రొయ్యల సలాడ్: 126 కేలరీలు
రొయ్యల సలాడ్: 126 కేలరీలు
తేలికపాటి మరియు సమతుల్య వంటకాలు చప్పగా, విసుగుగా మరియు ఆకలి పుట్టించేవి కావు అనేదానికి ఇక్కడ రుజువు ఉంది. కుంకుమ బంగాళాదుంపలతో కూడిన ఈ రొయ్యల సలాడ్‌లో ఇర్రెసిస్టిబుల్ లుక్ ఉంది మరియు కేవలం 126 కేలరీలు మాత్రమే! మరియు విషయం ఏమిటంటే, సీఫుడ్, ఆ అధునాతన మరియు పండుగ స్పర్శను కలిగి ఉండటంతో పాటు, చాలా ప్రోటీన్ మరియు చాలా తక్కువ కేలరీలను అందిస్తుంది, అందుకే ఇది చాలా తేలికపాటి వంటకాల్లో ఉంటుంది.
రెసిపీ చూడండి.
యాపిల్‌సూస్‌తో గొడ్డు మాంసం వేయించు: 140 కేలరీలు
యాపిల్‌సూస్‌తో గొడ్డు మాంసం వేయించు: 140 కేలరీలు
కాల్చిన గొడ్డు మాంసం అక్కడ చాలా కేలరీల వంటలలో ఒకటి కాదు, కానీ ఇది దాని సాంప్రదాయ సహవాయిద్యం: మెత్తని బంగాళాదుంపలు. రెసిపీ యొక్క మా 100% అపరాధ రహిత సంస్కరణలో, మేము దానిని ఆపిల్లతో భర్తీ చేసాము (మాకు దాదాపు 300 కేలరీలను ఆదా చేస్తుంది). ఒక పురీ, బంగాళాదుంప కంటే చాలా తేలికగా ఉండటంతో పాటు, కాల్చిన గొడ్డు మాంసం మాంసం తో బాగా జత చేసే తీపి స్పర్శను ఇస్తుంది. ధనవంతుడు, ధనవంతుడు, ధనవంతుడు …
రెసిపీ చూడండి
వైనైగ్రెట్‌తో కాల్చిన కూరగాయలు: 157 కేలరీలు
వైనైగ్రెట్‌తో కాల్చిన కూరగాయలు: 157 కేలరీలు
కూరగాయల గ్రిల్ అన్ని ఆహారాలలో బయటకు వచ్చే వంటలలో ఒకటి మరియు కడిగిన మరియు కత్తిరించిన కూరగాయలను గ్రిడ్‌లో ఉంచడం చాలా సులభం. కానీ దీనికి ప్రత్యేకమైన మరియు అధునాతన స్పర్శ ఇవ్వలేమని కాదు. మా విషయంలో, ఉదాహరణకు, మేము దానితో పాటు సరళమైన ఎమల్సిఫైడ్ టమోటా వైనిగ్రెట్‌తో చేసాము, ఇది రుచికరమైనది మరియు సూపర్ సులభం. ఫలితం 100% శాఖాహారం వంటకం, ఎందుకంటే దీనికి జంతు మూలం యొక్క పదార్థాలు లేవు.
రెసిపీ చూడండి
చిక్పా సూప్: 215 కేలరీలు
చిక్పా సూప్: 215 కేలరీలు
లీక్స్, గుమ్మడికాయ మరియు గుమ్మడికాయ యొక్క క్లాసిక్ క్రీములు కాకుండా, క్లారా వద్ద మాకు చాలా నచ్చిన చిక్‌పీస్ వంటి చిక్కుళ్ళు కూడా మీరు తయారు చేసుకోవచ్చు. ఈ గొప్ప పప్పుదినుసుకు చాలా పోషకమైన కృతజ్ఞతలు కావడంతో పాటు, దాని కూరగాయలన్నీ ప్రాతినిధ్యం వహిస్తున్న ఫైబర్ యొక్క అపారమైన సహకారం మరియు వారానికి రెండు లేదా మూడు సిఫారసు చేసిన పప్పు ధాన్యాలను చేర్చడానికి మరొక మార్గం కారణంగా ఇది చాలా సంతృప్తికరంగా ఉంది.
