నేను దీన్ని అంగీకరిస్తున్నాను: నేను వండడానికి ఇష్టపడతాను, కానీ కొన్నిసార్లు అది నాకు జీవితాన్ని ఇవ్వదు మరియు శాండ్‌విచ్‌లు లేదా అల్ట్రా-ప్రాసెస్డ్ ఆహారాలను ఆశ్రయించకుండా మార్గం నుండి బయటపడటానికి నాకు సులభమైన మరియు శీఘ్ర వంటకాలు అవసరం.
- దీన్ని సాధించే ఉపాయం ఏమిటంటే, సాధారణ వంటకాలను ఎంచుకోవడం (ఉదాహరణకు, టమోటా, మిరియాలు, ఎర్ర క్యాబేజీ, యంగ్ బీన్స్ మరియు అవోకాడోతో కూడిన ఈ సలాడ్), చాలా సరళమైన వంటను ఎంచుకోండి (గ్రిల్డ్, సాటెడ్, మైక్రోవేవ్ …) మరియు ప్రయోజనాన్ని పొందడం ప్రాసెస్ చేసిన ఆహారాలు ఆమోదయోగ్యమైనవి (వండిన చిక్కుళ్ళు, కడిగిన మరియు కూరగాయలను కత్తిరించండి …).
మేము ఈ క్రింది వంటకాల్లో ఆతురుతలో చేసాము. మీరు ఏమనుకుంటున్నారో చూడండి. వారు నా కోసం పనిచేస్తారు.
నేను దీన్ని అంగీకరిస్తున్నాను: నేను వండడానికి ఇష్టపడతాను, కానీ కొన్నిసార్లు అది నాకు జీవితాన్ని ఇవ్వదు మరియు శాండ్‌విచ్‌లు లేదా అల్ట్రా-ప్రాసెస్డ్ ఆహారాలను ఆశ్రయించకుండా మార్గం నుండి బయటపడటానికి నాకు సులభమైన మరియు శీఘ్ర వంటకాలు అవసరం.
- దీన్ని సాధించే ఉపాయం ఏమిటంటే, సాధారణ వంటకాలను ఎంచుకోవడం (ఉదాహరణకు, టమోటా, మిరియాలు, ఎర్ర క్యాబేజీ, యంగ్ బీన్స్ మరియు అవోకాడోతో కూడిన ఈ సలాడ్), చాలా సరళమైన వంటను ఎంచుకోండి (గ్రిల్డ్, సాటెడ్, మైక్రోవేవ్ …) మరియు ప్రయోజనాన్ని పొందడం ప్రాసెస్ చేసిన ఆహారాలు ఆమోదయోగ్యమైనవి (వండిన చిక్కుళ్ళు, కడిగిన మరియు కూరగాయలను కత్తిరించండి …).
మేము ఈ క్రింది వంటకాల్లో ఆతురుతలో చేసాము. మీరు ఏమనుకుంటున్నారో చూడండి. వారు నా కోసం పనిచేస్తారు.
వైట్ బీన్ మరియు సార్డిన్ సలాడ్
వైట్ బీన్ మరియు సార్డిన్ సలాడ్
కొన్ని పారుదల తయారుగా ఉన్న తెల్లటి బీన్స్‌ను తయారుగా ఉన్న సార్డినెస్‌తో కలపడం చాలా సులభం (ఇది లెక్కలేనన్ని శీఘ్రంగా మరియు సులభంగా వంటకాలు చేయడానికి చాలా ఆట ఇస్తుంది), టొమాటోను చీలికలుగా కట్, అవోకాడో ముక్కలు మరియు బ్లాక్ ఆలివ్‌లు.
- ఇతర ఎంపికలు. సార్డినెస్ మరియు ఇతర les రగాయల స్థానంలో మీరు ట్యూనాను ఉంచవచ్చు.
బోలోగ్నీస్‌తో గుమ్మడికాయ స్పఘెట్టి
బోలోగ్నీస్‌తో గుమ్మడికాయ స్పఘెట్టి
వారు ఇప్పటికే కత్తిరించిన అమ్మే కొన్ని గుమ్మడికాయ స్పఘెట్టిని తీసుకోండి, వాటిని కొన్ని నిమిషాలు ఉడికించి, ఒక కుండ నుండి బోలోగ్నీస్ సాస్‌తో పాటు లేదా అల్ట్రా-ప్రాసెస్ చేసిన వాటిని విసిరేయకుండా మీరు ఇప్పటికే ముందుగానే సిద్ధం చేసుకోండి.
