Skip to main content

క్రిస్మస్ మితిమీరిన వాటి నుండి శుద్ధి చేయడానికి మరియు కోలుకోవడానికి తేలికపాటి విందులు

విషయ సూచిక:

Anonim

గుమ్మడికాయ రొయ్యలతో కూరగాయలతో నింపబడి ఉంటుంది

గుమ్మడికాయ రొయ్యలతో కూరగాయలతో నింపబడి ఉంటుంది

మీరు గమనిస్తే, లైట్ డిన్నర్లు ఆకట్టుకోనవసరం లేదు. దీన్ని తయారు చేయడానికి, గుమ్మడికాయను కడిగి ఉప్పు నీటిలో 1 నిమిషం బ్లాంచ్ చేయండి. దానిని హరించడం, నిగ్రహించనివ్వండి, దాన్ని తొక్కండి మరియు సగం పొడవుగా కత్తిరించండి. దీన్ని కొద్దిగా ఖాళీ చేసి, గుజ్జును కత్తిరించి రిజర్వ్ చేయండి. మిరియాలు, క్యారెట్, టమోటా మరియు మీరు రిజర్వు చేసిన పల్ప్ మరియు వెల్లుల్లి మరియు పార్స్లీతో కలిపి తరిగిన ఉల్లిపాయను వేయండి. సుమారు 10 నిమిషాలు ఉడికించి, ఉడికించిన ఒలిచిన రొయ్యలు లేదా రొయ్యలు, ఉప్పు మరియు మిరియాలు వేసి కదిలించు. ఈ తయారీతో గుమ్మడికాయ నింపండి, 180º వద్ద ఓవెన్లో 10 నిమిషాలు కాల్చండి మరియు వాటిని సర్వ్ చేయండి.

  • దాని అధికారాలు. వెల్లుల్లి రక్త ప్రసరణను మెరుగుపరుస్తుంది మరియు రక్తపోటు మరియు కొలెస్ట్రాల్ తగ్గించడానికి సహాయపడుతుంది. మరియు ఎక్కువ ఇనుము మరియు విటమిన్ సి కలిగిన కూరగాయలలో పార్స్లీ ఒకటి, కాబట్టి ఇది చాలా రిమినరైజింగ్, మరియు ఇది కూడా చాలా మూత్రవిసర్జన, కాబట్టి ఇది చాలా ప్రక్షాళన.

పుట్టగొడుగులు మరియు పచ్చి మిరియాలు తో టోర్టి-పిజ్జా

పుట్టగొడుగులు మరియు పచ్చి మిరియాలు తో టోర్టి-పిజ్జా

ఫ్రెంచ్ ఆమ్లెట్ తయారు చేయండి; టమోటా సాస్‌తో విస్తరించండి; ముక్కలు చేసిన పుట్టగొడుగులు, టమోటా క్యూబ్స్, పచ్చి మిరియాలు కుట్లు మరియు మోజారెల్లాతో టాప్; ఉప్పు మరియు మిరియాలు రుచి మరియు గ్రేటిన్.

  • దాని అధికారాలు. మిరియాలు విటమిన్ సి, గ్రూప్ బి మరియు ఇ యొక్క విటమిన్లు మరియు బీటా కెరోటిన్ యొక్క అధిక కంటెంట్. క్షీణించిన మరియు దీర్ఘకాలిక వ్యాధుల నివారణకు, అలాగే క్యాన్సర్ మరియు హృదయ సంబంధ వ్యాధులను నివారించడానికి ఇది అనువైనది.

సులభమైన మరియు ఆకలి పుచ్చకాయలతో మరిన్ని వంటకాలను కనుగొనండి.

గుడ్డు మరియు పుట్టగొడుగులతో గుమ్మడికాయ నూడుల్స్

గుడ్డు మరియు పుట్టగొడుగులతో గుమ్మడికాయ నూడుల్స్

కత్తి, బంగాళాదుంప పీలర్ లేదా స్పైరలైజర్ ఉపయోగించి గుమ్మడికాయ యొక్క సన్నని కుట్లు తయారు చేయండి. వాటిని ఉడికించి, వెల్లుల్లి మరియు పార్స్లీతో వేయించిన పుట్టగొడుగులతో కలపండి మరియు ఉడికించిన లేదా మృదువైన ఉడికించిన గుడ్డుతో కలపండి (ఇక్కడ ఖచ్చితమైన గుడ్డు ఎలా తయారు చేయాలో తెలుసుకోండి).