రెసిపీ చూడండి.
బీఫ్ కార్పాసియో: 220 కేలరీలు
బీఫ్ కార్పాసియో: 220 కేలరీలు
మీరు సులభమైన, తేలికైన మరియు చాలా పోషకమైన వంటకం కోసం చూస్తున్నట్లయితే, గొడ్డు మాంసం కార్పాసియోని ప్రయత్నించండి. మీకు రక్తహీనత ఉన్నప్పుడు ఇనుము యొక్క అదనపు సరఫరాను సాధించడం చాలా మంచిది. మరియు మీరు ఒక సాధారణ సలాడ్‌తో పాటు, దానితో పాటుగా ఎండిన టమోటాలు మరియు అరుగూలా వంటి పదార్థాలతో డిష్‌ను అలంకరించాలని మేము ప్రతిపాదించాము - ఒక ఆలోచన ఇవ్వడానికి - మీరు తాకకుండా కూడా తేలికైన మరియు పూర్తి భోజనాన్ని సిద్ధం చేసారు స్టవ్.
రెసిపీ చూడండి.
ఆలివ్ నూనెతో కాడ్ కార్పాసియో: 237 కేలరీలు
ఆలివ్ ఆకుతో కాడ్ కార్పాసియో: 237 కేలరీలు
దాదాపు ప్రతి ఒక్కరూ కార్పాసియోను మాంసం వంటకంతో అనుబంధిస్తారు, కానీ అది అలా ఉండవలసిన అవసరం లేదు. మీరు పండ్లు, కూరగాయలు లేదా పుట్టగొడుగుల నుండి కూడా కార్పాసియో తయారు చేయవచ్చు. మరియు చేపలు, ఈ రుచికరమైన కాడ్ కార్పాసియో లాగా ఉంటాయి. మా రెసిపీ పుస్తకం నుండి ఎప్పుడూ కనిపించని సులభమైన, వేగవంతమైన, రుచికరమైన మరియు చాలా తేలికపాటి వంటకం. మేము అతనితో పాటు నల్ల ఆలివ్ మరియు ఆంకోవీల ఆలివ్ గ్రోవ్‌తో కలిసి ఉంటాము, అది అతనికి అద్భుతంగా సరిపోతుంది. కానీ అది మీకు నచ్చిన దానితో పాటు ఉంటుంది.
రెసిపీ చూడండి.
ఎరుపు పెస్టోతో గుమ్మడికాయ నూడుల్స్: 240 కేలరీలు
ఎరుపు పెస్టోతో గుమ్మడికాయ నూడుల్స్: 240 కేలరీలు
పాస్తాకు తేలికైన మరియు రుచికరమైన ప్రత్యామ్నాయం ఇక్కడ ఉంది: సాంప్రదాయ పాస్తా పట్ల అసూయపడే ఏమీ లేని కొన్ని రుచికరమైన కూరగాయల నూడుల్స్. గుమ్మడికాయ నూడుల్స్ ఎల్లప్పుడూ విజయం సాధిస్తాయి మరియు మీ ఆహారంలో కూరగాయల ఫైబర్‌ను జోడించడంలో మీకు సహాయపడతాయి. వారు సాధారణంగా సాంప్రదాయ పాస్తాతో కూడిన ఏదైనా సాస్‌తో బాగా మిళితం చేస్తారు, కాని నిజం ఏమిటంటే మా ఎర్రటి పెస్టోతో వారు మీ వేళ్లను నొక్కడం. మీరు వాటిని చేయడానికి ధైర్యం చేస్తే మీరు మీరే తనిఖీ చేయవచ్చు. అవి చాలా సులభం.
రెసిపీ చూడండి.