- మరిన్ని ఆలోచనలు. మీరు స్పఘెట్టిని బంగాళాదుంప పీలర్ లేదా స్పైరలైజర్‌తో కూడా తయారు చేయవచ్చు (దీనికి 2-3 నిమిషాల కన్నా ఎక్కువ సమయం పట్టదు) మరియు మీ వద్ద ఉన్న ఇతర సాస్‌లను ఫ్రిజ్ లేదా చిన్నగదిలో ఉంచండి: ఇంట్లో వేయించిన టమోటా, పెస్టో, రొమేస్కో …
ఆస్పరాగస్ మరియు రొయ్యలతో గిలకొట్టిన గుడ్లు
ఆస్పరాగస్ మరియు రొయ్యలతో గిలకొట్టిన గుడ్లు
అడవి ఆకుకూర, తోటకూర భేదం రెండు నిమిషాలు ఉడకబెట్టడం సరిపోతుంది, తద్వారా అవి అల్ డెంటె. ఇప్పటికే ఒలిచిన కొన్ని వండిన లేదా స్తంభింపచేసిన రొయ్యలు లేదా రొయ్యలను జోడించండి . మరియు కొట్టిన గుడ్డుతో ఇవన్నీ కలపండి.
- ఇతర పదార్థాలు రొయ్యలను దాటవేసి, బదులుగా, వారు అమ్మే కొన్ని పుట్టగొడుగులను అప్పటికే కత్తిరించి, ఉడికించాలి.
క్వినోవా, అవోకాడో మరియు సాల్మన్ దూర్చు
క్వినోవా, అవోకాడో మరియు సాల్మన్ దూర్చు
ఒక గిన్నెలో లేదా గాజు కూజాలో, వారు ముందే వండిన అమ్ముతున్న క్వినోవా బేస్ ఉంచండి. టాప్ స్ప్రింగ్ ఉల్లిపాయ ఈకలు, అవోకాడో టాకోస్ మరియు ముడి సాల్మొన్ (అయితే గతంలో అనిసాకిస్‌ను నివారించడానికి 72 గంటలు స్తంభింపజేయబడింది), కొన్ని ఎడామామ్ ధాన్యాలు, కొన్ని ముడి మరియు మొలకెత్తిన బ్రోకలీ చెట్లను అలంకరించండి.
- వేగంగా. ముడి సాల్మొన్‌కు బదులుగా, మీరు మెరినేటెడ్ లేదా పొగబెట్టిన సాల్మొన్‌ను ఉంచవచ్చు; ఎడామామెకు బదులుగా, కొన్ని వండిన బీన్స్ లేదా తయారుగా ఉన్న తీపి మొక్కజొన్న; మరియు మీకు ముడి బ్రోకలీ నచ్చకపోతే, దోసకాయ వంటి మరొక కూరగాయల కోసం ప్రత్యామ్నాయం చేయండి.
క్యూబా స్టైల్ రైస్
క్యూబా స్టైల్ రైస్
మనమందరం తయారు చేయగలిగే సులభమైన మరియు ప్రాథమిక వంట వంటకాల్లో ఒకటిగా ఉండటంతో పాటు, క్యూబన్ బియ్యాన్ని 5 నిమిషాల్లో పదార్థాలతో ఆడుకోవడం ద్వారా తయారు చేయవచ్చు. తక్కువ కొవ్వుతో కావాలనుకుంటే ముందుగా తయారుచేసిన బియ్యం, తయారుగా ఉన్న టమోటా సాస్ మరియు వేయించిన లేదా కాల్చిన గుడ్డుతో తయారు చేయడం ఈ ఉపాయం .
- మంచి ఆలోచనలు. తెల్ల బియ్యం మరియు టమోటా రెండింటినీ ఇప్పటికే తయారు చేయవచ్చు లేదా వాటిని బ్యాచ్ వంట ప్రణాళికలో ముందుగానే తయారు చేసుకోవచ్చు (మొత్తం వారానికి ఒక రోజు ఒక రోజు ఉడికించాలి) మరియు వాటిని మీ మెనూలు లేదా అవసరాలకు అనుగుణంగా ఉపయోగించుకోవడానికి ఫ్రిజ్‌లోని టప్పర్‌లో నిల్వ చేయండి.