  • దాని అధికారాలు. అధిక నీటి కంటెంట్ (95%) కు ధన్యవాదాలు, గుమ్మడికాయ హైడ్రేటెడ్ గా ఉండటానికి అనువైనది మరియు అతి తక్కువ కేలరీల కంటెంట్ కలిగిన కూరగాయలలో ఒకటి. ఇది ఖనిజాలు మరియు విటమిన్లు సమృద్ధిగా ఉంటుంది మరియు ఫైబర్ మరియు యాంటీఆక్సిడెంట్లను కలిగి ఉంటుంది, జాక్సన్విల్లే స్టేట్ యూనివర్శిటీ ఈ అధ్యయనం ప్రకారం. మీరు దాని నుండి ఎక్కువ ప్రయోజనం పొందాలనుకుంటే, చర్మంతో తినండి, ఎందుకంటే దానిలోని చాలా పోషకాలు అక్కడ కనిపిస్తాయి.

మరిన్ని ఆలోచనల కోసం, మా సులభమైన మరియు ఇర్రెసిస్టిబుల్ గుమ్మడికాయ వంటకాలను కోల్పోకండి.

బ్రోకలీతో కాల్చిన సాల్మన్

బ్రోకలీతో కాల్చిన సాల్మన్

ఒక గిన్నెలో, ముక్కలు చేసిన మెంతులు మరియు వెల్లుల్లి, తేనె, నిమ్మరసం, ఆలివ్ ఆయిల్, ఉప్పు మరియు మిరియాలు కలపాలి. ఈ తయారీతో కొన్ని కడిగిన సాల్మన్ ఫిల్లెట్ల పైభాగాన్ని విస్తరించండి. వాటిని క్లాంగ్ ఫిల్మ్‌తో కప్పండి మరియు సుమారు 30 నిమిషాలు marinate చేయండి. ఫిల్మ్‌ను తీసివేసి, చేపలను ఓవెన్‌ప్రూఫ్ డిష్‌లో ఉంచండి. ఇది వంట చేస్తున్నప్పుడు, బ్రోకలీని కొమ్మలుగా కడిగి, 4 నిమిషాలు ఆవిరి చేయండి. మీరు జ్యూసియర్‌గా ఉండాలని కోరుకుంటే, బేకింగ్ డిష్‌ను పార్చ్‌మెంట్ కాగితంతో కప్పండి. మరియు మీరు సమయాన్ని ఆదా చేయాలనుకుంటే, మీరు సాల్మొన్‌ను నేరుగా గ్రిల్‌లో కూడా తయారు చేసుకోవచ్చు.

  • దాని అధికారాలు. సాల్మన్ వంటి జిడ్డుగల చేపలు ప్రక్షాళన ఆహారం యొక్క ప్రధానమైన వాటిలో ఒకటి, ఎందుకంటే ఇది తేలికైనది మరియు సంతృప్తికరంగా ఉంటుంది మరియు అధిక-నాణ్యత జీవ ప్రోటీన్ యొక్క మూలం.

సాల్మొన్‌తో మరిన్ని వంటకాలను కనుగొనండి: 20 రుచికరమైన, ఆరోగ్యకరమైన మరియు చాలా విజయవంతమైన ఆలోచనలు.

రొయ్యలతో ఉచిత బచ్చలికూర

రొయ్యలతో బచ్చలికూర grat gratin

ఉల్లిపాయ మరియు వెల్లుల్లి తొక్క మరియు గొడ్డలితో నరకండి. కొద్దిగా నూనె మరియు రిజర్వ్తో పాచలోస్. కొన్ని ఒలిచిన రొయ్యలు (అవి స్తంభింపచేయవచ్చు), ఉప్పు మరియు మిరియాలు వేసి కొన్ని నిమిషాలు ఉడికించాలి. గరిష్టంగా నీరు ఆవిరైపోయే వరకు కొన్ని బచ్చలికూర వేసి మరికొన్ని నిమిషాలు ఉడికించాలి. మళ్ళీ ఉల్లిపాయ, వెల్లుల్లి వేసి కలపాలి. ఓవెన్‌ప్రూఫ్ క్యాస్రోల్స్‌లో ఉంచండి, పైన జున్ను చల్లి గ్రాటిన్ చేయండి. అవి తేలికగా ఉండాలని మీరు కోరుకుంటే, గ్రాటిన్‌ను దాటవేసి, గ్రాటిన్ జున్నుకు బదులుగా కొద్దిగా కాటేజ్ చీజ్ ఉంచండి .