తేలికపాటి పేలా: 250 కేలరీలు
తేలికపాటి పాయెల్లా: 250 కేలరీలు
మా లాంటి వారు మీరు పాయెల్లా యొక్క అభిమాని, మరియు మీరు డైట్‌లో ఉన్నప్పటికీ దాన్ని వదులుకోవటానికి ఇష్టపడకపోతే, 100% అపరాధ రహిత లైట్ పేలా కోసం మా రెసిపీ కోసం సైన్ అప్ చేయండి, సాంప్రదాయిక కన్నా ప్రతి సేవకు 400 కిలో కేలరీలు తక్కువ ఉన్న వెర్షన్. మరియు క్యాచ్ ఏమిటి? సూపర్ సింపుల్. సరైన మొత్తంలో బియ్యం మరియు నూనె తీసుకురండి. మరియు ఇది సీఫుడ్, రొయ్యలు మరియు మస్సెల్స్ మాత్రమే కలిగి ఉంది మరియు క్లాసిక్ పంది పక్కటెముకలు లేదా ఇతర జిడ్డైన మాంసాల జాడ లేదు.
రెసిపీ చూడండి.
వైట్ బీన్ టింబాలే: 285 కేలరీలు
వైట్ బీన్ టింబాలే: 285 కేలరీలు
మీరు క్లాసిక్ ఫాబాడా (లేదా మరే ఇతర భారీ సాంప్రదాయ బీన్-ఆధారిత వంటకం) తో అలసిపోతే, మీరు ఈ టింబేల్ ఆఫ్ వైట్ బీన్స్, గుమ్మడికాయ మరియు మెరినేటెడ్ టొమాటోను ఇష్టపడతారు. ఇది శాఖాహారం వంటకం మరియు అదనంగా, 100% శాకాహారి, ఎందుకంటే ఇందులో జంతు మూలం (గుడ్లు లేదా పాడి కూడా కాదు), మరియు ఒక్కో సేవకు 285 కేలరీలు మాత్రమే ఉంటాయి.
రెసిపీ చూడండి.
కూరగాయలతో ఉడికించిన హేక్: 314 కేలరీలు
కూరగాయలతో ఉడికించిన హేక్: 314 కేలరీలు
ఉడికించిన చేప చప్పగా మరియు బోరింగ్‌గా ఎలా ఉంటుంది? మీరు ఇలా అనుకుంటే, మీరు కూరగాయలు మరియు రుచిగల నూనెతో మా ఉడికించిన హేక్‌ను ప్రయత్నించలేదు, ఇది కేవలం 314 కేలరీలతో కూడిన పూర్తి ప్రత్యేకమైన వంటకం. లేదా అదే ఏమిటి: సమతుల్య, తేలికపాటి మరియు రుచికరమైన వంటకం.
రెసిపీ చూడండి.
అవోకాడో సలాడ్ మరియు సాల్మొన్‌తో నింపబడి ఉంటుంది: 320 కేలరీలు
అవోకాడో సలాడ్ మరియు సాల్మొన్‌తో నింపబడి ఉంటుంది: 320 కేలరీలు
మీకు రుచికరమైన మరియు ఆరోగ్యకరమైన రెసిపీ కావాలనుకుంటే, ఇది పోషకమైనది కాని చాలా బరువుగా ఉండదు, మరియు ప్లిస్ ప్లాస్‌లో తయారుచేస్తారు, సలాడ్ మరియు పొగబెట్టిన సాల్మొన్‌తో నింపిన అవోకాడోతో దీన్ని ప్రయత్నించండి. ఇది ప్రయోజనకరమైన ఒమేగా 3 ల యొక్క ప్రామాణికమైన షాట్ (అవోకాడో మరియు పొగబెట్టిన సాల్మన్ రెండింటిలోనూ ఉంటుంది), ప్రతి సేవకు 320 కేలరీలు ఉంటాయి మరియు ఇది కేవలం 15 నిమిషాల్లో తయారు చేయబడుతుంది.