గుడ్డు మరియు వ్యర్థంతో చిక్పీస్
గుడ్డు మరియు వ్యర్థంతో చిక్పీస్
కొన్ని పిట్ట గుడ్లను ఉడకబెట్టండి (4 నిమిషాలు సరిపోతుంది). ఇంతలో, కుండ నుండి కొన్ని చిక్పీస్ తీసి, తాజా బచ్చలికూర ఆకులతో కలపండి. కొన్ని నలిగిన సాల్టెడ్ కాడ్, ఒలిచిన పిట్ట గుడ్లు జోడించండి మరియు మీరు పూర్తి చేసారు.
- వేగంగా. తాజా జున్ను కోసం వండిన గుడ్డు మరియు తయారుగా ఉన్న జీవరాశి కోసం కాడ్‌ను ప్రత్యామ్నాయం చేయండి.
అవోకాడో మరియు పొగబెట్టిన సాల్మన్ సలాడ్
అవోకాడో మరియు పొగబెట్టిన సాల్మన్ సలాడ్
అవోకాడోను సగానికి కట్ చేసి, ఎముకను తీసివేసి, చెంచా సహాయంతో గుజ్జును తొలగించండి. ఆకుపచ్చ రెమ్మలు, చివ్ ఈకలు, డైస్డ్ పల్ప్ మరియు పొగబెట్టిన సాల్మన్లతో షెల్స్ నింపండి.
- ఇతర ఎంపికలు. మీరు దీన్ని ఇంట్లో తయారుచేసిన లేదా కొనుగోలు చేసిన రష్యన్ సలాడ్‌తో నింపవచ్చు మరియు ట్యూనాకు బదులుగా అవోకాడో పల్ప్ మరియు సాల్మొన్‌తో సమృద్ధిగా చేయవచ్చు. విందు కోసం, ఉదాహరణకు, ఈ ఎంపిక మంచిది, ఇది యువ రెమ్మలు మరియు ఉల్లిపాయలతో పోలిస్తే తక్కువ జీర్ణమయ్యేది కాదు.
పుట్టగొడుగులతో మేక చీజ్ సలాడ్
పుట్టగొడుగులతో మేక చీజ్ సలాడ్
గొర్రె పాలకూర యొక్క మంచం మీద, ముక్కలు చేసిన పుట్టగొడుగులను ఉంచండి (కాబట్టి అవి ఆక్సీకరణం చెందవు, కొద్దిగా నిమ్మరసంతో చల్లుకోండి), కడిగిన క్రాన్బెర్రీస్ మరియు కాల్చిన మేక చీజ్ ముక్కను ముందుకు వెనుకకు ఉంచండి.
- మరిన్ని ఎంపికలు. మీరు పుట్టగొడుగులను పచ్చిగా ఇష్టపడకపోతే, మీరు కొంచెం కొంచెం వేయవచ్చు మరియు విందు కోసం వెచ్చని సలాడ్ ఆదర్శాన్ని పొందవచ్చు.
కాల్చిన చేపలతో టెండర్ బీన్స్
కాల్చిన చేపలతో టెండర్ బీన్స్
అవి దాదాపు ఎల్లప్పుడూ ఉడికించినప్పటికీ, యంగ్ బీన్స్ కూడా చాలా రుచికరమైనవి, అవి చాలా ఫ్రెష్ గా ఉంటే తేలికగా సాటిస్. మీరు వాటిని కడగాలి మరియు చాలా వేడి పాన్ లేదా వోక్లో కొన్ని నిమిషాలు ఉడికించాలి. కాబట్టి అవి మంచిగా పెళుసైనవి మరియు అల్ డెంటె. అదే సమయంలో మీరు గ్రిల్, రౌండ్ అండ్ రౌండ్, ఒక హేక్ ఫిష్, సాల్మన్, ఫ్రెష్ కాడ్, మాకేరెల్ …
- మరింత రుచి. దీన్ని ధనవంతులుగా చేయడానికి, మీరు కొద్దిగా నూనెతో పాన్లో అజిటో డోరాడోతో చేపలు మరియు బీన్స్ ధరించవచ్చు. మీరు దీన్ని అతిగా చేస్తే, వెల్లుల్లి పుల్లగా మారుతుందని గుర్తుంచుకోండి.
సాల్మొన్ మరియు మృదువైన ఉడికించిన గుడ్డుతో ఆస్పరాగస్
సాల్మొన్ మరియు మృదువైన ఉడికించిన గుడ్డుతో ఆస్పరాగస్
గట్టిగా ఉడికించిన గుడ్లు 8-10 నిమిషాలు పడుతుంది, కాని ఉడకబెట్టడం లేదా వేటాడటం 3-5 నిమిషాలు పడుతుంది. గుడ్డు వంట చేస్తున్నప్పుడు, నూనెతో కాల్చిన అడవి ఆకుకూర, తోటకూర భేదం చేయండి. బేస్ మీద ఆస్పరాగస్, పొగబెట్టిన సాల్మన్ మరియు పైన గుడ్డుతో ప్లేట్ను సమీకరించండి.