  • దాని అధికారాలు. బచ్చలికూర, ఇతర ఆకుకూరల మాదిరిగా, ఫైబర్ అధికంగా ఉంటుంది, పేగు రవాణాను ప్రోత్సహిస్తుంది మరియు మూత్రవిసర్జన లక్షణాలను కలిగి ఉంటుంది.

బచ్చలికూరతో ఎక్కువ వంటకాలు ఇక్కడ ఉన్నాయి, అవి ఇర్రెసిస్టిబుల్ మరియు తయారు చేయడం సులభం.

కాల్చిన కూరగాయలతో కాల్చిన కుందేలు

కాల్చిన కూరగాయలతో కాల్చిన కుందేలు

గ్రిడ్ లేదా గ్రిల్ వేడి చేసి గుమ్మడికాయ ముక్కలు, టమోటా చీలికలు మరియు ఆస్పరాగస్లను బ్యాచ్లలో వేయండి. ఉప్పు మరియు మిరియాలు అన్నింటినీ వేడిగా ఉంచడానికి వాటిని కప్పి ఉంచండి. గ్రిల్ మీద కుందేలును కూడా గ్రిల్ చేయండి. మరియు అన్ని కలిసి అది సర్వ్, ఆలివ్ నూనె మరియు తరిగిన పార్స్లీ మిశ్రమం ధరించింది. మీరు రసంగా ఉండాలని కోరుకుంటే, కుందేలు వేయించడానికి ముందు మెసేరేట్ చేయండి, ఆవాలు మరియు నిమ్మరసం స్ప్లాష్ తో చల్లుకోండి.

  • దాని అధికారాలు. కుందేలు, టర్కీ మరియు చికెన్ వంటి తెల్ల మాంసాలు ఎర్ర మాంసాల కంటే బాగా జీర్ణమవుతాయి మరియు విందుకు మరింత అనుకూలంగా ఉంటాయి. కుందేలులో చాలా ప్రోటీన్ మరియు చాలా తక్కువ కొవ్వు ఉంది, కాబట్టి మీరు బరువు తగ్గాలనుకున్నప్పుడు ఇది చాలా అనుకూలంగా ఉంటుంది. పార్స్లీ మరియు ఆస్పరాగస్‌తో కలిపి, ఇవి రెండూ చాలా ప్రక్షాళన చేస్తాయి, అవి ఖచ్చితమైన కలయికను చేస్తాయి.

కటిల్ ఫిష్ తో ఆర్టిచోకెస్

కటిల్ ఫిష్ తో ఆర్టిచోకెస్

ఆర్టిచోకెస్ యొక్క బయటి ఆకులు, చిట్కాలు మరియు కేంద్ర ధాన్యాన్ని తొలగించండి; వాటిని కూడా కడగాలి, వాటిని ఆరబెట్టి క్వార్టర్స్‌లో కత్తిరించండి. పార్స్లీ యొక్క మొలకతో ఉప్పునీటిలో పుష్కలంగా ఉడకబెట్టండి. టెండర్ వరకు 15 నిమిషాలు ఉడికించి, హరించడం. అవి ఉడికించేటప్పుడు, నాన్-స్టిక్ పాన్లో రెండు టేబుల్ స్పూన్ల నూనె వేడి చేసి, వెల్లుల్లి వేసి, వేయించిన ఉల్లిపాయ మరియు బెల్ పెప్పర్ జోడించండి. ఉల్లిపాయ పారదర్శకంగా ఉండే వరకు ఉడికించాలి. ఆర్టిచోకెస్ మరియు డైస్డ్ కటిల్ ఫిష్ వేసి కొన్ని నిమిషాలు ఉడికించాలి. వైట్ వైన్ వేసి కటిల్ ఫిష్ టెండర్ అయ్యే వరకు ఉడికించాలి. ఉప్పు మరియు మిరియాలు, తరిగిన పార్స్లీతో చల్లి సర్వ్ చేయాలి.

  • దాని అధికారాలు. ఆర్టిచోక్ కాలేయ కణాల పునరుత్పత్తికి అనుకూలంగా ఉంటుంది, డిటాక్స్ ఆర్గాన్ పార్ ఎక్సలెన్స్. ఇది రక్త కొలెస్ట్రాల్‌ను కూడా తగ్గిస్తుంది, కొవ్వుల చర్యకు ఆటంకం కలిగిస్తుంది; జీర్ణక్రియను మెరుగుపరుస్తుంది మరియు గొప్ప మూత్రవిసర్జన, ఇది ద్రవాలను నిలుపుకోకుండా ఉండటానికి సహాయపడుతుంది మరియు మీకు తక్కువ ఉబ్బిన అనుభూతిని కలిగిస్తుంది. ఇక్కడ మీకు ఎక్కువ ప్రక్షాళన ఆహారాలు ఉన్నాయి.

