- కావలసినవి:
- ఆకుపచ్చ ఆస్పరాగస్ యొక్క 1 బంచ్
- పొగబెట్టిన సాల్మన్ 100 గ్రా
- 200 గ్రా స్ట్రాబెర్రీలు
- 1 టేబుల్ స్పూన్ పొద్దుతిరుగుడు విత్తనాలు
- 1 టేబుల్ స్పూన్ తేనె
- ఆపిల్ వినెజర్
- ఆలివ్ నూనె మరియు ఉప్పు
- చివ్స్ యొక్క కొన్ని కాండాలు
- గులాబీ మిరియాలు కొన్ని ధాన్యాలు
మనకు ఇష్టమైన వంటకాల్లో ఒకదాన్ని రుచి చూడటానికి సిద్ధంగా ఉండండి: సాల్మొన్ మరియు స్ట్రాబెర్రీలతో ఆస్పరాగస్ సలాడ్. ఒక విషయం ఏమిటంటే, ఇది తయారు చేయడానికి చాలా సులభమైన వంటకం , ఇది తయారు చేయడానికి 15 నిమిషాలు పడుతుంది మరియు ఇది 240 కేలరీలు మాత్రమే. మరియు మరొక వైపు, ఇర్రెసిస్టిబుల్ లుక్ తో చాలా చవకైన వంటకం.
ఇలాంటి కోఆర్డినేట్‌లతో, మనం ఇష్టపడే వింత ఏమీ లేదు. సులభమైన మరియు రుచికరమైన బరువు తగ్గించే వంటకాలు ఉన్నాయని రుజువులలో ఇది ఒకటి .
దీనిని తయారుచేసేటప్పుడు, అడవి ఆస్పరాగస్ సీజన్ మార్చి నుండి మే వరకు నడుస్తుందని గుర్తుంచుకోండి . ఫిబ్రవరి నుండి మే వరకు స్ట్రాబెర్రీ మరియు స్ట్రాబెర్రీల యొక్క రెండు ఆహారాలు దాదాపు ఏడాది పొడవునా దుకాణాల్లో కనిపిస్తాయి.
దశలవారీగా సాల్మన్ మరియు స్ట్రాబెర్రీలతో ఆస్పరాగస్ సలాడ్ ఎలా తయారు చేయాలి
- బేస్ సిద్ధం. మొదట, అడవి ఆకుకూర, తోటకూర భేదం కడగాలి, వాటిని సగానికి కట్ చేసి 8 నిమిషాలు ఆవిరి చేయండి (మీరు దీన్ని ఎలా చేయాలో తెలుసుకోవాలంటే, బాగా ఆవిరి కోసం మా ఉపాయాలను కోల్పోకండి ). ఆస్పరాగస్ వంట చేస్తున్నప్పుడు, స్ట్రాబెర్రీలను కడగాలి, పెడన్కిల్ తొలగించి, వాటిని ఆరబెట్టి, గొడ్డలితో నరకండి మరియు రిజర్వ్ చేయండి.
- వైనైగ్రెట్ చేయండి. తేనెను ఒక టేబుల్ స్పూన్ వెనిగర్, రెండు టేబుల్ స్పూన్లు ఆలివ్ ఆయిల్, ఒక చిటికెడు ఉప్పు, మరియు కొద్దిగా పిండిచేసిన పింక్ పెప్పర్ కార్న్స్ తో కలపండి. బాగా ఎమల్సిఫై అయ్యే వరకు కదిలించు. చివరగా, చివ్స్ కడగాలి, గొడ్డలితో నరకడం మరియు వైనైగ్రెట్లో జోడించండి.
- సలాడ్ను సమీకరించండి. పొగబెట్టిన సాల్మొన్‌ను పొడవాటి కుట్లుగా ముక్కలు చేయండి. ఆపై ఉడికించిన ఆస్పరాగస్, తరిగిన స్ట్రాబెర్రీ, మరియు తురిమిన సాల్మొన్ కలపాలి. తయారీని పూర్తి చేయడానికి, మీరు వైనైగ్రెట్‌తో కడగాలి, కదిలించు మరియు పైన చల్లిన పొద్దుతిరుగుడు విత్తనాలతో సర్వ్ చేయాలి.
క్లారా ట్రిక్
ఆకుపచ్చ ఆస్పరాగస్ …
ఆకుకూర, తోటకూర భేదం రంగు తగ్గకుండా, వంట చేసిన తర్వాత ఐస్ వాటర్‌తో చల్లబరుస్తుంది.
మరిన్ని తేలికపాటి వంటకాలను కనుగొనండి.