- ప్రత్యామ్నాయాలు. మీరు పుట్టగొడుగులను మరియు ఫెటా లేదా టోఫును జోడించి గుడ్డు మరియు పొగబెట్టిన సాల్మొన్‌ను దాటవేయవచ్చు.
ఎక్స్‌ప్రెస్ కాయధాన్యం కూర
ఎక్స్‌ప్రెస్ కాయధాన్యం కూర
చోరిజో యొక్క కొన్ని ముక్కలను తేలికగా వేయండి. ఇప్పటికే తయారు చేసిన లేదా ఇంట్లో తయారుచేసిన లేదా టమోటా సాస్‌ను కొనుగోలు చేసిన రాటటౌల్లెను జోడించండి. పారుదల కుండ కాయధాన్యాలు జోడించండి. బాగా కలపండి, తద్వారా అన్ని రుచులు కలిపి, సగం గ్లాసుతో ముందే వండిన బాస్మతి బియ్యంతో పాటు వస్తాయి.
- శాఖాహారం వెర్షన్. చోరిజోకు బదులుగా మీరు టోఫు క్యూబ్స్‌ను ఉంచవచ్చు మరియు వాటిని తీపి లేదా కారంగా మిరపకాయతో అలంకరించవచ్చు, తద్వారా వారికి చోరిజో పాయింట్ ఉంటుంది.
రాటటౌల్లెతో సాసేజ్‌లు
రాటటౌల్లెతో సాసేజ్‌లు
కాల్చిన సాసేజ్‌లను తయారు చేయడం మరియు పిస్టో లేదా సాన్‌ఫైనా మంచం మీద వడ్డించడం చాలా సులభం, మీరు ఇంతకు ముందే తయారు చేసిన లేదా కొనుగోలు చేసినవి. సాసేజ్‌లు వేగంగా ఉడికించి, జ్యుసిగా ఉండటానికి, మీరు వాటిని ఉడికించేటప్పుడు వాటిని కవర్ చేసి, వైట్ వైన్ స్ప్లాష్ జోడించండి.
- ప్రత్యామ్నాయాలు. మీరు విక్రయించే కొన్ని కూరగాయలను మీరు తమ సొంత సంచిలో మైక్రోవేవ్‌లో ఉడికించడానికి సిద్ధం చేసుకోవచ్చు. మరియు సాసేజ్‌లకు బదులుగా, కాల్చిన టెండర్లాయిన్, తయారుగా ఉన్న సార్డినెస్ …
ఆమ్లెట్ హామ్ మరియు జున్నుతో నింపబడి ఉంటుంది
ఆమ్లెట్ హామ్ మరియు జున్నుతో నింపబడి ఉంటుంది
వేగంగా అసాధ్యం. మీరు పరిమితమైన ఫ్రెంచ్ ఆమ్లెట్ తయారు చేసి, దానిని రెండుగా కట్ చేసి, హామ్ మరియు జున్నుతో శాండ్‌విచ్ లాగా నింపండి . దీన్ని మరింత పూర్తి వంటకం చేయడానికి, మీరు దానితో పాటు కొన్ని ఆకుపచ్చ రెమ్మలు మరియు ముడి టమోటా ముక్కలతో పాటు వెళ్ళవచ్చు.
- ఇతర ఎంపికలు. ఇది విందు కోసం ఉంటే, ఆకుపచ్చ మొలకలకు బదులుగా, మైక్రోవేవ్‌లో కొన్ని కూరగాయలు లేదా బ్రోకలీతో పాటు వెళ్లండి.
చిక్పా సలాడ్
చిక్పా సలాడ్
మీరు పండించిన తయారుగా ఉన్న చిక్‌పీస్‌ను పిండిచేసిన తయారుగా ఉన్న జీవరాశి మరియు ఉల్లిపాయ, టమోటా మరియు మిరియాలు కలపాలి . మరియు అలంకరించడానికి, కొద్దిగా పాత ఆవాలు మరియు నిమ్మకాయ.
- వేగంగా. చిక్పీస్, క్యాన్డ్ ట్యూనా, చెర్రీ టమోటాలు మరియు స్వీట్ కార్న్ మరియు pick రగాయ చివ్స్ మాత్రమే జోడించండి. ఈ విధంగా మీరు కూరగాయలను కత్తిరించడం ఆదా చేస్తారు.