రాటటౌల్లెతో హేక్

రాటటౌల్లెతో హేక్

కొన్ని హేక్ నడుములను శుభ్రపరచండి, కడగాలి మరియు ఆరబెట్టండి; ప్రతి వైపు రెండు నిమిషాలు నూనెతో ఒక వేయించడానికి పాన్లో సీజన్ మరియు బ్రౌన్ చేయండి. మరియు వాటిని రాటటౌల్లె లేదా శాన్‌ఫైనాలో వడ్డించండి, ఇది మనమందరం తయారు చేయగలిగే సులభమైన మరియు ప్రాథమిక వంటకాల్లో ఒకటి, లేదా మీ చేతిలో ఉన్న ఏదైనా కూరగాయలు, సాటిస్డ్ లేదా ఆవిరితో.

  • దాని అధికారాలు. హేక్ అనేది అందరిలో చాలా సంతృప్తికరమైన చేపలలో ఒకటి మరియు తక్కువ కొవ్వు పదార్థాలలో ఒకటి. దీని తెల్ల మాంసం జీర్ణించుట సులభం మరియు చాలా రుచికరమైనది మరియు వివిధ అధ్యయనాల ప్రకారం, దాని రెగ్యులర్ వినియోగం ఉదర కొవ్వును తగ్గించటానికి సహాయపడింది.

గుడ్డు మరియు పొగబెట్టిన సాల్మొన్‌తో ఆస్పరాగస్

గుడ్డు మరియు పొగబెట్టిన సాల్మొన్‌తో ఆస్పరాగస్

ఆస్పరాగస్ శుభ్రం మరియు కలప ముగింపు కత్తిరించండి. ఒక ఆవిరి కుండ యొక్క ట్రేలో వాటిని అమర్చండి, ఉప్పు మరియు మిరియాలు, నూనెతో చినుకులు మరియు, నీరు మరిగేటప్పుడు, వాటిని ఉడికించి, కవర్ చేసి, 4-5 నిమిషాలు ఉంచండి. ఆస్పరాగస్‌ను పలకలపై అమర్చండి, పైన మెరినేటెడ్ లేదా పొగబెట్టిన సాల్మొన్ ముక్కలతో వేసి మెత్తగా ఉడికించిన లేదా ఉడికించిన గుడ్డుతో ముగించండి.

  • దాని అధికారాలు. సాల్మన్ ఆరోగ్యకరమైన ఒమేగా 3 లకు మంచి మూలం, మరియు ఆస్పరాగస్, ఫైబర్, సూపర్ లైట్ మరియు అధిక మూత్రవిసర్జనతో సమృద్ధిగా ఉంటుంది, అక్కడ చాలా శుభ్రపరిచే ఆహారాలలో ఒకటి. మరియు అవి ద్రవ నిలుపుదల లేదా అధిక రక్తపోటు విషయంలో ఎక్కువగా సూచించబడతాయి.

పొగబెట్టిన సాల్మొన్‌తో మరింత రుచికరమైన వంటకాలు ఇక్కడ ఉన్నాయి.

కూరగాయల క్రీమ్

కూరగాయల క్రీమ్

కూరగాయల సూప్ మరియు క్రీములు మితిమీరిన తరువాత విందులకు అద్భుతమైన ఎంపిక. వాటిని మరింత పూర్తి చేయడానికి, మీరు వాటిని కొన్ని తక్కువ కొవ్వు జున్ను లేదా గుడ్డు, కాయలు లేదా కొన్ని నూడుల్స్ తో కలపవచ్చు .

  • దాని అధికారాలు. చాలా కూరగాయల సూప్‌లు మరియు సారాంశాలు మూత్రవిసర్జన ప్రభావాలను కలిగి ఉంటాయి మరియు జీర్ణించుకోవడం సులభం, అందుకే అవి విందుకు చాలా అనుకూలంగా ఉంటాయి. మీరు పార్స్లీ, సెలెరీ, లీక్, ఆపిల్ లేదా ఆస్పరాగస్‌ను జోడిస్తే, మీరు దాని శుద్దీకరణ శక్తిని పెంచుతారు. మీకు నిర్విషీకరణ, ఉబ్బిన మరియు బరువు తగ్గడానికి సహాయపడే ఉడకబెట్టిన పులుసు మీకు కావాలంటే, మా ప్రక్షాళన ఉడకబెట్టిన పులుసును ప్రయత్నించండి. పనిచేస్తుంది!