రెసిపీ చూడండి.
కోల్డ్ బోనిటో లాసాగ్నా: 335 కేలరీలు
కోల్డ్ బోనిటో లాసాగ్నా: 335 కేలరీలు
లాసాగ్నా మనందరికీ తెలిసిన క్యాలరీ బాంబు కానవసరం లేదు. మా తక్కువ కేలరీల కోల్డ్ బోనిటో లాసాగ్నాలో సాంప్రదాయ వంటకం కంటే 200 కేలరీలు తక్కువ. 100% అపరాధ రహిత పాస్తా వంటకం మేము బేచమెల్ లేదా ఇతర సాస్‌లతో పంపిణీ చేసినందుకు ధన్యవాదాలు, ఎందుకంటే మేము కాల్చిన కూరగాయలను ఉంచాము, వీటిని మీరు సాంప్రదాయ పద్ధతిలో వేయించిన దానికంటే చాలా తక్కువ నూనె అవసరం.
రెసిపీ చూడండి.
రాటటౌల్లెతో సీ బాస్ రోల్స్: 340 కేలరీలు
రాటటౌల్లెతో సీ బాస్ రోల్స్: 340 కేలరీలు
మీరు సరళమైన మరియు తేలికపాటి పార్టీ ప్లేట్ కోసం చూస్తున్నట్లయితే, కానీ అదే సమయంలో సొగసైన మరియు అధునాతనమైనట్లయితే, ఇది మీ కోసం. ఇది కూరగాయలతో కూడిన చేపల కోసం విలక్షణమైన సూపర్ ఈజీ రెసిపీ, కానీ "రెడ్ కార్పెట్" వెర్షన్‌లో కథానాయకుడికి ధన్యవాదాలు: సీ బాస్, ఇది చేపల యొక్క అత్యంత కావలసిన నక్షత్రాలలో ఒకటి మరియు ప్రదర్శనకు: అందమైన మరియు ఉత్సాహం కలిగించే స్టఫ్డ్ రోల్స్ రూపంలో .
రెసిపీ చూడండి.
బంగాళాదుంప మరియు సార్డిన్ సలాడ్: 360 కేలరీలు
బంగాళాదుంప మరియు సార్డిన్ సలాడ్: 360 కేలరీలు
మీరు ఈ రోజు అన్యదేశంగా భావిస్తే, ఈ టైంలెస్ రెసిపీ మీరు వెతుకుతున్నది కావచ్చు. మీరు "టప్పర్స్" వద్ద రెగ్యులర్ గా ఉన్నా, పోర్టబుల్ మరియు రుచికరమైన వంటకాలు అవసరమా, లేదా మీరు ప్రతిరోజూ ఇంట్లో తింటుంటే, ఈ బంగాళాదుంప, సార్డిన్ మరియు కరివేపాకు సలాడ్ మీకు వండడానికి ఎక్కువ సమయం లేకపోతే మరియు రెసిపీని వదులుకోవాలనుకోకపోతే సరైన ఎంపిక. ఆరోగ్యకరమైన, తేలికపాటి మరియు రుచికరమైన.
రెసిపీ చూడండి.
రొయ్యలు మరియు క్లామ్స్ తో స్పఘెట్టి: 394 కేలరీలు
రొయ్యలు మరియు క్లామ్స్ తో స్పఘెట్టి: 394 కేలరీలు
అవును, అవును, రొయ్యలు మరియు క్లామ్స్ తో స్పఘెట్టి యొక్క ఈ రుచికరమైన గిన్నెలో కేలరీలు తక్కువగా ఉన్నాయి - సాస్ మరియు జున్నుతో కూడిన సాధారణ పాస్తా వంటకం కంటే దాదాపు 300 తక్కువ - అందువల్ల 100% అపరాధ రహితం. పాస్తా మిమ్మల్ని కొవ్వుగా మారుస్తుందనేది చాలా విస్తృతమైన అపోహలలో ఒకటి, కానీ అది కాదు. మీరు సరైన మొత్తాన్ని సంపాదించి, ఈ సందర్భంలో వంటి మంచి సంస్థ కోసం చూస్తే, మీకు భయపడాల్సిన అవసరం లేదు.
