేసి విత్తనాలను తొలగించండి. చివ్స్ మరియు వెల్లుల్లిని పీల్ చేసి, మిరియాలు తో కడగాలి. వాటిని మెత్తగా గొడ్డలితో నరకండి మరియు మీరు స్ట్రాబెర్రీలను ఉంచిన గిన్నెలో 100 మి.లీ ఆలివ్ నూనె, మరియు ఒక చిటికెడు ఉప్పు మరియు మిరియాలు, కావలసిన రుచికి అనుగుణంగా జోడించండి.
గాజ్‌పాచో చేయండి. మిక్సర్ సహాయంతో, మీరు చక్కటి క్రీమ్ వచ్చేవరకు అన్ని పదార్థాలను కలపండి. మీరు దాన్ని కలిగి ఉన్న తర్వాత, రుచిని, కలపడానికి మరియు సమయం వడ్డించే వరకు ఫ్రిజ్‌లో ఉంచడానికి వైన్ వెనిగర్ స్ప్లాష్ జోడించండి.
తులసి నూనెను కట్టుకోండి. మీరు స్థిరమైన మిశ్రమాన్ని పొందే వరకు తులసి ఆకులతో కలిపి 100 మి.లీ నూనెతో మిక్సర్‌తో కొట్టండి.
ప్లేట్ మరియు సర్వ్. కొన్ని గ్లాసులు, గిన్నెలు లేదా గ్లాసులను పట్టుకుని, చాలా చల్లటి గాజ్‌పాచోను తులసి నూనె మరియు కొన్ని పర్మేసన్ జున్ను రేకులు చినుకుతో విస్తరించి, కొన్ని తులసి ఆకులతో అలంకరించండి.