టమోటాలతో కాల్చిన చికెన్
టమోటాలతో కాల్చిన చికెన్
ఆతురుతలో వెళ్ళే ఉపాయం ఏమిటంటే, చికెన్ బ్రెస్ట్‌ను పరిమిత ఫిల్లెట్లుగా కట్ చేసి , దానితో పాటు కొన్ని ముడి టమోటాలతో పాటు, లేదా అది విందు కోసం మరియు అది తక్కువ అజీర్ణం కావాలని కోరుకుంటే, పేలా గుండా వెళుతుంది. మీరు దానితో పెరుగు సాస్ లేదా మరొక తేలికపాటి వైనైగ్రెట్‌తో పాటు వెళ్ళవచ్చు.
- మరింత అలంకరించు. మీకు టమోటాలు నచ్చకపోతే, మీరు పుట్టగొడుగులు లేదా ఇతర సాటిస్డ్ లేదా సంరక్షించబడిన పుట్టగొడుగులు, మైక్రోవేవ్ బ్రోకలీ చెట్లు, గుమ్మడికాయ స్పఘెట్టి …
కార్పాసియో
కార్పాసియో
ఏ వారు అమ్మే 5 నిమిషాల్లో ఒక భోజనం లేదా విందు పరిష్కరించగల carpaccios సిద్ధంగా సర్వ్. ఇది సాల్మన్ కార్పాసియో మరియు మేము దానితో పాటు పుచ్చకాయ కార్పాసియోతో కలిసి కిచెన్ మాండొలిన్ సహాయంతో తయారు చేసాము.
- మరిన్ని ఆలోచనలు. మీరు గొడ్డు మాంసం కార్పాసియో లేదా కాడ్ కార్పాసియోను కూడా ఎంచుకోవచ్చు మరియు సలాడ్‌తో పాటు వారితో పాటు వెళ్ళవచ్చు.
పాలకూరతో చిక్పీస్
పాలకూరతో చిక్పీస్
కొన్ని తాజా బచ్చలికూరలను కడిగి, కడిగి (వాటిని ఉడకబెట్టవలసిన అవసరం లేదు), మరియు అవి నీటిని పోగొట్టుకున్నప్పుడు, కొన్ని పారుదల కుండ చిక్పీస్ జోడించండి. మరియు ఇది మరింత పూర్తి చేయడానికి, మీరు దానితో పాటు మాంసం, చేపలు లేదా, మీరు శాఖాహారం రెసిపీ, గ్రిల్డ్ సీతాన్ లేదా టోఫుతో కావాలనుకుంటే.
- మరిన్ని ఎంపికలు. బచ్చలికూరకు బదులుగా తాజా, కడిగిన మరియు ముక్కలు చేసిన చార్డ్‌తో మీరు అదే రెసిపీని తయారు చేయవచ్చు.
హామ్‌తో గాజ్‌పాచో
హామ్‌తో గాజ్‌పాచో
గాజ్‌పాచో లేదా సాల్మోర్జో అనేది మీరు ముందుగానే తయారుచేసిన లేదా కొనుగోలు చేసినంతవరకు శీఘ్ర భోజనం లేదా విందుల యొక్క క్లాసిక్‌లో మరొకటి. మీరు దానిని ఫ్రిజ్ నుండి తీసివేసి, హామ్ (ఇక్కడ వంటిది), సార్డినెస్, ఉడికించిన గుడ్డు, తాజా జున్ను, కూరగాయల హాష్, స్ట్రాబెర్రీలతో పాటు …
- ఎక్స్‌ప్రెస్ గాజ్‌పాచో. మీరు ఇప్పటికే పూర్తి చేయకపోతే, మీరు కొన్ని టమోటాలను మాత్రమే ప్లేట్‌లో నేరుగా కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం చేయవచ్చు, దానిని సీజన్ చేసి, సాంప్రదాయ గాజ్‌పాచో మాదిరిగానే అలంకరించుకోవచ్చు.
మీరు ఇంకా ఎక్కువ ఆలోచనలు కావాలనుకుంటే మరియు మరికొన్ని నిమిషాలు గడపడం పట్టించుకోకపోతే, మీరు 15 నిమిషాల కన్నా తక్కువ వ్యవధిలో చేయగలిగే మా శీఘ్ర మరియు సులభమైన వంటకాలను చూడండి లేదా మీరు 20 నిమిషాల కన్నా తక్కువ వ్యవధిలో తయారు చేయగల శీఘ్ర మరియు రుచికరమైన భోజనం చూడండి.