రెసిపీ చూడండి.
తగినంత సమయం మరియు ఆకలితో ఉండటం ఫాస్ట్ ఫుడ్ మరియు ఇతర క్యాలరీలతో నిండిన ప్రలోభాలకు పర్యాయపదంగా ఉండవలసిన అవసరం లేదు . మేము ప్రతిపాదించిన వంటకాలతో, వంటగదిలో సమయం మరియు కృషిని ఆదా చేయడానికి మరియు వంటలను తేలికపరచడానికి ఈ ఉపాయాలతో పాటు , కంపల్సివ్ బింగెస్ వారి రోజులు లెక్కించబడతాయి.
వంటగదిలో సమయం మరియు కృషిని ఆదా చేయడానికి చిట్కాలు
- బ్రెడ్ మరియు మీరు గెలుస్తారు. మీ వారపు భోజనం మరియు విందు మెనుని ముందుగానే ప్లాన్ చేయడం ద్వారా, మీరు వంటగదిలో ఒక టన్ను సమయాన్ని ఆదా చేయవచ్చు. ఒక వైపు, మీరు భోజనం లేదా విందు కోసం ఏమి చేయవచ్చనే దాని గురించి మీరు రెండవ ఆలోచనను వృథా చేయనవసరం లేదు. మరియు మరొక వైపు, మెనూలను తెలుసుకోవడం, మీరు చాలా పనులు చేయవచ్చు.
- ద్వారా సమయం ఆదా చేయండి. ఎలా? ఇప్పటికే శుభ్రం చేసి తరిగిన మాంసం, పౌల్ట్రీ మరియు చేపలను కొనడం; కూరగాయలు మరియు ఆకుకూరలు ఇప్పటికే కడిగి, కత్తిరించి ఉడికించడానికి సిద్ధంగా ఉన్నాయి; లేదా వండిన చిక్కుళ్ళు, ఉదాహరణకు.
- సరళమైన మరియు తేలికపాటి వంట ద్వారా తగ్గించండి. మన కూరగాయల గ్రిల్‌లో మాదిరిగా ఆవిరి, మైక్రోవేవ్, ఓవెన్, గ్రిల్ లేదా గ్రిల్‌లో వంట చేయడం వల్ల ఎక్కువ వ్యాప్తి చెందుతుంది మరియు కేలరీలు తగ్గుతాయి.
- కూరగాయలు మరియు కూరగాయలు రుచికి సిద్ధంగా ఉన్నాయి. మీరు సమయాన్ని వృథా చేయకుండా చేసే ఉపాయాలు ఇతర వంటకాలకు, ఇప్పటికే శుభ్రం చేసిన మరియు తరిగిన వాటికి జోడించడానికి ఎక్కువ పరిమాణాన్ని తయారు చేయడం లేదా వాటిని చిన్న ప్రదేశంలో లేదా ఫ్రీజర్‌లో విసిరేందుకు చిన్నగదిలో కొన్ని తయారుగా ఉంచడం. కానీ లేబుళ్ళను జాగ్రత్తగా చదవండి మరియు నాణ్యతను కొనండి.
- కూరగాయలను సూప్ మరియు క్రీములలో వేయండి. నీరు లేదా ఉడకబెట్టిన పులుసు జోడించే ముందు మీరు చేస్తే, మీరు దాని రుచిని మెరుగుపరుస్తారు మరియు అవసరమైన వంట సమయాన్ని తగ్గిస్తారు.
- కదిలించు-ఫ్రైస్ వేగవంతం చేయండి. మీరు ఉల్లిపాయ సాస్‌లో బేకింగ్ సోడా యొక్క డెజర్ట్ టీస్పూన్ జోడించినట్లయితే, అది వేగంగా వేయించాలి. ఈ ఉప్పు ఉల్లిపాయలోని చక్కెరలు మరియు నీరు ముందే బయటకు వచ్చేలా చేస్తుంది.
- మీ స్వంత చేర్పులు చేయండి. ఒక కూజా తీసుకోండి మరియు ప్రతి 50 గ్రాముల ఉప్పుకు, మీ రుచికి అనుగుణంగా 50 గ్రా రకాల వర్గీకరించిన పొడి మసాలా దినుసులు జోడించండి. అందువల్ల, అది గ్రహించకుండా, మీరు మీ వంటలను మసాలా చేసేటప్పుడు సమయాన్ని ఆదా చేస్తారు మరియు ఉప్పు మొత్తాన్ని తగ్గిస్తారు.
- తయారుగా ఉన్న లేదా స్తంభింపచేసిన రెసిపీ స్థావరాలను తయారు చేయండి. మీరు సాస్, ఉడకబెట్టిన పులుసు … ఎక్కువ పరిమాణాన్ని సిద్ధం చేసి, మిగిలిపోయిన భాగాన్ని స్తంభింపజేయండి లేదా నింపండి. మీరు ఇతర వంటలను తయారు చేయాల్సి వచ్చినప్పుడు సమయాన్ని ఆదా చేయడానికి ఇది సరైన ఆధారం అవుతుంది. ఉల్లిపాయ, వెల్లుల్లి, పార్స్లీ … మరియు వాటిని సంచులలో గడ్డకట్టడానికి కొంత సమయం గడపడానికి కూడా ఇది చాలా సహాయపడుతుంది.
- ఇంకొంచెం ఉడికించాలి. మరియు ఇతర వంటకాలకు ఆధారంగా ఒక భాగాన్ని సేవ్ చేయండి. ఉదాహరణకు, మీరు తినడానికి చిక్‌పీస్ తయారుచేస్తే, మీరు ఎక్కువ ఉడికించాలి మరియు కొన్ని రాత్రులు తరువాత మిగిలిపోయిన వాటిని ఉపయోగించి మేము ప్రతిపాదించిన మాదిరిగానే క్రీమ్ తయారు చేసుకోవచ్చు.
- మిగిలిపోయిన వస్తువులను ఎక్కువగా ఉపయోగించుకోండి. మీరు మిగిలిపోయిన కూరగాయలు మరియు చిక్కుళ్ళు, గ్రాటిన్ పాస్తా మరియు రాత్రిపూట ఉండిపోయిన కూరగాయలతో గిలకొట్టిన గుడ్లను తయారు చేయవచ్చు, పండ్ల సలాడ్లు మరియు సలాడ్లను కూరగాయలు మరియు పండ్లతో పరిపక్వత చేయవచ్చు …
మరియు కేలరీలను తగ్గించడానికి మరియు వంటలను తేలికపరచడానికి ఉపాయాలు
- సరైన మొత్తం. ఆహారంలో పాస్తా యొక్క సిఫార్సు చేయబడిన భాగం 50-60 గ్రాములు. తద్వారా ఇది చాలా తక్కువ రుచి చూడదు, దానిని సాటియేటింగ్ పదార్ధాలతో కలపండి లేదా టాబౌలేహ్ లేదా కౌస్కాస్ తయారీకి ఉపయోగించే గోధుమ సెమోలినాకు ప్రత్యామ్నాయం చేయండి. నీటిని పీల్చుకోవడం ద్వారా, ఇది చాలా వాల్యూమ్‌ను పెంచుతుంది మరియు మీరు మరింత సంతృప్తి చెందడానికి అనుమతిస్తుంది.
- నింపే పదార్థాలను ఎంచుకోండి. ఉదాహరణకు, పుట్టగొడుగులు మరియు ఇతర పుట్టగొడుగులు చాలా తక్కువ కేలరీలను కలిగి ఉంటాయి మరియు బదులుగా, చాలా ఫైబర్ కలిగి ఉంటాయి. ఈ కారణంగా, అవి చాలా సంతృప్తికరంగా మరియు సైడ్ డిష్ గా, ఫిల్లింగ్ యొక్క ప్రధాన పదార్ధంగా మరియు బ్యూరీస్ మరియు క్రీములను తేలికపరచడానికి బంగాళాదుంపలకు ప్రత్యామ్నాయంగా ఉంటాయి.
- తేలికపాటి సంస్కరణలపై పందెం వేయండి. తేలికపాటి వనస్పతి, డీఫాటెడ్ కోకో పౌడర్ మరియు స్వీటెనర్ క్లాసిక్ వెన్న, సాధారణ కోకో మరియు చక్కెరను ఖచ్చితంగా భర్తీ చేయగలవు.
- స్కిమ్డ్ డెయిరీ కోసం డెకాంటంటే. మీకు వీలైనప్పుడల్లా, పెరుగు, క్రీమ్ మరియు పాలు యొక్క స్కిమ్డ్ వెర్షన్లను ఎంచుకోండి. మొత్తం వెర్షన్ల కంటే ఇవి చాలా తక్కువ కొవ్వు కలిగి ఉంటాయి.
- నయమైన చీజ్‌ల కంటే ఫ్రెష్ ఫ్రెష్. సాధారణ నియమం ప్రకారం, తాజా జున్ను, నయం చేసిన జున్ను కంటే తక్కువ కేలరీలు కలిగి ఉంటాయి, ఇది ఎండినప్పుడు, క్రమంగా నీటిని కోల్పోతుంది మరియు కొవ్వులను కేంద్రీకరిస్తుంది.
- గుడ్డు సొనలు సంఖ్యను పరిమితం చేయండి. ఒక రెసిపీలో గుడ్డు ఉన్నంతవరకు, మీరు ప్రతి రెండు శ్వేతజాతీయులు, ఒకే పచ్చసొన యొక్క నియమాన్ని పాటించడం ద్వారా తేలికగా చేయవచ్చు. అందువలన మీరు గుడ్డు యొక్క చాలా కేలరీల భాగాన్ని పంపిణీ చేస్తారు.
- పిండిని తగ్గించండి. మీరు బంగాళాదుంప, గుమ్మడికాయ లేదా గుమ్మడికాయతో సాస్‌లను చిక్కగా చేసుకోవచ్చు. లేదా గుమ్మడికాయ, క్యారెట్ లేదా ఆపిల్ కోసం ఒక కేకులో పిండిలో కొంత భాగాన్ని ప్రత్యామ్నాయం చేయండి. వారు వారి సహజ తీపిని కూడా అందిస్తారు కాబట్టి, మీరు చక్కెర మొత్తాన్ని కూడా తగ్గించవచ్చు.
- సూప్‌లను డీగ్రేజ్ చేయండి . సూప్‌లను డీగ్రేజ్ చేయడానికి ఒక తప్పులేని ట్రిక్ వాటిని జాగ్రత్తగా తయారు చేయడం. మరియు ఉడకబెట్టిన తర్వాత, మొదట గది ఉష్ణోగ్రతకు చల్లబరచండి, ఆపై ఫ్రిజ్‌లో ఉంచండి. కొవ్వు ఉపరితలంపై పటిష్టం అవుతుంది. కాబట్టి మీరు దీన్ని సులభంగా తొలగించవచ్చు.
- ఉడకబెట్టిన పులుసులలో కేలరీలను తగ్గించండి. ఇతర గ్రీసియర్ భాగాలకు బదులుగా చర్మం లేని, కొవ్వు లేని చికెన్ బ్రెస్ట్ వాడండి. లేదా మాంసం లేదా బేకన్‌కు బదులుగా హామ్ ఎముక. ఎముక చాలా రుచిని మరియు తక్కువ కొవ్వును అందిస్తుంది మరియు ఉడకబెట్టిన పులుసుకు ఉప్పు జోడించకుండా కాపాడుతుంది.
- పాస్తా అల్ డెంటె మరియు రుచి. మీరు దీన్ని చేస్తే మీరు మరింత నమలాలి మరియు దాని సంతృప్త శక్తిని పెంచుకోవాలి. భారీ సాస్‌ల ప్రలోభాలకు గురికాకుండా ఉండటానికి, మీరు బే ఆకులు, వెల్లుల్లి లవంగాలు, పుదీనా యొక్క మొలక … వంట నీటిలో చేర్చడం ద్వారా రుచిని జోడించవచ్చు.
- గుమ్మడికాయ పాస్తా తయారు చేయండి. పాస్తా కోసం గుమ్మడికాయ నూడుల్స్ ప్రత్యామ్నాయం. ఇది చాలా తేలికైనది మరియు మేము ఎరుపు పెస్టోతో ప్రతిపాదించిన వాటిలో సాంప్రదాయ పాస్తా వలె అదే సాస్‌లను జోడించవచ్చు.
- విచారం లేకుండా ఫిల్లర్లు. బచ్చలికూర, మిరియాలు లేదా వంకాయలతో ఇప్పటికే చాలా సన్నని మాంసాలుగా ఉన్న ఒక రౌండ్ టర్కీ లేదా నడుము నింపడం వల్ల చాలా రుచి మరియు చాలా తక్కువ కేలరీలు లభిస్తాయి.
- మేజిక్ అలంకరించు. ఒక రెసిపీలో క్యాలరీ స్పైక్ యొక్క ప్రధాన అపరాధులలో ఒకరు సైడ్ డిషెస్. ఫ్రైస్‌కు బదులుగా, గుమ్మడికాయ, బ్రోకలీ లేదా బ్రస్సెల్స్ మొలకలు వంటి సలాడ్ మరియు కూరగాయలను ఎంచుకోండి.
- ఆపిల్ లేదా గుమ్మడికాయ పురీ. ఇది బంగాళాదుంప కంటే చాలా తేలికైనది మరియు దాని తీపి స్పర్శ మాంసం మరియు చేపలకు చాలా బాగుంది.
- సూపర్ లైట్ సాస్. సాస్‌లు వంటలను మరింత ఆకలి పుట్టించేలా చేస్తాయి, కాని అవి కొవ్వుతో నిండి ఉంటే అవి నిజమైన క్యాలరీ బాంబు కావచ్చు. సాటిడ్ టమోటా మరియు పెరుగు కెచప్ లేదా మయోన్నైస్ కంటే చాలా తక్కువ కేలరీలను కలిగి ఉంటాయి.
- బెచామెల్‌ను దాటవేయి. మీరు లాసాగ్నాలో టమోటా సాస్ కోసం ప్రత్యామ్నాయం చేయవచ్చు. లేదా క్రోకెట్లను తయారు చేయడానికి కాల్చిన వంకాయ లేదా స్క్వాష్ కోసం ప్రత్యామ్నాయం చేయండి.
- 100% అపరాధ రహిత క్రౌటన్లు. వేయించిన బ్రెడ్ క్రౌటన్లతో చాలా క్రీములతో పాటు రావడం చాలా సాధారణం. కానీ, తాజా మిరియాలు, టొమాటో మరియు ఉల్లిపాయ క్రౌటన్లను గాజ్‌పాచోలో ఉపయోగించిన విధంగానే, అన్ని క్రీములతో కూడా ఇదే చేయవచ్చు. కూరగాయల నుండి పుట్టగొడుగుల వరకు, రుచికరమైన మరియు శక్తివంతమైన మొలకల ద్వారా.
- నూనెను కనిష్టంగా తగ్గించండి. మీరు నాన్ స్టిక్ ప్యాన్లు మరియు క్యాస్రోల్స్, మరియు ఆవిరి, రొట్టెలుకాల్చు, గ్రిల్ లేదా ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను, మీరు ఉడికించాలి చాలా తక్కువ నూనె అవసరం.
